Awọn akoonu
Apejuwe
Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o dara julọ fun ọpọlọ ni walnuts, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ara lati bọsipọ kuro ninu ọgbọn ọpọlọ ati ti ara.
Otitọ ti o yanilenu, awọn walnuts kọja awọn eso osan ni awọn ofin ti akoonu Vitamin C nipasẹ awọn akoko 50. Ati pe awọn wọnyi kii ṣe gbogbo awọn ẹya alailẹgbẹ ti nut.
Apapo Wolinoti
Walnuts jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni bii: Vitamin B1 - 26%, Vitamin B5 - 16.4%, Vitamin B6 - 40%, Vitamin B9 - 19.3%, Vitamin E - 17.3%, Vitamin PP - 24%, potasiomu - 19% , ohun alumọni - 200%, iṣuu magnẹsia - 30%, irawọ owurọ - 41.5%, irin - 11.1%, koluboti - 73%, manganese - 95%, bàbà - 52.7%, fluorine - 17.1%, zinc - 21.4%
- Akoonu caloric 656 kcal
- Awọn ọlọjẹ 16.2 g
- Ọra 60.8 g
- Awọn kabohydrates 11.1 g
- Okun ounjẹ 6.1 g
- Omi 4 g
Wolinoti itan
Wolinoti jẹ eso ti igi kan ti o le de giga ti awọn mita 25 ati gbe to ọdun 400. Ile-ilẹ ko ti fi idi mulẹ mulẹ, awọn irugbin igbẹ ni a rii ni Caucasus, Transcaucasia, Central Asia, Mẹditarenia, wọn fẹ oju-ọjọ ti o gbona.
Ni Yuroopu, a mẹnuba nut yii ni awọn ọrundun karun-karun ati keje BC. O gbagbọ pe ohun ọgbin wa si awọn Hellene lati Persia. Pẹlu aba ti awọn eniyan Giriki, awọn walnuts bẹrẹ lati pe ni ọba - wọn jẹ ẹni ti o ni ọla pupọ. Awọn ara ilu ko le jẹ wọn. Orukọ Latin jẹ itumọ bi "acorn ọba".
Wolinoti wa si Kievan Rus ni deede lati Greece, nitorinaa o gba iru orukọ bẹ.
Awọn awọ lati eso ni a lo lati ṣe awọn aṣọ asọ, irun, ati awọ ara ẹranko ni a mu pẹlu awọn tannini. A lo awọn leaves ni oogun eniyan ati ipeja - wọn ni awọn nkan ti oorun didun pẹlu eyiti awọn apeja ni ẹja majele ti Transcaucasia jẹ.
Ni agbaye ode oni, awọn Armenia n ṣeto Ọdun Walnut lododun.
Onkọwe ara ilu Greek atijọ Herodotus jiyan pe awọn adari ti Babiloni Atijọ kọ eewọ fun awọn eniyan lasan lati jẹ walnoti. Awọn ti o gbiyanju lati ṣe aigbọran ni eyiti ko dojukọ idajọ iku. Alagbara ti aye yii ni iwuri eyi nipasẹ otitọ pe Wolinoti ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ iṣaro, pe awọn alailẹgbẹ ko nilo ohunkohun.
Wolinoti, eyiti paapaa ni apẹrẹ rẹ dabi ọpọlọ eniyan, yatọ si awọn eso miiran ni akoonu giga rẹ ti awọn acids fatty polyunsaturated, eyiti o ṣe pataki fun iṣẹ ọpọlọ.
Awọn anfani ti walnuts
Kii ṣe laisi idi pe a gba awọn walnuts lati ṣe iranlọwọ fun ọpọlọ ṣiṣẹ. Awọn acids fatty ninu akopọ rẹ mu iranti dara si ati ni ipa imukuro, nitorinaa dinku ipa ti wahala ati igara aifọkanbalẹ.
