Pupọ julọ ẹfọ ati eso ninu awọ wọn ni ifọkansi ti o ga julọ ti awọn ounjẹ, awọn vitamin, ati awọn alumọni.
Jọwọ maṣe yara lati nu awọn ọja wọnyi, ni wọn papọ pẹlu peeli.
apples
Peeli ti apples jẹ lile pupọ fun jijẹ ati tito nkan lẹsẹsẹ. Ṣugbọn eyi ni ibi ti idojukọ akọkọ ti okun ti o wulo fun satiety ati tito nkan lẹsẹsẹ daradara. Ninu peeli ti apples ọpọlọpọ awọn quercetins, Vitamin C, ati triterpenoids wa ti o daabobo ara lati akàn.
Igba
Ata ti eggplants le dun kikorò, ki o ma ṣe fi wọn sinu omi iyọ; julọ xo o. Sibẹsibẹ, rind ti ọja yii ni nasunin phytonutrient alailẹgbẹ ninu. O jẹ apaniyan ti o ni agbara ti o ṣe aabo awọn sẹẹli lati ibajẹ ati ọjọ ogbó ti o ti pe.
pasternak
Ewebe gbongbo yii ti o jọra si awọn Karooti, awọ funfun, itọwo tangy die-die. Ati pe ipele oke jẹ orisun ti ọpọlọpọ awọn eroja (folate ati manganese), nitorina o dara julọ lati ṣe e pẹlu peeli lori.
Cucumbers
Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati ge kukumba pẹlu ọra lile fun saladi rirọ, eyiti, lairotẹlẹ, ni awọn antioxidants igbelaruge ajesara ati okun fun mimọ mimọ ti ara.
poteto
Mura awọn poteto mashed pẹlu awọ ara ko ṣeeṣe lati ṣaṣeyọri. Sibẹ, ti a yan tabi ti a ko ni sisun, o ni 20% diẹ sii awọn eroja (pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni), ati gbogbo okun ti o yẹ.
Karooti
Awọ ara ti awọn Karooti ni awọn antioxidants pataki lati ṣe iranlọwọ lati daabobo gbogbo ara ṣaaju ṣiṣe awọn Karooti, o kan dara lati wẹ ati kii ṣe RUB pẹlu fẹlẹ lile lati yọ kuro ni ilẹ.