"Tom ati Jerry" jẹ ohun mimu ọti-waini ti o gbona pẹlu agbara ti 12-14% nipasẹ iwọn didun, ti o wa ninu ọti, ẹyin aise, omi, suga ati awọn turari. Oke ti olokiki ohun mimu wa ni opin ọrundun kẹrindilogun, nigbati o jẹ iranṣẹ ni England ati AMẸRIKA bi amulumala Keresimesi akọkọ. Ni ode oni, “Tom ati Jerry” ko ṣe pataki nitori ayedero ti akopọ ati itọwo insipid, ṣugbọn awọn alamọja ti awọn ọti ẹyin yoo fẹran rẹ, ni akọkọ, bi ohun mimu igbona.
Tom ati Jerry amulumala jẹ iyatọ ti Ẹsẹ Ẹyin, nibiti a ti lo omi lasan dipo wara tabi ipara.
Alaye itan
Gẹgẹbi ẹya kan, onkọwe ti ohunelo Tom ati Jerry jẹ arosọ bartender Jerry Thomas (1830-1885), ẹniti lakoko igbesi aye rẹ gba akọle laigba aṣẹ ti “ọjọgbọn” ti iṣowo igi.
O gbagbọ pe amulumala naa han ni ọdun 1850, nigbati Thomas ṣiṣẹ bi olutọju bartender ni St. Ni ibẹrẹ, amulumala naa ni a pe ni “Copenhagen” nitori ifẹ ti awọn ara ilu Danish fun ọti ti o gbona pẹlu ẹyin kan ninu akopọ rẹ, ṣugbọn awọn ọmọ ẹgbẹ ka pe orukọ yii kii ṣe ti orilẹ-ede ati ni akọkọ ti a pe amulumala ni orukọ ẹlẹda rẹ - “Jerry Thomas”, eyi ti lẹhinna yipada si "Tom ati Jerry". Sibẹsibẹ, amulumala pẹlu orukọ yii ati akopọ han ninu awọn iwe aṣẹ ti iwadii ni Boston ni ọdun 1827, nitorinaa o ṣee ṣe diẹ sii pe Jerry Thomas nikan ṣe olokiki amulumala, ati onkọwe gidi ti ohunelo naa jẹ aimọ ati gbe ni New England (USA). ).
Tom ati Jerry amulumala ko ni nkankan lati ṣe pẹlu aworan efe olokiki ti orukọ kanna, eyiti a kọkọ tu silẹ ni 1940 - bii ọgọrun ọdun lẹhinna.
Gẹgẹbi ẹya miiran, amulumala naa ni nkan ṣe pẹlu iwe aramada Piers Egan's Life ni Ilu Lọndọnu, eyiti o ṣapejuwe awọn iṣẹlẹ ti “odo goolu” olu-ilu ti akoko yẹn. Ni ọdun 1821, ti o da lori aramada naa, iṣelọpọ itage ti “Tom and Jerry, or Life in London” han, eyiti o ti ṣaṣeyọri ni aṣeyọri fun ọdun pupọ ni Ilu Gẹẹsi ati AMẸRIKA. Awọn olufowosi ti ikede yii ni idaniloju pe a fun ni orukọ amulumala lẹhin awọn ohun kikọ akọkọ ti aramada - Jerry Hawthorne ati Korinti Tom.
Ololufe olokiki julọ ti Tom ati Jerry cocktail ni Alakoso XNUMXth ti United States, Warren Harding, ti o ṣe mimu ohun mimu ni ola Keresimesi si awọn ọrẹ rẹ.
Tom ati Jerry amulumala ohunelo
Tiwqn ati awọn iwọn:
- ọti dudu - 60 milimita;
- omi gbona (75-80 ° C) - 90 milimita;
- ẹyin adie - 1 nkan (nla);
- suga - 2 teaspoons (tabi 4 teaspoons ti omi ṣuga oyinbo gaari);
- nutmeg, eso igi gbigbẹ oloorun, vanilla - lati lenu;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 fun pọ (fun ohun ọṣọ).
- Ni diẹ ninu awọn ilana, dudu ọti ti wa ni rọpo pẹlu whiskey, bourbon, ati paapa cognac.
Technology ti igbaradi
1. Ya awọn yolk kuro lati funfun ti ẹyin adie kan. Gbe ẹyin yolk ati ẹyin funfun sinu awọn gbigbọn lọtọ.
2. Fi teaspoon gaari kan tabi awọn teaspoons 2 ti omi ṣuga oyinbo suga si gbigbọn kọọkan.
3. Fi awọn turari si yolk ti o ba fẹ.
4. Gbọn awọn akoonu ti awọn shakers. Ninu ọran ti amuaradagba, o yẹ ki o gba foomu ti o nipọn.
5. Fi ọti kun si awọn yolks, lẹhinna lu lẹẹkansi ati ki o maa tú ninu omi gbona.
Ifarabalẹ! Omi ko yẹ ki o jẹ omi farabale ati pe a gbọdọ fi kun diẹdiẹ ati ki o dapọ-akọkọ sinu sibi kan, lẹhinna sinu ṣiṣan tinrin ki yolk naa ma ba sise. Abajade yẹ ki o jẹ omi isokan laisi awọn lumps.
6. Gbọn adalu yolk lẹẹkansi ni gbigbọn ki o si tú sinu gilasi giga tabi gilasi gilasi fun ṣiṣe.
7. Fi foomu amuaradagba sori oke pẹlu sibi kan, gbiyanju lati ko dapọ.
8. Ṣe ọṣọ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ilẹ. Sin laisi koriko. Mu rọra ni awọn sips (amulumala gbona), yiya awọn ipele mejeeji.
