Ti o ba jẹ pe awọn iya-nla wa nikan ni o ṣiṣẹ ni awọn agolo yiyi fun igba otutu, bayi ni akoko fun wa lati gbiyanju iṣẹ ṣiṣe alarinrin yii. Awọn akojopo Igba Irẹdanu Ewe yoo wa ni ọwọ ni igba otutu ati ni Efa Ọdun Titun iwọ yoo ni awọn pọn to dara lori tabili laisi awọn imudara adun ati awọn olutọju. 

Lati ṣeto awọn iranti igba ooru ti o dun, o nilo eto boṣewa kan: awọn pọn gilasi kekere ti o mọ ati awọn ideri (asapo tabi irin pẹlu edidi roba). Ẹya ti o kẹhin ti awọn ideri nilo ọgbọn, ni afikun si bọtini okun, iwọ yoo nilo ọpọlọpọ awọn ohun elo miiran, nitorinaa a gba ọ ni imọran si idojukọ lori awọn ideri ti o tẹle. Fun anfani nla ti awọn ofo, a ṣeduro lilo apple tabi ọti-waini dipo kikan tabili. 

Beetroot 

Botilẹjẹpe a ta awọn beets ni Ilu Russia ni gbogbo ọdun yika, awọn beets rirọ ni marinade lata wo diẹ sii ni itara ju sise tabi ndin. Ni afikun, o le ṣe ounjẹ borscht ni kiakia lati awọn beets pickled, nitori eroja akọkọ ti ṣetan tẹlẹ! Lati marinate beets: Sise wọn, ge sinu awọn ege tabi awọn ege, ki o si tú lori marinade. 

ata dudu, ewe bay clove. 

Eso kabeeji 

Sauerkraut ati eso kabeeji pickled ti jẹ satelaiti ayanfẹ ni Rus 'fun ọpọlọpọ awọn ọgọrun ọdun. Eso kabeeji pickled Ayebaye ni iye nla ti Vitamin C, B9, bakanna bi aluminiomu, sinkii ati potasiomu, manganese, Ejò ati awọn acids Organic. Ni afikun, eso kabeeji jẹ igbaradi ti o yara ju gbogbo lọ, o le jẹ laarin awọn ọjọ meji lẹhin sise. 

ata dudu, ewe bay. 

plum 

Pickled dun ati ekan plums yoo dùn o gbogbo igba otutu! Bayi o nilo lati wa ohun ti o dun julọ ati pọn. Ṣaaju sise, o nilo lati gun awọn eso ni awọn aaye pupọ ki wọn ko gbamu. Ṣaaju ki o to yi awọn plums sinu awọn pọn, o dara julọ lati tú marinade lori wọn ni alẹmọju - ni ọna yii awọn eso yoo rọ ati ki o ṣe idaduro itọwo ti o pọju. 

cloves, ata dudu, ewe bay, eso igi gbigbẹ oloorun. 

pears 

Pears ni marinade lata yoo mu ọ taara si ooru! Ni akoko yii, o nilo lati ṣetan: yan awọn pọn julọ ati awọn pears õrùn, sise ni marinade kan ki o si yi wọn sinu awọn pọn. O dun pupọ, gbiyanju! 

eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, allspice. 

Elegede 

Ewebe ti o ni ilera ti o ni imọlẹ dabi ẹwa ninu awọn pọn gilasi ati paapaa le ṣe ọṣọ tabili ajọdun kan. A nfunni lati ge elegede naa sinu awọn ila tinrin ati ki o dapọ pẹlu awọn ẹfọ miiran ti a ti ge tẹlẹ - alubosa, ata ilẹ ati awọn ata ilẹ. Atalẹ ni idapo pẹlu elegede yoo fi turari ati ki o gbona ninu otutu. 

Atalẹ, oloorun, cloves, adalu ata. 

Àjara 

Satelaiti dani pẹlu eyiti iwọ yoo dajudaju ṣe iyalẹnu awọn alejo rẹ! Awọn eso ajara fun ikore dara julọ lati yan pọn ati pitted. A ko lo awọn turari nigbagbogbo lati mu eso-ajara, nitorina o ṣe pataki pe awọn eso ajara jẹ oorun ti o dun lati ibẹrẹ. Yọ awọn berries kuro lati inu opo, gbe ni wiwọ sinu idẹ kan ki o si tú awọn marinade farabale sori. Dabaru awọn ideri ki o si fi wọn si ori selifu pẹlu iyokù awọn ofo! 

ko nilo. 

Elegede 

Elegede elegede jẹ olokiki daradara si awọn olugbe guusu, nibiti ni akoko awọn eso elegede gangan ko ni aye lati lọ. A ni ọna aarin ni a lo si awọn elegede tuntun ni Oṣu Kẹjọ-Oṣu Kẹsan - nitorinaa kilode ti o ko ṣe idanwo ati yi nkan kan ti ooru fun igba otutu? Ge elegede si awọn ege, yọ erunrun ati awọn egungun kuro, gbe sinu idẹ kan, tú lori marinade ki o yi lọ soke. Ṣetan! 

ewe currant, ata dudu.