Awọn ilana fun awọn ounjẹ ti o rọrun julọ ati ti o dun julọ ti awọn olu porcini

Satelaiti ti o dara julọ ti awọn olu porcini jẹ itọwo ti sisun (awọn poteto stewed pẹlu olu, dill ati ipara), faramọ si gbogbo eniyan lati igba ewe. O le ṣe awọn ounjẹ ti o rọrun lati awọn olu porcini, ṣafihan ọpọlọpọ awọn ẹfọ, awọn obe ati ewebe sinu wọn fun iyipada. Oju-iwe naa ni awọn ilana imudojuiwọn-si-ọjọ julọ fun awọn ounjẹ olu porcini ti o dun ti yoo bẹbẹ fun gbogbo eniyan laisi imukuro. Awọn ounjẹ ti a dabaa lati awọn olu porcini jẹ o dara fun ounjẹ ounjẹ ati tabili ajọdun, wọn yoo baamu bi ohun elo ati saladi. Ko rọrun nigbagbogbo lati yan ohunelo fun sise awọn ounjẹ lati awọn olu porcini, nitori awọn ọna pupọ lo wa lati ṣe awọn olu. Ni iyi yii, fun igbaradi awọn ounjẹ lati awọn olu porcini, o le mu awọn ọna Ayebaye ti sise ati ṣe afikun wọn ni ifẹ pẹlu awọn eroja pataki.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Ti o dara ju akọkọ satelaiti ti porcini olu

Awọn eroja fun iṣẹ akọkọ ti awọn olu porcini jẹ awọn ọja wọnyi:

• 60 g titun porcini olu
• 150 g poteto
• Awọn Karooti 1
• 1 lita omi tabi iṣura
• Parsley
• Alubosa
• 1 st. sibi ti epo
• 1 tbsp. kan spoonful ti ekan ipara
• iyo lati lenu

Mọ awọn olu tuntun, fi omi ṣan. Ge awọn ẹsẹ ti awọn olu, fifẹ ni epo ati sise ni iye kekere ti omi fun awọn iṣẹju 30-40. Ge alubosa naa, jẹun pẹlu ọra. Ge poteto sinu cubes. Fi awọn bọtini olu ti a ge, awọn Karooti, ​​parsley, alubosa, poteto sinu omitooro tabi omi farabale, sise fun iṣẹju 15-20. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, fi ekan ipara ati ọya sinu ekan kan pẹlu bimo olu. Bimo ti o dara ju porcini olu satelaiti fun ebi ale.

Wo awọn ilana miiran fun awọn ounjẹ olu porcini pẹlu fọto siwaju lori oju-iwe, nibiti a ti pese awọn aṣayan bimo ti o yatọ.

Gbona satelaiti ti porcini olu

eroja:

• 2 kg funfun olu
• 1 boolubu
• 2 ata cloves
• 60 g bota
• 4 Aworan. iyẹfun tablespoons
• tabasco (lata mexican obe) lati lenu
• 1 ẹyin ẹyin
• 3 aworan. spoons ti ipara
• 1 opo ti alubosa alawọ ewe
• onisuga
• ata ilẹ dudu
• iyo lati lenu

[ ]

Satelaiti ti porcini olu ati poteto

Tiwqn:

• 150 g titun porcini olu
• 1-2 Karooti
• 2-3 poteto
• 1 bay leaf bay
• 1 teaspoon bota
• Awọn eyin 2
• ½ ago wara ekan (yogurt)
• ata ilẹ dudu tabi parsley
• iyo lati lenu

Too ati wẹ awọn olu titun ki o ge sinu awọn ege. Ge awọn Karooti sinu awọn ege tinrin. Sise awọn olu ati awọn Karooti papọ ninu omi iyọ fun bii iṣẹju 20. Fi awọn poteto diced ati ewe bay. Mu bimo naa wa si sise. Lẹhinna yọ kuro ninu ooru ki o fi bota kun. Akoko satelaiti ti awọn olu porcini ati poteto pẹlu awọn eyin ti a dapọ pẹlu wara ekan, ata ilẹ dudu tabi parsley ge daradara.

