Awọn akoonu
Pẹlu ibẹrẹ ti awọn ọjọ oorun ti o gbona, ẹmi beere fun iṣọkan pẹlu iseda, ati pe ara nilo kebabs. Aṣa yii sunmọ ko nikan fun wa, ṣugbọn si ọpọlọpọ awọn eniyan miiran. Njẹ o ti ronu boya ibi ti o ti wa? Tani o wa ni ipilẹṣẹ rẹ? Awọn aṣa wo ni o ni nkan ṣe pẹlu rẹ? A nfun ọ lati lọ si irin-ajo pọ pẹlu awọn amoye ti ami ami ami Soft ati kọ gbogbo awọn nkan ti o nifẹ julọ nipa awọn ere idaraya ni awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi agbaye.
Awọn ogun ẹnu
Ninu iwe itumọ ti Dahl, o ti sọ pe pikiniki jẹ “itọju pẹlu agbo kan tabi ayẹyẹ orilẹ -ede pẹlu bratchina kan”. A le sọ lailewu pe awọn baba wa ti o jinna ti lọ tẹlẹ ninu iru iṣẹ bẹ ninu awọn awọ ara ẹranko, nigbati lẹhin ṣiṣe ọdẹ lile ti wọn gun ẹran nla kan ati sisun awọn ege ti o dara lori tutọ. Ati awọn ijó irubo nitosi ina ibudó - kini kii ṣe ere idaraya fun pikiniki kan?
Ti a ba yipada si awọn gbongbo ọrọ “pikiniki”, lẹhinna o wa lati awọn ọrọ Faranse “picquer” - “lati prick” ati “nique” - “nkan kekere kan”. Laisi aiṣedeede, afiwera kan dide pẹlu otitọ pe awọn ege kekere ti ẹran ni a kan mọ igi lori awọn skewers. Akiyesi ede yii ni imọran pe Faranse yẹ ki o dupẹ fun kiikan pikiniki. Sibẹsibẹ, ko ṣee ṣe pe awọn ara ilu Gẹẹsi gba pẹlu eyi. Ni deede diẹ sii, awọn alamọdaju lati Kamibiriji kii yoo gba. Gẹgẹbi ẹya wọn, ọrọ “pikiniki” wa lati Gẹẹsi “gbe” - “lati faramọ” tabi “lati ja”. Ati pe wọn ṣe akiyesi iyalẹnu funrararẹ lati jẹ kiikan tiwọn. Nitorina tani o tọ lẹhin gbogbo rẹ?
Pẹlu ori ti aṣeyọri
Otitọ, bi igbagbogbo, wa ni aarin. Awọn Faranse ṣe ọrọ naa, ati pe iyalẹnu funrararẹ ni a ṣe nipasẹ Ilu Gẹẹsi. Ni ibẹrẹ, ni Ilu Gẹẹsi, pikiniki kan jẹ ọgbọn ati ipari ti o ti nreti pupọ julọ ti sode aṣeyọri. A ti yan igun itunu ni ibikan ni awọn ijinle ti igbo, a ti ṣeto ibudó kan nibẹ, a tan ina kan ati pe ohun ti o jẹ awọ titun ati ẹran ti a pa ni sisun lori ina ṣiṣi. Awọn aristocrats Ilu Gẹẹsi beere pe wọn jẹ ẹni akọkọ lati lo awọn aṣọ ibora ti o nipọn ati awọn agbọn-apoti fun ounjẹ.
Loni, ṣiṣe ọdẹ, si iderun ti ọpọlọpọ, jẹ ipo iyan fun pikiniki igbalode kan ni Gẹẹsi. Satelaiti akọkọ rẹ jẹ awọn ẹyin ara ilu Scotland. Iwọnyi jẹ awọn ẹyin ti o jinna ni ẹwu irun ti ẹran minced labẹ akara akara ti o nipọn. Ni afikun, wọn ni idaniloju lati mura awọn ounjẹ ipanu pẹlu cheddar, anchovies ati cucumbers, chops choal, pasties Cornish ati pies ẹlẹdẹ. Ati pe wọn wẹ gbogbo rẹ silẹ pẹlu ọti -waini funfun tabi Pink.
