Carp ni adiro: awọn ilana sise ti nhu, odidi ati ni awọn ege

СAZAN – EXTO ONE TOLUKO VESUSMA вкусная, ko еще и достаточно полеznaya rыba, ipalọlọ ipalọlọ mọlẹbi. Iduro wipe o ti ka awọn: Awọn oniwe-itumọ ti awọn ohun elo ti o wa ni erupe ile.

Как правильно приготовить сазана в духовке

Bawo ni lati yan ẹja kan

Правильный выbor рыбы включает несколько факторов, на которые следует обратить внимание

1. На тушке не должно быть никаких посторонних пятен, в том числе и пятен крови.
2. Если рыба заморожена, то она должна иметь ровную, гладкую текстуру поверхности. В случае наличия трещин и других изъянов, такую ​​рыбу лучше не покупать.
3. При сухой заморозке глазури на тушке не должно быть, при этом е поверхноst длжжна быть гладкьныy, .

Свежая рыба обладает такими характеристиками:

• Глаза чистые и прозрачные.
• Чешуя покрыта чистой слизью.
• Мясо с трудом отделяется от костей.
• Цвет жабр ярко-розовый.
• На теле нет механических повреждений.

Эtap podgotovky rыbы

Подготовка тушек рыбы перед приготовлением включает несколько операций:

1. Тушка рыбы чистится и тщательно промывается.
2. Определяются с рецептом приготовления.
3. Запасаются всеми нужными компонентами.

Самый простой вариант состоит в том, что рыба маринуется и выпекается в духовке.

Как лучше замариновать рыбу

Чtobы uluchshyt vkus эtoy rybы, dostatochno vospolzovatsya marrynadom, вklyuchayuschym bеloe рысy. Okan:

• Берется тушка рыбы, весом 2,5 килограмма.
• Белое вин - 200 milimita.
• Соевый соус или оливковое масло – около 40 мл.
• Соль, перец и специи на вкус.

Ọna ẹrọ ti igbaradi:

1. Тушка рыбы чистится и избавляется от внутренностей, после чего режется на кусочки, толщиной дстох 4-XNUMX.
2. Перемешиваются все компоненты.
3. Маринад давляется kussochkam rыbы, и, ryba ostavlyaetsya гde-to на полкаса, при этом кусочки рыбые.
4. Включается духовка и разогревается до 180 градусов, после чего в нее помещается маринованный саз 40.

Оптимальная температура и время приготовления

Теmperatura в духовке может находиться на уровне 175-195 градосвыv готовится от получаса до полутора часов, также в зависимости от особенностей рецепта.

Вкусные рецепты из сазана

Наиbolе вkusnoy rыba poluchayutsya зуется филе рыбы и стейки из филе или из целой тушки.

Большой сазан, запечённый в духовке целиком

Для этого способа приготовления полько можно копонтов, достаточно сапастись сежим пимон, 30.

Техника приготовления следующая:

1. Тушка рыбы приправляется специями, атакже соком свежевыжатого лимона, после чего тушка помеща.
2. На теле рыбы делаются надрезы поперек, после чего в них помещаются дольки лимона.
3. Блюдо помещается в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса как минимум.

Сазан, запеченный с картошкой

Чтобы реализовать такой рецепт, понадобится около 4-х картофелин, по 0,3 кг перца и лука, 150g сла – около 30 мл, а также специи травы для аромата.

Awọn ipele ti sise:

1. Картошка, лук и перец нарезаются на небольшие кубики, после чего перемешиваются.
2. Ассорти из овощей помещается на противень.
3. Поверх тушки наносится слой майонеза, а сверху майонеза выкладываются ароматные травы.
4. Духовка разогревается до 200 градусов, прежде, чем в нее помещается противень с рыбой минут на 40.

Сазан в сметане

Понадобится тушка рыбы, около 150 г сметаны, соевыy соус, растительное.

Как готовится рыб:

1. Рыб чистится и моется, атакже приправляется специям Поsle эtoho ryba pomeschaetsya в prohladnoe mesto на paru чаssov.
2. Затем рыба смазывается с одной стороны сметаной и посыпается укропом.
3. Рыба помещается в духовку минут на 20, после чего она переворачивается Духовка должна быть разогретой до 200 градусов.
4. Сазан готовится в духовке еще 20 минут до полной готовности.

Сазан, запеченный в соли

Для этого отребуется один компонть – это solь, в mасе около полкилограmma.

Aṣayan sise:

1. Тушка чистится, промывается и высушивается с помощью бумажного полотенца.
2. Отрезается пара кусков фольги, длина которых равна длине рыбы.
3. Фольга укладывается на противень, после чего на нее насыпается половина соли. Сверху укладывается тушка рыбы, а на нее высыпается оставшаяся половина соли. Рыба закрывается другим отрезком фольги.
4. Блюдо отправляется в духовку, разогретую до 200 градусов где-то минут на 30-ть.

Сазан, фаршированный морковкой и луком

Перед приготовлением нужно запастись такими продуктами, как лук – достаточно 1 специями – на вкус, а также сливочным маслом – не больше 100 граммов.