Satelaiti ti porcini olu ati poteto

eroja:

• 500 g titun porcini olu
• 7 isu ọdunkun
• 2-3 awọn Karooti nla
• 1 root parsley
• 1 boolubu
• 2 St. tablespoons bota
• ipara
• dill ati iyo lati lenu

Ge ati din-din olu ninu epo, tú omi gbona ati ki o simmer lori kekere ooru fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhinna fi awọn poteto ge, root parsley, awọn Karooti, ​​alubosa, iyo, ata, ewe bay ati sise fun iṣẹju 20-30 miiran. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, ṣafikun ipara ekan ati dill si satelaiti ti awọn olu porcini ati poteto.

Ohun ti satelaiti le wa ni pese sile lati porcini olu

irinše:

• 10-12 alabapade porcini olu
• 1 st. kan spoonful ti tomati lẹẹ
• 2 akara oyinbo
• 5 Isusu
• 2–3 st. spoons ti bota
• 12-16 olifi
• 2-3 tbsp. spoons ti capers
• ½ lẹmọọn
• 4 st. tablespoons ti ekan ipara
• ata ilẹ dudu
• Ewe bunkun
• ata ati iyo lati lenu

Ti o ko ba mọ iru satelaiti le ṣee pese lati awọn olu porcini, lẹhinna gbiyanju hodgepodge olu. Fi omi ṣan awọn olu, peeli, tú omi ati sise titi tutu. Ni akoko yii, peeli alubosa, fi omi ṣan, gige ati sauté ni bota ti o yo pẹlu lẹẹ tomati. Pe awọn cucumbers ti a yan, ge gigun, yọ awọn irugbin kuro, ge kọja sinu awọn ege tinrin ati ipẹtẹ sere. Fi omi ṣan olifi daradara, laisi awọn ọfin. Igara omitooro olu, ki o ge awọn olu sinu awọn ege. Fi awọn olu ge, awọn kukumba, alubosa browned, capers, awọn leaves bay sinu broth ki o jẹ ki o sise fun awọn iṣẹju 8-10. Lẹhinna akoko hodgepodge lati ṣe itọwo pẹlu iyọ, ekan ipara, fi olifi, dill ati parsley kun. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, fi 1 tablespoon ti ekan ipara, bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn si hodgepodge ki o wọn pẹlu dill ge ati parsley.

Ohunelo fun alabapade porcini olu

Gẹgẹbi ohunelo yii fun awọn olu porcini tuntun, o nilo lati mu awọn paati wọnyi:

• 1 lita ti broth (eran tabi adie) tabi broth olu
• Alubosa kekere 1
• 1 parsley tabi root seleri
• 150 g titun porcini olu
• nudulu

Fun nudulu:

• Iyẹfun 160 g
• 1 teaspoon bota ti o yo
• 2-3 tbsp. spoons ti omi

Knead iyẹfun pẹlu awọn ọja miiran titi ti o fi ṣẹda iyẹfun viscous kan, lẹhinna yi lọ jade lori ọkọ kan ni ipele ere-ije ki o ge sinu awọn ila. Esufulawa rọrun lati ge ti o ba jẹ ki o gbẹ diẹ nigbati o ba yiyi jade. Rọ awọn nudulu ti a ge sinu omi iyọ ti o farabale ki o si ṣe ounjẹ titi ti wọn yoo fi leefofo loju ilẹ. Ti o ko ba fẹ lati ṣe gbogbo awọn nudulu ni ẹẹkan, lẹhinna iyokù yẹ ki o gbẹ. Ni fọọmu yii, o ti wa ni ipamọ daradara. Ninu broth ti o farabale, dinku awọn gbongbo ati awọn olu ge sinu awọn ila, ge ni idaji tabi si awọn ẹya mẹrin, Cook titi ti o tutu. Fi awọn nudulu sisun lọtọ si bimo ti o ti pari.

