Awọn ẹfọ jẹ apakan pataki ti ounjẹ ajewewe. Wọn ni awọn dosinni ti awọn ounjẹ ati okun. Wọn yẹ ki o jẹ ounjẹ marun si mẹsan lojumọ lati fun ara ni agbara lati koju awọn arun bii akàn, arun ọkan ati àtọgbẹ. Kini awọn ẹfọ ti o ni ilera julọ lati jẹ?
tomati
Botilẹjẹpe ni imọ-ẹrọ tomati jẹ eso kan, o ṣe iranṣẹ bi ẹfọ. Ọlọrọ ni lycopene, bọọlu pupa ẹlẹwa yii jẹ olokiki fun awọn agbara ija alakan rẹ. Awọn tomati kun fun awọn vitamin lati A si K, wọn ṣe iranlọwọ lati ṣakoso titẹ ẹjẹ ati dinku awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu ara.
2. Brokoli
Awọn ounjẹ diẹ ṣe afiwe si broccoli fun agbara rẹ lati koju arun. Ewebe cruciferous yii jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants ti o dinku eewu ikun, ẹdọfóró, ati akàn rectal. Nitori akoonu giga ti beta-carotene, Vitamin C ati folic acid, o mu ki ajesara pọ si awọn otutu ati aisan.
3. Awọn eso igi Brussels
Awọn ẹfọ alawọ ewe kekere wọnyi ṣe pataki paapaa ni ounjẹ ti awọn aboyun nitori wọn jẹ ọlọrọ ni folic acid ati Vitamin B, eyiti o ṣe idiwọ awọn abawọn tube ti iṣan. Brussels sprouts tun ni awọn vitamin C ati K, okun, potasiomu, ati omega-3 ọra acids.
4. Karooti
Iyanu Orange dara fun oju, awọ ara ati irun. Awọn Karooti jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn antioxidants pataki gẹgẹbi Vitamin A. Nitori akoonu giga ti Vitamin C, awọn Karooti yoo dabobo eto inu ọkan ati ẹjẹ lati aisan.
5. Elegede
Idile elegede ni awọn ohun-ini egboogi-iredodo nitori Vitamin C rẹ ati akoonu beta-carotene. Elegede (bakanna bi elegede ati zucchini) ṣe iranlọwọ fun itọju ikọ-fèé, osteoarthritis, ati arthritis rheumatoid. Elegede tun jẹ ọlọrọ ni potasiomu, iṣuu magnẹsia ati okun.
6. Ọdunkun adun
Ewebe gbongbo yii ni awọn dosinni ti awọn eroja egboogi-akàn gẹgẹbi awọn vitamin A, C ati manganese. O tun jẹ orisun ti o dara ti okun ati irin, eyiti o fun ara ni agbara ati iranlọwọ lati ṣe ilana eto ounjẹ.
7. Igba
Ewebe yii dara pupọ fun ọkan, Igba jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, fun apẹẹrẹ, o ni nasunin, nkan alailẹgbẹ ti o daabobo awọn sẹẹli ọpọlọ lati ibajẹ. Awọn oniwadi gbagbọ pe nitori potasiomu giga wọn ati akoonu okun, Igba le dinku eewu ikọlu ati iyawere.
8. Ata didun
Ohunkohun ti o fẹ - pupa, osan tabi ofeefee, ata didùn ni awọn nkan ti o ni anfani fun eto inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn wọnyi ni lycopene ati folic acid. Lilo ojoojumọ ti awọn ata didùn n dinku eewu ẹdọfóró, ọfin, àpòòtọ, ati akàn pancreatic.
9. Owo
Ọja yii jẹ ọlọrọ ni chlorophyll ati pe o ni fere gbogbo awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti a mọ. Ounjẹ ti o ga ni ọgbẹ ṣe idilọwọ akàn ọgbẹ, arthritis, ati osteoporosis.
10. Teriba
Botilẹjẹpe o ni oorun gbigbona, o jẹ dandan-ni fun awọn eniyan ti o jiya lati (tabi ti o wa ninu ewu idagbasoke) osteoporosis. Otitọ ni pe alubosa jẹ ọlọrọ ni peptide, eyiti o fa fifalẹ isonu ti kalisiomu ninu ara. Alubosa tun munadoko ninu ija arun ọkan ati àtọgbẹ nitori akoonu giga ti Vitamin C ati folic acid.