Onkọwe bulọọgi naa, Wendy, ti ṣabẹwo si nọmba iyalẹnu ti awọn orilẹ-ede - 97, eyiti kii yoo da duro ni. Ninu ifọrọwanilẹnuwo rẹ, Wendy ti o ni idunnu sọrọ nipa awọn aaye ayanfẹ rẹ lori aye, satelaiti ti o lẹwa julọ ati ni orilẹ-ede wo ni o ni akoko ti o nira julọ.
Mo lọ ajewebe ni Oṣu Kẹsan ọdun 2014 lakoko irin-ajo ni Greece. Lọwọlọwọ Mo n gbe ni Geneva, nitorinaa pupọ julọ awọn irin-ajo alawọ ewe mi wa ni Iwọ-oorun Yuroopu. Ni pato, awọn wọnyi ni France, Germany, Greece, Italy, Portugal, Spain ati awọn UK. Ati, dajudaju, Switzerland. Mo tún fò lọ sí ìpínlẹ̀ Alabama (USA) tí mo ti wá láti wá bá màmá mi ní ṣókí.
Anfani si veganism jẹ bi nitori ibakcdun fun ilera tirẹ ati agbegbe. Ni opin ọdun 2013, Mo jẹri iku irora ti baba mi, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu awọn ilolu lati àtọgbẹ iru 1. Ni akoko yẹn, Mo rii pe ko ṣeeṣe ti opin ara mi ati oye ti o han gbangba pe Emi ko fẹ lati pari. Oṣu diẹ lẹhinna, Mo kọ ẹkọ diẹ sii nipa ounjẹ ti o da lori ọgbin ati pe casein protein protein le fa iru àtọgbẹ 1 ninu awọn ti o ni asọtẹlẹ nipa jiini si rẹ. Lẹhin kikọ gbogbo eyi, o nira fun mi lati jẹ awọn ọja ifunwara: ni gbogbo igba ti Mo ronu nipa otitọ pe leralera, diẹ diẹ diẹ, Mo forukọsilẹ fun ara mi labẹ idajọ iku.
Itoju ayika ti nigbagbogbo jẹ pataki nla fun mi. Awọn ifiyesi ayika n pọ si bi iye awọn gaasi eefin ninu afefe ati iye iparun gbogbogbo eyiti awọn eniyan n ṣe ipalara fun aye n pọ si. Mo mọ pe ounjẹ ti o da lori ọgbin le fi ipasẹ odi ti o kere pupọ silẹ, eyiti o jẹ ayase fun iyipada mi.
Orilẹ-ede ayanfẹ mi ṣaaju ati lẹhin lilọ vegan ni Ilu Italia. Ọpọlọpọ eniyan ro pe gbogbo ounjẹ Itali wa ni ayika warankasi, ṣugbọn eyi kii ṣe ọran rara. Orile-ede yii ni pupọ diẹ sii lati pese ju spaghetti pasita stereotypical. Ounjẹ Ilu Italia gidi pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ agbegbe ati agbegbe, nitorinaa awọn ounjẹ le yatọ pupọ da lori apakan ti orilẹ-ede naa. Emi yoo fẹ lati ṣe akiyesi paapaa Gusu ti Ilu Italia ni awọn ofin ti opo ti onjewiwa Ewebe!
Ọlọrun, o yẹ ki n mu ọkan bi? O lẹwa lile! O dara, igi tapas vegan kan wa ni Madrid ti a pe ni Vega ti Mo fẹran gaan. Wọ́n tún máa ń ṣe ìdánilẹ́kọ̀ọ́ pàtàkì, àmọ́ èmi àti Nick ọkọ mi ní àwọn àwo tapas ní oríṣiríṣi ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Ni afikun, wọn sin awọn obe tutu ti o dara julọ, gẹgẹbi gazpacho, ati awọn croquettes olu. Ni ibẹwo akọkọ wa, a ṣe itọju si akara oyinbo blueberry kan ti o jẹ iyalẹnu!
Irin-ajo ti o nira julọ ni ọran yii ni Normandy, France, lakoko awọn isinmi Keresimesi ni ọdun 2014. Ṣugbọn “iṣoro” jẹ ọrọ ibatan kan, nitori pe lẹhinna, kii ṣe lile yẹn. Ounjẹ agbegbe jẹ ẹran ati awọn ọja ifunwara lọpọlọpọ, ṣugbọn o tun le rii awọn ounjẹ to dara. A ri nla awọn aṣayan ni Italian, Moroccan ati Chinese onje.
Ni igba meji a ni lati jẹun ni awọn ile ounjẹ Faranse ni hotẹẹli ti a duro. Ko si ohun ti ani sunmo si ajewebe lori awọn akojọ, ṣugbọn awọn waiters wà dun lati ṣe kan pataki ibere fun wa. O je to lati towotowo beere ki o si se alaye ohun ti a nilo!
A ni ọpọlọpọ awọn ọsẹ ti a gbero ni ọjọ iwaju nitosi, ọkan ninu eyiti o jẹ Ilu Lọndọnu, nibiti ẹgbọn mi ti pe wa si ibi ayẹyẹ ọjọ-ibi mi ni Vanilla Black. Eyi jẹ ile ounjẹ ti boṣewa ti o ga ju awọn ti Mo ṣabẹwo nigbagbogbo. O le sọ pe inu mi dun!
Lẹhinna, irin-ajo ti o tẹle yoo jẹ si Spain fun awọn isinmi Ọjọ ajinde Kristi. A ti mọ orilẹ-ede yii daradara, ṣugbọn o le rii nkan tuntun ninu rẹ nigbagbogbo. Lẹhin idaduro ni kiakia ni Madrid, a yoo lọ si awọn agbegbe ti Aragon ati Castilla-la-Mancha. Ni Zaragoza, olu-ilu Aragon, ọpọlọpọ awọn ajewebe wa ati paapaa aaye vegan kan ti a pe ni El Plato Reberde, eyiti Mo nireti lati ṣabẹwo!