Ti o ba ti njẹ warankasi ẹranko ni gbogbo igbesi aye rẹ, yiyipada si awọn omiiran ti o da lori ọgbin le jẹ ẹtan. Bibẹẹkọ, bi o ba ṣe gun wara-kasi ibi ifunwara, diẹ sii ni gbigba awọn ohun itọwo rẹ si warankasi vegan.

O ṣe pataki lati ni oye pe warankasi vegan kii ṣe bakanna bi warankasi wara. Ti o ba gbiyanju lati tun ṣe itọwo wara wara ni deede, iwọ yoo kuna lẹsẹkẹsẹ. Wo warankasi vegan bi afikun ti o dun si ounjẹ rẹ, kii ṣe bi aropo taara fun ohun ti o jẹ ni ẹẹkan. Ninu nkan yii, iwọ yoo wa alaye ipilẹ nipa ṣiṣe warankasi vegan ti ile, ati diẹ ninu awọn ilana ti o nifẹ.

sojurigindin

Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati ro nipa awọn sojurigindin ti rẹ warankasi. Ṣe o fẹ ki warankasi rẹ jẹ rirọ ati tan kaakiri, tabi duro, o dara fun ounjẹ ipanu kan? Yoo gba idanwo pupọ lati gba awoara ti o fẹ.

Equipment

Ohun elo ti o ṣe pataki julọ ti warankasi jẹ ohun elo onjẹ didara tabi alapọpo. Sibẹsibẹ, awọn ohun elo miiran wa ti o wulo lati ni ninu ibi idana ounjẹ. Fun awọn cheeses rirọ, iwọ yoo nilo aṣọ-ọṣọ oyinbo tinrin lati yọ omi pupọ kuro ninu warankasi. Fun apẹrẹ warankasi, o wulo lati ni apẹrẹ warankasi pataki kan, eyiti o wulo julọ nigbati o ba n ṣe awọn warankasi lile. Ti o ko ba fẹ ra mimu warankasi, o le lo pan muffin dipo.

tiwqn

Awọn eso jẹ ounjẹ ti o ni ilera ati ounjẹ ti a lo nigbagbogbo ni igbaradi ti warankasi vegan. Warankasi ti kii ṣe ifunwara ti o da lori Cashew jẹ paapaa wọpọ, ṣugbọn almondi, eso macadamia, eso pine, ati awọn eso miiran tun le ṣee lo. A tun le ṣe Warankasi lati tofu tabi chickpeas. 

Tapioca sitashi tun jẹ eroja pataki bi o ṣe iranlọwọ nipọn warankasi. Diẹ ninu awọn ilana pe fun lilo pectin fun gelling, nigba ti awọn miiran ṣeduro lilo agar agar. 

Afikun iwukara ijẹẹmu ṣe iranlọwọ lati ṣafikun adun si warankasi vegan. Ata ilẹ, alubosa, eweko, oje lẹmọọn, ewebe ati awọn turari tun le ṣee lo fun adun ti o nifẹ.

ilana

Eyi ni awọn ilana ilana warankasi vegan diẹ: