Kini o le jinna lati awọn olu ila: awọn ilana

Awọn ori ila jẹ ti idile nla ti awọn olu agaric, apakan pataki ti eyiti a ro pe o jẹun ati pe o dara fun ounjẹ. Gbogbo iyawo ile yẹ ki o mọ bi o ṣe le ṣe deede sisẹ akọkọ ti awọn ara eso wọnyi, ati pe kini o le pese lati awọn ori ila?

Lati yọ kikoro kuro lati awọn olu ki o tẹnumọ itọwo wọn, o nilo lati ni pẹkipẹki sunmọ ilana ilana, pẹlu Ríiẹ. Kini lati ṣe pẹlu awọn ori ila lati le ṣetọju gbogbo awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti wọn ni? Awọn oṣu ti o ga julọ fun gbigba awọn olu wọnyi jẹ Oṣu Kẹjọ ati Oṣu Kẹsan. Awọn ori ila ti a gba lakoko akoko yii ni itọwo elege diẹ sii ati oorun didun. Nitorinaa, lati gba satelaiti agbe ẹnu, o nilo lati ni anfani lati ṣe deede awọn olu wọnyi.

Kini lati ṣe pẹlu awọn ori ila lẹhin gbigba

Kini o yẹ ki o ṣe pẹlu awọn ori ila ti olu lẹhin ti wọn ti mu wọn wá si ile?

["]

• Ni akọkọ, awọn olu wọnyi ti wa ni lẹsẹsẹ lati awọn idoti igbo: awọn iyokù ti awọn abẹfẹlẹ ti koriko ati foliage ti yọ kuro lati awọn fila, apa isalẹ ti yio ti ge kuro ati ki o wẹ pẹlu omi ṣiṣan.
• Ni ọran ti ibajẹ nla, wọn ti fọ ni ọpọlọpọ omi.
• Tú ni ipin tuntun ti omi tutu ki o lọ kuro fun awọn wakati 6-8 ki gbogbo awọn kokoro ati iyanrin jade kuro ninu awọn awo.
• A mu awọn olu jade pẹlu ṣibi ti o ni iho ati gbe jade lori sieve kan lati fa omi.

Kini ohun miiran yẹ ki o ṣe pẹlu awọn ori ila lati mura fun lilo siwaju sii? Awọn ara eso, lati le yọ kikoro kuro ninu wọn, gbọdọ jẹ sise.

• Sise omi ni enamel pan ati ki o tú ninu kikan (1 tbsp ti kikan ti a beere fun 1 lita ti omi).
• Fi awọn ori ila ti a ge sinu omi farabale ati sise fun iṣẹju 15.
• Sisan omi naa, tú ipin titun kan (pẹlu kikan) ati sise fun iṣẹju 15.
• Peeli alubosa, ge si awọn ẹya 2 ki o sọ ọ si awọn olu.
• Sise fun awọn iṣẹju 10, ṣabọ ni colander ki o si fi omi ṣan pẹlu omi tutu tutu.

Awọn ori ila ti a pese sile ni ọna yii ti ṣetan fun awọn ilana sise siwaju.

Emi yoo fẹ lati ṣe akiyesi pe igbagbogbo awọn ori ila ti iru eyikeyi jẹ iyọ ati ti a fi omi ṣan. Ni ipo yii, wọn dun pupọ pe lẹhin ipanu olu kan kan, iwọ yoo ṣubu ni ifẹ pẹlu ipanu yii. A nfun awọn ilana pupọ ti o nfihan ohun ti o le ṣe pẹlu awọn ori ila.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Kini o le ṣe pẹlu awọn ori ila ti olu: salting

Nigbagbogbo wọn ṣe ounjẹ ohun ti awọn ọmọ ẹgbẹ fẹran julọ julọ, ati ninu ọran yii, iwọnyi jẹ olu iyọ. Ilana yii ko nilo igbiyanju afikun, ayafi fun sisẹ akọkọ ati sise. Sibẹsibẹ, itọwo ikẹhin ti ọja yoo jẹ iyalẹnu nikan.