Ohunelo olu porcini ti o gbẹ (pẹlu fọto)

Lati lo ohunelo yii fun awọn olu porcini ti o gbẹ, o nilo lati gba awọn eroja wọnyi:

• 350-400 g eran malu asọ
• 1 st. kan spoonful ti sanra tabi bota
• seleri tabi parsley
• 8-10 poteto
• 200 g titun tabi 30 g awọn olu porcini ti o gbẹ
• 2 kekere pickles
• iyo
• Ata
• alawọ ewe
• ipara

Ge ẹran naa kọja ọkà sinu awọn ege 4-5, lu kuro ki o din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Lẹhinna gbe e sinu ikoko sise, tú 1 lita ti omi farabale ati omi ti a ṣẹda ninu pan nigba frying eran naa. Nigbati ẹran naa ba di ologbele-asọ, fi awọn poteto naa ki o ṣe ounjẹ titi ti o fi jinna ni kikun. Awọn iṣẹju 10 ṣaaju ki opin sise, fi kukumba ti a ge ge, awọn olu ti a fi silẹ ati awọn akoko ti a pese sile ati ge si awọn ege, tẹsiwaju sise. Sin bimo lori tabili sihin tabi pẹlu ekan ipara. Wọ pẹlu ewebe lori oke.

Wo ohunelo fun satelaiti olu porcini ti o gbẹ pẹlu fọto kan ti o fihan gbogbo awọn igbesẹ ni kedere.

A satelaiti ti porcini olu ni adiro

eroja:

• 500 g funfun olu
• 100 g finely ge ẹran ara ẹlẹdẹ
• 4 awọn ege akara laisi awọn erunrun
• 4 tbsp. spoons ti wara
• 4 nkan. anchovies ti a fi sinu akolo (fillets)
• 1 clove ata ilẹ
• 1 ẹyin
• 3 aworan. tablespoons ge parsley
• 1 fun pọ ge Basil
• iyo ati ata dudu ilẹ titun - lati lenu
• 4 tbsp. spoons ti crackers
• 4 st. tablespoons olifi epo
• eka igi basil

Ṣaaju ki o to ṣe satelaiti ti awọn olu porcini ninu adiro, o nilo lati gbona rẹ si 200 ° C ati girisi dì yan nla kan pẹlu epo. Fi akara tuntun sinu ekan kekere kan, fi wara kun ati fi silẹ lati rọ. Ya awọn stems kuro lati awọn olu ki o ge wọn daradara. Gbe anchovy fillets, ata ilẹ, ẹyin ti a lu, parsley, basil, iyo ati ata ni ekan kan pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Pa akara jade, fi kun si ibi-isinku ati ki o dapọ daradara. Pin adalu sinu awọn bọtini olu ti o yipada, ti ntan ni okiti kan. Gbe sori dì yan ki o wọn pẹlu awọn crumbs akara. Sokiri pẹlu epo olifi. Beki lori oke selifu ti adiro fun iṣẹju 20-30 titi ti oke yoo fi browned. Yọọ kuro ki o tutu fun iṣẹju diẹ ṣaaju ṣiṣe, wọn pẹlu basil.

Sise kan satelaiti ti porcini olu languishing

Tiwqn:

• 500 g funfun olu
• 1 kg ti poteto
• Alubosa
• 1,5 agolo odo Ewa
• 3 Aworan. tablespoons Ewebe epo
• 3 aworan. spoons ti ipara
• 200 milimita ti omi
• dill tabi parsley - lati lenu
• iyo.

Lati ṣeto satelaiti ti awọn olu porcini nipasẹ irẹwẹsi, o nilo lati ge awọn peeled ati fo awọn olu sinu awọn ege ati ipẹtẹ ni epo ẹfọ pẹlu alubosa ge titi ti o fi jinna idaji. Lẹhinna fi awọn poteto ge sinu awọn onigun mẹrin, omi diẹ tabi omitooro olu, iyo ati simmer fun iṣẹju 10-15 miiran. Lẹhin iyẹn, ṣafikun awọn Ewa ọdọ ki o simmer titi ti o fi jinna ni kikun (fi awọn Ewa ti o pọn ni akoko kanna bi poteto). Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju imurasilẹ, tú ninu ipara. Wọ pẹlu awọn ewebe ti a ge ṣaaju ṣiṣe.

Bii o ṣe le ṣe ounjẹ satelaiti ti awọn olu porcini ti o gbẹ

Tiwqn:

• 500 g si dahùn o olu porcini
• 250-300 g boiled tabi 60-70 g ti o gbẹ porcini olu
• 50 g ẹran ara ẹlẹdẹ mu
• Ọra 40
• 1 boolubu
• iyo
• Ata
• 2-3 tbsp. spoons ti ekan ipara
• 1-2 tomati
• 10-12 poteto
• omi
• Dill
• parsley.

