Rasa jẹ ọdọ, alakitiyan, ọmọbirin ti o ṣe iwadii lati Lithuania ti o ngbe igbesi aye didan ati agbara. Gege bi o ti sọ, ni ọdun 5 sẹhin, boya ohun kan ṣoṣo ti ko yipada ni igbesi aye rẹ ni ọna ti o jẹun. Rasa, ajewebe kan ati ọmọ ẹgbẹ ti Ajo fun Idaabobo ti Awọn ẹtọ Ẹranko, sọrọ nipa iriri rẹ ti igbesi aye iwa, bakanna bi satelaiti ayanfẹ rẹ.
Eleyi ṣẹlẹ nipa 5 odun seyin ati oyimbo lairotele. Ni akoko yẹn, Mo ti jẹ ajewebe fun ọdun kan ati pe ko gbero lati yọ awọn ọja ifunwara kuro ninu ounjẹ rara. Ni ọjọ kan, lakoko ti o n wa ohunelo fun awọn kuki ti o dun lori Intanẹẹti, Mo wa oju opo wẹẹbu awọn ẹtọ ẹranko kan. O wa lori rẹ pe Mo ka nkan kan nipa ile-iṣẹ ifunwara. Lati sọ pe Mo jẹ iyalẹnu jẹ aiṣedeede! Níwọ̀n bí mo ti jẹ́ ajèwèé, mo gbà gbọ́ pé mo ń ṣe ipa pàtàkì sí ire àwọn ẹranko. Bí ó ti wù kí ó rí, kíka àpilẹ̀kọ náà jẹ́ kí n mọ bí ẹran àti àwọn ilé iṣẹ́ ibi ìfunfun ti ṣe pọ̀ tó. Àpilẹ̀kọ náà ṣàlàyé ní kedere pé kí màlúù kan lè mú wàrà jáde ní tipátipá, lẹ́yìn náà, wọ́n á gbé màlúù náà kúrò lọ́dọ̀ rẹ̀, tí wọ́n bá sì jẹ́ akọ, wọ́n á rán an lọ sí ilé ìpakúpa nítorí àìwúlò rẹ̀ fún ilé iṣẹ́ ibi ìfunfun. Ni akoko yẹn, Mo rii pe veganism jẹ yiyan ti o tọ nikan.
Bẹẹni, Emi jẹ ọmọ ẹgbẹ ti Association “Už gyvūnų teisės” (Russian – Association fun Idaabobo ti Awọn ẹtọ Eranko). O ti wa ni ayika fun awọn ọdun 10 ati ọpẹ si aaye wọn, eyiti o jẹ fun ọpọlọpọ ọdun nikan ni orisun lori koko-ọrọ, ọpọlọpọ awọn eniyan ti ni anfani lati kọ ẹkọ otitọ ati oye ibasepọ laarin ijiya eranko ati awọn ọja ẹran. Ajo ti wa ni o kun npe ni eko akitiyan lori koko ti eranko awọn ẹtọ ati veganism, ati ki o expresses awọn oniwe-ipo lori oro yi ni awọn media.
Nipa odun kan seyin, a gba awọn osise ipo ti a ti kii-ijoba ajo. Sibẹsibẹ, a tun wa ni iyipada, atunṣe awọn ilana ati awọn ibi-afẹde wa. Nipa awọn eniyan 10 jẹ ọmọ ẹgbẹ ti nṣiṣe lọwọ, ṣugbọn a tun kan awọn oluyọọda lati ṣe iranlọwọ. Niwọn bi a ti jẹ diẹ ati pe gbogbo eniyan ni ipa ninu ọpọlọpọ awọn iṣẹ miiran (iṣẹ, ikẹkọ, awọn agbeka awujọ miiran), a ni “gbogbo eniyan ṣe ohun gbogbo.” Mo n ṣe pataki julọ ni siseto awọn iṣẹlẹ, kikọ awọn nkan fun aaye ati media, lakoko ti awọn miiran jẹ iduro fun apẹrẹ ati sisọ ni gbangba.
