Ọlọrọ ni awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati okun, ọpọtọ ti mọ fun eniyan lati igba atijọ. Ohun elo to wapọ yii yoo ṣafikun ifọwọkan ti didùn si ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Ọ̀kan lára àwọn ewéko tó ti dàgbà jù lọ lágbàáyé, igi ọ̀pọ̀tọ́ wà nínú àwọn àkọsílẹ̀ ìtàn àkọ́kọ́, ó sì ní ọ̀nà pàtàkì nínú Bíbélì. Ọpọtọ jẹ abinibi si Aarin Ila-oorun ati Mẹditarenia. Èso yìí làwọn ará Gíríìkì mọyì rẹ̀ gan-an débi pé ní àkókò kan, wọ́n tiẹ̀ dáwọ́ gbígbé èso ọ̀pọ̀tọ́ síta dúró. Iye ijẹẹmu Ọpọtọ ga ni awọn sugars adayeba, awọn ohun alumọni ati okun ti o yanju. O jẹ ọlọrọ ni potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irin, bàbà, awọn vitamin antioxidant A, E ati K, eyiti o ṣe alabapin si ilera to dara.
Research Ọpọtọ ti wa ni igba niyanju fun awọn idi ti ounje ati toning awọn ifun. O ṣe bi laxative adayeba nitori akoonu okun giga rẹ. Pupọ wa jẹ iṣu soda pupọ (iyọ) ti a rii ni awọn ounjẹ ti a ti mọ. Gbigbe iṣuu soda ti o ga le ja si aipe potasiomu, ati aiṣedeede laarin awọn ohun alumọni jẹ pẹlu haipatensonu. Ounjẹ ọlọrọ ni awọn eso ati ẹfọ, pẹlu ọpọtọ, mu iye potasiomu ninu ara pọ si. Ọpọtọ jẹ wulo fun awọn ti o fẹ lati ṣakoso iwuwo wọn. Awọn ounjẹ ti o ga ni okun jẹ ki o lero ni kikun ati ki o jẹ ki o ni rilara ebi npa fun igba pipẹ. Ni afikun, awọn ọpọtọ ni awọn prebiotics ti o ṣe atilẹyin fun awọn kokoro arun "dara" ti o wa tẹlẹ ninu ikun, imudarasi ilana ti ounjẹ. Jije orisun ti o dara julọ ti kalisiomu, eso yii ni ipa ninu mimu iṣan egungun lagbara. Potasiomu ni anfani lati koju iyọkuro ti kalisiomu lati ara ti o fa nipasẹ gbigbemi iyọ.
Yiyan ati ibi ipamọ Akoko ọpọtọ wa ni opin ooru - ibẹrẹ ti Igba Irẹdanu Ewe, da lori orisirisi. Ọpọtọ jẹ eso ti o bajẹ pupọ, ati nitorinaa o dara julọ lati jẹ wọn laarin awọn ọjọ 1-2 lẹhin rira. Yan plump ati awọn eso rirọ pẹlu awọ ọlọrọ. Ọ̀pọ̀tọ́ tí ó gbó ní òórùn dídùn. Ti o ba ra awọn ọpọtọ ti ko ni, fi wọn silẹ ni iwọn otutu yara titi o fi pọn.