Awọn akoonu
Ọdunkun casserole pẹlu ẹran minced. Fidio
Awọn poteto jẹ boya ẹfọ olokiki julọ ni onjewiwa Russia, botilẹjẹpe wọn han ninu rẹ laipẹ laipẹ, ni ibẹrẹ orundun XNUMXth. Lẹhinna o ka si alailẹgbẹ ati ṣiṣẹ ni awọn ayẹyẹ ọba ti wọn pẹlu gaari fun desaati, ati pe awọn ewadun nikan lẹhinna o han lori awọn tabili ti awọn eniyan lasan. Awọn ilana lọpọlọpọ wa fun awọn n ṣe awopọ ọdunkun, gẹgẹ bi ẹran ọbẹ minced. O ti pese lati eyikeyi iru ẹran pẹlu afikun ti alubosa, Karooti, olu, tomati, ewebe tabi warankasi fun itọwo ọlọrọ paapaa. O ti wa lori tabili pẹlu gravy, eyiti o le jẹ boya ipara ekan lasan tabi obe bechamel olorinrin.
Casserole ọdunkun pẹlu ẹran minced
Orilẹ-ede-ara ọdunkun casserole pẹlu ẹran minced
Eroja: - 700 g ti poteto; - 600 g ti ẹran; - eyin adie meji; - 2 tbsp. wara; - 0,5 g ti bota; -alubosa alabọde meji; - 100 g ti olu; - 2 g warankasi; - iyọ ilẹ daradara; - fun pọ ti ata dudu; - epo epo.
Fun ẹran minced, o jẹ apẹrẹ lati mu ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran malu, lẹhinna casserole yoo tan lati jẹ sisanra pupọ, ṣugbọn kii ṣe ọra pupọ. Ti a ba lo ọdọ aguntan, o dara julọ lati fi akoko ṣe pẹlu turmeric, rosemary, thyme, oregano lati ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ
Peeli ati ge alubosa ati awọn olu ni tinrin. Ooru epo epo ni apo frying ki o din-din awọn olu fun iṣẹju mẹwa 10, fi awọn alubosa kun wọn ki o si ṣe ounjẹ fun awọn iṣẹju 2 miiran, fi gbogbo ibi sinu ekan ti o yatọ. Tú epo pada sinu pan ki o ṣafikun ẹran minced nipasẹ onjẹ ẹran. Fi ata kun, iyọ lati lenu ati din -din titi tutu.
Pe awọn poteto naa ki o si sọ wọn sinu omi iyọ ti o farabale, gige si awọn aaye. Simmer titi tutu, lẹhinna imugbẹ. Fọ wọn pẹlu orita tabi tẹ, dapọ pẹlu wara ti o gbona, bota ati awọn ẹyin titi di didan.
Awọn poteto mashed yẹ ki o nipọn to ki casserole ko tan kaakiri lakoko sise. Ti awọn poteto ba ni omi pupọ, ṣafikun iyẹfun diẹ
Girisi satelaiti ti ko ni adiro pẹlu epo ẹfọ ati boṣeyẹ kaakiri idaji awọn poteto ti a ti pọn ninu rẹ. Fi ẹran minced sinu fẹlẹfẹlẹ keji, awọn olu ati alubosa ni ẹkẹta, ati awọn poteto mashed ti o ku ni kẹrin. Wọ eso kabeeji pẹlu warankasi grated ki o gbe sinu adiro gbigbona. Beki fun iṣẹju 40-45 ni 180 ° C.
Casserole ọdunkun pẹlu ẹran ni makirowefu
O le ṣetan casserole ọdunkun pẹlu ẹran, ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran aguntan minced kii ṣe ninu adiro nikan, ṣugbọn tun ninu makirowefu. Ilana yii ti di ko ṣe pataki fun awọn ounjẹ ile ni awọn ọdun aipẹ, bi lilo rẹ ṣe dinku akoko sise.
Eroja: - 500 g kọọkan ti poteto ati ẹran; - 150 g warankasi; - alubosa nla 1; - 30 g ti tomati lẹẹ; - iyọ; - ata ilẹ dudu.
Ṣe awọn poteto mashed ti o jọra si ohunelo ti tẹlẹ. Fun ẹran minced, din -din ẹran ti a yiyi ninu epo ẹfọ pẹlu alubosa ti a ti ge ati lẹẹ tomati, iyo ati ata. Fi fẹlẹfẹlẹ ti ẹran minced sinu satelaiti makirowefu gilasi kan, bo pẹlu awọn poteto mashed ati warankasi grated. Fi satelaiti ranṣẹ si makirowefu fun iṣẹju 4-5 ni 800 watt. Ni kete ti warankasi ti yo, casserole iyara ti ṣetan.