Ṣaaju ki o to mura satelaiti ti awọn olu porcini ti o gbẹ, ge awọn olu ati alubosa, ipẹtẹ ni ọra, ṣafikun awọn akoko. Ge awọn poteto sinu awọn ege tabi ge si awọn ẹya mẹrin, sise ni iwọn kekere ti omi, fa omi naa, gbe awọn poteto lọ si pan ti ko ni ina tabi ekan. Fi awọn olu porcini sori oke, simmer fun iṣẹju diẹ ki awọn poteto ti kun pẹlu obe olu. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege tomati ati ewebe.

Ohunelo fun pickled porcini olu

Awọn akopọ ti awọn ọja fun sise satelaiti ti awọn olu porcini pickled jẹ bi atẹle:

• 500 g alabapade tabi 250 g akolo porcini olu
• Ọra 50
• 1-2 Isusu
• 8-10 awọn poteto sise
• iyọ
• caraway,
• ( omitooro )

Ni ibamu si awọn ohunelo fun pickled porcini olu, o nilo akọkọ lati ge awọn olu sinu cubes, ẹran ara ẹlẹdẹ sinu cubes ati ipẹtẹ pẹlu ge alubosa, ti o ba fẹ, fi omitooro kekere kan kun. Ge awọn poteto sinu awọn cubes tabi awọn ege, din-din pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ti o ku titi ti awọn erunrun crispy kan yoo fi fọọmu. Illa awọn olu pẹlu poteto, akoko pẹlu iyo ati awọn irugbin caraway ati din-din fun awọn iṣẹju pupọ.

Fun satelaiti ẹgbẹ kan, awọn Karooti stewed tabi eso kabeeji dara, bakanna bi saladi ti awọn ẹfọ aise.

Onjẹ satelaiti ti porcini olu

Tiwqn:

• 500 g funfun olu
• 1 gilasi ti ipara
• 1 st. sibi ti epo

Fun satelaiti ti ijẹunjẹ ti awọn olu porcini, peeli, fi omi ṣan ati gbigbona, ati lẹhinna ge sinu awọn ege, iyo ati ki o din-din. Lẹhin eyi, fi wọn sinu ikoko tabi pan ati ki o tú ipara ti a sè. Di parsley ati ọya dill, fi eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, ata, ewe bay ni arin opo, ki o si fi sinu ọpọn kan - ni awọn olu. Iyọ awọn olu, bo pẹlu ideri ki o fi sinu adiro ti o gbona niwọntunwọnsi fun wakati 1 lati ipẹtẹ. Nigbati awọn olu ba ti ṣetan, mu awọn ewe ti a dè jade, ki o sin awọn olu ni ekan kanna ninu eyiti a fi wọn si.

Gbẹ porcini olu ilana

Tiwqn:

• 900 g funfun olu
• 1,2 kg ti poteto
• 80 g tomati puree
• 180 g alubosa,
• Awọn Karooti 140 g
• 50g parsley
• 160 g turnip
• 200 g tomati
• Iyẹfun 20 g
• 80 g ẹfọ
• 20 g bota
• 1 opo parsley
• 1 opo ti alawọ ewe dill
• 1-2 leaves leaves
• kan diẹ dudu peppercorns
• iyọ - lati lenu.

Gẹgẹbi ohunelo yii, awọn n ṣe awopọ lati awọn olu porcini ti o gbẹ gbọdọ wa ni akọkọ wẹ, boiled, drained, ge sinu awọn ege nla ati sisun ni epo epo ni apo kan pẹlu isalẹ ti o nipọn. Lẹhinna fi omitooro olu gbona kun, fi tomati puree, awọn ata dudu diẹ, ewe bay ati simmer fun iṣẹju mẹwa 10. Din awọn ege ọdunkun ati lọtọ, ninu epo ẹfọ, alubosa ti ge wẹwẹ, awọn Karooti, ​​root parsley ati awọn turnips. Dilute iyẹfun sautéed ni bota pẹlu chilled olu omitooro ati ki o illa pẹlu olu pọ pẹlu pese sile ẹfọ ati poteto. Illa ohun gbogbo daradara ki o tẹsiwaju lati simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 15-20. Ni opin ipẹtẹ naa, fi awọn tomati ge sinu awọn ege ki o jẹ ki o sise. Fi ipẹtẹ ti o pari lori satelaiti kan, wọn pẹlu parsley ge daradara ati dill.

