Soy le jẹ anfani fun awọn iyokù akàn ati awọn ti o jiya lati akàn
Nọmba ti ndagba ti awọn ijabọ iwadii n tọka pe awọn ounjẹ soy le ṣe iranlọwọ lati dena ati tọju akàn. Awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ ti awọn soybean ti a ro pe o jẹ iduro fun ipa anfani yii ni awọn isoflavones (isoflavonoids), eyiti o ṣe pataki julọ (eyiti o jẹ idaji gbogbo isoflavones ninu awọn soybean) jẹ genistein. Genistein ni agbara lati sopọ mọ awọn olugba estrogen ati apakan dina awọn ipa ti o nfa arun ti estrogen. Nitori eyi, o dinku idagba ti awọn aarun ti o gbẹkẹle estrogen, gẹgẹbi igbaya ati akàn ọjẹ.
Ni afikun, genistein ni anfani lati dipọ ni ọna kanna si awọn olugba testosterone, nitorina o ṣe idiwọ idagbasoke ti akàn pirositeti. Genistein tun ni awọn ohun-ini miiran - o ṣe idiwọ pẹlu idagbasoke angiogenesis (ilana eyiti awọn èèmọ ṣe n ṣe awọn nẹtiwọki ẹjẹ tiwọn ti o ṣe agbega idagbasoke wọn) ati awọn enzymu (gẹgẹbi tyrosine kinase) ti o ni ipa taara ninu idagbasoke ati ilana ti iṣẹ ṣiṣe. awọn sẹẹli alakan. Awọn ohun-ini wọnyi ti genistein ni a gbagbọ lati ṣe iranlọwọ ninu igbejako ọpọlọpọ awọn aarun.
Iye awọn isoflavones ti awọn alaisan alakan nilo lojoojumọ ni a rii ni awọn ounjẹ meji si mẹta ti awọn ọja soyi. Ifun wara soyi jẹ ago kan; iṣẹ tofu kan jẹ iwon mẹrin nikan (diẹ diẹ sii ju ọgọrun giramu). Ni ilu Japan, bakannaa ni Ilu China ati Singapore, lilo awọn ounjẹ soy ni a gbagbọ pe o jẹ iduro pupọ fun isẹlẹ kekere ti ifun, igbaya ati akàn pirositeti. Ohun pataki miiran ti ijẹẹmu jẹ gbigbemi ti awọn ọra-kekere. Paapọ pẹlu tofu, awọn ara ilu Japanese jẹ bimo miso, nato ati tempeh, ati awọn ọja soy miiran. Ṣeun si eyi, ara wọn gba 40-120 miligiramu ti soy isoflavones lojoojumọ. Awọn aṣoju European onje ni kere ju 5 miligiramu ti isoflavones fun ọjọ kan.
Awọn eniyan ti o ni akàn nilo kalori-giga, amuaradagba-giga, ounjẹ ọra kekere. Awọn ounjẹ soy ga ni amuaradagba ati pe o kere ni ọra. Fun apẹẹrẹ, to 33% awọn kalori ni tofu Japanese wa lati ọra.
Diẹ ninu awọn aṣelọpọ nfunni ni erupẹ amuaradagba soyi fun awọn ohun mimu ti o ni awọn isoflavones ti a ṣafikun, ati awọn iyọ phytic acid ati awọn saponins. Ọja yii ni ifọkansi si awọn eniyan ti ko ṣeeṣe lati jẹ awọn ọja soyi ti o to ati pe ko le gba iye ti a beere fun awọn nkan ti o ni anfani (60-120 miligiramu fun ọjọ kan). Lulú naa ni 60mg ti isoflavones ninu iṣẹ 28g kan. O tun jẹ orisun ti o niyelori ti amuaradagba pẹlu 13g fun iṣẹ kan ati pe o ni ominira lati awọn polysaccharides soy ti o fa indigestion ati flatulence. Nipa didapọ lulú ni idapọmọra pẹlu wara ati eso, o le gba satelaiti ti o dun pẹlu okun ti o to, awọn carbohydrates, awọn vitamin, ati iye kekere ti awọn ọra ilera. Awọn alaisan alakan ti ko jẹ awọn ọja soyi ni a gbaniyanju lati jẹ awọn ounjẹ mimu meji fun ọjọ kan. Lulú yii le ṣe afikun si awọn ounjẹ pẹlu tofu ati iresi, nitorinaa iyọrisi iwọntunwọnsi ti awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates.
