Awọn tartlets ti o kun: ohunelo. Fidio

Awọn eroja fun esufulawa: • iyẹfun alikama - 200 g;

• bota - 100 g;

• ẹyin tabi ẹyin - 1 pc .;

• iyọ ti iyọ.

Epo yẹ ki o jẹ asọ ṣugbọn ko ṣan. O jẹ dandan lati dapọ pẹlu iyẹfun ti a yan, iyọ ati gige daradara pẹlu ọbẹ titi ti o fi gba ibi -isokan kan. O dara julọ lati ṣe esufulawa ni aaye tutu ki bota ko yo - ninu ọran yii, esufulawa yoo nira ati lile.

Nigbamii, o nilo lati ṣafikun ẹyin 1 tabi awọn ẹyin meji si esufulawa, pọn esufulawa daradara. O yẹ ki o jẹ rirọ ati dan. Lẹhin ti yiyi esufulawa sinu bọọlu kan, fi sii ninu firiji fun awọn iṣẹju 20-30. Yọọ esufulawa ti o tutu pẹlu PIN ti o sẹsẹ, ni pataki lori fiimu idimu. Iwọn sisanra ti o dara julọ jẹ 3-4 mm.

Fun ṣiṣe tartlets, o ko le ṣe laisi awọn molds. Wọn le jẹ ribbed tabi dan, jin tabi kekere, iwọn ila opin ti o dara julọ jẹ 7-10 cm. O jẹ dandan lati tan wọn sori esufulawa ti a yiyi lodindi ki o tẹ ṣinṣin tabi ge esufulawa lẹgbẹẹ eti pẹlu ọbẹ kan. Fi awọn iyika ti o wa ninu inu awọn molds naa, dan wọn lẹgbẹ aaye ti inu, prick pẹlu orita kan (ki esufulawa naa ma wú nigba yanyan).

Ti ko ba si awọn mimu, awọn agbọn le jiroro ni yiya. Ge awọn iyika 3-4 cm tobi ni iwọn ila opin ki o fun pọ wọn ni Circle kan, bii Udmurt perepecheni

Lati ṣe idiwọ isalẹ lati wiwu lakoko fifẹ, o le fi awọn ewa, agbado tabi kikun igba diẹ miiran sinu m.

Fun kikun: • 100 g ti warankasi lile, • 200 g ti ẹja okun, • milimita 150 ti waini funfun, • milimita 100 ti omi, • 1 tbsp. ekan ipara, • 1 tbsp. epo olifi, • 1 tbsp. lẹmọọn oje, • 1 tsp. suga, • ewe bay, ata, ata ilẹ, iyo lati lenu.

Akọkọ ti o nilo lati grate warankasi, illa pẹlu finely ge ata, kan spoonful ti ekan ipara ati tablespoons meji ti funfun waini. Lọtọ ninu ọbẹ, dapọ 100 milimita ti waini ati 100 milimita ti omi, iyọ, ṣafikun 1 tsp. suga, ewe bunkun. Mu wa si sise ki o tẹ sinu amulumala ẹja ti a ṣe lati awọn ege mussels, ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ, ede fun iṣẹju kan. Lẹhinna gbẹ ẹja okun, ṣafikun spoonful ti epo olifi ati oje lẹmọọn. Fi amulumala ẹja sinu awọn agbọn, tan kaakiri ibi -warankasi lori oke ati beki ni adiro ni awọn iwọn 180 fun iṣẹju mẹwa 10.

Fun kikun iwọ yoo nilo: • 0,5 ata pupa ti o gbona, • 150 g ti warankasi curd, • 50 g ti warankasi feta, • 100 g ti olifi ti a ti gbẹ, • 1 agolo ti ẹja ti a fi sinu akolo, • 1 tbsp. iyẹfun, • 2 tbsp. ekan ipara sanra tabi ipara, • alubosa alawọ ewe, • ata ati iyọ lati lenu.

Ata gbọdọ wa ni peeled lati awọn irugbin, ge daradara ati dapọ pẹlu warankasi curd ati warankasi feta, iyẹfun, ekan ipara. Ge awọn olifi sinu awọn ege, ṣafikun ẹja ti a ti pọn ati alubosa ti a ge daradara si wọn. Fi ibi-curd-warankasi sinu awọn tartlets ni fẹlẹfẹlẹ ti 1 cm, lori oke-adalu ẹja tuna ati olifi. Beki ni awọn iwọn 180 fun awọn iṣẹju 10-15.

Fun kikun iwọ yoo nilo: • 300 g ti ahọn malu, • 200 g ti awọn aṣaju tabi awọn olu porcini, • 100 g ti warankasi lile, • 1 tbsp. Ewebe epo, • 150 g ipara, • tomati 1, iyo ati ata lati lenu.

Wẹ ahọn awọn tendoni, fi omi ṣan awọn olu ki o si ge daradara. Ooru epo Ewebe ninu apo frying, fi awọn olu ati ẹran, din -din titi omi yoo fi jade kuro ninu olu. Tú ipara sinu pan ati simmer titi tutu. Fi ibi -nla sinu awọn agbọn, ṣe ọṣọ pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti tomati, kí wọn pẹlu warankasi grated ati beki ni adiro fun iṣẹju mẹwa ni awọn iwọn 10.

Fun kikun iwọ yoo nilo: • ẹyin 1, • osan 1, • 3 tbsp. suga, • 1 tsp. sitashi ọdunkun, • 50 g bota, • 1 tbsp. osan osan, • eso igi gbigbẹ oloorun ati fanila fun ohun ọṣọ.

Yọ fẹlẹfẹlẹ awọ awọ ti peeli (zest) lati osan, lẹhinna yọ awọ kikoro funfun naa kuro. Gige ti ko nira daradara, dapọ pẹlu zest ati simmer. O dara julọ lati lo iwẹ omi lati nipọn ipara ni deede. Lẹhin awọn iṣẹju 10, ṣafikun suga ati ṣe ounjẹ fun iṣẹju mẹwa 10 miiran, saropo nigbagbogbo - gbogbo awọn kirisita yẹ ki o tuka patapata. Fi ẹyin sii, bota ati lu ni idapọmọra, lẹhinna sise fun iṣẹju 5 miiran, saropo daradara pẹlu whisk kan. Lọtọ, ninu tablespoon ti oje osan, tu sitashi, tú sinu ṣiṣan tinrin sinu ipara, ṣe ounjẹ titi ti o fi nipọn. Tutu ipara ti o pari ki o fi sinu awọn agbọn, ṣe ọṣọ pẹlu awọn adarọ fanila ati eso igi gbigbẹ oloorun.

Fun kikun iwọ yoo nilo: • Awọn ifi meji ti chocolate funfun, • ẹyin 2, • 2 g gaari, • 40 milimita ti ipara pẹlu akoonu ọra ti o kere ju 300-33%,

• 400 g tio tutunini tabi awọn strawberries tuntun.