Iye ijẹẹmu ati akopọ kemikali.
Tabili fihan akoonu ti awọn ounjẹ (awọn kalori, awọn ọlọjẹ, awọn ara, awọn carbohydrates, awọn vitamin ati awọn alumọni) fun 100 giramu apakan to se e je.
| Eroja | opoiye | Deede ** | % ti iwuwasi ni 100 g | % ti iwuwasi ni 100 kcal | 100% deede |
| Iye kalori | 350 kCal | 1684 kCal | 20.8% | 5.9% | 481 g |
| Awọn ọlọjẹ | 82.4 g | 76 g | 108.4% | 31% | 92 g |
| fats | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 0.9% | 3111 g |
| Awọn carbohydrates | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 0.1% | 18250 g |
| omi | 9 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 25256 g |
| Ash | 5.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, thiamine | 0.005 miligiramu | 1.5 miligiramu | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 2 miligiramu | 1.8 miligiramu | 111.1% | 31.7% | 90 g |
| Vitamin PP, KO | 22.7 miligiramu | 20 miligiramu | 113.5% | 32.4% | 88 g |
| niacin | 1.5 miligiramu | ~ | |||
| Awọn ounjẹ Macronutrients | |||||
| Potasiomu, K | 1067 miligiramu | 2500 miligiramu | 42.7% | 12.2% | 234 g |
| Kalisiomu, Ca | 75 miligiramu | 1000 miligiramu | 7.5% | 2.1% | 1333 g |
| Iṣuu magnẹsia, Mg | 29 miligiramu | 400 miligiramu | 7.3% | 2.1% | 1379 g |
| Iṣuu Soda, Na | 1297 miligiramu | 1300 miligiramu | 99.8% | 28.5% | 100 g |
| Efin, S | 1340 miligiramu | 1000 miligiramu | 134% | 38.3% | 75 g |
| Irawọ owurọ, P. | 194 miligiramu | 800 miligiramu | 24.3% | 6.9% | 412 g |
| Onigbọwọ, Cl | 1232 miligiramu | 2300 miligiramu | 53.6% | 15.3% | 187 g |
| Wa Awọn eroja | |||||
| Irin, Fe | 1.8 miligiramu | 18 miligiramu | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Iodine, Emi | 25 μg | 150 μg | 16.7% | 4.8% | 600 g |
| Koluboti, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 11.4% | 250 g |
| Manganese, Mn | 0.03 miligiramu | 2 miligiramu | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Ejò, Cu | 180 μg | 1000 μg | 18% | 5.1% | 556 g |
| Molybdenum, Mo. | 14 μg | 70 μg | 20% | 5.7% | 500 g |
| Selenium, Ti | 125.1 μg | 55 μg | 227.5% | 65% | 44 g |
| Chrome, Kr | 11 μg | 50 μg | 22% | 6.3% | 455 g |
| Sinkii, Zn | 0.81 miligiramu | 12 miligiramu | 6.8% | 1.9% | 1481 g |
| Awọn carbohydrates ti o ni digestible | |||||
| Mono- ati awọn disaccharides (sugars) | 1.2 g | o pọju 100 г | |||
| Amino Acids pataki | |||||
| Arginine* | 4.72 g | ~ | |||
| valine | 5.46 g | ~ | |||
| Histidine* | 1.82 g | ~ | |||
| Isoleucine | 4.86 g | ~ | |||
| leucine | 7.02 g | ~ | |||
| lysine | 5.05 g | ~ | |||
| methionine | 3.18 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 5.13 g | ~ | |||
| threonine | 3.68 g | ~ | |||
| tryptophan | 1.27 g | ~ | |||
| phenylalanine | 5.06 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tyrosine | 8.26 g | ~ | |||
| Rirọpo amino acids | |||||
| alanine | 5.64 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 7.87 g | ~ | |||
| glycine | 3.04 g | ~ | |||
| glutamic acid | 11.27 g | ~ | |||
| proline | 3.08 g | ~ | |||
| serine | 6.29 g | ~ | |||
| tairosini | 3.2 g | ~ | |||
| cysteine | 1.96 g | ~ | |||
| Awọn acids fatty ti a dapọ | |||||
| Awọn acids fatty ti a dapọ | 0.5 g | o pọju 18.7 г |
Iye agbara jẹ 350 kcal.
Eyin adie funfun, ti o gbẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn alumọni gẹgẹbi: Vitamin B2 - 111,1%, Vitamin PP - 113,5%, potasiomu - 42,7%, irawọ owurọ - 24,3%, chlorine - 53,6%, iodine - 16,7 %%, koluboti - 40%, Ejò - 18%, molybdenum - 20%, selenium - 227,5%, chromium - 22%
- Vitamin B2 ṣe alabapin ninu awọn aati redox, mu ifamọ awọ pọ si ti itupalẹ wiwo ati iṣatunṣe okunkun. Idaamu ti ko to fun Vitamin B2 wa pẹlu apọju ipo ti awọ ara, awọn membran mucous, ina ti ko dara ati iran ti oju-ọrun.
- Awọn vitamin PP ṣe alabapin ninu awọn aati redox ti iṣelọpọ agbara. Idaamu Vitamin ti ko to ni a tẹle pẹlu idalọwọduro ti ipo deede ti awọ-ara, apa ikun ati eto aifọkanbalẹ.