Ajewebe jẹ esan lori igbega, pẹlu ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ nfi awọn aṣayan ajewebe diẹ sii si awọn akojọ aṣayan wọn. Sibẹsibẹ, awọn vegans ni akoko diẹ ti o le. Eyi jẹ nitori otitọ pe atokọ nla ti awọn n ṣe awopọ ṣubu ni akojọ aṣayan ti awọn ẹyin ati wara ba yọkuro. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn ile ounjẹ Lithuania ko nigbagbogbo mọ iyatọ laarin “ajewebe” ati “ajewebe”. O tun ṣe afikun idiju. Irohin ti o dara ni pe ọpọlọpọ awọn ajewebe amọja ati awọn ile ounjẹ ounjẹ aise ni Vilnius ti o le pese kii ṣe awọn ọbẹ ajewebe ati awọn ipẹtẹ nikan, ṣugbọn tun awọn boga ati awọn akara oyinbo. Ni akoko diẹ sẹhin, a ṣii ile itaja ajewebe kan ati ile itaja e-online fun igba akọkọ.
Lithuania jẹ eniyan ti o ṣẹda pupọ. Gẹgẹbi orilẹ-ede, a ti kọja pupọ. Mo gbagbọ pe bibori awọn italaya nilo iṣẹdanu ati ti o ko ba le gba nkan kan, o nilo lati jẹ alarinrin ati ẹda. Ọpọlọpọ awọn ọdọ, paapaa laarin awọn ojulumọ mi, mọ bi a ṣe le ran ati ṣọkan, ṣe jam, paapaa ṣe aga! Ati pe o wọpọ pupọ pe a ko mọ riri rẹ. Nipa ọna, ẹya abuda miiran ti awọn ara ilu Lithuanians jẹ aibalẹ nipa akoko bayi.
Lithuania ni ẹda ti o lẹwa pupọ. Mo fẹ́ràn láti lo àkókò lẹ́gbẹ̀ẹ́ adágún tàbí nínú igbó, níbi tí mo ti ní ìmọ̀lára agbára. Ti o ba yan eyikeyi ibi kan, lẹhinna eyi ni, boya, Trakai - ilu kekere kan ti ko jina si Vilnius, ti awọn adagun yika. Ohun kan ṣoṣo: ounjẹ vegan ko ṣeeṣe lati rii nibẹ!
Emi yoo ni imọran abẹwo kii ṣe Vilnius nikan. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn miiran awon ilu ni Lithuania ati, bi mo ti wi loke, awọn julọ lẹwa iseda. Awọn aririn ajo ajewebe yẹ ki o mura silẹ fun otitọ pe ounjẹ ti o baamu wọn kii yoo rii ni gbogbo igun. Ninu kafe tabi ile ounjẹ, o jẹ oye lati beere daradara nipa awọn eroja ti satelaiti kan lati rii daju pe wọn jẹ ajewebe gaan.
Mo nifẹ awọn poteto gaan ati, da, ọpọlọpọ awọn ounjẹ nibi ni a ṣe lati awọn poteto. Boya ounjẹ ti o fẹran julọ jẹ Kugelis, pudding ti a ṣe lati awọn poteto grated. Gbogbo ohun ti o nilo ni awọn isu ọdunkun diẹ, alubosa 2-3, diẹ ninu epo, iyo, ata, awọn irugbin kumini ati awọn turari lati lenu. Peeli awọn poteto ati alubosa, fi kun si ero isise naa ki o mu wa si ipo mimọ (a fi awọn poteto aise, kii ṣe sise). Fi awọn turari ati epo kun si puree, gbe lọ si satelaiti yan. Bo pẹlu bankanje, fi sinu adiro ni 175C. Ti o da lori adiro, imurasilẹ gba iṣẹju 45-120. Sin Kugelis pelu pẹlu diẹ ninu awọn Iru obe!