Ni Oṣu Kẹjọ Ọjọ 5, Ọdun 2013, onimọ-jinlẹ Dutch Mark Post ṣafihan hamburger ile-iyẹwu akọkọ ti agbaye ni apejọ apejọ kan. Awọn gourmets ko fẹran itọwo ẹran naa, ṣugbọn Post sọ pe idi ti burger yii ni lati fihan pe o ṣee ṣe lati dagba ẹran ni ile-iyẹwu kan, ati itọwo le ni ilọsiwaju nigbamii. Lati igbanna, awọn ile-iṣẹ ti bẹrẹ lati dagba ẹran “mimọ” ti kii ṣe ajewebe, ṣugbọn diẹ ninu awọn gbagbọ pe o ni agbara lati dinku igbẹ ẹran ni pataki ni ọjọ iwaju.
Eran ti o dagba laabu ni awọn ọja ẹranko ninu
Botilẹjẹpe nọmba awọn ẹranko ti a lo yoo dinku, ẹran ile-iwosan tun nilo awọn ẹyẹ ẹranko. Nigbati awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣẹda ẹran akọkọ ti o dagba lab, wọn bẹrẹ pẹlu awọn sẹẹli iṣan ẹlẹdẹ, ṣugbọn awọn sẹẹli ati awọn tisọ ko le ṣe ẹda ni gbogbo igba. Ibi-iṣelọpọ ti “eran mimọ” ni eyikeyi ọran nilo ipese ti awọn ẹlẹdẹ laaye, malu, adie ati awọn ẹranko miiran lati eyiti awọn sẹẹli le mu.
Ni afikun, awọn adanwo ni kutukutu pẹlu awọn sẹẹli ti o dagba “ninu omitooro ti awọn ọja ẹranko miiran,” ti o tumọ si pe a lo awọn ẹranko ati pe o ṣee ṣe pa ni pato lati ṣẹda omitooro naa. Nitorinaa, ọja naa ko le pe ni vegan.
Awọn Teligirafu nigbamii royin wipe porcine yio ẹyin won po lilo omi ara ya lati ẹṣin, biotilejepe o jẹ ko ko o ti o ba ti yi omi ara jẹ kanna bi awọn eranko ọja omitooro lo ninu tete adanwo.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi nireti pe ẹran laabu yoo ge awọn itujade eefin eefin, ṣugbọn awọn sẹẹli ẹranko ti o dagba ni awọn ile-iwosan nigbakugba laipẹ yoo tun jẹ isonu ti awọn orisun, paapaa ti awọn sẹẹli ba dagba ni agbegbe ajewebe.
Njẹ ẹran naa yoo jẹ ajewebe?
Ti a ro pe awọn sẹẹli ti ko le ku lati malu, elede, ati adie le ni idagbasoke, ati pe ko si ẹranko ti yoo pa fun iṣelọpọ awọn iru ẹran kan, niwọn igba ti lilo awọn ẹranko fun idagbasoke ẹran yàrá yàrá tẹsiwaju. Kódà lóde òní, lẹ́yìn ẹgbẹẹgbẹ̀rún ọdún tí wọ́n ti ń tọ́jú ẹran ọ̀sìn, àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì ṣì ń gbìyànjú láti mú irú àwọn ẹranko tuntun dàgbà tí yóò túbọ̀ tètè dàgbà, tí ẹran ara wọn yóò ní àwọn àǹfààní kan, tí yóò sì gbógun ti àrùn. Ni ọjọ iwaju, ti ẹran ile-iyẹwu ba di ọja ti o ṣee ṣe ni iṣowo, awọn onimo ijinlẹ sayensi yoo tẹsiwaju lati bi awọn oriṣiriṣi awọn ẹranko. Iyẹn ni, wọn yoo tẹsiwaju lati ṣe idanwo pẹlu awọn sẹẹli ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati iru ẹranko.
Ni ọjọ iwaju, eran ti o dagba laabu ṣee ṣe lati dinku ijiya ẹranko. Ṣugbọn o ṣe pataki lati ranti pe kii yoo jẹ ajewebe, pupọ kere si vegan, botilẹjẹpe kii ṣe ọja ti iwa ika ti o bori ninu ile-iṣẹ igbẹ ẹran. Ni ọna kan tabi omiran, awọn ẹranko yoo jiya.
