Ti o ba n ka ọrọ yii, o ṣee ṣe ko ni orire to lati wa laarin 30% ti awọn olugbe agbaye (ni Yuroopu nikan, awọn ọran 17 milionu), eyiti o jẹ ni ọna kan tabi omiran ti “arun eniyan ode oni ti kan. ”, ti ara rẹ ṣe ni ọna ajeji lori awọn ọja ti o dabi ẹnipe laiseniyan julọ.
Awọn aati pathological si awọn ọja ounjẹ kan jẹ ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji: ninu eyiti eto ajẹsara n ṣe ni aṣiṣe, ati ni nkan ṣe pẹlu ailagbara ti ara lati da ati ṣajọpọ ọja naa, fun apẹẹrẹ, nitori isansa ajẹsara ti henensiamu ti o nilo. Ọpọlọpọ awọn obi obi wa ko ranti arun yii, nitori pe o fi ara rẹ han nikan ni idaji keji ti ọgọrun ọdun. Ni awọn ọdun 1990 ati awọn ọdun 2000, nọmba awọn alaisan ti ara korira pọ si ni iwọn, ati pẹlu rẹ nọmba awọn nkan ti ara korira ti a mọ si sayensi.
Detoxification igbesi aye jẹ ọna ti aṣa lati ja awọn nkan ti ara korira
Kilode ti o ko gbiyanju lati wẹ aye ti o wa ni ayika rẹ di? Paapaa laisi lilo awọn igbese ipilẹ bi “gbigbe si awọn igberiko, si okun ki o gbe lori eto ọrọ-aje tiwọn.” Ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ iwadii ni Yuroopu ati Amẹrika, wọn ṣe akiyesi itọsọna ti o ni ileri julọ julọ ni itọju awọn nkan ti ara korira, eyun, “detoxification ti igbesi aye”.
Eyi yoo jẹ idanwo ti o nira, eyiti, boya, kii yoo mu awọn abajade wa lẹsẹkẹsẹ, ni afikun, awọn iwa onjẹ rẹ yoo ni atunyẹwo fẹrẹ pari, ati pe iwọ yoo nilo lati lo akoko pupọ diẹ sii ni ibi idana ounjẹ - nitorinaa o le tọ lati gba pẹlu funrararẹ pe fun idanwo yii o ṣe alabapin, sọ, fun ọdun kan, ati lẹhin ọdun kan, rii boya abajade ba tọsi ipa naa.
Igbese ọkan. Yiyipada awọn iwa jijẹ
Igbesẹ akọkọ ni lati ṣe atunyẹwo ounjẹ rẹ patapata ati yọkuro awọn eroja majele ti o ṣeeṣe, jijẹ awọn ohun-ini ijẹẹmu. Ifẹ si Organic nikan ati awọn ẹfọ akoko ati awọn ọya, gbigbe ara wọn sinu ounjẹ rẹ, nitori rira eran mimọ ati ẹja jẹ nira pupọ sii (botilẹjẹpe o ni lati gbiyanju). Wa awọn ti wọn ṣe akara pẹlu iyẹfun adayeba, tabi kọ ẹkọ bi o ṣe le yan funrararẹ nipa gbigbe ekan ninu firiji. Yọọ kuro ni kii ṣe akara ile-iṣẹ nikan, ṣugbọn tun pasita ile-iṣẹ ati iyẹfun, fun ààyò si awọn woro irugbin gluten-free ni gbogbo awọn iru: buckwheat, amaranth, oka, oats, quinoa, sipeli.
Giluteni & Iwukara Ẹyin Ọfẹ Ẹyin
A yoo ni lati fi silẹ, eyiti o ṣe pataki julọ fun microflora oporoku, lati wara ile-iṣẹ ati awọn ọja ifunwara, eyiti, pẹlu awọn imukuro toje, jẹ majele pupọ nitori awọn oogun aporo ti a fi fun awọn ẹranko.
Igbese meji. Si isalẹ pẹlu ṣiṣu
Rọpo ohun gbogbo ṣiṣu ti o wa si ifọwọkan pẹlu ounjẹ ni ibi idana pẹlu gilasi, awọn ohun elo amọ, terracotta. Botilẹjẹpe wọn tun nilo idanwo fun ipanilara. Jabọ awọn olomi ifọṣọ ati awọn kemikali miiran kuro.
Igbese mẹta. A jẹun nikan ni ile
Njẹ ko fẹrẹ jẹ ounjẹ ni ita ile - wiwa ipilẹṣẹ ti ounjẹ ile ounjẹ jẹ ọpọlọpọ awọn akoko nira sii.
Julọ ti nhu pancakes lai eyin ati wara
Igbese mẹrin. Ifarabalẹ si iye ijẹẹmu ti ounjẹ
San ifojusi diẹ sii si iye ijẹẹmu ti ounjẹ rẹ, fifun ààyò si awọn ounjẹ wọnyẹn ti o ni Omega-3 ati Omega-6, gẹgẹbi awọn ẹyin, piha oyinbo, eso (walnuts, cashews ati pecans), awọn irugbin elegede, agbon, ọpọlọpọ awọn epo ẹfọ.
Maṣe gbagbe pe ilolupo eda abemi ti ara wa ni a ṣẹda pupọ julọ nipasẹ ifun microflora - iṣelọpọ ati igbadun, ilera ati ajesara, resistance si majele ti ounjẹ ati paapaa wahala dale lori rẹ, nitorinaa lati fun ni okun, o nilo lati ni okun pupọ bi o ti ṣee ninu onje. awọn ounjẹ fermented, awọn probiotics ti ara, awọn ẹja ati awọn vitamin.
