Awọn akoonu
Bi awọn ọdun ti n kọja, awọn aṣa tuntun pe diẹ diẹ diẹ ni agbara diẹ sii. Lakoko ti alẹ ti Oṣu kejila ọjọ 24 ti aṣa nigbagbogbo ti yasọtọ si ale idile ti o kun fun awọn aṣa ati awọn idiyele ti o dara ni ile ti ibatan ti a ti pinnu tẹlẹ. Oru ti o kẹhin ti ọdun o fun wa ni ala ninu eyiti a le bu ọla fun nipa ṣiṣe ayẹyẹ ati igbadun ni ita ile.
Awọn ile ounjẹ diẹ sii ati siwaju sii n yan lati ṣii ilẹkun wọn ni alẹ ti Ojo ati ale ojo siwaju odun titun
lati ṣe inudidun awọn alejo rẹ pẹlu awọn igbero pataki fun iru alẹ pataki kan. Oru ti o kun fun idan ati asan iyẹn yoo bẹrẹ ni ọdun kan sibẹsibẹ lati bẹrẹ. Alẹ kan ti o kun fun itara ati idi ti o ye fun ayẹyẹ pataki kan, ninu eyiti ko si aini awọn tositi ati awọn ololufẹ wa… Ati idi ti kii ṣe, alẹ kan ninu eyiti a fun ara wa ni anfaani ti Maṣe ṣe ounjẹ ki o si jẹ ki a ni inudidun nipasẹ awọn igbero ti diẹ ninu awọn ounjẹ ti o dara julọ ni orilẹ -ede naa.
Ti ọdun yii o ti pinnu lati fun ara rẹ ni owo -ori ati mu eso ajara kuro ni ile Lati ṣe ayẹyẹ gbogbo ohun ti ọdun 2018 yoo mu wa wa, ṣe iwari yiyan wa ti diẹ ninu awọn ile ounjẹ ti o dara julọ ninu eyiti lati gbadun awọn igbero gastronomic succulent (ati lẹhin ayẹyẹ rẹ) ki o lu Gourmet Ọdun Titun Efa ti imukuro.
Hotẹẹli Santo Mauro
Ayika adun, igbadun ati ohun ọṣọ iyalẹnu ati ọkan ninu awọn igbero gastronomic ti o dara julọ ni ilu. Lati sọ o dabọ fun ọdun ni ọna ti o dara julọ, Hotẹẹli Santo Mauro dabaa iriri gastronomic alailẹgbẹ ti o bẹrẹ pẹlu gilasi ti Champagne Bollinger SP. Cuvée bi ohun mimu kaabo ninu Yara Kannada Ti o wa pẹlu gige Iberian Ham ti o dara julọ ati Golden Foie ati Awọn Chocolates Almond lati jẹ ki ifẹkufẹ rẹ dun.
Lẹhinna ati tẹlẹ lori tabili, mẹta appetizers diẹ sii laarin eyiti o wa Consummé al Palo Cortado Ibile Truffled. Eyi ni awọn iṣẹ akọkọ mẹrin ati desaati kan. Laarin wọn, Carabinero Carpaccio, Almonds Caramelized ni Rosemary Honey ati Ewúrẹ Warankasi Musselina ati Ọdọ Agutan Tenderloin, Celeriac Puree, ati Rosemary obe ati Heather Honey yẹ fun darukọ pataki. Ifọwọkan ikẹhin O jẹ iyalẹnu “Puerta del Sol” ti o yanilenu: aaye Chocolate kan ti o kun pẹlu Red Berry Mousse ati Gelée de Champange Heart.
Lakotan, yiyan ti awọn didun lete Keresimesi, awọn eso ajara ti o ni orire ati awọn amulumala ibuwọlu lati gbe ni irọlẹ titi di owurọ. Iye owo akojọ aṣayan: 330 awọn owo ilẹ yuroopu + VAT.
Awọn 38 ti Larumbe
Ti o wa ni nọmba 38 ti Paseo de la Castellana, Awọn 38 ti Larumbe O jẹ ile ounjẹ ti o peye fun ounjẹ alẹ ti o kẹhin ti ọdun ati ayẹyẹ rẹ Ojo ati ale ojo siwaju odun titun
O jẹ olokiki ni olu -ilu naa.
