Awọn ilana ti fillet adie pẹlu awọn olu ni obe

Fere ni gbogbo ọjọ, ọpọlọpọ awọn eniyan ni ibeere kan nipa ohun ti nhu le wa ni jinna fun ale, ohun ti lati toju ara rẹ si. Nigba miiran o fẹ lati ṣe itọwo diẹ ninu awọn ounjẹ ti o dun, satelaiti ti o nifẹ, ṣugbọn lo akoko ati ipa ti o kere ju. Ni idi eyi, fillet adie ti a jinna ni obe olu le jẹ ojutu nla kan. Lẹhinna, awọn ọja wọnyi ni irọrun wa ni eyikeyi akoko ti ọdun, kii ṣe gbowolori ninu ara wọn ati lọ daradara pẹlu ara wọn.

Ati awọn ọtun obe yoo nikan rinlẹ awọn appetizingness ti awọn iyokù ti awọn eroja.

 Adie fillet jinna pẹlu olu ni ekan ipara obe

Ọkan ninu awọn ilana Ayebaye fun adie pẹlu olu ni lati ṣe iranlowo wọn pẹlu obe ekan ipara. Eyi yoo nilo:

• Fillet adie Xnumx;
• 350 g ti awọn aṣaju tuntun;
• 200 g ekan ọra-kekere;
• 1 clove ti ata ilẹ;
• 2 Aworan. l iyẹfun;
• iyo ati ilẹ ata - lati lenu.

O le sọ ni deede pe fillet adie ti a ṣalaye loke, ti a jinna pẹlu awọn olu ni obe ekan ipara, yoo ni irọrun ṣaṣeyọri paapaa fun ounjẹ alakobere.

Fillet adie pẹlu awọn olu stewed ni obe ọra-wara kan

Ohunelo yii le fa diẹ ninu awọn iṣoro ni sise, nitori adie yoo nilo lati wa ni sitofudi, ati fun eyi o nilo lati ge ni deede.

Ṣugbọn farabalẹ ṣe iwadi imọ-ẹrọ sise - ati pe ohun gbogbo yoo dabi pe ko ni idiju. Ni akọkọ o nilo lati ṣeto awọn eroja: +

• adie fillet - 4 pcs.;
• awọn Champignon titun - 500 g;
• alubosa - 1 pcs.;
• ọra ipara - 400 milimita;
• epo sunflower - 2 st. l .;
• bota - 30 g;
• kan fun pọ ti iyo;
• turari - ni ibamu si awọn ayanfẹ ti ara ẹni.

Sise bẹrẹ pẹlu frying olu ati alubosa, ge sinu awọn ege kekere, ni bota ati epo sunflower titi ti omi yoo fi yọ patapata ati erunrun kan yoo han. Eyi ni ohun ti yoo jẹ kikun, eyi ti o yẹ ki o jẹ ata ati iyọ lati lenu. Akoko ti o tẹle ni gige apo kan fun nkan ti o wa ninu ẹran. O yẹ ki o mu fillet adie kan, ṣe lila ni ẹgbẹ. Apo ti o han gbọdọ wa ni kikun pẹlu nkanmimu, ati lẹhinna so awọn egbegbe pẹlu awọn eyin.

Ti o ba ni pan pan, lẹhinna gbona rẹ, girisi pẹlu epo ẹfọ ati din-din igbaya pẹlu kikun titi brown goolu. Apo frying deede yoo tun ṣiṣẹ.

Awọn olu ti o ku pẹlu alubosa ti ko ni ibamu ninu fillet, tú ipara, sise, fi awọn turari ayanfẹ rẹ kun ati firanṣẹ adie ti o ni sisun si wọn. Ilana jijẹ yẹ ki o gba to iṣẹju mẹwa 10 lori ooru kekere labẹ ideri. Lẹhinna o le ṣe itọwo ounjẹ naa. Maṣe ṣiyemeji pe fillet adie pẹlu awọn olu stewed ni obe ọra-wara ni ibamu si ohunelo yii yoo di ọkan ninu awọn ounjẹ ayanfẹ rẹ.