Ice ipara laisi wara ati suga
Igbese marun. Ifarabalẹ si didara omi
Lo omi mimọ nikan - inu ati ni gbogbo awọn ilana ounjẹ. Nibi, nitorinaa, ibeere naa waye: kini nipa awọn igo ṣiṣu kanna, ti gbogbo omi awọn ọjọ wọnyi ba jẹ akopọ fun wọn nikan? Ojutu ti ko lewu julọ ni lati yan omi igo ti a ṣe lati inu bioplastic. Bioplastic jẹ ohun elo iran tuntun ti o n gba olokiki, ati pe o jẹ lati awọn ohun elo adayeba, bii cellulose tabi sitashi (ni idakeji si ṣiṣu polycarbonate ti o ṣe deede, eyiti o ṣe lati awọn ọja epo ati tu bisphenol A silẹ, paapaa nigbati o ba gbona).
Orisi ti aalergy
Ẹhun aleji amuaradagba
Eyi ni iru aleji ti o wọpọ julọ ninu awọn ọmọ ikoko - ni ibamu si awọn iṣiro, 2-7% ti awọn ọmọde ni a bi pẹlu rẹ, ati ọna naa ti nrakò ni imurasilẹ (kii ṣe oyun ti ilera julọ, ifunni atọwọda).
Ẹhun si amuaradagba Maalu (julọ nigbagbogbo si casein ti o wa ninu wara, ṣugbọn ni awọn ọran to ṣọwọn si awọn paati miiran) ko buru bi o ti le dabi, paapaa nitori ni 50% awọn ọran o parẹ ni ọdun akọkọ ti igbesi aye, ati pe o fẹrẹ to. gbogbo awọn miiran - nipasẹ ọdun 2-3, ati pe diẹ diẹ ni igba pipẹ. Isansa ninu ounjẹ ni a le san fun pẹlu iresi, soy, oatmeal, agbon ati, ju gbogbo wọn lọ, wara ewurẹ.
Iresi wara
Aleji giluteni
Awọn inira si giluteni - giluteni ti o wa ninu alikama ati awọn irugbin miiran ati ti o farahan nigba ti a dapọ pẹlu omi - waye ni bii ọkan ninu gbogbo ọgọrun eniyan lori aye. Ṣugbọn o gbagbọ pe awọn aami aiṣan rirọrẹ rẹ bii iwuwo ninu ikun, bloating, híhún lori awọ ara ati irẹwẹsi gbogbogbo lẹhin iye nla ti iyẹfun ti o jẹ jẹ han ni eniyan diẹ sii. Ni ipele molikula, eyi ni ohun ti o ṣẹlẹ ninu ara: nitori giluteni, microflora oporoku di igbona, idilọwọ rẹ lati fa ounjẹ daradara.
Fun awọn ti o dojuko awọn nkan ti ara korira (ati paapaa diẹ sii bẹ pẹlu arun celiac - ifarada gluten, eyiti, laisi akọkọ, ko le parẹ ni akoko pupọ), ni akọkọ o dabi ẹni pe ko ṣee ṣe lati gbe laisi akara, awọn akara ati pasita. Ṣugbọn ni otitọ, ko si inira pupọ - ibeere diẹ sii, ti o ga ni ipese ni agbaye fun awọn ti o nilo ounjẹ ti ko ni ounjẹ giluteni. Fun wọn, ni awọn kaarun lọtọ, nibiti opopona si iyẹfun alikama ti wa ni pipade, o fẹrẹ jẹ pe ohun gbogbo ni a ṣe lati awọn irugbin ti ko ni giluteni: lati quinoa, amaranth, iresi, sago, buckwheat, oka. Ko ṣee ṣe pe yoo ṣee ṣe lati ṣe awọn akara akara, awọn buns ati awọn akara lati iyẹfun wọn (nitorinaa pe esufulawa ga soke daradara, ati pe o nilo giluteni ti o dara ati ti o lagbara), ṣugbọn wọn fun awọn carbohydrates ti o rọrun ati agbara iyara gẹgẹ bi daradara.
Ogede eso akara oyinbo laisi iyẹfun ati wara
Bii o ṣe le rọpo ẹyin kan?
Ti awọn ilana pẹlu ọpọlọpọ awọn nkan ti ara korira jẹ diẹ sii tabi kere si kedere - wọn nilo lati yee, asiko, lẹhinna itan pẹlu ẹyin naa jẹ iruju. O mu ọkan ninu awọn ipa akọkọ ninu nọmba nla ti awọn ilana - o so gbogbo awọn paati pọ si odidi kan. Ko rọrun lati rọpo rẹ, ṣugbọn, bi o ṣe mọ, a ko ni awọn ti a le paarọ. Eyi ni diẹ ninu awọn aṣayan fun rirọpo ẹyin kan:
awọn irugbin flax, ilẹ ni idapọmọra pẹlu awọn tablespoons diẹ ti omi;
2 tablespoons iyẹfun chickpea;
2 tablespoons ti wara soy lulú, ti fomi po pẹlu awọn teaspoons 2 ti omi;
Tablespoons 2 ti ọdunkun tabi sitashi oka;
ogede ogede;
40 g jẹ wara;
1 teaspoon apple cider kikan (fun awọn ilana chocolate)