En akojọ aṣayan rẹ pẹlu aṣayan ti ẹgbẹ ti o tẹle a wa awọn igbero bii aaye ti foie gras ati chocolate funfun, ede ni tempura pẹlu mojo pupa tabi awọn ostras ni itajesile Mary ati afẹfẹ ata ofeefee, bi aperitif.
nigba ti iriri naa tẹsiwaju pẹlu saladi akan, hake pẹlu ọdunkun ọra -wara ati ẹja ẹlẹsẹ ipẹtẹ ati sirloin pẹlu obe truffle ati soufflés ọdunkun. Ati lati pari, a desaati ti Opin Odun pẹlu awọn agogo caramel. Ni afikun, irọlẹ yoo faagun pẹlu ayẹyẹ igbadun ninu eyiti awọn ounjẹ yoo gbadun ati ṣe ayẹyẹ ohun gbogbo ti n bọ. Iye owo akojọ aṣayan: 165 awọn owo ilẹ yuroopu + VAT.
Gran Melia Phoenix
Fun ayẹyẹ nla ti Oṣu kejila ọjọ 31, imọran ti Gran Melia Phoenix ni ẹtọ "Ni ayika agbaye ni alẹ kan", ale ti Odun titun pẹlu ifọwọkan ipari lori filati Awọn kọsitọmu lati sọ o dabọ fun ọdun naa nipa mimu awọn eso ajara pẹlu awọn iṣẹ ina ni ilu naa.
Awọn appetizer O bẹrẹ ni Oceania pẹlu ata alawọ ewe New Zealand ati tartare ostrich. Nigba akojọ aṣayan lọ kiri fun Asia (agbọn sisun, eso pishi teriyaki ati iresi Thai), Amẹrika (idi Lima ti ẹja pupa ati foomu tutu), Yuroopu (retinto sirloin “Café de Paris”) ati Afirika (Amarula Cacao ati Kafe).
La aṣayan winery o wa ni giga ti ale, pẹlu rix baixas nipasẹ Santiago Ruiz, Abadía Retuerta Selección ati Champagne nipasẹ Louis Roderer, ati awọn ohun mimu meji ni Gbẹ Martini fun awọn ti o fẹ lati fa ale. Iye idiyele ale jẹ 325 awọn owo ilẹ yuroopu.
Hotẹẹli Du Palais
Ila -oorun Ila -oorun 5-star ohun asegbeyin ti & Spa O wa ni Biarritz (Faranse), iṣẹju 50 lati San Sebastián. Be lori awọn eti okun ti wa ẹgbẹ ti awọn Atlantic ni o ni a Gala ale igbero fun Ojo ati ale ojo siwaju odun titun
iyẹn ko fi alainaani silẹ.
Ninu awọn yara rẹ pẹlu awọn orule giga ati ọṣọ ti o wuyi wọn yoo sin ipanu kan ti pupa ọba russian akan, saladi eso ati caviar ati curd lemon. Lati tẹsiwaju pẹlu awọn igbero bii turbot sisun pẹlu seleri ati truffle, kaponu ti o ya ara ti Rossini tabi ọra-wara Brie pẹlu dudu truffle laminated, laarin awọn ounjẹ aladun miiran. Fun desaati, exostism si chocolate ati lati ṣe alawẹ -meji iru imọran aṣeyọri Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) ati Taittinger, (Comtes de Champagne, 200). Alẹ ijó yoo jẹ igbadun nipasẹ SOUL LEGEND ati akọrin rẹ Quinze.
Iye idiyele ale jẹ 600 awọn owo ilẹ yuroopu, ni anfani lati jade fun awọn oṣuwọn miiran ti o pẹlu ibugbe ati iwọle si spa.
DOMO nipasẹ Roncero & Cabrera
Lati dabọ ọdun, DOMO be ni hotẹẹli NH Gbigba Eurobuilding nfun a akojọ atilẹyin nipasẹ ọkan night ni Casino. Kọọkan awọn awopọ ti a ṣe apẹrẹ nipasẹ Oluwanje adari Luis Bartolomé Wọn ṣajọ akojọ aṣayan ti o pẹlu awọn igbero pẹlu awọn orukọ ti o mu awọn ere tabili ṣiṣẹ ni Casino, nitorinaa a rii awọn orukọ bii Ere Ere kan, Ko si Lọ Siwaju sii, Bank Gba, Double tabi Ko si nkankan, Gbogbo Pupa tabi Oriire Ti wa ni simẹnti.
