Owo jẹ ohun ọgbin ounje to niyelori: ni awọn ofin ti amuaradagba, o jẹ keji nikan si Ewa ati awọn ewa. Awọn nkan ti o wa ni erupe ile, Vitamin ati amuaradagba ti owo-ọpa jẹ ẹtọ orukọ rẹ - ọba ti ẹfọ. Awọn ewe rẹ jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn vitamin (C, B-1, B-2, B-3, B-6, E, PP, K), provitamin A, iyọ irin, folic acid. Nitorinaa, a lo ọgbin naa ni aṣeyọri ni ounjẹ ati ounjẹ ọmọ, bi atunṣe fun scurvy ati awọn ailagbara vitamin miiran. Ẹya kan ti owo-ọpa jẹ akoonu ti secretin ninu rẹ, eyiti o dara fun iṣẹ ti inu ati oronro.
Kò pẹ́ púpọ̀ sẹ́yìn, wọ́n fi ìdí rẹ̀ múlẹ̀ pé ẹ̀fọ́ jẹ́ ọlọ́ràá nínú iyọ̀ irin, chlorophyll rẹ̀ sì sún mọ́ ọ̀pọ̀ kẹ́míkà nínú ẹ̀jẹ̀ haemoglobin. Fun idi eyi, owo sisanra wulo pupọ fun awọn alaisan ti o ni ẹjẹ ati iko.
Ọja odo ti o wa ni erupẹ ni a lo bi ounjẹ. Awọn ewe naa jẹ jijẹ (bimo eso kabeeji alawọ ewe, awọn ounjẹ akọkọ) ati aise (awọn saladi ti a fi pẹlu mayonnaise, ekan ipara, kikan, ata, ata ilẹ, iyo). Wọn ṣe idaduro awọn agbara ijẹẹmu ti o niyelori ni akolo ati fọọmu tutu-tutu. Awọn ewe tun le gbẹ ati, lẹhin lilọ, lo ni fọọmu lulú bi akoko fun awọn ounjẹ lọpọlọpọ.
Ṣugbọn, nigbati o ba jẹun owo, o yẹ ki o ranti pe awọn awopọ lati inu rẹ, ti o ba fipamọ ni ibi ti o gbona, lẹhin awọn wakati 24-48 le fa majele, paapaa lewu fun awọn ọmọde. Otitọ ni pe ninu ooru, labẹ ipa ti awọn microbes pataki ninu ounjẹ, awọn iyọ nitric acid ni a ṣẹda lati ọgbẹ, eyiti o jẹ majele pupọ. Nigbati wọn ba tu silẹ sinu ẹjẹ, wọn ṣe methemoglobin ati pa awọn sẹẹli ẹjẹ pupa kuro lati mimi. Ni akoko kanna, lẹhin awọn wakati 2-3, awọn ọmọde ni idagbasoke cyanosis ti awọ ara, kukuru ìmí, ìgbagbogbo, gbuuru, ati o ṣee ṣe isonu ti aiji.
Kiyesi gbogbo eyi, Jeun awọn ounjẹ ọbẹ ti a ṣẹṣẹ jinna! Ati pẹlu awọn arun ẹdọ ati gout, iwọ ko le paapaa jẹ awọn ounjẹ ọbẹ ti a ti pese sile.
Fun alaye ifimo re:
Owo jẹ ohun ọgbin dioecious lododun ti idile haze. Igi naa jẹ herbaceous, ti o tọ, awọn ewe ti yika, ni idakeji, ni akoko idagbasoke akọkọ wọn mu papọ ni irisi rosette kan. A gbin ẹfọ ni aaye ṣiṣi ti gbogbo awọn agbegbe, bi o ti jẹ tete pọn, tutu-sooro ati giga to fun irugbin alawọ ewe. Awọn ọja ti wa ni gba jakejado ooru nigba ti gbìn ni 2-3 awọn ofin. Awọn irugbin ẹfọ dagba tẹlẹ ni awọn iwọn otutu kekere, ati ni ipele rosette o fi aaye gba awọn didi si isalẹ -6-8 iwọn C. Eto gbongbo ti ọgbin ko ni idagbasoke ati pe o wa ni ijinle 20-25 cm, nitorinaa o nilo giga. ọrinrin ile. Aini ọrinrin ati afẹfẹ gbigbẹ pupọ ṣe alabapin si iyara ti ogbo ti ọgbin. Nigbati o ba n ṣe ikore, a fa ọgbẹ jade nipasẹ awọn gbongbo ati ta ni ọjọ kanna, idilọwọ awọn ọya lati rọ.