Njẹ awọn ara Egipti atijọ jẹun bi awa? Ti o ba jẹ ajewebe, ẹgbẹẹgbẹrun ọdun sẹyin lori awọn bèbe ti Nile iwọ yoo ti ni rilara ni ile.
Ní tòótọ́, jíjẹ ẹran ńláǹlà jẹ́ ìṣẹ̀lẹ̀ kan tí ó ṣẹ̀ṣẹ̀ dé. Ni awọn aṣa atijọ, ajewebe jẹ wọpọ diẹ sii, ayafi ti awọn eniyan alarinkiri. Pupọ julọ awọn eniyan ti o yanju jẹ awọn eso ati ẹfọ.
Botilẹjẹpe awọn orisun ti royin tẹlẹ pe awọn ara Egipti atijọ jẹ ajewebe julọ, ko ṣee ṣe titi di igba ti iwadii aipẹ lati sọ kini iwọn awọn wọnyi tabi awọn ounjẹ miiran jẹ. Ṣe wọn jẹ akara? Njẹ o ti tẹ lori Igba ati ata ilẹ? Kilode ti wọn ko ṣe ẹja?
Ẹgbẹ iwadii Faranse kan rii pe nipa ṣiṣe ayẹwo awọn ọta carbon ninu awọn mummies ti awọn eniyan ti o ngbe ni Egipti laarin 3500 BC e. ati 600 AD e., o le wa jade ohun ti won je.
Gbogbo awọn ọta erogba ninu awọn eweko ni a gba lati inu erogba oloro ninu afefe nipasẹ photosynthesis. Erogba wọ inu ara wa nigba ti a ba jẹ ohun ọgbin tabi ẹranko ti o jẹ awọn irugbin wọnyi.
Ẹya ti o fẹẹrẹfẹ kẹfa ninu tabili igbakọọkan, erogba, ni a rii ni iseda bi awọn isotopes iduroṣinṣin meji: erogba-12 ati erogba-13. Awọn isotopes ti eroja kanna fesi ni ọna kanna ṣugbọn ni awọn ọpọ atomiki oriṣiriṣi oriṣiriṣi diẹ, pẹlu erogba-13 wuwo diẹ diẹ sii ju erogba-12. Awọn irugbin ti pin si awọn ẹgbẹ meji. Ẹgbẹ akọkọ, C3, jẹ olokiki julọ laarin awọn ohun ọgbin bii ata ilẹ, Igba, pears, lentils ati alikama. Ẹgbẹ keji, ẹgbẹ kekere, C4, pẹlu awọn ọja bii jero ati oka.
Awọn ohun ọgbin C3 ti o wọpọ gba to kere si isotope carbon-13 eru, lakoko ti C4 gba diẹ sii. Nipa wiwọn ipin ti erogba-13 si erogba-12, iyatọ laarin awọn ẹgbẹ mejeeji le pinnu. Ti o ba jẹ ọpọlọpọ awọn ohun ọgbin C3, ifọkansi ti isotope carbon-13 ninu ara rẹ yoo dinku ju ti o ba jẹ awọn irugbin C4 pupọ julọ.
Awọn mummies ti ẹgbẹ Faranse ṣe ayẹwo ni awọn iyokù ti awọn eniyan 45 ti a mu lọ si awọn ile ọnọ musiọmu meji ni Lyon, Faranse, ni ọrundun 19th. Alexandra Tuzo, oluwadii aṣaaju ni Yunifasiti ti Lyon ṣalaye: “A gba ọna ti o yatọ diẹ diẹ. “A ti ṣiṣẹ pupọ pẹlu awọn egungun ati eyin, lakoko ti ọpọlọpọ awọn oniwadi n ṣe ikẹkọ irun, collagen ati awọn ọlọjẹ. A tun ṣiṣẹ ni awọn akoko pupọ, ikẹkọ awọn eniyan pupọ lati akoko kọọkan lati bo akoko ti o tobi julọ. ”
Awọn oniwadi ṣe atẹjade awọn awari wọn ninu Iwe akọọlẹ ti Archaeology. Wọn wọn ipin ti erogba-13 si erogba-12 (bakannaa ọpọlọpọ awọn isotopes miiran) ninu awọn egungun, enamel, ati irun ti awọn iyokù ati ṣe afiwe rẹ si awọn wiwọn ninu awọn ẹlẹdẹ ti o gba ounjẹ iṣakoso ti awọn ipin oriṣiriṣi ti C3 ati C4. . Nitoripe iṣelọpọ elede jẹ iru si ti eniyan, ipin isotope jẹ afiwera si eyiti a rii ninu awọn mummies.
Irun n gba awọn ọlọjẹ ẹranko diẹ sii ju awọn egungun ati eyin lọ, ati ipin awọn isotopes ninu irun mummies ṣe ibaamu ti ti awọn ajewewe ti Yuroopu ode oni, ti o fihan pe awọn ara Egipti atijọ jẹ alaapọn julọ. Gẹ́gẹ́ bí ọ̀ràn ti rí pẹ̀lú ọ̀pọ̀ ènìyàn òde òní, oúnjẹ wọn dá lórí àlìkámà àti oat. Ipari akọkọ ti iwadi naa ni pe awọn irugbin C4 ẹgbẹ gẹgẹbi jero ati oka jẹ apakan kekere ti ounjẹ, o kere ju 10 ogorun.
Ṣugbọn awọn otitọ iyalẹnu tun ṣe awari.
“A rii pe ounjẹ naa jẹ deede jakejado. A nireti awọn ayipada, ”Tuzo sọ. Èyí fi hàn pé àwọn ará Íjíbítì ìgbàanì fara mọ́ àyíká wọn dáadáa bí ẹkùn Náílì ṣe túbọ̀ ń gbẹ láti ọdún 3500 ṣáájú Sànmánì Kristẹni. e. si 600 AD e.
Fun Kate Spence, onimọ-jinlẹ ati alamọdaju ara Egipti atijọ ni Yunifasiti ti Cambridge, eyi ko jẹ iyalẹnu: “Biotilẹjẹpe agbegbe yii gbẹ pupọ, wọn gbin awọn irugbin pẹlu awọn eto irigeson, eyiti o munadoko pupọ,” o sọ. Nígbà tí omi odò Náílì ti lọ sílẹ̀, àwọn àgbẹ̀ sún mọ́ etíkun náà, wọ́n sì ń bá a lọ láti máa gbin ilẹ̀ náà lọ́nà kan náà.
Ohun ijinlẹ gidi ni ẹja naa. Ọ̀pọ̀ èèyàn ló máa rò pé àwọn ará Íjíbítì ìgbàanì, tí wọ́n ń gbé nítòsí odò Náílì, jẹ ẹja púpọ̀. Sibẹsibẹ, pelu awọn ẹri aṣa pataki, ko si ẹja pupọ ninu ounjẹ wọn.
“Ẹri pupọ wa ti ipeja lori awọn iderun ogiri Egipti (mejeeji pẹlu harpoon ati apapọ), ẹja tun wa ninu awọn iwe aṣẹ naa. Ọ̀pọ̀ ẹ̀rí àwọn awalẹ̀pìtàn wà nípa jíjẹ ẹja láti àwọn ibi bíi Gásà àti Amama,” ni Spence sọ, ó sì fi kún un pé a kì í jẹ irú àwọn ẹja kan nítorí àwọn ìdí ìsìn. “Gbogbo rẹ jẹ iyalẹnu diẹ, niwọn bi itupalẹ isotope fihan pe ẹja naa ko gbajumọ pupọ.”