Bawo ni o ṣe pẹ to lati se awọn olu?

Ṣiṣe awọn olu: Awọn iṣẹju melo ni o nilo lati ṣe awọn olu

Ni ọpọlọpọ igba, alakobere olu pickers beere ibeere naa: "Bawo ni pipẹ lati ṣe awọn olu?"

Ati pe o yà wọn, ati paapaa binu, nigbati wọn bẹrẹ lati beere awọn ibeere counter:

  • Kini olu?
  • Kini idi ti ounjẹ?
  • Sise ni iṣaaju-itọju tabi ni sise?

Jẹ ki a ro ero rẹ.

Awọn olu ti o jẹun ko nilo iṣaju-farabalẹ. O le bẹrẹ sise wọn lẹsẹkẹsẹ. Fun apẹẹrẹ, a le din-din olu, ati lẹhinna wọn le jẹ lẹsẹkẹsẹ, aise, ge ati fi sinu pan kan, tabi a le ṣan omi, lẹhinna wọn ti dà lẹsẹkẹsẹ pẹlu marinade, akoko sise da lori ohunelo pato.

Awọn olu igbẹ (awọn olu ti ara ẹni, ti ko ra ni fifuyẹ) ni a ṣe iṣeduro lati jẹ ki o to sise lati dinku ipa ti awọn ifosiwewe ayika. Ni iru awọn ọran, awọn olu ti wa ni sise ni iye nla ti omi.

Idahun: Iṣẹju meji tabi mẹta lẹhin sise ni kikun. Sisan omitooro naa, fọ awọn olu ati pe o le bẹrẹ sise.

O yẹ ki o loye pe kii ṣe gbogbo ipa ti awọn ifosiwewe ayika ti o ni ipalara le yọkuro nipasẹ sise. Ati pe nibi ko ṣe pataki boya a ṣe awọn olu fun iṣẹju mẹta tabi wakati mẹta. Nitorina, fun apẹẹrẹ, awọn irin eru ko ni digested, wọn ko yọ kuro nipasẹ sise. Ati majele irin ti o wuwo jẹ ọkan ninu awọn iru majele ti o nira julọ, ti o nira lati ṣe iwadii ati aibikita ni ipele lọwọlọwọ ti idagbasoke iṣoogun. Ti agbegbe naa ba dabi ẹni pe ko dara fun ọ, yago fun gbigba awọn olu.

Awọn "aiṣedeede ayika" lainidi pẹlu awọn ọna opopona, nibiti a ti kun ilẹ pẹlu asiwaju tetraethyl - Pb (CH3CH2) 4 fun awọn ọdun mẹwa - ati awọn aaye-ogbin, nibiti loore, awọn ipakokoropaeku, herbicides ati awọn kemikali miiran ti tuka ni ọpọlọpọ. Awọn ibi idalẹnu tẹlẹ, awọn aaye gbigbe, awọn ohun elo ile-iṣẹ ti a kọ silẹ, awọn aaye isinku tun jẹ awọn aaye ti eewu ti o pọ si.

Nigba miiran awọn olu ti a le jẹ ni a ṣe sisun ṣaaju sise lati dinku akoko sise tabi lati jẹ ki awọn olu dinku ni iwọn ṣaaju ti awọn irugbin ikore ko ba baamu ninu pan.

Ni iru awọn ọran bẹ, awọn olu ti wa ni sise ni iwọn kekere ti omi lati dinku pipadanu adun, ati pe a le lo decoction lati ṣe awọn ọbẹ olu.

Gẹgẹbi itọju iṣaaju, awọn olu ni a ṣe iṣeduro lati jinna ko ju:

  • Awọn olu funfun - 3 iṣẹju
  • Boletus ati boletus - 4-5 min
  • Mokhoviki - 5 iṣẹju
  • Russula - 5-6 iṣẹju
  • Awọn epo - 5-6 min
  • Awọn olu oyin - 6-8 min
  • Chanterelles - 7-10 iṣẹju
  • Morels - 10 iṣẹju
  • Awọn olu - 15 iṣẹju

Lati dinku iwọn didun ti olu ni kiakia, awọn olounjẹ ti o ni iriri ṣe iṣeduro lilo kii ṣe farabale, ṣugbọn gbigbona: awọn olu ti a ge ni a gbe sinu colander ati ki o dà pẹlu omi farabale.

Eyikeyi itọju iṣaaju omi, boya sise tabi sisun, yoo dinku adun ati adun ti awọn olu.