Casserole ti porcini olu ati pasita.

Tiwqn:

• 200 g pasita tabi nudulu
• omi
• iyọ
• 400 g salted tabi poached porcini olu ninu ara wọn oje
• 2 Isusu
• 60-80 g ti a mu loin
• Awọn eyin 2
• 1½ wara agolo
• iyo
• Ata,
• 1 tbsp. kan spoonful ti ekan ipara
• 1 Aworan. kan spoonful ti grated warankasi
• 1 tbsp. kan spoonful ti bota.

Fi pasita naa sinu omi iyọ ti o gbona ati sise titi ti o fi jinna, sọ ọ silẹ ni colander, ge si awọn ege 2-3 cm gigun. Ge ẹgan ti a mu sinu awọn cubes kekere ki o tun gbona. Ninu ọra ti o ni abajade, din-din awọn olu ti a ge ati alubosa. Fi awọn ọja ti a pese silẹ ni awọn ipele ni apẹrẹ kan ki pasita tabi nudulu wa ni isalẹ ati awọn ipele oke. Tú adalu ẹyin-wara ti o ni iyọ pẹlu iyo ati ata lori oke, fẹlẹ pẹlu ekan ipara ki o wọn pẹlu warankasi grated. Beki ni iwọn otutu alabọde (180-200 ° C) titi ti satelaiti yoo fi browned ati ndin. Sin awọn Karooti stewed ati beet tabi saladi tomati bi satelaiti ẹgbẹ kan. A le ṣe casserole pẹlu ọra ti o yo tabi margarine, ninu eyiti o le ṣe iranṣẹ pẹlu ham ti ge wẹwẹ.

Satelaiti ajọdun ti awọn olu porcini

Tiwqn:

• 200 g porcini olu stewed ni ara wọn oje
• 150 g boiled tabi ẹran sisun
• 200 g pasita tabi 8 poteto
• 2 tbsp. tablespoons ti bota tabi margarine
• Ago ago 2
• Ẹyin 2-3
• iyo
• grated warankasi tabi ilẹ breadcrumbs

Sise pasita, poteto le jẹ aise tabi sise. Awọn olu, ẹran ati awọn ọja miiran ni a gbe sinu awọn ipele ni fọọmu greased ki isalẹ ati awọn ipele oke jẹ pasita tabi poteto. Illa awọn eyin ti a lu pẹlu wara, akoko ati ki o tú adalu sinu awọn ọja ti a gbe sinu apẹrẹ, fi awọn ege bota sori oke ki o wọn pẹlu warankasi grated tabi awọn akara akara ilẹ. Beki ni iwọn otutu alabọde titi di satelaiti ajọdun ti awọn olu porcini ti a yan ati browned. Ti a ba lo awọn poteto aise, lẹhinna iwọn otutu adiro yẹ ki o jẹ kekere diẹ sii ju nigba lilo awọn poteto ti a sè, nitori ninu ọran yii akoko yan gun (iṣẹju 40-45). Sin pẹlu bota ti o yo tabi ekan ipara ati saladi Ewebe ni ọkọ oju omi gravy.

Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu porcini

Tiwqn:

• 200 g titun, awọn olu porcini ti a ko ni
• 100 g sisun tabi ẹran sisun
• 100 g ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
• 1 boolubu
• Awọn tomati 2
• 1 pickled kukumba
• 1 root parsley
• iyo
• Ata
• tomati puree
• 1 gilasi ti iresi
• omi
• eran cube omitooro
• ilẹ crackers tabi grated warankasi
• bota.

