Awọn akoonu
Laipẹ a ti pari ọkan ninu iwadi ounjẹ ti o tobi julọ. O fi opin si lati 1990 si 2017, ati apapọ awọn onimo ijinlẹ sayensi 130 lati awọn orilẹ-ede 40, eyiti o ṣe atupale data lori ounjẹ ti awọn eniyan lati awọn orilẹ-ede 195.
Ati awọn ipinnu wo ni awọn onimọ-jinlẹ de? Awọn ipinnu wọnyi ni a le gba lailewu bi ipilẹ nigba gbigbero ounjẹ wa.
1. Aito ailera jẹ buburu fun ilera
Ni opin si awọn paati akọkọ ti akojọ jibiti ounjẹ pa gidi. Ati pe ko ni ailewu ju Siga mimu, titẹ ẹjẹ ti o ga, isanraju, idaabobo awọ giga, ati eyikeyi awọn eewu ilera miiran. Paapaa awọn eniyan ti o sanra ti njẹ oniruru ati kii ṣe ihamọ ara wọn ni awọn aye to ṣe pataki ti gbigbe laaye ju awọn alatilẹyin ti awọn ounjẹ ihamọ lọ. Fun apẹẹrẹ, isansa ni ounjẹ awọn carbohydrates, ni pataki lati awọn irugbin gbogbo, jẹ iduro fun iku 1 ninu 5.
Ni ọdun 2017 nitori aijẹun-ku ni o ku miliọnu 10.9, ati Siga - 8 miliọnu. Ounjẹ ti ko dara nyorisi awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, àtọgbẹ, ati Oncology, eyiti o jẹ awọn okunfa akọkọ ti iku.
Je oniruru ati ki o maṣe lo awọn ounjẹ onjẹ-nikan.
2. “Iku funfun” - kii ṣe adun ṣugbọn iyọ
Idi akọkọ ti iku lati awọn rudurudu jijẹ kii ṣe suga ati tabi iyọ… Lẹhinna, awọn eniyan ko nilo diẹ sii ju 3,000 miligiramu lojoojumọ, ati lilo ibi -gidi gidi jẹ 3,600 miligiramu. pupọ ti iyọ wọ inu ara lati ounjẹ ti a ti ṣiṣẹ ati ti pese. Nitorinaa ṣọwọn wo ni eyikeyi awọn apa ti ounjẹ ti a ti ṣetan ni awọn fifuyẹ ati sise ni ile nigbagbogbo nikan.
3. Ipilẹ ti jibiti ounjẹ - gbogbo awọn oka
Ti akojọ aṣayan ba ni awọn irugbin odidi diẹ, o jiya lati ara eniyan. Opo ti a beere - 100-150 g fun ọjọ kan, ati pe agbara gidi jẹ 29 g. Bread gbogbo akara alikama ati awọn irugbin alikama yẹ ki o jẹ ipilẹ ti ounjẹ ti ilera. Idi akọkọ ti awọn iku ti o ni ibatan si ounjẹ ni awọn orilẹ-ede ti USSR atijọ, lilo ti ko to fun gbogbo awọn oka.
4. Awọn eso ni owurọ ati irọlẹ
Aipe ninu akojọ awọn eso tun ni ipa ilera. Opoiye ti a beere-200-300 giramu fun ọjọ kan (awọn eso alabọde 2-3), ati agbara gidi-94 g (Apple kekere kan).
Orisun ti awọn epo ti o ni ilera ati ọpọlọpọ awọn eroja kakiri ati awọn vitamin - o jẹ gbogbo iru awọn eso ati awọn irugbin. Iye ti a beere - 16 si 25 giramu ni ọjọ kan (idaji mejila ti Wolinoti kan), ati agbara gidi - kere ju giramu 3 (ọkan ati idaji halves ti Wolinoti kan). Deede - iwonba ti eyikeyi eso tabi awọn irugbin.
6. Awọn ẹfọ gẹgẹbi ipilẹ ti ounjẹ
Eniyan nilo iye awọn ẹfọ jẹ 290-430 g fun ọjọ kan (5 si 7 Karooti alabọde), ati agbara gidi jẹ 190 g (Karooti alabọde 3). Maṣe bẹru awọn poteto “starchy” ati awọn Karooti ti o dun tabi elegede; jẹ ohun ti o fẹ. Gbogbo awọn ẹfọ jẹ anfani lati daabobo awọn eniyan lati iku kutukutu.