Awọn akoonu
Vasily Generalov kii ṣe onjẹ onjẹ ni gbogbo, ṣugbọn dokita ti awọn imọ-jinlẹ, ọkan ninu awọn amoye pataki ni iṣafihan ounjẹ ketogeniki fun ọpọlọpọ awọn pathologies. Oun funrara rẹ ti faramọ ounjẹ keto fun ọdun mẹta - ni akoko yii, kii ṣe nikan padanu awọn kilo 15, ṣugbọn tun sọji nipasẹ ọdun 15. Ni 47, o ni imọra ati pe o dara julọ ju ọpọlọpọ awọn ẹlẹgbẹ rẹ lọ.
Nibo ni ounjẹ keto ti wa?
Ounjẹ keto kii ṣe ẹda mi. Awọn baba wa lasan ko ni yiyan - ounjẹ wọn ni opin nipa ti ara: nigbati wọn jade kuro ninu iho apata, ohun ti wọn mu, o dara pe ohun ti o dagba lẹgbẹẹ wọn, nitorinaa wọn jẹun. Awọn eniyan ti Ariwa Jina tun jẹ awọn ọlọjẹ ati awọn ọra ni pataki laisi awọn carbohydrates: edidi, agbọnrin ati ẹja. Ounjẹ orilẹ-ede Kazakh ti ko ni carbohydrate-ọdọ aguntan, ẹran ẹṣin ati wara ibakasiẹ. Fun ọpọlọpọ eniyan, iru ounjẹ yii jẹ jiini. “Ounjẹ ti ọlaju” - suga - bẹrẹ lati mu wa fun wọn nipasẹ awọn amunisin, ati pẹlu rẹ awọn arun “kọntinenti” han: isanraju, àtọgbẹ, caries, làkúrègbé, autism, Alzheimer's, ati oncology. Bayi ounjẹ wa ti pọ si ati pe eto ajẹsara jẹ apọju. Yago fun iru jiini ti ijẹẹmu yori si awọn abajade ti ko ni iyipada patapata.
isanraju
O jẹ iyanilenu pe ni kete ti oogun ti ode oni bẹrẹ lati ja isanraju, ipele rẹ ni agbaye pọ si ni igba mẹwa. Ẹgbẹ Amẹrika ti Amẹrika kede ni ọdun 50 sẹyin pe awọn ounjẹ ọra yorisi atherosclerosis ati arun inu ọkan ati ẹjẹ, ati pe ọra ti a jẹ diẹ sii, awọn ewu to ga julọ. Ẹkọ yii yori si farahan ti awọn oriṣiriṣi awọn ajohunše onjẹ - iye ọra ninu awọn ounjẹ ninu awọn ounjẹ bẹrẹ si dinku, ṣugbọn ipin ti awọn carbohydrates pọ si. Lodi si ẹhin yii, iṣoro ti isanraju ti dagba, ati pẹlu rẹ nọmba awọn aisan ti o fa.
Kẹhin Chance
Gbogbo igbesi-aye ọjọgbọn mi Mo ti n ba awọn alaisan ti o nira. O bẹrẹ pẹlu warapa, o lo awọn irinṣẹ ati imọ-ẹrọ igbalode julọ lati tọju awọn alaisan, ni wiwa eyi o rin kakiri gbogbo agbaye. Ni akoko pupọ, Mo rii pe oogun ko le yanju iṣoro ọpọlọpọ awọn alaisan mi. Ọdun mẹfa sẹyin, Mo fi alaisan akọkọ ranṣẹ si ounjẹ ketogeniki, eyi ni aye kan ṣoṣo ti o ni. Awọn obi rẹ ri ile-iwosan kan ni ilu okeere fun ara wọn, ati lẹhin abẹlẹ ti ounjẹ ketogeniki, awọn ikọlu rẹ parẹ patapata.
Loni a wa ni atunse biokemika ti ọpọlọpọ awọn aisan to ṣe pataki ti ko ṣee ṣe laisi atunṣe ounjẹ. Ketosis itọju jẹ lilo ni ibigbogbo lati tọju warapa, autism, Parkinson's ati Alzheimer's, schizophrenia, awọn ijaya ijaaya, ọpọ sclerosis, ailesabiyamo ati isanraju. Loni, laanu, Emi nikan ni dokita ni Russia ti o ṣe pẹlu itọju ti iṣelọpọ ti onkoloji - nigbati, nitori ounjẹ, o le da ilọsiwaju ti tumo kan duro.