Wo
"Nigbati mo ba sọrọ nipa 'eran mimọ', ọpọlọpọ eniyan sọ fun mi pe o jẹ ohun irira ati aibikita." Diẹ ninu awọn eniyan kan ko le loye bi ẹnikẹni ṣe le jẹ ẹ? Ohun ti ọpọlọpọ ko mọ ni pe 95% ti gbogbo ẹran ti o jẹ ni Iha Iwọ-oorun wa lati awọn oko ile-iṣẹ, ko si si ohun ti o wa nipa ti ara lati awọn oko ile-iṣẹ. Ko si nkankan.
Iwọnyi jẹ awọn aaye nibiti ẹgbẹẹgbẹrun awọn ẹranko ti o ni imọlara ti wa ni agbo si awọn aaye kekere fun awọn oṣu ti wọn si duro ni idọti ati ito wọn. Wọn le jẹ àkúnwọsílẹ pẹlu awọn oogun ati awọn oogun apakokoro, alaburuku ti iwọ kii yoo fẹ lori ọta ti o buru julọ boya. Àwọn kan kì í rí ìmọ́lẹ̀ tàbí mí afẹ́fẹ́ tútù ní gbogbo ìgbésí ayé wọn títí di ọjọ́ tí wọ́n gbé wọn lọ sí ilé ìpakúpa tí wọ́n sì pa wọ́n.
Nitorinaa, wiwo ẹru ifinufindo ti eka ile-iṣẹ ogbin, o yẹ ki awọn vegans ṣe atilẹyin ẹran mimọ, paapaa ti kii ṣe ajewebe nitori pe o ṣe lati awọn sẹẹli ẹranko?
Òǹkọ̀wé eran mímọ́, Paul Shapiro sọ fún mi pé, “Ẹran mímọ́ kò túmọ̀ sí fún ẹ̀jẹ̀—ó jẹ́ ẹran gidi. Ṣugbọn awọn vegans yẹ ki o ṣe atilẹyin imotuntun ẹran mimọ bi o ṣe le ṣe iranlọwọ fun awọn ẹranko, aye ati ilera gbogbo eniyan - awọn idi mẹta ti o ga julọ ti eniyan yan lati lọ vegan. ”
Ṣiṣẹda ẹran mimọ nlo ida kan ninu awọn ohun elo adayeba ti o nilo lati gbe ẹran jade.
Nitorina ewo ni adayeba diẹ sii? Ṣe ilokulo ati ijiya awọn ẹranko fun ẹran ara wọn nigbakanna ni iparun aye wa bi? Tabi dagba awọn tisọ ni awọn ile-iṣẹ mimọ ati mimọ laisi pipa awọn ẹda alãye bilionu kan ni idiyele kekere si agbegbe?
Nígbà tí Shapiro ń sọ̀rọ̀ nípa ààbò ẹran tó mọ́ tónítóní, ó sọ pé: “Ó ṣeé ṣe kí ẹran tó mọ́ tónítóní máa dáàbò bò ó, ó sì lè máa wà nìṣó ju ẹran tá à ń gbé lónìí lọ. O jẹ dandan pe awọn ẹgbẹ kẹta ti o ni igbẹkẹle (kii ṣe awọn olupilẹṣẹ funrara wọn nikan) gẹgẹbi aabo ounje, iranlọwọ fun ẹranko ati awọn ẹgbẹ ayika ṣe iranlọwọ fun awọn alabara ẹkọ nipa awọn anfani ti a funni nipasẹ awọn imotuntun ẹran mimọ. Ni iwọn, ẹran mimọ kii yoo ṣe iṣelọpọ ni awọn ile-iṣere, ṣugbọn ni awọn ile-iṣelọpọ ti o dabi awọn ile-iṣẹ ọti loni.”
Eyi ni ojo iwaju. Ati gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn imọ-ẹrọ miiran ti o wa tẹlẹ, eniyan bẹru, ṣugbọn lẹhinna wọn bẹrẹ si ni lilo pupọ. Imọ-ẹrọ yii le ṣe iranlọwọ lati fopin si igbẹ ẹran lailai. ”
Gbogbo wa loye pe ti ọja ba lo ẹranko, lẹhinna ko dara fun awọn vegans. Ṣugbọn ti awọn olugbe agbaye ba tẹsiwaju ati pe yoo tẹsiwaju lati jẹ ẹran, boya “ẹran mimọ” yoo tun ṣe iranlọwọ lati gba awọn ẹranko ati ayika pamọ bi?