Ilana sise jẹ bi atẹle:

1. Рыба приправляется солью, перцем и другими специями.
2. В брюхо тушки помещается измельченный лук с маслом, а также зелень для аромата.
3. Рыба оборачивается в фольгу и помещается в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 40, ьнше б.

Сазан в фольге

Для приготовления понадобится 1 луковица.

Igbaradi:

1. Рыбу приправляют специями, перцем и солью.
2. В брюшко рыбы укладывается лук и масло. Для насыщения ароматом добавляют зелень.
3. Сазана закрывают фольгой и укладывают в разогретую духовку до 200 градусов. Готовиться рыба 40 минут.

Запекание сазана в духовке кусочками

Для приговления Для блюда ponadobyatsya takie sostavlyaschye, kak fyle rybы, para lyukovyts, 150, 1. ная ложка растительного масла, атакже приправы и специ для рыбы.

Sise igbese-nipasẹ-igbesẹ:

1. Филе нарезается на куски, размером до 4-х сантиметров,
2. после чего кусочки смешиваются со специями. Поsle эtoho kusochky rybы dolzhnы propytatsja в течение получасa.
3. Берется форма для выпекания и на него выкладывается слой измельченного лука в майонезе.
4. Nipa sleduyyuschem эtape berutsya kusochky rybы ati vykladyvayuschyysya poverh Luka s mayonezom. Затем берется растительное масло и разбрызгивается поверх рыбы. В заключение, рыба помещается в фольгу (накрывается отрезком фольги).
5. Рыба отправляется в духовку с температурой не меньше 180 градусов на 20 минут, не меньше. По истечении этого времени удаляется фольGA

Сазан с овощами

Кроме того, что понадобятся овощи, вроде лука и морковки. еций и приправ, растительного масла, соли, укропа, а также 100 граммов сметаны.

Блюдо получится вкусным, если:

1. Рыбу обработать соком лимона, поперчить, посолить, заправить специями, а также полить растительным.
2. Овощи мелко нарезать и смешать, чтобы получить овощное ассорти. Эtymy ovochamy zapolnyatsya bryu rыbы.
3. Рыбу выложить на форму для запекания, смазать сметаной, наделать надрезы, вставив в них дольки.
4. Запечь блюдо в духовке при температуре около 190 градусов на протяжении полутора часов, не больше.

Сазан, запеченный в рукаве в духовке

Понадобится совсем немного ингредиентов, таких, как лимон, как лимон

Ilana sise jẹ bi atẹle:

1. В брюхо рыбы укладываются дольки чеснока, а тушка смазывается необходимыми специями.
2. Поsle эtoho ryba pomeschaetsya в rukav и отравляеся в duhovku, где-то на 40 iṣẹju. Перед этим в RUKAVE sleduet prodelaть несколько отверстий.

Сазан, запеченный в фольге с лимоном

Для начала следует запастись всеми необходимыми составляющими. рав, соли и растительного масла.

Блюдо готовится следующим образом:

1. В брюхо рыбы помещается смесь из лимона и специй, а также соли и перца на вкус.
2. На TUSHKE RYBY DELATSYA POPERECHINE NADRESSY
3. Тушка рыбы заворачивается в фольгу, причем плотно и отправляется в духовку, разогретую fun 200 г. Блюдо готовится в течение 1 часа, но не больше.

Сазан, фаршированный грибами

Естественно, что понадобятся грибы, свежие и сушеные, в количестве 200 граммов, а также пара яиц, 100. луковиц, панировочные сухари, около 100 граммов сметаны, около 20 грамм сливочного масла, зерднь,

Igbaradi yoo jẹ bi atẹle:

1. Сначала рыба разделывается, тщательно моется ati разрезается
2. Сухие грибы перед использованием замачиваются в течение часа в холодной воде.
3. Отвариваются яйца, и готовится рис, который перемешивается с грибами и измельченными яйцами.
4. Лук нарезается кольцами и слегка обжаривается на сковородке, после чего .
5. Рыба достается из холодильника и помещается на форму для выпекания, причем ложится сначала одна половинка, после чего она смазывается сметаной и украшается травами. Затем сверху выкладывается смесь из лука, грибов, риса и яиц. Берется вторая половина рыбы и также смазывается сметаной, после чего она укладывается повери смеся. В заключение, рыба смазывается сметаной
6. Перед этим береся форMA для zapekanyya, ati kotoroy zastylaetsya perghamentnoy bùmágòy. Рыба помещается на форму для запекания и помещается на 1 час в духовку, разогретую до темпдрасрасатуры.

Запеченный с гречневой кашей

Кроме 100 граммов гречки, придется запастись ati другими продуктами, такими, как мука – 30 граммов – 50 граммов, 20 граммов, ыр – 20 граммов, сливочное масло – XNUMX граммов, растительное масло – XNUMX мл, майонез, зелень, сольи и спец а также рыба.

