Pẹlu dide ti orisun omi, ọpọlọpọ lero irẹwẹsi, oorun, aini agbara. Awọn onisegun ni akoko yii ni imọran lati mu ọpọlọpọ awọn vitamin. Ṣugbọn awa mọ pe awọn anfani diẹ sii yoo wa lati awọn analogues ti ara, kii ṣe awọn ti iṣelọpọ, ṣugbọn awọn ti ara! Eyi jẹ alawọ ewe orisun omi, eyiti o gbe awọn vitamin, awọn microelements ati agbara fifun igbesi aye ti oorun fun eniyan. Oṣu Karun jẹ akoko lati gba awọn ọya ti ndagba egan, eyiti, laisi awọn ọgba, ti tẹlẹ tan oorun aladun pẹlu agbara ati akọkọ. Awọn ewe wo ni a le ni ikore fun ṣiṣe awọn saladi? Awọn nuances ti sise awọn saladi “alawọ ewe”?
Plantain
Ohun ọgbin ti a rii ni agbala, ni aaye, awọn igbo. Klondike gidi ti awọn nkan ti o wulo, awọn vitamin, awọn microelements. O jẹ oludari ninu akoonu ti carotene ati Vitamin C. A mọ fun agbara rẹ lati da ẹjẹ duro ni kiakia (Vitamin K), ṣe ifunni igbona (Vitamin E). Plantain ni lilo pupọ ni ikunra ati pe o dara fun ṣiṣe awọn saladi. Awọn ewe ọdọ rẹ ni iṣeduro fun ounjẹ. Obe ati awọn saladi ti pese lati ọdọ wọn. Wẹ awọn ewe plantain daradara, ge sinu awọn ila tinrin, tabi “ya” si awọn ege. Fi alubosa ti ge wẹwẹ sinu awọn oruka tabi awọn oruka idaji. Ata, iyo. Mu pẹlu epo flaxseed.
Lungwort
Lati igba atijọ, ẹdọfóró ti lo nipasẹ awọn oniwosan ibile lati tọju awọn arun ti eto bronchopulmonary. O jẹ ọlọrọ ni ascorbic acid, irin, potasiomu, carotene, ati awọn nkan miiran ti o ni anfani. Ẹyẹ ẹdọforo yẹ akiyesi, paapaa fun idi ti o le yọ awọn irin ti o wuwo, iyọ, awọn nkan ipanilara lati inu ara. Lati ṣeto saladi ti nhu ti lungwort, o to lati fi omi ṣan daradara, ge, fi radish grated, ati akoko pẹlu epo olifi tabi ipara ekan. Optionally - iyo ati ata.
Nettle
Kini idi ti o fi ra awọn vitamin lati ile elegbogi ti nettle jẹ eka multivitamin ti o dara julọ! O han ni ibẹrẹ orisun omi ni kete ti egbon yo. Ohun ọgbin ti o mu awọn iṣẹ ṣiṣe ti awọn kidinrin, ẹdọ, mu iṣelọpọ ṣiṣẹ, mu ẹjẹ di mimọ, mu ipo awọ dara, ati tun ara pada. Nettle ṣe borscht ti nhu ati awọn saladi. Pa ọgbin naa pẹlu omi farabale ṣaaju lilo ni ounjẹ. Saladi Nettle - ti o ba fẹ, o le ṣafikun awọn ewe oriṣi ewe, alubosa, ge sinu awọn oruka. Akoko pẹlu epo epo.
Ẹṣin
Horsetail nigbagbogbo dagba ni awọn apata, awọn oke iyanrin, ni awọn aaye. Ni awọn flavonoids, resins, carotene, tannins, vitamin C. Ninu oogun eniyan, ọgbin yii ni a mọ fun awọn ohun -ini rẹ ti o dara julọ ti “mimọ gbogbogbo” ti ara. Awọn baba wa ti pese awọn pies, casseroles, awọn obe lati inu ẹṣin ẹṣin aaye. O le ṣe ounjẹ okroshka ti nhu, o kan mu sorrel ati horsetail bi ọya. Tú kvass ti ibilẹ. Dun ati ni ilera! Fi oju inu rẹ han ti alamọja onjẹunjẹ, maṣe bẹru lati ṣe idanwo ni ṣiṣe awọn saladi lati awọn ọya orisun omi. Illa awọn ewebe pẹlu ekan, dun, nutty, tabi awọn adun kikorò. Fi oje lẹmọọn kun, ata ilẹ, awọn turari. Fun satiety, o le ṣafikun piha oyinbo, awọn poteto sise. Ilera, ẹwa, ati ifẹkufẹ bon!