Awọn eniyan ti o ni akàn le ni iriri awọn iṣoro gẹgẹbi ijẹun ti o dinku. Ni apakan, eyi jẹ abajade ti iṣẹ ṣiṣe ti awọn sẹẹli alakan ati awọn aati ti eto ajẹsara, ati ni apakan - abajade ti itọju ailera akàn boṣewa. Iye ounjẹ ti o jẹ ti dinku. Dipo awọn ounjẹ mẹta ni ọjọ kan, alaisan le gbe lọ si mẹrin si awọn ounjẹ mẹfa, pese ara pẹlu iye pataki ti awọn eroja pataki.
Lakoko ti awọn ounjẹ olomi-ipo ounjẹ kan pato ni a ṣe iṣeduro bi awọn aropo ounjẹ, awọn ounjẹ adayeba pẹlu profaili ounjẹ ti o jọra jẹ alara lile pupọ; awọn wọnyi igbehin, Jubẹlọ, jẹ Elo din owo.
Fun apẹẹrẹ, tofu jẹ ọja ti o le ṣee lo lati ṣe alekun ounjẹ ti awọn alaisan alakan; ni akoko kanna, o pese awọn isoflavones fun ara.
Gẹgẹbi ofin, a ta tofu ni awọn apo. Lẹhin ṣiṣi package naa, fi omi ṣan tofu, ge si awọn ege iye ti a beere, ki o si fi iyokù pamọ sinu omi, ninu apoti ti o ni pipade, ninu firiji. Omi yẹ ki o yipada ni gbogbo igba ti a mu tofu, tabi o kere ju ni gbogbo ọjọ miiran. Tofu ti o ṣi yẹ ki o lo laarin ọjọ marun. Tofu le jẹ kikan ni adiro.
Iresi jẹ ounjẹ ọlọrọ ni awọn kalori ati awọn carbohydrates. O ti wa ni irọrun gba nipasẹ ara. Ife iresi ti a ti jinna ni awọn kalori 223, 4,1 g ti amuaradagba, 49 g ti awọn carbohydrates, ati 6 g ti ọra. Oludana iresi aifọwọyi jẹ apẹrẹ fun sise iyara ti iresi ati ṣe iṣeduro abajade to dara. Iresi ti o ku ni a le fi pamọ sinu apoti ti a bo sinu firiji ki o tun gbona laarin iṣẹju kan.
Ni gbogbogbo, tofu ati iresi le jẹ awọn orisun ti gbogbo awọn eroja pataki - awọn kalori, awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates. Ni akoko kanna, wọn ni o kere ti sanra.
Awọn ohun mimu ti ounjẹ jẹ adalu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Awọn afikun ounjẹ ounjẹ tun wa ni fọọmu tabulẹti. Sibẹsibẹ, awọn ọja wọnyi ko ni awọn eroja phytonutrients gẹgẹbi awọn isoflavones ti a rii ninu soy.
O le darapọ tofu ati iresi pẹlu ẹfọ, orisun ti awọn carbohydrates afikun. Ti o ba nilo ọra afikun, iye diẹ ti walnuts (85% ti awọn kalori wọn wa ni irisi ọra; iyokù jẹ amuaradagba) tabi teaspoon kan ti epo epo le fi kun.
Kekere ninu ọra ati okun, tofu jẹ apẹrẹ bi ipanu tabi, pẹlu awọn eroja afikun, bi ounjẹ pipe. Iwọn iru ounjẹ bẹ, ni fọọmu ti a jẹun, ko kọja iwọn awọn ọja omi pupọ. Ni pataki, iye owo jijẹ tofu ati iresi pẹlu awọn afikun Vitamin ati nkan ti o wa ni erupe ile jẹ idamẹta ti idiyele awọn ohun mimu ti o ni iwuwo.