Awọn olu porcini ti a ge, ẹran ati ipẹtẹ awọn akoko ni ekan kan ati akoko. Sise iresi naa lọtọ ni omi iyọ ki o le gba porridge ti o ni erupẹ. Fi ọpọlọpọ awọn iresi sinu fọọmu greased ki o le bo isalẹ ati awọn ẹgbẹ patapata. Ni aarin, ṣe ibanujẹ nibiti o ti fi awọn olu porcini stewed pẹlu ẹran, awọn tomati ge ati kukumba. Bo adalu pẹlu iresi ti o ku. Ti awọn ọja ba gbẹ ju, wọn wọn ni irọrun pẹlu broth. Wọ pẹlu awọn akara akara ilẹ tabi warankasi grated lori oke ati fi awọn ege bota. Beki titi ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu porcini yoo jẹ awọ-awọ-die. Sin pẹlu ekan ipara obe, stewed ẹfọ ati aise Ewebe saladi

Sisun pẹlu porcini olu.

Tiwqn:

• Xnumx Eran malu Tenderloin
• 15 g si dahùn o olu porcini
• 140 g poteto
• 50 g alubosa
• 25 g bota
• 10 g warankasi
• 2 st. tablespoons ti ekan ipara
• 3g parsley
• 20 g tomati titun
• iyo
• Ata

Nu eran kuro lati awọn fiimu, ge si awọn ege, iyo, ata ati din-din ni pan frying ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji. Lọtọ din-din ge boiled porcini olu, alubosa ati awọn tomati. Sise ati din-din awọn poteto, lẹhinna fi ẹran naa sinu pan, fi awọn olu, alubosa ati awọn tomati sori rẹ, ati lẹgbẹẹ rẹ - poteto sisun, tú ipara ekan ati ki o wọn pẹlu warankasi grated. Gbe sinu adiro fun yan. Wọ pẹlu parsley ṣaaju ṣiṣe. Lori tabili, rii daju lati sin ni pan frying.

Tọki pẹlu pickled olu, ndin ni ekan ipara.

Tiwqn:

• 500 g Tọki
• 1 ago pickled porcini olu
• 2 St. tablespoons bota
• 1 ago ọra-wara
• 2 St. tablespoons grated warankasi
• 1 st. kan spoonful ti parsley tabi dill

Sise Tọki, awọn ti ko nira, ayafi fun sirloin, ge sinu awọn ila, din-din ni bota, fi ekan ipara (apakan) ati ki o gbona. Fi ibi-ibi yii sinu pan kekere kan, ki o si fi nkan ti fillet sori oke, ṣe ọṣọ pẹlu awọn olu porcini pickled ge si awọn ege, tú lori ekan ekan ti o ku, wọn pẹlu warankasi grated, wọn pẹlu bota ti o yo ati beki ni adiro. Ṣaaju ki o to sin satelaiti, wọn wọn pẹlu parsley ge tabi dill.

Satelaiti ti awọn olu porcini ni adiro lọra

Tiwqn:

• porcini olu - 500 g
• poteto - 8 pcs.
• alubosa - 1 pcs.
• bota - 50 g
• iyo
• ata dudu,
• parsley lati lenu

Lati ṣe ounjẹ satelaiti kan ti awọn olu porcini ni ounjẹ ti o lọra, din-din alubosa ti a ge ni bota ninu pan kan titi brown goolu, lẹhinna gbe lọ si ekan sise. Fi awọn olu ge sinu awọn merin, awọn poteto ge sinu awọn cubes nla ati ki o tú 2 agolo omi. Fi iyọ kun, ata ati ṣeto aago fun iṣẹju 40 ni ipo STEW. Ṣe ọṣọ pẹlu parsley ṣaaju ṣiṣe.

Funfun olu ni ekan ipara.

Tiwqn:

• 500 g igbo funfun olu
• 100 g ọra-wara
• 2 Isusu
• epo epo,
• iyo.

Wẹ ati nu awọn olu porcini, ge si awọn ege. Peeli alubosa ati ki o ge sinu awọn oruka idaji. Tú epo ẹfọ kekere kan sinu ekan multicooker ki o si ṣe ni ipo “Baking” fun awọn iṣẹju 40. O dara julọ lati din-din awọn olu pẹlu ideri ṣii ki satelaiti naa ko ni tan lati jẹ omi pupọ. Ni 20 iṣẹju. fi awọn ge alubosa ati ki o tẹsiwaju sise pẹlu awọn ideri pipade titi ti opin ti awọn eto. Fi ekan ipara ati iyo. Cook ni ipo “Extingguishing” fun iṣẹju 5 miiran. Sin sprinkled pẹlu ewebe.