Akoonu giga ti awọn vitamin ati awọn microelements n mu ara jẹ ati mu agbara pada, ati pẹlu mimu ajesara. 100 giramu ti awọn eso jẹ to dogba ni iye ijẹẹmu si idaji akara alikama tabi lita wara kan. “Amuaradagba ti Wolinoti ko kere si ẹranko, ati nitori lysine enzymu o gba rọọrun diẹ sii. Nitorinaa, a gba ọ niyanju lati jẹ eso walnut fun awọn eniyan ti o rẹwẹsi lẹhin aisan, ”Alexander Voinov ni imọran, onjẹran ati alamọran ilera ni ẹwọn ẹgbẹ amọdaju WeGym.
Ifojusi giga ti irin ninu awọn eso wọnyi ṣe iranlọwọ lati jagun ẹjẹ ati ẹjẹ.
Zinc ati iodine ti a rii ninu awọn walnuts jẹ anfani fun awọ ara, irun, eekanna ati ẹṣẹ tairodu.
Wolinoti wulo fun awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ: potasiomu ati iṣuu magnẹsia ninu akopọ rẹ ṣe okunkun awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ, ṣe deede titẹ ẹjẹ ati awọn ipele idaabobo awọ kekere. A le tun jẹ awọn eso wọnyi pẹlu àtọgbẹ nitori wọn ni itọka glycemic kekere ati pe ko gbe awọn ipele suga ẹjẹ. Iṣuu magnẹsia tun ni ipa ti o dara lori ipo eto genitourinary ati pe o ni ipa diuretic kan, eyiti o tọka fun fifun.
Awọn Vitamin C ati E ni awọn ohun-ara ẹda ara ẹni, fa fifalẹ ilana ti ogbologbo ati dinku ipa awọn ifosiwewe ayika odi.
Ipalara Wolinoti
Ọja yii ga julọ ninu awọn kalori, nitorinaa iye to pọ julọ ti awọn walnuts fun ọjọ kan jẹ giramu 100, eyi jẹ pataki pataki fun awọn eniyan ti o sanra (ni 100 giramu, 654 kcal). Wolinoti jẹ ẹya ara korira ti o lagbara, nitorinaa o yẹ ki o jẹun diẹ ki o maa ṣafihan ni ounjẹ.
Pẹlupẹlu, ni ọran ti awọn arun aiṣedede onibaje ti apa ikun ati inu, o yẹ ki a jẹ awọn eso wọnyi ni lalailopinpin ko si ju awọn ege diẹ lọ.
Lilo awọn walnuts ni oogun
Nọt jẹ onjẹ ti o ga julọ, nitorinaa o wa ninu ounjẹ ti awọn eniyan ti irẹwẹsi nipasẹ aisan, awọn eniyan ti ko ni ailera pẹlu ajesara ti o dinku.
Awọn ewe ti ọgbin ti wa ni ajọbi bi tii ti oogun fun ikopọ ninu awọn kidinrin, awọn arun iredodo ti àpòòtọ ati inu. Awọn ipin ti awọn eso ti wa ni tẹnumọ ati lo bi oluranlowo egboogi-iredodo.
A gba epo lati inu awọn ekuro Wolinoti, eyiti a lo ninu imọ-ara, ati pẹlu iṣelọpọ ọṣẹ abayọ. Epo naa ni ipa ti egboogi-iredodo ati pe a lo fun awọn aisan ara.
A lo ikarahun Wolinoti alawọ ni awọn oogun elegbogi gẹgẹbi ẹya paati ti oogun lodi si iko-ara awọ.
Lilo awọn walnuts ni sise
Wolinoti jẹ afikun nla si ọpọlọpọ awọn ounjẹ, desaati ati akọkọ. Nigbagbogbo wọn lo ni deede bi afikun si awọn ọja miiran, ṣugbọn nigbakan jam tabi lẹẹ jẹ lati awọn eso.