["]

• 1 kg boiled awọn ori ila;
• 4 leaves ti horseradish, ge si awọn ege;
• 5 cloves ti ata ilẹ, ti ge wẹwẹ;
• Ewa 10 ti ata dudu;
• 2 aworan. l iyọ.

Awọn ori ila iyọ yoo ṣetan fun lilo ni awọn oṣu 1,5-2. Wọn le ṣee lo bi ohun elo lori ara wọn tabi bi eroja ninu awọn saladi.

[ ]

Pickling olu awọn ori ila

Kini ohun miiran le ṣee ṣe pẹlu awọn ori ila ti olu lati ṣe wọn fun igba otutu? O tọ lati sọ pe awọn ori ila ti a yan jẹ dun pupọ ati õrùn, ko ṣee ṣe lati ya ararẹ kuro lọdọ wọn.

Sibẹsibẹ, nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu awọn olu, o nilo lati ṣọra, bi wọn ti di tutu ati ẹlẹgẹ. Ni afikun, paapaa iye turari ti o kere julọ ninu ohunelo yii ṣe iranlọwọ fun itọwo awọn olu lati ṣii ni kikun.

• 1 kg kana boiled;
• 1 L ti omi;
• 1,5 Aworan. l awọn iyọ;
• 2 Aworan. lita. suga;
• 4 leaves bay;
• 3 clove ti ata ilẹ;
• 2 tbsp. l. kikan;
• 5 Ewa ti allspice.

Awọn ori ila ti a ti sọ di mimọ ati sise ni a gbe jade ni awọn pọn ti a ti sọ di sterilized.

1. A pese marinade lati gbogbo awọn eroja ti a fihan ninu ohunelo: ohun gbogbo ni idapo, ayafi fun kikan, ati sise fun iṣẹju mẹwa 10.
2. Ni ipari, kikan ti wa ni dà sinu, adalu ati awọn pọn ti olu ti wa ni dà pẹlu marinade.
3. Bo pẹlu awọn ideri irin, fi awọn pọn sinu omi gbona ati sterilize fun ọgbọn išẹju 30.
4. Pade pẹlu awọn ideri ọra ati gba laaye lati tutu patapata ni iwọn otutu yara.
5. Wọn mu lọ si ipilẹ ile tabi fi silẹ fun ibi ipamọ ninu firiji.

Frying awọn ori ila pẹlu alubosa

Kini ohun miiran le ṣee ṣe pẹlu awọn ori ila, Yato si iyọ ati pickling? Ọpọlọpọ awọn onjẹ ni imọran didin awọn ara eso wọnyi.

Awọn ori ila jẹ igbadun pupọ ati õrùn, paapaa ti a ba fi ekan ipara si wọn. Ilana elege ti awọn olu ati oorun ọra-wara ti satelaiti yoo wu ọ.

• 1,5 kg alabapade kana;
• 100 milimita epo epo;
• 200 milimita ti ekan ipara;
• 1 tsp. iyọ;
• 3 PC. Luku;
• 1 opo ti dill.

Ṣaaju ki o to nu awọn olu, wọn gbọdọ wa ni doused pẹlu omi farabale. Nitorinaa, awọn ara eso kii yoo fọ.

1. Lẹhinna awọn olu ti wa ni mimọ ti awọn idoti igbo, apa isalẹ ti yio ti ge kuro.
2. Lẹhin ti boiled ni salted omi ati ki o fo labẹ awọn tẹ ni kia kia.
3. Gba laaye lati ṣagbe patapata, tutu ati ge sinu awọn ila.
4. Alubosa peeled ti ge sinu awọn cubes ati sisun ni epo ẹfọ titi ti o fi jẹ awọ-awọ goolu.
5. Awọn ori ila ti a ge ti wa ni sisun lọtọ titi di brown goolu ati ni idapo pẹlu alubosa ninu pan kan.
6. Iyọ, fi gbogbo awọn turari, ekan ipara ati dill ge.
7. Awọn ori ila ti wa ni sisun lori ooru kekere fun iṣẹju 15 ati sise gbona.

