Saladi pẹlu broccoli ati olu
Igbaradi:
Sise broccoli ati fennel fun awọn iṣẹju 3-4 ni omi iyọ, sisan ati ṣeto si apakan, ma ṣe sọ omi naa silẹ. Mu omi wá si sise lẹẹkansi ki o si ṣe pasita naa titi ti o fi jinna idaji, sisan, fi diẹ ninu omi pamọ. Lakoko ti pasita naa n ṣe ounjẹ, mu epo naa sinu pan nla kan lori ooru alabọde ati ki o din ata ilẹ, lemon zest, ati ata pupa fun awọn iṣẹju 3-4, ni igbiyanju lati yago fun jijẹ ata ilẹ. Ṣafikun ata bell ati olu shiitake ki o si simmer titi ti olu jẹ rirọ. Fi broccoli kun, fennel ati thyme tuntun ki o tẹsiwaju lati simmer. Fi pasita kun, idaji parsley ati akoko pẹlu iyo ati ata. Ti pasita naa ba dabi pe o gbẹ, fi diẹ ninu omi pasita naa kun. Yọ kuro ninu ooru, aruwo ki o jẹ ki o tutu, ṣaaju ṣiṣe, dapọ pẹlu warankasi ricotta crumbled.
A gba bi ire!