Die e sii ju meji-meta ti awọn agbalagba ni Amẹrika jẹ iwọn apọju, ati ọkan ninu awọn okunfa akọkọ ti iku ni àtọgbẹ. Awọn ile-iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun sọtẹlẹ pe nọmba awọn eniyan ti o ni arun na yoo ilọpo meji nipasẹ 2030.
Baird jẹ ẹlẹrọ 72 ọdun kan lati Toledo. O jẹ ti kekere ṣugbọn nọmba ti ndagba ti eniyan ti o ti yọ kuro fun ajewebe tabi igbesi aye ajewebe bi itọju fun onibaje ati awọn arun ijẹẹmu ti o gba.
Norm pinnu lati yipada lẹhin ti o ti ni ayẹwo pẹlu akàn. Lakoko itọju, o bẹrẹ lati fun ararẹ ni insulini lati koju sitẹriọdu ti o nmu lati ṣe ilana awọn ipele suga ẹjẹ rẹ. Sibẹsibẹ, lẹhin chemotherapy, nigbati Baird ti pari mimu insulini tẹlẹ, o gba arun titun kan - iru XNUMX diabetes.
“Bi o ṣe n dagba, o dabi pe awọn dokita ni awọn ọwọn ilera meji nikan,” o sọ. “Ni gbogbo ọdun, o dabi pe awọn arun lati atokọ ti awọn ti o ṣeeṣe ti n lọ ni itara sinu ọwọn pẹlu awọn ti o ti ni tẹlẹ.”
Ni ọdun 2016, oncologist Robert Ellis daba Baird gbiyanju ounjẹ ajewewe kan. Ninu ifọrọwanilẹnuwo rẹ, dokita ṣe akiyesi pe awọn arun olokiki julọ ni Amẹrika - akàn, arun ọkan ati isanraju - le ni idaabobo ati tọju pẹlu ounjẹ to tọ.
"Ọkan ninu awọn ohun akọkọ ti Mo wo pẹlu awọn alaisan ni ounjẹ wọn," o sọ. "Ti o ba ni ọkọ ayọkẹlẹ ti o ni idiyele giga ti o nilo epo ti o ni iṣẹ giga, ṣe iwọ yoo kun pẹlu petirolu olowo poku?"
Ni ọdun 2013, awọn oniwosan ni Ilu Amẹrika ni a pe lati ṣeduro ounjẹ ti o da lori ọgbin si awọn alaisan. Bayi titẹjade ninu ti di ọkan ninu awọn iwe imọ-jinlẹ ti a tọka julọ ti a ti tẹjade lori koko-ọrọ naa.
Dokita Ellis ṣe iṣeduro ounjẹ orisun ọgbin fun 80% ti awọn alaisan rẹ. Idaji ninu wọn gba lati ṣe atunyẹwo ounjẹ wọn, ṣugbọn ni otitọ nikan 10% ti awọn alaisan ṣe igbese. Eniyan le dinku suga ẹjẹ wọn lasan nipa jijẹ awọn irugbin ati gbogbo ounjẹ, ati yago fun ẹran ati awọn ounjẹ ẹranko ti o sanra ga.
Ọkan ninu awọn idena nla julọ si iyipada ounjẹ jẹ eto-ọrọ-aje. Awon eniyan ro wipe a ajewebe onje jẹ diẹ gbowolori ju eyikeyi miiran onje. Pẹlupẹlu, awọn ọja ti o ni agbara ti o ga julọ ti wa ni tita jina lati ibi gbogbo ati pe o jẹ owo pupọ.
Baird pinnu lati bẹrẹ pẹlu eto ounjẹ kan. Paapọ pẹlu onimọran ounjẹ Andrea Ferreiro, wọn ronu nipasẹ gbogbo awọn ipele ti fifun awọn ọja ẹran.
"Norm jẹ alaisan pipe," Ferreiro sọ. “O jẹ ẹlẹrọ, atunnkanka, nitorinaa a kan sọ fun u kini lati ṣe ati bii, ati pe o ṣe ohun gbogbo.”
Baird maa yọ gbogbo awọn ọja eranko kuro ni ounjẹ. Ni ọsẹ marun-un, ipele suga ẹjẹ lọ silẹ si awọn iwọn mẹfa, eyiti ko pin eniyan si bi alamọgbẹ mọ. O ni anfani lati dawọ abẹrẹ ara rẹ pẹlu insulin ti o ni lati lo
Awọn dokita ṣe abojuto ipo Baird nigbagbogbo lati tọpa awọn iyipada kemikali ti o waye ninu ara rẹ lẹhin iyipada eto ounjẹ. Bayi alaisan naa pe dokita lẹẹkan ni ọsẹ kan ati ijabọ pe ohun gbogbo n lọ daradara. O padanu fere 30 kilo ti iwuwo pupọ, tẹsiwaju lati wiwọn suga ẹjẹ ati ṣe akiyesi pe ipo rẹ n dara si.
Ekaterina Romanova
Orisun: tdn.com