- potasiomu jẹ ion inu intracellular akọkọ ti o ṣe alabapin ninu ilana ilana ti omi, acid ati dọgbadọgba elektroeli, ṣe alabapin ninu awọn ilana ti awọn iwuri ara, ilana titẹ.
- Irawọ owurọ gba apakan ninu ọpọlọpọ awọn ilana iṣe iṣe nipa ara, pẹlu ijẹẹmu agbara, nṣakoso iwọntunwọnsi acid-base, jẹ apakan ti phospholipids, nucleotides ati nucleic acids, jẹ pataki fun iṣelọpọ ti egungun ati eyin. Aipe nyorisi anorexia, ẹjẹ, rickets.
- Chlorine pataki fun dida ati yomijade ti hydrochloric acid ninu ara.
- Iodine ṣe alabapin ninu sisẹ ẹṣẹ tairodu, n pese iṣelọpọ ti awọn homonu (thyroxine ati triiodothyronine). O ṣe pataki fun idagba ati iyatọ ti awọn sẹẹli ti gbogbo awọn awọ ara ti ara eniyan, mimi mitochondrial, ilana ti iṣuu soda transmembrane ati gbigbe ọkọ homonu. Gbigbọn ti ko to nyorisi goiter endemic pẹlu hypothyroidism ati fifin idinku ninu iṣelọpọ agbara, iṣọn-ara iṣọn-ẹjẹ, idaduro idagbasoke ati idagbasoke ero inu awọn ọmọde.
- Cobalt jẹ apakan ti Vitamin B12. Ṣiṣẹ awọn enzymu ti iṣelọpọ ti ọra acid ati iṣelọpọ folic acid.
- Ejò jẹ apakan ti awọn ensaemusi pẹlu iṣẹ-ṣiṣe redox ati ti o ni ipa ninu iṣelọpọ irin, n mu ifasimu awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates wa. Kopa ninu awọn ilana ti pipese awọn ara ti ara eniyan pẹlu atẹgun. Aipe naa farahan nipasẹ awọn rudurudu ninu iṣelọpọ ti eto inu ọkan ati egungun, idagbasoke ti dysplasia àsopọ ti o ni asopọ.
- Molybdenum jẹ alabaṣiṣẹpọ ti ọpọlọpọ awọn ensaemusi ti o pese iṣelọpọ ti amino acids ti o ni imi-ọjọ, purines ati pyrimidines.
- selenium - ẹya pataki ti eto aabo ẹda ara ti ara eniyan, ni ipa imunomodulatory, ṣe alabapin ninu ilana iṣe ti awọn homonu tairodu. Aipe nyorisi arun Kashin-Beck (osteoarthritis pẹlu awọn idibajẹ pupọ ti awọn isẹpo, ọpa ẹhin ati opin), arun Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia ti a jogun.
- Chrome ṣe alabapin ninu ilana ti awọn ipele glucose ẹjẹ, imudarasi ipa ti hisulini. Aipe nyorisi ifarada glucose dinku.
Tags: akoonu kalori 350 kcal, akopọ kemikali, iye ijẹẹmu, awọn vitamin, awọn ohun alumọni, kini iwulo Ẹyin Adie funfun, ti o gbẹ, awọn kalori, awọn eroja, awọn ohun-ini to wulo Adie funfun, ti o gbẹ
Iye agbara, tabi akoonu kalori Njẹ iye agbara ti a tu silẹ ninu ara eniyan lati ounjẹ lakoko tito nkan lẹsẹsẹ. Iwọn agbara ti ọja jẹ wiwọn ni kilo-kalori (kcal) tabi kilo-joules (kJ) fun 100 giramu. ọja. Awọn kilocalorie ti a lo lati wiwọn iye agbara ti ounjẹ ni a tun pe ni “kalori ounje,” nitorinaa asọtẹlẹ kilo nigbagbogbo yọkuro nigbati o sọ awọn kalori ni (kilo) awọn kalori. O le wo awọn tabili agbara alaye fun awọn ọja Russia.
Iye ijẹẹmu - akoonu ti awọn carbohydrates, awọn ọlọ ati awọn ọlọjẹ ninu ọja naa.
Iye onjẹ ti ọja onjẹ - ipilẹ awọn ohun-ini ti ọja onjẹ, ni iwaju eyiti awọn iwulo nipa ti ara fun eniyan fun awọn nkan pataki ati agbara ni itẹlọrun.
vitamin, awọn nkan alumọni ti o nilo ni awọn iwọn kekere ninu ounjẹ ti awọn eniyan mejeeji ati awọn eepo pupọ. Awọn Vitamin ni igbagbogbo ṣapọ nipasẹ awọn eweko ju ti ẹranko lọ. Iwulo eniyan lojoojumọ fun awọn vitamin jẹ miligiramu diẹ tabi microgram diẹ. Ko dabi awọn nkan ti ko ni nkan, awọn vitamin ni a parun nipasẹ alapapo lagbara. Ọpọlọpọ awọn vitamin jẹ riru ati “sọnu” lakoko sise tabi ṣiṣe ounjẹ.