Yi delicacy le wa ni yoo wa bi ohun ominira satelaiti. Ni afikun, o le fi sori tabili pẹlu satelaiti ẹgbẹ, eyiti o jẹ poteto, pasita, iresi tabi buckwheat.

Yan awọn ori ila ni adiro

Kini o le jinna lati awọn olu ila ti o ba lo adiro?

Gbiyanju lati tọju awọn ololufẹ rẹ si satelaiti ti o dun ti awọn olu ti a yan pẹlu pasita, ati pe dajudaju wọn yoo dupẹ lọwọ rẹ fun iru satelaiti ti o dun.

• 700 g boiled awọn ori ila;
• 200 g ti vermicelli ti o dara;
• 2 tbsp. l. akara crumbs;
• 100 milimita bota;
• 2 isusu;
• Iyọ - lati lenu;
• 1 tsp ata ilẹ dudu;
• 150 milimita ti ekan ipara;
• Eyin 3;
• Dill ati / tabi parsley.

1. Ge awọn ori ila ti a ti ṣan sinu awọn ege ati ki o din-din titi brown goolu ni bota.
2. Fi alubosa diced kun ati tẹsiwaju lati din-din fun awọn iṣẹju 10 lori kekere ooru.
3. Fi gbogbo awọn turari kun ati tẹsiwaju lati simmer fun iṣẹju mẹwa 10.
4. Sise vermicelli titi ti o fi jinna, igara ati ki o dapọ pẹlu olu.
5. Girisi a yan dì ki o si pé kí wọn pẹlu breadcrumbs.
6. Lu ekan ipara pẹlu awọn eyin, fi ibi-olu sori dì ti yan, ati lẹhinna tú adalu ekan ipara-ẹyin.
7. Fi sinu adiro preheated si 180 ° C ati beki fun iṣẹju 30 si 40. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebe ti a ge.

Iru casserole le ṣee fun paapaa fun awọn ọmọde lati ọdun 10, wọn yoo ni inudidun pẹlu satelaiti naa.

Kini ohun miiran ti wa ni jinna pẹlu awọn ori ila: lata olu pẹlu citric acid

Ohunelo yii, eyiti o sọ fun ọ ni igbese nipa igbese kini lati ṣe lati awọn olu ila, yoo rawọ si gbogbo awọn iyawo ile.

Ni iru kikun kan, awọn ori ila naa jade lati jẹ iyalẹnu dun, tutu ati lata.

• 700 g ti awọn ori ila ti a yan;
• 4 ata ilẹ clove;
• 130 milimita ti epo olifi;
• 1 tsp allspice Ewa;
• ¼ tsp citric acid;
• Iyọ - lati ṣe itọwo.

1. Awọn ori ila ti a ti sè ni a ge si awọn ege ati ṣeto si apakan.
2. Mura marinade naa: dapọ epo olifi, ata ilẹ ti a fọ ​​ati allspice ni ekan kan.
3. Fi awọn ori ila ti a ge sinu marinade, dapọ ati fi silẹ fun awọn wakati 6-8, ti o nmu ibi-ara lati igba de igba.
4. Awọn ori ila ti wa ni jade, ati awọn marinade ti wa ni filtered nipasẹ gauze tabi kan ti o dara sieve.
5. Tú sinu pan frying, ooru, fi awọn olu kun ati ki o dapọ.
6. Stew ibi-ori lori ooru kekere fun iṣẹju mẹwa 10, ṣafikun citric acid ati (iyan) ṣafikun awọn ọya ge.

Yi savory satelaiti lọ daradara pẹlu ti ibeere eran.

Lẹhin atunwo awọn ilana ti a dabaa, iwọ yoo mọ kini lati ṣe lati awọn ori ila lati ṣe itẹlọrun ẹbi rẹ ati awọn ọrẹ pẹlu awọn ounjẹ ti o dun ati awọn igbaradi.