Ninu wọn, awọn eroja bii caviar nacarí, truffle dudu, hake tabi ẹran -ọsin ni a funni ni awọn akojọpọ iyalẹnu pẹlu adun ikẹhin ti o jẹ ti Ọra -wara Almondi 2018, pẹlu chantilly ati vanilla, chocolate crunchy ati awọn eso osan ti o tẹle pẹlu awọn didun lete Keresimesi ati awọn eso -ajara 12.
yi akojọ yoo wa de pelu idapọ ti o dara julọ ati pe o funni pẹlu orin laaye nipasẹ Javier Botella ati Band Copa Ilustrada. Lẹhin awọn akoko, awọn alejo le ni igbadun ni oriṣiriṣi awọn tabili ere Black Jack, Roulette ati Si ṣẹ, gbogbo wọn pẹlu owo ere, nibiti wọn le ṣẹgun awọn onipokinni iyalẹnu ni alẹ pataki julọ ti ọdun. Imọran ti pari pẹlu igi ṣiṣi ati chocolate pẹlu churros titi di 6 owurọ fun idiyele ti 299 € (VAT pẹlu).
LUX Madrid
Ti o wa ni aye anfani, ni aarin Jorge Juan Street, ile ounjẹ tuntun ti Ẹgbẹ Ẹrọ o di aaye ti o peye lati gba 2018 pẹlu ẹbi ati awọn ọrẹ.
Imọran gastronomic rẹ pẹlu aperitif itẹwọgba pẹlu Iberian ham bonbon, koriko anchovies ti a yan tabi foia truffles. Atẹle nipasẹ akojọ aṣayan ninu eyiti o le ṣe itọwo awọn awopọ bii ede pupa ati avocado cannelloni pẹlu emulsion Bilbao, saladi Waldorf, awọn medallions monkfish Amẹrika pẹlu ede pupa ati ẹfọ tabi ẹyin ọdọ aguntan sisun ni iwọn otutu kekere. Lati pari pẹlu sorbet eso ajara ti o ni orire ati yo yo ninu awoara ati awọn eso igi gbigbẹ.
Lẹhin awọn ẹyin, ayẹyẹ itẹwọgba 2018 tẹsiwaju pẹlu imọran idanilaraya ti o pẹlu orin ati awọn ayẹyẹ ayẹyẹ ibile titi di owurọ 3 owurọ. akojọ jẹ 165 awọn owo ilẹ yuroopu (VAT pẹlu).
Club Marbella
Etikun Marbella jẹ ọkan ninu awọn ibi idyllic lati ṣe ayẹyẹ Keresimesi, oju ojo rẹ ti o dara ati awọn agbegbe alailẹgbẹ jẹ ki o jẹ isinmi pipe fun akoko yii. Marbella Club Hotel Golf ohun asegbeyin ti & Spapada si tẹtẹ lori iyalẹnu pẹlu ipese gastronomic olorinrin rẹ fun alẹ ti Ojo ati ale ojo siwaju odun titun
. Ọwọ ni ọwọ John Galvez, Oluwanje alaṣẹ ti hotẹẹli naa, Yiyan yoo ṣe idagbere si ọdun 2017 pẹlu amulumala kan ati ounjẹ ale ti o tẹle nipasẹ Claude Cohen Trio Jazz Ensemble, eyiti yoo pari pẹlu awọn eso ajara ti o ni orire. Lẹhin awọn eso ajara, ajọ yoo wa pẹlu DJ kan ni Yara Champagne. Iye owo akojọ aṣayan jẹ 620 awọn owo ilẹ yuroopu.
Ni afikun, hotẹẹli naa tun nfunni ni package Efa Ọdun Tuntun pataki kan ti o pẹlu ohun gbogbo ti o nilo lati gbadun alẹ ti o kẹhin ti ọdun, eyiti o pẹlu awọn gbigbe lati papa ọkọ ofurufu Malaga, awọn alẹ meji ti ibugbe ni yara ilọpo meji pẹlu ounjẹ owurọ pẹlu, ale ale ati iwọle si Thalasso Spa lati 2.698 awọn owo ilẹ yuroopu fun eniyan kan (VAT pẹlu).