Porcini olu pẹlu obe.

Tiwqn:

• 300 g funfun olu
• 1 boolubu
• epo epo
• ipara
• alawọ alubosa
• Clove
• iyo
• ata ilẹ dudu

Akoko sise - 40 min.

Peeli, wẹ ati gige alubosa naa. Mọ awọn olu funfun ati ge sinu awọn ege. Fi sinu ekan multicooker kan ati sise ni ipo Simmer titi ti o fi jẹ tutu. Jabọ awọn olu ni colander, jẹ ki omi ṣan. Pada awọn olu pada si ekan multicooker, ṣafikun alubosa, epo ati din-din ni ipo yan fun awọn iṣẹju 15. Lẹhinna tú ninu ipara, fi awọn alubosa alawọ ewe ge, cloves ati sise fun iṣẹju 5 miiran ni ipo kanna.

 Awọn olu funfun pẹlu ipara.

Tiwqn:

• 500 g funfun olu
• 3 Aworan. awọn. bota
• 1 clove ata ilẹ
• 200 milimita ipara
• 1 tsp lẹmọọn Peeli
• 3 orundun. l. grated sыra
• ata ilẹ dudu
• grated nutmeg
• iyo

Akoko sise - 15 min.

Olu ati ata ilẹ mọ, wẹ ati gige. Tú epo sinu ekan multicooker, fi awọn olu porcini ati din-din ni ipo yan fun iṣẹju mẹwa 10. , fi ata ilẹ kun, ipara, lemon zest, ata, iyo, nutmeg. Wọ warankasi si oke ati sise fun iṣẹju 5 miiran ni ipo kanna.

Funfun olu ati adie satelaiti

Tiwqn:

• 600 g eran adie
• 150 g eyikeyi boiled porcini olu
• 2 olori alubosa
• 2 ata cloves
• 100 milimita ti epo epo
• 1 Aworan. l. tomati lẹẹ
• Dill
• ata ilẹ dudu
• iyo

Fi omi ṣan adie, ge si awọn ege ati ki o din-din ni epo epo. Pe alubosa naa, fi omi ṣan, ge daradara ki o fi kun si adie naa. Iyọ sisun, ata, fi awọn olu porcini, lẹẹ tomati ati ki o tú sinu omi diẹ. Awọn iṣẹju 5 ṣaaju imurasilẹ, ṣafikun ata ilẹ ti o kọja nipasẹ titẹ si satelaiti ti awọn olu porcini ati adie ati ki o wọn pẹlu fifọ daradara ati dill ge daradara.

Sisun fila ti alabapade porcini olu.

Tiwqn:

• 600 g awọn fila ti titun porcini olu
• 3-4 tbsp. tablespoons ti epo ẹfọ tabi ọra,
• 4–5 st. spoons ti iyẹfun
• iyo
• Ata.

Awọn olu porcini tuntun ti a ti sọ di mimọ ni fọọmu gbigbẹ. (Ti o ba nilo lati wẹ awọn olu naa, lẹhinna wọn gbọdọ gbẹ lori aṣọ-ikele kan.) Ge awọn ẹsẹ ti awọn olu naa ki o si lo wọn lati pese ounjẹ miiran. Mu ọra naa ki o mu siga diẹ, fibọ gbogbo awọn olu porcini sinu rẹ, fifẹ brown ni akọkọ ni ẹgbẹ kan, lẹhinna ni apa keji. (Ti awọn olu porcini ba ṣubu, yi wọn sinu iyẹfun. O fun diẹ ninu awọn gbigbẹ si oju ti awọn olu porcini.) Fi awọn olu porcini sisun sori satelaiti, wọn pẹlu iyọ ki o tú lori ọra ti o ku lẹhin frying.

Sin pẹlu sisun tabi poteto poteto ati saladi Ewebe aise.

Sisun si dahùn o porcini olu.