Irora akọkọ mi kii ṣe awọn eniyan ti o sanra, ṣugbọn awọn ọdọ ti o ni awọn abajade ti ko ni iyipada ti àtọgbẹ, ọpọ sclerosis ati oncology, ti a nṣe itọju ni ile-iwosan bayi. Gẹgẹbi olupilẹṣẹ ti ounjẹ keto ni Russia, Mo gbọdọ sọ pe ko rọrun: “Jeun ọra pupọ.” Ti o da lori ipinlẹ, iwọnyi le jẹ oriṣiriṣi awọn eto ti awọn ọja ati awọn iyipo oriṣiriṣi ti gbigbemi wọn. Mo ti kowe nipa eyi ni apejuwe awọn ninu iwe mi.
Kini kososis?
Awọn ọra di ipilẹ ti ounjẹ: wọn bo 70% ti ibeere kalori ojoojumọ, 30% to ku ni a gba pẹlu awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ko si patapata. Awọn ọra n pese agbara, awọn ọlọjẹ nilo lati kọ ara. Erongba ti ounjẹ ketogeniki ni lati gba awọn ipele giga ti awọn ketones ninu ẹjẹ, awọn nkan ti a ṣe ninu ẹdọ eniyan lati awọn ọra ọra ọfẹ. Ipo ara yii ni a pe ni ketosis, ati, ni ero mi, o jẹ adayeba julọ fun eniyan. Ipele mimu ati awọn ilana iredodo dinku, microbiota pathogenic, eyiti o nilo awọn carbohydrates ati eyiti “awọn irugbin” eto ajẹsara ati mu arugbo sunmọ, parẹ.
Awọn ounjẹ apaniyan
O le ṣe ifunni awọn eniyan ni ẹdinwo nikan pẹlu awọn carbohydrates. Bawo ni o ṣe wa ni USSR? Ọpọlọpọ poteto ati cutlet kan. Ninu awọn poteto, awọn woro irugbin, awọn alẹ alẹ, awọn ẹfọ, awọn carbohydrates to lagbara wa, bi mo ṣe pe wọn, styrofoam. Awọn kalori to lagbara, ati awọn amino acids, awọn vitamin ati awọn eroja kakiri wa ninu ẹran. Soy jẹ amuaradagba ti o nfa awọn ilana autoimmune. Giluteni ninu alikama nfa ilana autoimmune, ṣiṣẹda fiimu kan lori awọn ifun, labẹ eyiti iredodo waye, ṣiṣe awọn ifun ni ipalara si majele. Wara casein jẹ olufowosi autoimmune ti o lagbara. Gbogbo awọn ounjẹ wọnyi yẹ ki o yọkuro kuro ninu ounjẹ.
Iyato nla kan
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ko ni carbohydrate, gẹgẹ bi ounjẹ Ducan. Amuaradagba di orisun agbara ninu rẹ, ṣugbọn a ko nilo pupọ ninu rẹ lati kọ ara, eyiti o tumọ si pe apọju rẹ yoo lọ sinu glucose, eyiti yoo “gbe” isulini, ati bi abajade - isanraju. Ounjẹ yii nyorisi ọpọlọpọ awọn rudurudu. Ko si ọra ninu rẹ, ati pe wọn jẹ apakan apakan ti awọn homonu wa. Gbogbo awọn homonu wa ni a ṣapọ lati idaabobo awọ ti a gba lati inu ounjẹ wa. Ko si idaabobo awọ - aipe homonu waye.
Ounjẹ Paleo ni iye to lopin ti amuaradagba ati ọpọlọpọ ọra. O ni orukọ ti o wọpọ pẹlu ounjẹ keto - LCHF tabi Ọra Ọra kekere - kekere ninu awọn carbohydrates, ti o ga ninu ọra. Ounjẹ Mẹditarenia tun dara: awọn ohun ọgbin diẹ, ọpọlọpọ epo olifi ati olifi. Pẹlupẹlu ẹja eja, eran, warankasi. O di olokiki lẹhin iwadi ti o fihan pe agbegbe yii ni oṣuwọn ọgbẹ to kere julọ. A ṣe itupalẹ ohun ti awọn eniyan jẹun nibẹ, o si di mimọ pe eyi jẹ kalori-kekere ati ounjẹ ti o lọra. Atkins tun jẹ iyatọ ti ounjẹ kekere-kekere, eyiti o pe ni orukọ ti o kẹhin ati ṣe iṣowo kan lati inu rẹ.