Beet saladi pẹlu walnuts
Olufun ijẹẹmu ti o le tan ka lori dudu tabi akara iru tabi jẹ bi awo ẹgbẹ.
eroja
- Beets - 1 - 2 awọn ege
- Awọn walnuts ti a ti fa - ọwọ kekere
- Ata ilẹ - 1 - 2 cloves
- Ekan ipara - 2 tbsp. ṣibi
- Iyọ lati ṣe itọwo
igbaradi
W awọn beets, sise titi di asọ, itura ati peeli. Grate beets ati ata ilẹ lori grater daradara kan. Gige awọn eso pẹlu ọbẹ kan. Aruwo, iyo ati akoko pẹlu ekan ipara.
18 Awọn Otitọ Nkan Nipa Walnuts
- Ọjọ igbesi aye ti awọn igi lori eyiti wọn dagba le ni iṣiro ni awọn ọrundun. Nitorinaa, paapaa ni guusu ti Russia, ni Ariwa Caucasus, awọn igi wa ti o wa ju ọdun mẹrin lọ.
- Ni Babiloni atijọ, awọn alufaa ṣe akiyesi pe walnuti wa ni ita dabi ọpọlọ eniyan. Nitorinaa, wọn ko ni eewọ lati jẹ wọn, nitori o gbagbọ pe wọn le dagba si ọgbọn, ati pe eyi ko fẹ (wo awọn otitọ ti o nifẹ si 20 nipa ọpọlọ).
- Ti o ba jẹ oso kan o kere ju lojoojumọ, o ṣeeṣe ki atherosclerosis dinku dinku.
- Awọn ipilẹṣẹ ti orukọ rẹ jẹ aimọ si ẹnikẹni. Walnut wa lati Central Asia, ṣugbọn ẹya kan wa ti o mu wa si Russia lati Greece, nitorinaa orukọ rẹ ni ọna naa.
- Iru oogun to wọpọ bii eedu ti a mu ṣiṣẹ ni a ṣe lati inu ikarahun rẹ.
- Walnuts ni ipa iredanu onírẹlẹ.
- Njẹ awọn walnuts diẹ pẹlu oyin le ṣe iranlọwọ lati ja orififo ti ko ba buru pupọ.
- Nigbati o ba njẹun, wọn gbọdọ jẹun daradara. Nikan ninu ọran yii awọn anfani ti wọn mu yoo ni iwọn.
- Bii ọpọlọpọ awọn eso miiran, gẹgẹbi awọn epa ati almondi, awọn walnuts kii ṣe. Botanically, o jẹ drupe (wo Awọn Otitọ Nkan 25 Nipa Awọn almondi).
- Ni Aarin Ila-oorun, diẹ ninu awọn eniyan ni idaniloju pe igi ti wọn dagba lori rẹ ko ni tanna. Paapaa ọrọ ti o baamu wa nibẹ.
- Ni apapọ, igi agba kan mu soke to 300 kg ti walnuts fun ọdun kan, ṣugbọn nigbami o to 500 kg ti ni ikore lati awọn apẹẹrẹ kọọkan, paapaa awọn ti o ya kuro ati pẹlu ade gbooro.
- Awọn Hellene atijọ pe wọn ni “awọn igi-akorin ti awọn ọlọrun.”
- Walnuts jẹ nipa awọn akoko 7 diẹ sii ni ounjẹ ju awọn poteto lọ.
- Awọn oriṣi 21 ti awọn eso wọnyi wa ni agbaye (wo awọn otitọ otitọ 22 nipa awọn eso).
- O dara lati ra awọn walnoti ti a ko ṣii ju awọn walnuts ti a ti ṣaju tẹlẹ. Igbẹhin padanu ipin pataki ti awọn ohun-ini iwulo wọn lakoko ipamọ.
- Walnuts akọkọ wa si Russia ni awọn ọrundun 12-13.
- Igi ti awọn igi wọnyi jẹ ti awọn eya ti o niyelori. O gbowolori pupọ nitori pe o jẹ ere diẹ sii lati ṣe ikore lati ọdọ wọn ju lati ge wọn lulẹ.
- Igi Wolinoti agbalagba le ni iwọn ila opin ẹhin mọto to mita 5-6 ati giga ti o to awọn mita 25.