Awọn akoonu
Kikojọ awọn eso akoko ti Igba Irẹdanu Ewe pẹ kii yoo gba akoko pupọ. Ṣugbọn ọkọọkan awọn ẹbun rẹ ni awọn anfani ti ko ni idiyele ati itọwo iyalẹnu. Quince, tabi kvitovoe apple, pato jẹ ti wọn. O jẹ atunṣe to daju ni igbejako beriberi ati pe o jẹ olokiki fun awọn ohun-ini iwosan rẹ. Nitori itọwo rirọ rẹ didùn, eso yii ni idapo ni ifijišẹ pẹlu eyikeyi awọn ọja. Nitorinaa quince jẹ iṣeduro lati sọji ounjẹ ojoojumọ ti o sunmi pẹlu awọn anfani ilera.
Adie ni ọna tuntun
Adie ti a yan pẹlu quince jẹ ọna ti o rọrun, ṣugbọn aṣeyọri pupọ ti awọn adun. A yoo nilo idaji awọn ẹran adie, eyi ti a yoo pin si awọn ẹya paati, fi iyọ pẹlu iyọ ati adalu ata dudu, paprika ati eso igi gbigbẹ oloorun. Din-din awọn ege adie ni gbogbo awọn ẹgbẹ ni epo Ewebe titi brown goolu ki o si fi wọn sinu satelaiti yan. Ni epo kanna, brown 2 quinces ni awọn ege nla pẹlu afikun ti alubosa eleyi ti ge. Tú ni 100 milimita ti oje apple, rọra mu adalu si sise ati ki o yọ kuro ninu ooru. A tan si ẹiyẹ naa ki o si fi apẹrẹ naa sinu adiro ni 180 ° C fun awọn iṣẹju 45. Adie pẹlu quince le jẹ afikun pẹlu awọn poteto sisun tabi awọn ẹfọ stewed - yoo tan jade oyimbo kan satelaiti isokan.
Pilaf lati awọn ilẹ gbona
Ohunelo fun pilaf pẹlu quince yoo ṣafikun adun Caucasian didan si akojọ ẹbi. Aṣiri akọkọ rẹ jẹ cauldron tabi pan didin ti o jinlẹ pẹlu isalẹ ti o nipọn. A gbona 100 milimita ti epo Ewebe ninu rẹ ki o din-din 500 g ẹran ẹlẹdẹ, ge sinu awọn cubes nla. Tú awọn alubosa 4 ni awọn oruka idaji ati din-din pẹlu ẹran fun awọn iṣẹju 5-7. Lẹhinna fi awọn Karooti grated, tẹsiwaju lati din-din fun awọn iṣẹju 5-6 miiran. Nigbamii ti, a ge awọn quinces alabọde 3 sinu awọn ege, tú wọn sinu pan frying ki o si tú omi gbona ki o le bo ohun gbogbo patapata. Fi iyo kun, ata, coriander ati turmeric lati lenu. Bo pan pẹlu ideri ki o simmer ẹran naa lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju 30-40.
Bayi a dubulẹ 300 g ti iresi ti a ti fọ, sin ori ti ata ilẹ ti a ti sọ sinu rẹ, tun tú omi gbona lori awọn ika ọwọ 1-2. Lori ooru giga, mu omi wa si sise, dinku si o kere ju ki o jẹ ki o fa patapata sinu iresi. Ni ipari, wọn pilaf pẹlu cumin ati ki o ta ku fun awọn iṣẹju 20 labẹ ideri.
Sunny obe fun eran
Iyalenu awọn gourmets ile ti o ni oye julọ pẹlu obe quince. Yoo ṣe iranlowo eran, adie ati awọn ounjẹ ere ni pipe. A ge awọn quinces nla 3 lati peeli lile, yọ mojuto kuro ki o ge sinu awọn ege kekere. Tú wọn sinu ọpọn kan pẹlu isalẹ ti o nipọn, fi 200 milimita ti omi gbona, 1 tsp oje lẹmọọn, bunkun bay ati simmer labẹ ideri fun awọn iṣẹju 20-25 lati akoko ti farabale. Lẹhinna farabalẹ wẹ quince pẹlu idapọ immersion - ibi-ibi yẹ ki o tan nipọn pupọ. Fi tablespoons 2 ti oyin, iyo, ata, coriander ati paprika lati lenu. A pada ibi-in si ina, mu u wá si sise ati ki o bo o ni wiwọ pẹlu ideri fun iṣẹju 15. Nigbati obe quince ba tutu, o le sin pẹlu awọn ounjẹ gbona.