Fillet adie pẹlu awọn olu ni obe bechamel funfun

Ohunelo atẹle yii yatọ ni pe iwọ yoo nilo lati mura obe bechamel lọtọ. Ṣugbọn ṣaaju pe, o yẹ ki o tẹsiwaju taara si sise ẹran ati awọn olu. Tú 2 tbsp sinu pan. l. Ewebe epo, gbona rẹ ki o bẹrẹ sisun alubosa kan, ge sinu awọn cubes kekere. Lẹhin ifarahan ti erunrun kan lori rẹ, fi idaji kilogram ti fillet adie ge sinu awọn ege ki o din-din lori ooru alabọde. Awọn iṣẹju 7 ṣaaju imurasilẹ, o nilo lati ṣafihan awọn aṣaju tuntun ni iye 300 g, ge daradara sinu awọn awopọ, ki o si wa ni ina titi omi yoo fi yọ patapata. Ni ipari, fi iyọ ati ata ilẹ kun lati lenu. Lẹhin ti ibi-ipamọ ti tutu, fi 200 g warankasi grated lori grater daradara ati awọn ọya, eyiti, ninu ero rẹ, o dara julọ fun satelaiti yii (fun apẹẹrẹ, basil).

Igbesẹ pataki julọ ni igbaradi ti obe bechamel.

O ti wa ni ṣe bi wọnyi:

1. Ni kan saucepan lori kekere ooru, yo 3 tbsp. l. bota, fi 3 tbsp. l. iyẹfun alikama ati ki o gbona adalu yii, dapọ daradara.
2. Nigbamii, maa tú 300 milimita ti wara sinu pan, nigbagbogbo aruwo ibi-pẹlu spatula onigi.
3. Aruwo obe naa titi ti o fi dan ati ki o fi 200 milimita miiran ti wara nigba ti o nmu nigbagbogbo.
4. Lẹhinna o le iyo, ata lati ṣe itọwo ati fi 30 g ti bota kun. Lẹhin iyẹn, bo pan pẹlu ideri kan.

Obe naa ti ṣetan, ati ni bayi o le pari sise. Fi ibi-kasi, ẹran ati awọn olu sinu apẹrẹ kan, tú obe lori oke ati beki fun iṣẹju mẹwa 10. Fillet adie ni obe bechamel funfun pẹlu awọn olu ti šetan. Wọ pẹlu warankasi grated nigbati o ba ṣiṣẹ.

Adie fillet stewed pẹlu olu ni warankasi obe

O jẹ nipa adie pẹlu olu ati warankasi. A pese satelaiti yii ni irọrun:

1. Sauté 300 g adie pẹlu alubosa alubosa ti a ge daradara, clove ata ilẹ ti a fọ ​​ati sprig thyme ni bota.
2. Awọn iṣẹju 10 ṣaaju imurasilẹ, ṣafikun 200 g ti awọn aṣaju-ija tuntun ti a ge si awọn iyokù awọn eroja ki o din-din wọn titi ti omi yoo fi yọ.
3. Tú ninu 100 milimita ti waini ati ki o bo pan pẹlu ideri fun iṣẹju 10.
4. Fi 150 g ti warankasi ati 3 tbsp. l. ipara. Cook satelaiti fun iṣẹju 3-4 miiran.

Adie fillet stewed pẹlu olu ni warankasi obe ti šetan. Iyọ ati ata satelaiti lati lenu.

Adie fillet pẹlu olu stewed ni tomati obe

Yi ohunelo ni o ni ohun dani apapo ti awọn adun. Din-din 2 ge alubosa ni Ewebe epo titi translucent. Fi 500 g ti adie diced si pan ati din-din fun awọn iṣẹju 5. Lọ 2 cloves ti ata ilẹ ati 100 g ti awọn aṣaju-ija tuntun ki o firanṣẹ awọn eroja wọnyi si pan bi daradara. Lẹhinna fi 1 tbsp kun. l. iyẹfun, 2 tbsp. l. tomati lẹẹ ati 3 tomati, finely diced. Lẹhin ti o dapọ gbogbo adalu yii, o nilo lati fi silẹ lati rọ labẹ ideri fun iṣẹju 15. Ni ipari, iyọ ati fi awọn ewebe kun gẹgẹbi ayanfẹ tirẹ. Fillet adie pẹlu awọn olu stewed ni obe tomati ni a le ṣe iranṣẹ ni tabili.