Awọn akoonu
Iṣoro ti iwuwo apọju ti yọ ọmọ eniyan lẹnu fun igba pipẹ. Ifẹ lati wu awọn ẹlomiran, lati jẹ oludije ti o yẹ fun ọkan ti idakeji ibalopo n tẹ awọn ọkunrin ati awọn obinrin lọ ni gbogbo awọn adanwo lori ara. Awọn ounjẹ wo ni o ti munadoko ṣaaju, ati pe ounjẹ wo ni o lewu ati ti iwọn?
Ni awọn igba atijọ, iru awọn iṣoro bii iwuwo apọju kuku jẹ kuku. Ṣugbọn lẹhin awọn ogun agbaye, nigbati igbesi aye di alailẹgbẹ ati oniruru, han iru nkan bi aṣepari ati isanraju.
Eniyan ti o dara gbọdọ jẹ nla…
Gbogbo awọn itan wọnyi nipa Kannada atijọ, Ara ilu India, ounjẹ ara Egipti - kii ṣe diẹ sii ju kiikan awọn onijaja lọ. Aini ohun elo ati awọn ipo igbe atijo jẹ ki awọn eniyan atijọ lati gbe, rin, ati ṣiṣe ounjẹ nigbagbogbo fun ounjẹ ni ominira. Ko si suga - yoo wa nigbamii, ohun ọgbin akọkọ lati Awọn erekusu Karibeani, ati nigbamii beet. Fun desaati, eniyan jẹ oyin ati awọn eso ti o gbẹ.
Ati pe pipe ni awọn akoko atijọ ni a ka diẹ sii ti aami ti aisiki, ọrọ ju diẹ ninu abawọn lọ. Ko si awọn iwe iroyin didan pẹlu awọn awoṣe tinrin, eyiti o sọ aṣa. Wọn jẹ awọn olori ati awọn ọmọ ọba ni aabo ati aabo lati iṣẹ ṣiṣe ti ara.
Fun apẹẹrẹ, Catherine II, nitori irẹlẹ rẹ ti o pọ, ni lati fi ipa mu araarẹ lati jẹ lati baamu ipo awọn iyawo ti Emperor, ati pe fifi awọn poun diẹ kun, o wa si kootu o si fẹ ọba. Ati ki o ranti ara ilu India tabi ara ilu Egipti, ikun, ati itan ti o jẹ igbagbogbo ti awọn iwọn pataki.
Ṣugbọn kii ṣe bẹẹ
Awọn ounjẹ ijẹrisi itọsọna han lakoko akoko Hippocrates, Avicenna tẹsiwaju. Onjẹ ati pe o jẹ apakan apakan ti itọju ailera, kii ṣe si ara tẹẹrẹ.
Ṣugbọn ounjẹ jẹ ọna lati yọkuro awọn poun afikun - kii ṣe iyalẹnu - wa si ọkan ti eniyan ti o jiya lati iwọn apọju. Ni ọdun 1087, William the Conqueror pinnu dipo jijẹ lati mu ọti lati mu iwuwo rẹ pada ki o tun gun ẹṣin lẹẹkansi.
Nikan ninu awọn ounjẹ onjẹ-ọdun 19th lati bẹrẹ iyara nla pẹlu ọwọ ina Amẹrika Laura Fraser. Laura, otitọ ohun ọṣọ diẹ, ṣajọ awọn otitọ nipa bi awọn baba wa ṣe tiraka pẹlu iwuwo apọju.
Ni ọdun 1870, William Banting, ninu “Lẹta lori ibajẹ ara rẹ,” ṣe alaye ti o daju nipa awọn eewu ounjẹ ti o ni ọpọlọpọ suga ati sitashi ninu. Ni atẹle awọn iṣeduro rẹ, o kọ iru ounjẹ bẹẹ o padanu 20 poun. Ero naa ntan pẹlu iyara nla kọja Ilu Gẹẹsi, ati paapaa han ọrọ “Banting” - pipadanu iwuwo nipasẹ ounjẹ ihamọ gaari ati sitashi.
