Awọn akoonu
Eran ti a fi sinu akolo ati ẹfọ jẹ iṣọra pupọ. Awọn ọna itọju idẹruba titẹnumọ awọn ọja ti pari ti didara ti o kere julọ ati ọpọlọpọ awọn arosọ ti o wa ni ayika awọn ọja ni awọn agolo ibi ipamọ igba pipẹ.
Ounjẹ ti a fi sinu akolo jẹ orisun awọn itọju.
Awọn olutọju kii ṣe ọrọ-ọrọ fun ipalara. Ni iseda, ọpọlọpọ awọn olutọju adayeba fa igbesi aye selifu ti awọn ọja. Bi fun awọn ipamọ, alabapade wọn ti pese nipasẹ sterilization. Eran ati eja ti wa ni Abajade ni pọn ati ki o edidi, ati ki o sterilized. Nitori awọn iwọn otutu ti o ga, awọn microorganisms ku. Iyọ ati awọn ẹfọ ti a yan ni a tunmọ si ilana kanna.
Diẹ ti o yatọ lati ṣe pẹlu awọn itọju ti egugun eja, awọn ẹyin, wara ti di. Wọn tun jẹ edidi ṣugbọn kii ṣe sterilized. Fun ibi ipamọ igba pipẹ, awọn aṣelọpọ ṣafikun awọn ohun idena, iyọ, suga, oyin, acid citric, ati bẹbẹ lọ.
Awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo ko wulo.
O gbagbọ pe ifipamọ npa ọja ti gbogbo awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, ati pe ounjẹ di ofo ati asan. Ni otitọ, itọju jẹ dọgba si awọn oriṣi miiran ti sisẹ ounjẹ, paapaa ooru, nigbati iwọn otutu ba fọ awọn ounjẹ. Ati diẹ ninu awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo paapaa ni ilera ju alabapade lọ. Fun apẹẹrẹ, lẹẹ tomati ni awọn akoko 36 diẹ sii lycopene ju awọn tomati titun lọ. Awọn jams ni pectin pupọ diẹ sii ju awọn eso titun ati awọn eso lọ. Eja pẹlu awọn egungun rirọ ninu ounjẹ ti a fi sinu akolo jẹ orisun pataki ti kalisiomu.
Ibilẹ canning ti ile jẹ dara julọ.
A lo lati gbẹkẹle didara awọn ọja ti a dagba funrararẹ. Bibẹẹkọ, ilana ti itọju le ma dara ni imọ-ẹrọ ju ni ile-iṣẹ iyasọtọ, nibiti ohun elo pataki ṣe sterilization.
Ti ṣe akolo ounje lati inu egbin.
Nitori sonu akolo ounje pari ni akoko ti aito, iru aroso won bi, titẹnumọ, ni akolo de lọ stale ati spoiled ounje egbin. Ni otitọ, awọn ohun elo aise ti ko ni agbara ni itọju yoo yipada si mush, ati pe awọn aṣelọpọ ko fẹ lati fi orukọ wọn wewu. Fun akolo, wọn ra awọn oriṣiriṣi ẹran, ẹja, ẹfọ, ati awọn eso ti o yan julọ. Gbogbo awọn ile-iṣẹ, eyiti o ṣe agbejade ounjẹ ti akolo, kọja iṣakoso didara ti ifọwọsi, ati idije fi agbara mu awọn ile-iṣẹ lati ṣe awọn ọja didara to dara julọ.
Awọn ounjẹ akolo jẹ ipalara.
Ifojusi giga ti iyọ ati awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo ṣuga le ṣe ipalara fun ilera ati eeya eniyan. Ni otitọ, lilo awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo, o ni lati ṣatunṣe nọmba awọn afikun ni akojọ aṣayan ojoojumọ rẹ ati maṣe lo awọn ọja ti a fi sinu akolo ni titobi nla.