Awọn ajewebe jẹ 32% kere si lati jiya lati arun ọkan, ni ibamu si iwadii iṣoogun kan laipẹ, ni ibamu si ikanni iroyin Amẹrika ABC News. Iwadi na jẹ iwọn-nla: 44.561 eniyan ṣe alabapin ninu rẹ (idamẹta ninu wọn jẹ awọn ajewebe), o ṣe ni apapọ nipasẹ EPIC ati University of Oxford (UK) ati bẹrẹ pada ni 1993! Awọn abajade iwadi yii, ti a tẹjade ni Iwe Iroyin ti Amẹrika ti Ile-iwosan ti Ile-iwosan, atẹjade iṣoogun ti o ni aṣẹ, loni gba wa laaye lati sọ laisi ojiji ti iyemeji: bẹẹni, awọn onjẹjẹ ni ilera pupọ.
"Eyi jẹ iwadi ti o dara julọ," Dokita William Abraham sọ, ti o jẹ olori ẹka ti aisan ọkan ni Ohio State Research University (USA). “Eyi jẹ ẹri afikun pe ounjẹ ajewewe dinku eewu arun ọkan iṣọn-alọ ọkan tabi aipe iṣọn-alọ ọkan (awọn iṣọn-alọ ọkan – Ajewebe).”
Fun itọkasi, ikọlu ọkan gba ẹmi awọn eniyan bii 2 milionu eniyan ni Amẹrika lododun, ati pe 800 ẹgbẹrun eniyan miiran ku lati oriṣiriṣi awọn arun ọkan (data lati ọdọ ajọ-iṣiro ti orilẹ-ede Amẹrika Awọn ile-iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun). Arun ọkan, pẹlu akàn, jẹ ọkan ninu awọn okunfa akọkọ ti iku ni awọn orilẹ-ede to ti dagbasoke.
Dokita Abraham ati alabaṣiṣẹpọ rẹ Dokita Peter McCullough, alamọja ọkan ti Michigan, gba pe iye ti ajewewe ni awọn ofin ti ilera ọkan kii ṣe pe o gba eniyan laaye lati gba gbogbo awọn ounjẹ pataki. Ajewebe ati awọn ounjẹ ajewebe jẹ iyin nipasẹ awọn onimọ-ọkan nipa idabobo lodi si meji ninu awọn nkan ti o bajẹ ọkan julọ: ọra ti o kun ati iṣuu soda.
Dokita McCullough sọ pe: “Ọra ti o ni kikun jẹ idi ti o dara nikan fun iṣelọpọ idaabobo awọ pupọ,” ni Dokita McCullough sọ, ti n ṣalaye pe dida idaabobo awọ ninu ẹjẹ ko ni ibatan si akoonu ti idaabobo awọ ninu ounjẹ, gẹgẹ bi ọpọlọpọ gbagbọ. “Ati gbigbemi iṣuu soda taara ni ipa lori titẹ ẹjẹ.”
Iwọn ẹjẹ ti o ga ati awọn ipele idaabobo awọ giga jẹ ọna ti o taara si arun ọkan iṣọn-alọ ọkan, nitori. wọn dinku awọn ohun elo ẹjẹ ati ṣe idiwọ ipese ẹjẹ ti o to si ọkan, awọn amoye ranti.
Abraham ṣe alabapin iriri ti ara ẹni, ni sisọ pe o maa n ṣe ilana ounjẹ ajẹwẹwẹ nigbagbogbo fun awọn alaisan rẹ ti o ni ikọlu ọkan. Ni bayi, lẹhin gbigba awọn abajade ikẹkọ tuntun kan, dokita gbero lati “ṣe ilana ajewewe” ni igbagbogbo, paapaa fun awọn alaisan ti o tun wa ninu ewu.
Dókítà McCullough, ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, jẹ́wọ́ pé òun kò dámọ̀ràn pé kí àwọn aláìsàn ọkàn yí padà sí oúnjẹ àjèjì. O ti to lati jẹ alara lile nipa yiyọ awọn nkan mẹta kuro ninu ounjẹ: suga, sitashi ati ọra ti o kun, ni McCullough sọ. Ni akoko kanna, dokita ṣe akiyesi eran malu ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni ipalara julọ fun ọkan, o si daba pe o rọpo pẹlu ẹja, awọn ẹfọ ati awọn eso (lati ṣe idiwọ aini ti amuaradagba - Ajewebe). Dokita McCullough jẹ ṣiyemeji ti awọn vegans nitori gbagbọ pe awọn eniyan, ti o ti yipada si iru ounjẹ bẹẹ ati ki o dẹkun jijẹ ẹran, nigbagbogbo ni aṣiṣe mu agbara wọn ti awọn ounjẹ ti o ni suga ati warankasi - ati ni otitọ, warankasi, ni afikun si iye kan ti amuaradagba. , ni to 60% ọra ti o kun, dokita ranti. O wa ni pe iru ajewebe ti ko ni ojuṣe (“rirọpo” ẹran pẹlu warankasi ati suga), jẹ meji ninu awọn ounjẹ ipalara mẹta julọ fun ọkan ni ipin ti o pọ si, eyiti yoo ni ipa lori ilera ọkan ni akoko pupọ, alamọja tẹnumọ.