Lẹhin ọdun 20, onitẹ-akọọlẹ Wilbur Atwater “yapa” lori awọn ọlọjẹ, awọn ọra, ati awọn carbohydrates ati ṣe iwọn iye kalori ẹgbẹ kọọkan. Awọn eniyan lẹhinna ni imọran ti agbara melo le gbe ounjẹ ati bi agbara yii ṣe njẹ.
Epo ẹrọ, arsenic, siliki - ounjẹ paapaa
Ni ọdun 1896, awọn irinṣẹ akọkọ fun pipadanu iwuwo iyara jẹ laxatives ati diuretics ni ipilẹ ṣugbọn wọn wa laarin wọn ati awọn nkan bii arsenic, omi onisuga fifọ, strychnine, ati awọn eroja miiran ti o lewu. Ti polowo owo jakejado, ati ni kiakia, wọn ni ibeere nla kan.
Ni ọdun 1900, wọn farahan bi awọn ami akọkọ ti ounjẹ ounjẹ aise. Gerard Carrington n ṣe itara ni igbega ounjẹ, awọn eso aise nikan, ati ẹfọ. Ati onimọ -jinlẹ ara ilu Amẹrika Russell Chittenden bẹrẹ wiwọn ounjẹ ni awọn kalori, ṣiṣe ipinnu gbigbemi kalori fun eniyan alabọde.
Ni ọdun 20 ti ọdun 19th, awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe akiyesi pe awọn ọkunrin kikun ti n ṣe iṣelọpọ ni awọn ile-iṣẹ, ohun ija, ati nini ibaramu sunmọ pẹlu nkan dinitrophenol yarayara padanu iwuwo. Eyi ni nkan ti o wa ninu awọn iṣeduro fun pipadanu iwuwo, ati pẹlu ewu rẹ, bẹni awọn dokita tabi awọn alaisan ko dapo.
Ninu Marion funfun ni ọdun 1843, a daba pe epo nkan ti o wa ni erupe ile dipo Ewebe deede, nitori eniyan ati nitorinaa ma ṣe jẹun kii ṣe olutaja ti awọn ọra ti ko ni ilera. Sibẹsibẹ, nitori ọpọlọpọ awọn ipa ẹgbẹ ti eto jijẹ, ọpa yii ko duro.
Ni ọdun 1951 farahan awọn didun lete akọkọ ti o da lori saccharin. Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ Tilly Lewis - awọn puddings, jellies, sauces, awọn akara oyinbo ti wa ni ibeere nla laarin awọn ti o fẹ padanu iwuwo. A diẹ nigbamii han si awọn ọja Jerusalemites authorship, Batista. O ti a lo bi awọn kan sanra aropo okun-Oríkĕ siliki – kan dipo ajeji ounje aropo. Sibẹsibẹ, awọn onibara ninu ere-ije fun isokan gba si eyikeyi awọn adanwo.
Ọra kuro!
Ni ọdun 1961, a ṣe akiyesi fatwas bi kobojumu ati ipalara iyalẹnu. Jẹ eto akọkọ lati padanu iwuwo, eyiti o daba Jack Lalan pẹlu ilana ti awọn adaṣe pipadanu iwuwo, ounjẹ ti o niwọntunwọnsi, tcnu lori awọn ọlọjẹ, iṣakoso ti ọpọlọpọ awọn vitamin, ati dasile awọn iwe iwuri. Sibẹsibẹ, lẹhin awọn ọdun 5 ti alefa, o tun yipada si ọra ẹgbẹ ti o ṣe pataki ninu ounjẹ eniyan kọọkan. Wọn sọ awọn anfani ti awọn ọra ti a dapọ, eyiti o ni ẹran ninu.
Ni ọdun 1976, Robert Lynn ṣe apẹrẹ Afikun Dietary fun pipadanu iwuwo, ti a pese sile da lori awọn awọ ara ilẹ, awọn isan, egungun, ati awọn egbin miiran lati awọn eroja atọwọda ati awọn awọ. Ọpa yii nyorisi iku pipadanu iwuwo ni ikọlu ọkan, ati imọran jẹ ikuna.
