Cranberries jẹ Berry igba otutu ibile kan. Awọn itọwo ekan rẹ, awọ pupa ti o jinlẹ ati wiwa ti jẹ ki o jẹ ọkan ninu awọn berries olokiki julọ. Ti a ba lo lati lọ si swamp fun awọn cranberries, lẹhinna ni Oorun o ti dagba nipasẹ awọn agbe: nipa awọn saare 40 ti swamps ti wa ni ipin fun dida awọn cranberries ni Amẹrika. “Ajara” perennial ti cranberries le so eso fun ọdun 150! Ni isalẹ wa awọn iwa rere mẹwa ti o wa ninu mejeeji awọn cranberries tuntun aise ni akoko ti pọn rẹ, ati gbigbe, tio tutunini ati ti a fi sinu - gbogbo ọdun yika. 1. Laarin gbogbo awọn berries, cranberries wa ni ọkan ninu awọn aaye akọkọ ni awọn ofin ti akoonu ti awọn phytochemicals (awọn phytochemicals jẹ awọn nkan ti o wulo ti o wa ninu awọn irugbin ti o ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn sẹẹli wa ni awọn ọna oriṣiriṣi). Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii diẹ sii ju 150 phytochemicals ninu Berry yii, ati pe wọn ni idaniloju lati rii diẹ sii. 2. Cranberries ni iwadi daradara, ohun-ini alailẹgbẹ lati dinku agbara ti awọn kokoro arun kan lati dagbasoke ikolu ninu ara wa. Pupọ eniyan ti gbọ pe awọn cranberries ṣe iranlọwọ lati dena awọn akoran ito nipa didi awọn kokoro arun lati so mọ awọn odi ti ito. Ṣugbọn ohun ti o le ma mọ ni pe awọn cranberries ni agbara kanna lati tọju awọn kokoro arun lati dagba ninu ikun (idinku eewu awọn ọgbẹ inu) ati ni ẹnu (idinku awọn aye ti okuta iranti ati awọn cavities). 3. Ti o ba fẹ dinku iredodo onibaje ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn arun degenerative ti ogbo, awọn cranberries jẹ ọrẹ rẹ. Cranberries jẹ antioxidant to lagbara. 4. Cranberry ṣe iwosan awọn odi ti awọn iṣọn-alọ, ṣe iranlọwọ lati dena arun inu ọkan ati ẹjẹ. 5. Botilẹjẹpe kii ṣe bi o ti han gbangba, ẹri ti ndagba wa pe cranberries le jagun awọn akoran ọlọjẹ ati dinku eewu akàn nipasẹ ọpọlọpọ awọn ipa aabo iṣẹ sẹẹli. Awọn oniwadi tun n ṣe iwadi boya Berry yii ṣe iranlọwọ lati daabobo ọpọlọ lati aisan Alzheimer. 6. Paapa ti awọn eroja ti o wa ninu awọn cranberries ko ba gba ni kikun, wọn ṣe afihan awọn Jiini ati awọn ọna aabo ti ara rẹ lati ṣiṣẹ ni lile. 7. Cranberries jẹ ọlọrọ ni okun ilera ati Vitamin C. 8. Cranberries ni awọ nla ti yoo jẹ ki ounjẹ rẹ wuyi ati itara. Eyi jẹ awọ ounjẹ adayeba nla kan. 9. Cranberries jẹ rọrun lati mura. Ni iṣẹju mẹwa, o le ṣe ohun mimu eso ti o dara julọ tabi obe lati tutunini tabi awọn cranberries tuntun. 10. Awọn itọwo ekan ti cranberries yoo ni ibamu daradara itọwo iresi, poteto, awọn ewa, letusi, sauerkraut ati awọn ounjẹ ilera miiran. O le tọju awọn cranberries tio tutunini (ṣaaju didi, wọn yẹ ki o fo). Maṣe yọ oyin ṣaaju sise. O yẹ ki o ko ra awọn oje Cranberry ati awọn ohun mimu eso ni awọn ile itaja. Pupọ ninu wọn jẹ ti fomi gaan ati pe o ni suga pupọ ju tabi awọn ohun adun atọwọda ninu. Lọ́pọ̀ ìgbà, ṣe ohun mímu èso tí wọ́n ṣe nílé (nípa fífọ àwọn cranberries tí kò pọndandan, tí a fi omi kún wọn, kí o sì mú wọn dùn; tàbí nípa sísun odidi cranberries pẹ̀lú omi àti adùn àdánidá). Dajudaju, o dara julọ lati jẹ gbogbo cranberries. Gbogbo cranberries ṣe chutney nla kan tabi ṣafikun awọn eso si awọn ọja ti a yan alikama.
2022-11-11