Ewa alawọ ewe jẹ ile-itaja ti awọn ounjẹ pataki fun iṣẹ ṣiṣe ilera ti ara wa. Wo bi awọn Ewa ṣe le ṣe iranlọwọ lati dena idagbasoke awọn arun kan, bakannaa pese awọn ohun-ini idena.
Eyi jẹ nitori akoonu giga ti awọn antioxidants, gẹgẹbi: flavonoids - catechin ati epicatechin carotenoids - alpha-carotene ati beta-carotene phenolic acids - ferulic and caffeic acids polyphenols - coumestrol Green Ewa ni awọn ohun-ini egboogi-iredodo ati ninu: Vitamin C, Vitamin E ati zinc ti o to, omega-3 ni irisi alpha-linolenic acid. Awọn akoonu giga ti okun ati amuaradagba fa fifalẹ gbigba gaari. Antioxidant ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo ṣe idiwọ idagbasoke ti resistance insulin (iru àtọgbẹ 2). Gbogbo awọn carbs jẹ awọn suga ti o nwaye nipa ti ara ati awọn sitashi pẹlu ko si suga funfun tabi awọn kemikali lati jẹ ki o ni aifọkanbalẹ. Gilasi kan ti Ewa alawọ ewe ni 44% ti iye ojoojumọ ti Vitamin K, eyiti o ṣe iranlọwọ gbigba kalisiomu sinu awọn egungun. Vitamin B ṣe idiwọ idagbasoke ti osteoporosis. Niacin ti o wa ninu Ewa dinku iṣelọpọ ti triglycerides ati lipoprotein iwuwo kekere, eyiti o dinku idaabobo awọ “buburu” ninu ara ati mu ipele ti “dara” pọ si.