Mayonnaise jẹ obe olokiki julọ ni gbogbo agbaye, o ga ni awọn kalori, botilẹjẹpe o dun pupọ. Awọn aṣayan mayonnaise ti o ra itaja jẹ arọ ni didara ati pe o dara nigbagbogbo lati ṣe ni ile. Ṣugbọn awọn akoko wa nigbati mayonnaise nilo lati paarọ rẹ pẹlu nkan kan: fun apẹẹrẹ, ẹnikan ni inira si awọn ẹyin tabi o n gbawẹ, iwọ jẹ ajewebe, bbl Awọn ọna miiran wa si mayonnaise:
Greek yogurt
O jẹ ekan diẹ, ipon pupọ ati nipọn, ṣugbọn kekere ninu awọn kalori. Nitoribẹẹ, ko dara fun ohun gbogbo, ṣugbọn o le lo lailewu fun wiwọ Ewebe ati awọn saladi ọdunkun. O jẹ igbadun pupọ lati lo kii ṣe wara Giriki nikan, ṣugbọn awọn apopọ ti o da lori rẹ, fifi ọpọlọpọ awọn turari ati ewebe kun si.
ipara
Lẹhin fifi eweko ati ọti kikan tabi soy obe si ekan ipara, iwọ yoo ni itọwo pupọ bi mayonnaise. Aṣọ yii tun le ṣee lo fun awọn saladi olokiki julọ: saladi Olivier, saladi igi akan, egugun eja labẹ ẹwu irun.
Skim warankasi
Nipa didapọ warankasi ile kekere ti o ni kekere pẹlu ewebe, fifi ata kun, oje lẹmọọn ati whisking adalu naa titi ti o fi rọra, o gba obe iyanu ati wiwọ saladi.
Hummus
Ni awọn saladi pẹlu ẹran ati awọn eyin, hummus yoo jẹ ibaramu paapaa. Ko si awọn ẹyin ninu rẹ, ṣugbọn epo olifi, tahini ati chickpeas jẹ ki o dun ni pataki, ti o ni ounjẹ ati igbadun.
Paapaa ni lokan pe awọn saladi Ewebe kanna le jẹ igba ni irọrun pẹlu olifi tabi epo sunflower, fifi oje lẹmọọn kun ati kii ṣe lilo si lilo mayonnaise.