Nigba miiran o di dandan lati sise awọn olu ti a gba lati le mu igbesi aye selifu wọn pọ si. Aise, awọn olu tuntun ko ṣe iṣeduro lati wa ni ipamọ fun diẹ ẹ sii ju ọjọ kan lọ, paapaa ninu firiji. Ṣugbọn ti iru awọn olu bẹẹ ba ni ilọsiwaju (ti mọtoto, fo ati sise), wọn le wa ni ipamọ fun awọn ọsẹ.

Ni idi eyi, awọn olu yẹ ki o wa ni sise, bi wọn ti sọ, "titi o fi jinna." Cook lori kekere ooru, saropo lẹẹkọọkan, fun o kere 20 iṣẹju.

esi: Yọ pan kuro ninu ooru ati duro idaji iṣẹju kan - iṣẹju kan. Nigbati awọn olu ba ṣetan, wọn yoo bẹrẹ lati rì si isalẹ ti ikoko naa..

Fun ibi ipamọ ti o ni idaniloju diẹ sii nigba sise, o le fi iyọ diẹ kun: 1 teaspoon (laisi "ifaworanhan") fun 1 lita ti omi.

Nigbamii, o nilo lati jẹ ki awọn olu dara. A gbe awọn olu tutu si awọn pọn, fọwọsi wọn pẹlu broth, pa wọn pẹlu awọn ideri lasan ki o si fi wọn sinu firiji, lori "selifu tutu". O le tọju awọn olu ti a ṣan ni ọna yii fun ọsẹ 2-3. O le lo wọn ni ọna kanna bi awọn olu tuntun: din-din, ipẹtẹ, ṣe awọn obe ati awọn hodgepodges.

Nitorina awọn olu to le jẹ ni ipo ni a pe ni “ti o le jẹ ni ilodi si”: wọn jẹ jijẹ nikan koko ọrọ si awọn ipo. Ninu apejuwe fun iru awọn eya, a maa n kọ bi eleyi: "Olu jẹ ounjẹ lẹhin igbati iṣaju." Akoko ti iru farabale jẹ nigbagbogbo tun tọka si ninu apejuwe ti olu. Awọn decoction nigbagbogbo drains, ko le ṣee lo fun sise akọkọ courses.

Nigbati o ba n ṣan awọn olu ti o jẹun ni majemu, o le tẹle ofin kan ti o rọrun: fun igba akọkọ, mu awọn olu wa si sise, sise fun iṣẹju 2-3, fa omitooro naa lẹsẹkẹsẹ, wẹ awọn olu ni igba meji tabi mẹta, lẹhinna ṣeto lati sise ni. omi mimọ. Ati pe eyi yoo jẹ õwo akọkọ.

Fun awọn olu ti o jẹun ni majemu, o ṣe pataki pupọ lati tẹle awọn iṣeduro ni muna. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, ti o ba gba ọ niyanju lati kọkọ rọ valu pẹlu iyipada omi igbakọọkan, ati lẹhinna sise, lẹhinna eyi ni deede ohun ti o yẹ ki o ṣee, kii ṣe idakeji.

Awọn olu ti o jẹun ni majemu ti o le jẹ sisun, stewed, fi kun si awọn ọbẹ - iyẹn ni, awọn olu ti ko lọ sinu iyọ, le jẹ sise ati fipamọ sinu firiji, ninu awọn pọn, bi a ti salaye loke, fun awọn olu to jẹun. Nitorina, fun apẹẹrẹ, efin-ofeefee tinder fungus ati awọn scaly tinder fungus ti wa ni ipamọ daradara ni firiji, nduro fun iyipada lati lọ si pan.

Iwa eniyan mọ ọpọlọpọ awọn oriṣi ti awọn olu oloro ti o le jinna ati jẹ laisi eyikeyi ipalara ti o han si ilera. Ṣugbọn ronu nipa rẹ: Ṣe o jẹ dandan gaan lati mu awọn eewu?

Ipo ti ẹgbẹ WikiMushroom lori ọran yii ko ni iyemeji pupọ: A ko ṣeduro ni pato lati ṣe idanwo pẹlu awọn olu oloro!

Nibẹ ni o wa majele ti ko ba wa ni run nipa ohunkohun: bẹni farabale tabi didi, nwọn si pa oyimbo ni kiakia (Pale Grebe). Awọn majele wa ti o ṣajọpọ ninu ara fun igba pipẹ, nigbakan fun awọn ọdun, ṣaaju ṣiṣe (ẹlẹdẹ jẹ tinrin) ati tun ma ṣe lulẹ nigba sise. Ṣe abojuto ararẹ, ọpọlọpọ awọn ti o dara, awọn olu ti o jẹun ni agbaye!

Fi a Reply