Couscous pẹlu eso
Awọn alatilẹyin ti ounjẹ ilera ati awọn akojọpọ itọwo dani yoo ni riri saladi pẹlu couscous ati eso. Tú 300 g couscous pẹlu omi farabale, fi bibẹ pẹlẹbẹ kan ti bota, nya si labẹ ideri fun awọn iṣẹju 5-7.
Ge sinu cubes quince, kiwi, osan ati mango (apapo awọn eso le jẹ orisirisi lati lenu). Illa couscous ti a ti ṣetan ati eso ti a ge sinu apo kan. Fi awọn raspberries kun. Akoko saladi pẹlu oyin ati ṣe ọṣọ pẹlu basil. A gba bi ire!
Paii lodi si awọn blues Igba Irẹdanu Ewe
Ṣiṣe pẹlu quince, awọn pies ni pato, wa ni oju lati wo. Lu awọn ẹyin pẹlu 50 g gaari, 100 g ti bota rirọ ati kan fun pọ ti fanila. Tú 200 milimita ti wara gbona, tú 500 g iyẹfun pẹlu 2 tsp ti iwukara gbẹ, knead awọn esufulawa. A fun ni wakati kan lati dagba ninu ooru, lẹhinna a fi ọwọ pa a pẹlu ọwọ wa ki o fi silẹ lati sinmi fun idaji wakati miiran. Ge awọn quinces alabọde 2 sinu awọn ege, din-din ni bota, fi 2 tablespoons gaari ati 1 tablespoon ti oje lẹmọọn, duro lori ina titi ti o fi rọra patapata.
A tẹ esufulawa sinu satelaiti yan, ṣe awọn ẹgbẹ ti o lẹwa ati fọwọsi pẹlu kikun quince. Bi won ninu 50 g ti bota, 3 tablespoons ti iyẹfun ati suga, 2 tablespoons ti ge walnuts. Paapaa fọwọsi quince pẹlu crumb ti o yọrisi ki o si fi apẹrẹ sinu adiro ni 200 °C fun idaji wakati kan. Nhu quince paii ti šetan fun tii!
Marmalade dipo awọn vitamin
Awọn akara ajẹkẹyin Quince yoo ṣe inudidun eyikeyi aladun. Sugbon o jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun wulo. Peeli ati mojuto 3 quinces, ge sinu awọn ege nla. A gbin lẹmọọn pẹlu omi farabale ki o ge si awọn ẹya mẹrin. Fi ohun gbogbo sinu ọpọn kan, tú 4 milimita ti omi ati sise fun idaji wakati kan. Lẹhinna a yọ lẹmọọn naa kuro, tú 500 g gaari lori quince ati sise fun awọn wakati 400, ni igbiyanju pẹlu spatula igi. Abajade yoo jẹ nkan bi jam. Puree o pẹlu idapọmọra si aitasera dan ati sise lori ooru kekere fun iṣẹju 1.5. Ibi-gbigbona ti wa ni dà sinu gilaasi gilaasi jinlẹ, ipele ti o si fi silẹ fun awọn wakati 20-10 ni iwọn otutu yara. Eyi ti to akoko fun marmalade lati di. Lẹhinna o le ge sinu awọn cubes ki o yi lọ sinu gaari.
Ti o ko ba ti ṣakoso lati ṣe ohunkohun lati quince sibẹsibẹ, o to akoko lati ṣe atunṣe imukuro yii. Ṣe atilẹyin nipasẹ awọn imọran wa ki o ṣẹda awọn akojọpọ tirẹ. Wa awọn ilana ti o nifẹ diẹ sii lori ọna abawọle ounjẹ “A Jeun ni Ile”. Ati sọ fun wa nipa awọn ounjẹ quince ayanfẹ rẹ ninu awọn asọye. A n reti awọn ilana ibuwọlu rẹ.