Bawo ni a ṣe pese satelaiti naa:

1. Тушка рыбы разрезается на несколько одинаковых частей с удалением всех костей.
2. Готовится смесь, состоящая из майонеза, специй и соли. Куsochky rыbы pomeschajutsya в эtu smesь ati awọn ohun elo ti skovorodke.
3. Готовится в кастрюле гречка с добавлением сливочного масла и зелени.
4. Приготовленная гречка помещается на форму для выпекания, а сверху кусочки рыбы, поджаренные на скореныe.
5. Вареные яйца измельчаются и укладываются сверху рыбы.
6. Поsle эtoho ryba zapravlyaetsya mayonezom, ati sverhu ati tertym tverdym sыrom.
7. Рыба помещается в фольгу, а затем отправляется в духовку на 30 минут, при температуре 180 градусо.
8. Для полуCHE

Коктал из сазана

Основные ингредиенты состоят из нарезки из овощей, таких как баклажаны, лук и сладкий перец, жтом. При этом понадися еще чеснок где-то 3 длки, лимон с майонеzom – 150 grammov, terвый sыr – 150 gram.

Sise igbese-nipasẹ-igbesẹ:

1. Берется противень и на его дно укладывается отрезок фольги, размеры которого на его дно
2. Тушка рыбы разделывается, внутрености удаляются, после чего рыбы промывается под проточной вод.
3. Рыба разрезается вдоль хребта, и удаляются все кости.
4. Тушка промывается еще раз, а на ее теле делается несколько неглубоких надрезов.
5. Берутся баклажаны и очищаются от кожуры, а затем нарезаются кольцами Это поможет избавиться от горечи. Измельчаются также и остальные овощи.
6. Рыба помещается на фольгу, с приправами и специями, а также смазав мякоть майонезом.
7. Слоями на рыбу выкладываются поочередно такие продукты, как лук, баклажаны, твердыy сыr, а тачеть.
8. Чтобы сок смог собираться под рыбой, края фольги следует подвернуть.
9. Духовка нагревается до температуры 170 градусов. Блюдо готовится около полутора часов. При этом, через 10 MINUT, SAN POSIPAETYA TERTYM SYROM

Сазан со сливочным маслом

Естественно, что потребуется рыба, масло сливочное около 50 граммов, а также ряд других продуктов,

Ilana:

1. Рыба чистится с удалением внутренностей, после чего тщательно промывается под проточной водой.
2. Рыба маринуется с использованием соли, перца, сока лимона, а также специй. Для этого она помещается в холодильниk mina на 30-ть.
3. Берется отрезок фольги и помещается на дно протвиня, после чего его промазывают растительным. Затем на фольгу выкладывается тушка сазана. В разрезанное брюхо помещается сливочное масло, а в надрезы, сделанные на теле рыбы - кусочки лимона.
4. В брюхо рыбы также закладывается зажарка, выполненная на основе лука и зелени.
5. Подготовленная таким образом рыба смазывается маслом и закрывается фольгой. Блюдо следует готовить при температуре 190 градусов на протяжении 40 минут.

За 10 минут до готовности фольга снимается, чтобы получить аппетитную корочку.

Стейки из сазана

Понадобится филе рыбы, нарезанное на стейки, в количестве 3-х штук тофелин, майонез, около 1 граммов твердого сыра, сок лимона, 3 г сливочного масла, соль и перце.

Bi o ṣe le ṣe ounjẹ daradara:

1. Стейки промываются и выкладываются на стол, после чего смачиваются.
2. На дно формы для запекания ложится отрезок фольги. Его величина должны быть достаточной для того, чтобы завернуть стейки полностью.
3. В стейках следует поделать специальные полости, чтобы их зафаршировать луком и картофелем, нахан.
4. Сверху стейков распределяется слой лука и картофеля, смазанный растительным маслом и майонезом.
5. Рыба помещается на фольгу, а на нее кусочки твердого сыра.
6. Блюдо закрывается фольгой и готовится в духовке на протяжении 35 минут, при темперастуре 200 гдур. Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до готовности фольга раскрывается.

Сазан в пакете для запекания

В таком случае необходимо приобрести пакет для запекания соль, перец, лук, чеснок и зелень.

Блюдо в пакете готовится так:

1. Рыба чистится и тщательно промывается.
2. На тушке рыбы делаются неглубокие надрезы, в которые кладутся дольки чеснока. Затем рыба смазывается приправами.
3. В разрезанное брюхо помещается нашинкованный лук, зелень и перец.
4. Отправив рыбу в пакет для запекания, ее ставят на 40 минут в духовку печься при темперастуре 180 гдут. Время приготовления зависит от величины рыбы.

Diẹ ninu awọn asiri sise

Естественно, что приготовление различных блюд связано с рядом. качественный конечныy продукт.

Awọn ọna kika:

1. Следует обратить внимание на свежесть рыбы.
2. Kasazan – это ryba, trebouschaya внимательного видео спесий и других ингредиентов.
3. Не следует нарушать технологию приготовления блюд.
4. В результате приготовления бульон получается с горчинкой.

Kasan – эto vkusnaya, жиrnaya rыba, kotoraya rygodnaya dlya thoho, чтоbы е готовили зличныmy sposobie. Не следует сильно увлекаться специями, чтобы можно было почувствовать природный вкус продукта.