Tiwqn:

• 9-10 ti o tobi si dahùn o porcini olu
• 250 milimita ti wara
• 1 ẹyin
• 4–5 st. tablespoons ti ilẹ breadcrumbs
• 3-4 tbsp. spoons ti sanra
• omi
• iyo
• Ata.

Fi omi ṣan awọn olu porcini daradara ati ki o Rẹ fun wakati 3-4 ni wara ti a dapọ pẹlu omi. Lẹhinna sise ni omi kanna. (The decoction is used to make a soup or sauce.) Wọ́n olú porcini pẹ̀lú àwọn ìyókù, ẹ rì sínú ẹyin tí wọ́n lù, lẹ́yìn náà, a sì yí ìyẹ̀fun búrẹ́dì ilẹ̀ pẹ̀lú iyọ̀ àti ata. Fry porcini olu ni ẹgbẹ mejeeji ni ọra ti o gbona titi brown goolu. Sin pẹlu sisun poteto (tabi mashed poteto), horseradish obe ati kukumba ati tomati (tabi pupa ata) saladi.

Awọn olu funfun "Rosy".

Tiwqn:

• 600 g awọn olu funfun,
• 200 g bota
• Iyẹfun 150 g
• 1 boolubu
• Dill
• Clove
• iyọ
• Ata
• Sugar
• kikan

Peeli awọn olu porcini, gige ati fi sinu pan frying pẹlu bota ti o yo. Iyọ, ata, fi suga ati kikan. Fry porcini olu fun awọn iṣẹju 5-7, lẹhinna fi iyẹfun kun, fi omi diẹ kun, dill ge daradara, alubosa ati awọn cloves. Tesiwaju frying fun ọgbọn išẹju 30 lori kekere ooru. Ni opin frying, yọ alubosa kuro ki o wọn awọn ohun elo ẹgbẹ ti o pari pẹlu kikan.

Appetizer ti adie pẹlu porcini olu.

Tiwqn:

• 500 g adie
• 200 g funfun olu
• 2 tbsp. awọn ṣibi ipara,
• 1st. sibi, mayonnaise
• 1 bimo. kan spoonful ti tomati lẹẹ
• ata ilẹ dudu
• ata ilẹ pupa
• suga
• iyo

Akoko sise - iṣẹju 40

Fi fillet adie sinu igbomikana meji ati sise fun awọn iṣẹju 25-30. Jeki awọn olu porcini sinu igbomikana ilọpo meji fun awọn iṣẹju 20-25. Illa finely ge porcini olu ati ẹran adie, iyo.

Darapọ mayonnaise, ipara, lẹẹ tomati ati illa. Fi iyo ati suga kun. Tú adalu yii sori ẹran pẹlu awọn olu porcini, wọn pẹlu pupa ati ata dudu ati ki o dapọ rọra.

A satelaiti ti porcini olu ninu awọn ikoko

Awọn akopọ ti satelaiti ti awọn olu porcini ninu awọn ikoko ni awọn ọja wọnyi:

• 1½ liters ti omitooro olu
• 200 g eso kabeeji
• 2 isu ọdunkun
• 1 boolubu
• Karoti 1
• 30 g si dahùn o olu porcini
• 50 g ti tomati lẹẹ
• 100 g ọra-wara
• 1 opo ti alawọ ewe dill
• 1 opo parsley
• 1 tablespoon epo Ewebe
• iyo.

Ọna sise: Peeli, wẹ, ge awọn Karooti ati alubosa daradara, fifẹ ni epo epo ni apo frying. W awọn dill ati parsley, finely gige. W awọn poteto, peeli, ge sinu awọn cubes. W ati shred awọn eso kabeeji. Mu broth wa sinu ikoko kan si sise, fi awọn olu porcini ti a ti ṣaju tẹlẹ, sise fun iṣẹju 15, fi poteto ati eso kabeeji, iyo, sise fun iṣẹju mẹwa 10. Fi awọn ẹfọ ti a fi silẹ ati awọn tomati tomati, mu lọ si adiro titi o fi jẹ tutu. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, akoko pẹlu ekan ipara ati pé kí wọn pẹlu ewebe.

Wo bii o ṣe le ṣe awọn olu porcini ninu fidio, eyiti o ṣafihan gbogbo awọn ẹtan onjẹ wiwa ati awọn aṣiri.