Kini idi ti a fi bi iran Pepsi pẹlu autism
Loni, awọn obi ti o ni ilera ni ọkan ninu awọn ọmọ 50 pẹlu autism, ati ni iṣaaju ọkan wa ni 10. Awọn obi ti iru awọn ọmọde ni iran Pepsi ti o dagba lori Mars ati awọn sneakers. Gbagbọ mi, ni ọdun 000 o yoo jẹ gbogbo ọmọ karun. Eyi yoo jẹ nitori jiini wa, awọn homonu wa ṣina, ati pe obinrin ẹlẹwa ẹlẹwa pẹlu ọdọmọkunrin kan bi ọmọ alaabo kan dipo ọmọ ti o ni ilera.
Ajewebe jẹ ọna si onkoloji
Awọn alatilẹyin ti ounjẹ elewe sọ pe a ko le jẹ ẹran ni bayi, o dagba lori awọn homonu ati pe o lewu. Mo da ọ loju pe nkan ti o buru julọ ti ẹran jẹ ailewu pupọ ju ohun ọgbin mimọ julọ. Nitori ọgbin jẹ lectin. Ati awọn lectins jẹ majele. Awọn ohun ọgbin jẹ majele nigbagbogbo, ni pataki lakoko akoko idagbasoke wọn ti n ṣiṣẹ, wọn nilo rẹ bi aabo fun idagbasoke. Eyi ni idi ti nigbati o ba jẹ eso pia ti ko ti pọn tabi apple ti o ni ikun inu.
Nigbati a ba jẹ gbogbo ẹranko, a gba gbogbo awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ nipa ti ara. Lati ẹdọ - awọn vitamin ti ẹgbẹ B. Wọn jẹ tiotuka-ọra ati ẹdọ ti ṣajọpọ tẹlẹ. Opolo ni gbogbo awọn lipoproteins, amino acids ati bẹbẹ lọ ti a nilo. Nigbati a ba jẹ awọn ayẹwo, lẹhinna, ni ibamu, a gba gbogbo awọn homonu. A gba awọn paati ti nṣiṣe lọwọ nipa ti ara lati awọn iṣan keekeke tabi ẹṣẹ tairodu. Nigbati a ba ṣan egungun ati omitooro apapọ, a gba glucosamine bioactive to dara julọ.
Mo ti ba awọn ajewebe sọrọ ni Amẹrika. Mo le sọ ni pato pe ajewebe jẹ ọna si onkoloji. Paapa ti o ko ba fi silẹ lori awọn ẹyin ati wara, iwọnyi jẹ gbogbo awọn adehun adehun. Ninu ounjẹ, o ni lati jẹ aṣepari pipe ti a ba fẹ abajade eyikeyi. Maṣe gba ara rẹ laaye lati sinmi, ni sisọ: “O dara, o dara, loni ni Mo le jẹ diẹ ẹgbin ẹlẹgbin ni akoko kan”
Erongba mi ti ijẹẹmu ni lati yọ ohun gbogbo ti o ni idena si ara. Lati ṣe eyi, o nilo lati tun atunṣe imọ rẹ pada. Emi lo se.
Awọn ọja ti o nilo lati jẹ:
- Awọn ọra ẹranko: ọra inu abẹ, ọra, eyikeyi ẹran ti o sanra, pipa, ẹja ọra, ẹyin.
- Awọn broth ti ẹran.
- Awọn ọja ifunwara ti o ga julọ: ghee (tabi ghee), ekan ipara, warankasi ile kekere, mascarpone, warankasi arugbo, ipara.
- Awọn epo ẹfọ: agbon, olifi, eweko ati epo piha.
- Awọn ẹfọ ti ko ni sitashi: kukumba, zucchini, zucchini, leeks, asparagus, letusi iceberg, eso kabeeji Kannada, owo.
- Awọn ẹfọ kabu kekere ati olu: ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli, Brussels sprouts, elegede, Igba, ata ata, tomati, seleri, alubosa, olu.
- Eso, awọn irugbin, awọn irugbin.
- Awọn akara ati awọn akara.
- Suga, eyikeyi awọn didun lete ati awọn akara.
- Awọn irugbin ati awọn irugbin.
- Sausages ati ologbele-pari eran awọn ọja.
- Awọn ẹfọ sitashi, awọn eso ati awọn eso gbigbẹ.
- Awọn ọja ifunwara ti ko sanra ati awọn warankasi ti a ṣe ilana.
- Ọti lile ati awọn ohun mimu ti ko ni ọti-lile.
- Awọn ẹfọ ati awọn soy.
- Ṣetan-ṣe awọn obe ati mayonnaises.