Laipẹ, o ti di ohun asiko lati fi awọn carbohydrates silẹ ni ojurere awọn ọlọjẹ tabi awọn ọra. Laanu, pupọ julọ wa ni a tẹriba fun awọn akọle ọrọ idanwo ati pe a ko ro pe kii ṣe gbogbo awọn carbohydrates jẹ kanna ati ipalara. Ija carbohydrate carbohydrate. Fun apẹẹrẹ, buckwheat ati croissant jẹ awọn orisun ti awọn carbohydrates, ṣugbọn wọn ni ipa lori ara ati ilera wa ni awọn ọna oriṣiriṣi.
Ti o ba fẹ jẹun ni ilera ati ilera, maṣe wa ni iyara lati ge gbogbo awọn kaabu kuro ninu ounjẹ rẹ. Iwadi tuntun nipasẹ Ile-iwe Harvard ti Ilera Ilera ti fihan pe, ni ilodi si ohun ti awọn onjẹ kekere kekere le gbagbọ, awọn irugbin gbogbo mu ilera dara si ati paapaa ṣe iranlọwọ fun ọ lati pẹ.
Wikipedia: Gbogbo oka - aami kan fun akojọpọ oriṣiriṣi ti awọn ọja ti o wa ni erupẹ ti a ṣe lati inu awọn woro-ọkà ti a ko mọ ati ti ko ni iyẹfun tabi iyẹfun ogiri ogiri - iyẹfun lilọ-kekere ti o ni gbogbo awọn ẹya ti gbogbo ọkà ti a ko mọ (ọlẹ-inu, oka ati awọn ikarahun ododo, Layer aleurone ati endosperm secondary). Gbogbo awọn ọja ọkà le ṣee ṣe lati ọpọlọpọ awọn ohun elo aise ọkà, ni pataki, alikama, rye, oats, oka, iresi (eyiti a pe ni brown brown tabi iresi brown), sipeli, jero, triticale, amaranth, quinoa, buckwheat. Awọn ọja akọkọ ti ẹgbẹ: akara ti a ṣe lati alikama ogiri tabi iyẹfun rye, pasita ọkà gbogbo, oatmeal, barle, flakes rye, cereals ati awọn ounjẹ miiran ti a ṣe lati awọn woro irugbin ti a ko tii.
Njẹ gbogbo awọn irugbin lojoojumọ le dinku eewu iku nipasẹ 5%, ni ibamu si iwadi, ati pe ti ounjẹ naa ba jẹ ọlọrọ ni iru awọn ounjẹ bẹẹ, nọmba yii ga si 9%.
Bran jẹ ọkan ninu awọn paati gbogbo awọn oka, lile, fẹlẹfẹlẹ ita ti awọn irugbin arọ - le ṣe ipa ninu igbejako ọpọlọpọ awọn aisan. Awọn oniwadi ti ri pe ounjẹ ọlọrọ bran le ṣe iranlọwọ idinku iku iku lapapọ nipasẹ 6% ati dinku nipasẹ 20% eewu ti idagbasoke arun ọkan, eyiti o jẹ idi pataki ti iku ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, pẹlu Russia.
Lati pinnu ipa ti gbogbo ounjẹ ọkà lori ireti igbesi aye, ẹgbẹ naa lo data lati awọn iwadii igba pipẹ meji ti a mọ daradara (Ikẹkọ Ilera ti Awọn nọọsi [1] ati Awọn Onimọran Itọju Awọn Onitumọ Ilera [2]). Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti tọpinpin ibatan laarin agbara iru ounjẹ ati awọn oṣuwọn iku ni olugbe fun ọdun 25. Fun idi ifọkanbalẹ ti iwadii, wọn tun ṣe akiyesi awọn ifosiwewe bii ounjẹ ni apapọ (laisi awọn woro irugbin), atọka ara ati mimu siga.
Ranti eyi si awọn ọrẹ rẹ ti o npa oatmeal fun ẹran ara ẹlẹdẹ.
[1] Iwadi Ilera Nọọsi - Iwadi ti ẹgbẹ kan ti awọn nọọsi 121.701 lati awọn ilu AMẸRIKA 11 ti o forukọsilẹ ni ọdun 1976. Iwadi Ilera Nọọsi II - iwadi ti ẹgbẹ ti awọn nọọsi ọdọ 116.686 lati inu 14
awọn orilẹ-ede ti a ka ni 1989.
[2] Ikẹkọ Atẹle Awọn ọjọgbọn Ilera - iwadi ti ẹgbẹ kan ti awọn oṣiṣẹ iṣoogun 51.529 (awọn ọkunrin) lati gbogbo awọn ilu 50 ti o bo ni ọdun 1986