Hotẹẹli Urban
Ti o wa ni okan ti onigun mẹta ti aworan Madrid ati awọn mita diẹ lati Puerta del Sol ati awọn ifalọkan irin -ajo akọkọ ti ilu, awọn Hotẹẹli Urban o di idan, ẹda ati tẹtẹ alailẹgbẹ ninu eyiti lati ṣe ayẹyẹ alẹ ti o kẹhin ti ọdun. Akojọ aṣayan rẹ ti pe 'Mistletoe' O bẹrẹ pẹlu ohun elo ti awọn scallops pickled, ọra-wara gussi foie gras ati Roman-ara cococha pẹlu caviar, laarin awon miran; lati tẹsiwaju pẹlu kan broth ti poularde pẹlu elegede gnocchi, Cantabrian okun bream ati omo kekere, ifunwara awọn ọja ati dudu truffle. Lati pari pẹlu desaati, awọn eso ajara ati cava. Akojọ aṣayan 'Mistletoe' jẹ idiyele ni Awọn owo ilẹ yuroopu 190 pẹlu VAT.
Hotẹẹli naa tun funni ni iṣeeṣe ti alekun alẹ pẹlu imọran miiran lati awọn wakati 00:00. Akojọ aṣayan rẹ 'Nutcracker' O tun pẹlu ounjẹ alẹ, ayẹyẹ ati ale ti o bẹrẹ ni mẹta ni owurọ ninu eyiti ọpọlọpọ awọn oyinbo ti orilẹ -ede, Iberian ham pẹlu tomati, bimo ti ata ilẹ ati chocolate pẹlu churros ati picastostes duro jade. Iye idiyele ti akojọ aṣayan yii jẹ 375 awọn owo ilẹ yuroopu pẹlu VAT.
Majemu
Aringbungbun ipo ti Majestic Hotel & Spa Ilu Barcelona ni okan Paseo de Gracia, o jẹ ki o jẹ hotẹẹli igbadun pẹlu itan -akọọlẹ pupọ julọ ni ilu naa. Ibi isere pipe fun awọn ọjọ ti o nifẹ pẹlu adun Mẹditarenia ti o fafa.
Oluwanje Nandu Jubany, ti a mọ pẹlu irawọ Michelin kan, tanmo wa awọn akojọ aṣayan oriṣiriṣi meji ati fafa. Awọn igbero mejeeji bẹrẹ pẹlu awọn ibẹrẹ bii Aperol Spritz bonbon, Kobe tartare, caviar Iran, millefeuille ọdunkun ati ham Iberian, laarin awọn miiran. Lati tẹsiwaju pẹlu awo -ọbẹ Majestic Seafood succulent. Ipara naa yoo wa lati ọwọ gnocchi ọdunkun, ipara Iberian ati truffle dudu lati Osona.
Ọkan ninu awọn akojọ aṣayan O tẹsiwaju pẹlu Gaudí Sole pẹlu R de Ruinart Champagne obe ati sisun farmhouse poularde papillote, ede ati eso gbigbẹ, lati pari pẹlu Awọn awoara Chocolate ati duo ti eso pia ati Keresimesi Petit mẹrin. Nigba ti miiran O ṣe pẹlu Termidor Lobster ati Venison Loin pẹlu obe ata ati awọn ẹja yoo jẹ ki palate ṣubu ni ifẹ, lati lọ siwaju si awọn igbero didùn mẹta: Ferrero Helado wa; Lẹmọọn ati Dun Crazy Box. Iye awọn akojọ aṣayan mejeeji jẹ 315 ati awọn owo ilẹ yuroopu 380 ni atele.
Barcelona Torre Madrid
El hotẹẹli Barceló Torre de Madrid dabaa alẹ didara ati alailẹgbẹ ninu eyiti o kan ni lati ṣe aibalẹ nipa igbadun ararẹ. Alẹ bẹrẹ pẹlu ounjẹ alẹ ninu eyiti lati gbadun akojọ aṣayan ti o yan pupọ ṣaaju ki awọn agogo Belii: oysters, scallops, foie… ninu ounjẹ WA WA eyi ti yoo tẹle pẹlu cardamom kan ati sorbet epa ti o tẹle pẹlu ope oyinbo sisun, panettone nougat foomu ati osan. Lati lọ siwaju si awọn ounjẹ akọkọ sibẹsibẹ lati ṣafihan.
Tabi atọwọdọwọ eso -ajara pẹlu awọn iwo ti o dara julọ ti Madrid yoo sonu. Iriri manigbagbe fun alẹ pataki kan ninu eyiti ayẹyẹ pupọ julọ le duro ati gbadun ayẹyẹ ni okan olu -ilu naa. Iye idiyele akojọ aṣayan ati awọn ojurere ayẹyẹ jẹ 400 awọn owo ilẹ yuroopu (VAT pẹlu).