Ni 1980, lori awọn selifu ti awọn ile itaja, o le pade awọn ọgọọgọrun awọn iwe lori awọn ounjẹ ti o wa ninu awọn iṣeduro ẹlẹgàn nigbakan lati lilo awọn abere ọti nla lati fa awọn rudurudu ti alaga ni ọna eyikeyi.
Ni awọn ọdun 90, iṣoro ti isanraju si ipele tuntun. O ti mọ bi iṣoro ti o nilo ilowosi awọn dokita; o le ṣeto awọn idi ti awọn eniyan fi iwọn apọju.
“Jẹun diẹ sii, ki o padanu iwuwo” - a pe ni iwe Dokita Dean Ornish, ti o jade ni ọdun 1993. O da lori awọn ilana ti ounjẹ: lilo dede ti awọn ọra, kika kalori, wiwa ni igbesi aye gbogbo eniyan ere idaraya, ati atilẹyin dandan ti awọn eniyan ti n jiya iru awọn iṣoro bẹ. Iwe naa di olutaja to dara julọ, ati pe, nikẹhin, ile-iṣẹ ti ounjẹ n gba ọna ti o tọ.
Ati ni ọdun to nbo, awọn afikun wa fun pipadanu iwuwo da lori awọn paati ọgbin ṣugbọn o ni ninu akopọ wọn andarine, eyiti a ṣe akiyesi awọn oogun to lewu lẹhinna.
Ijakadi pẹlu iwuwo apọju nigbagbogbo jẹ aṣiwere pe loni o nira lati gbagbọ pe eniyan le lo awọn ọna bẹ lati padanu iwuwo.
Awọn ounjẹ ti ko ni oye julọ
- Ounjẹ ekikan ti Oluwa Byron
Oluwa fi ounjẹ sinu ọti kikan tabi acid ti a lo, o fi omi rọ ọ, nireti pe kikan yoo fọ awọn ọra. O ku ni ọjọ -ori ti ọdun 36 ọdun, ati ayẹwo -ara kan ti pinnu gbogbo ailagbara awọn ara inu. Ni awọn ọdun 70 ni Amẹrika, ounjẹ acid yii tun wa sinu Fogi - a gba ọwẹ lati mu awọn tablespoons diẹ ti kikan Apple cider lati dinku ifẹkufẹ. Loni a fihan pe omi mu ikun ti o ṣofo, pupọ diẹ sii munadoko fun pipadanu iwuwo ju lilo acid.
- Ounjẹ oorun
Dipo jijẹun, Mo ni lati mu egbogi sisun kan ki o lọ si ibusun nitori awọn oorun ti ebi npa kii yoo yọ eniyan lẹnu. Laibikita ewu, ounjẹ jẹ olokiki, ati ni ọdun 1976, Elvis Presley nitorina padanu iwuwo ṣaaju awọn ere orin lati wọ inu awọn sokoto funfun arosọ rẹ.
- Onjẹ alajerun
Ipa ti pipadanu iwuwo lakoko ikolu ti awọn aarun parasites eniyan ni a gba bẹ-ti a npe ni aran-jẹ, ounjẹ ti o gbajumọ ni ọdun meji akọkọ ti ọrundun ogun. Mo ni lati mu kapusulu ohun ijinlẹ kan, eyiti o wa ninu eyiti o wa ni ikọkọ, ati duro de ipa iyalẹnu. Tabili akọkọ ti wa ni igbekale ni ara aran, ekeji pa a (o yẹ ki o mu nigbati iwuwo ti o fẹ ba ti waye).
- Ounjẹ eroja taba
Ni aarin ọrundun 20, o ṣee ṣe lati dinku iwuwo pẹlu eefin “ni siga dipo ti adun.” Iru gbigbe ọja tita bẹẹ pọ si pọsi awọn ere awọn onibaje taba ati pe o tun nlo ibi-afẹde ti eroja taba nfẹ lati padanu iwuwo.