Jẹ ki a lọ, ọmọbirin lẹwa, fun gigun
Faranse ko fẹran ere idaraya buruju bii sode. Nitorinaa, wọn yipada ere idaraya akọ ni odidi sinu igbadun awọn iyaafin alafẹfẹ. Nitorinaa, pikiniki kan ni Faranse ni ọrundun XVII tumọ si ọkọ oju -omi kekere kan lori adagun, ọrọ kekere labẹ awọn agboorun ṣiṣi ati ipanu ti ko ni iyalẹnu.
Ti o ni idi paapaa loni, ninu agbọn pikiniki ti idile Faranse aṣoju, o le nigbagbogbo ri baguette tuntun, ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti awọn warankasi agbegbe, ẹran gbigbẹ tabi ham, ati eso titun. Igo ti waini Faranse ti o dara wa ninu. Ati pe ko si awọn apọju gastronomic diẹ sii.
Bibẹẹkọ, nigbamiran Faranse ko tun gbagbe lati gbagbe nipa iwọntunwọnsi ati nini igbadun igbadun, ariwo ati ni iwọn nla. Nitorinaa, ni ọdun 2002, ni ola ti Ọjọ Bastille, awọn alaṣẹ ti orilẹ -ede ṣeto pikiniki jakejado orilẹ -ede kan, eyiti o fẹrẹ to eniyan miliọnu mẹrin.
Pikiniki kan pẹlu ipari airotẹlẹ kan
Ni Russia, awọn eniyan yarayara mọrírì awọn aṣa pikiniki. Boya julọ “iyanilenu” ti wọn waye lakoko Ogun Crimea. Ni ọjọ ti ogun pataki kan nitosi Alma River, ọkan ninu awọn balogun ọririn Russia royin si ọmọ-nla ti ayanfẹ Peteru, Admiral Alexander Menshikov: “A yoo ju awọn fila si ọta naa.” Alakoso awọn ọmọ -ogun Russia pẹlu ẹmi idakẹjẹ pe gbogbo eniyan lati jẹri ija iṣẹgun ni akọkọ. Ati pe ogunlọgọ naa, ti nduro fun akara ati awọn ere -iṣere, mu awọn aaye itunu diẹ sii lori awọn oke -nla ti o wa nitosi. Ṣugbọn ko si ẹnikan ti o duro de iru ipari iyalẹnu bẹ - a ṣẹgun ọmọ ogun Russia.
Loni, pikiniki kan ati barbecue kan ni iwo wa dapọ papọ. A ya awọn ounjẹ akọkọ lati ọdọ awọn eniyan aginju lati Ila-oorun ati yi i pada kọja idanimọ. Ati aṣa ti lilọ jade ti ilu ati joko pẹlu ina pẹlu gita kan, bi a ti gbagbọ nigbagbogbo, di asiko ni akoko Nikita Khrushchev. Abajọ ti o jẹ ololufẹ olokiki ti awọn isinmi igba ooru.
Alailẹgbẹ ọlẹ lori ẹyín
Pikiniki Ọstrelia kan ko pari laisi igbo igbo, tabi ounjẹ Aboriginal. Ni orilẹ -ede yii, kii ṣe awọn ẹran malu pẹlu ẹjẹ nikan ni a gbe sori ẹyín, ṣugbọn tun kangaroo, possum, ostrich emu ati paapaa ẹran ooni.
Awọn ara ilu Japanese fẹran lati ma lọ nibikibi fun pikiniki kan. Awọn ile itaja kebab ẹlẹwa ni a le rii ni eyikeyi ilu ni gbogbo igbesẹ. Ati pe wọn pe ni yakitori. Gẹgẹ bi awọn skewers adie ibile lori awọn igi oparun. Nigbagbogbo, ẹran adie ti a ge, giblets ati awọ ti yiyi sinu awọn boolu ti o nipọn, sisun lori awọn skewers ati dà pẹlu obe ti o dun ati ekan.
Thais tun fẹran ounjẹ opopona ati gbadun awọn kebab ayanfẹ wọn nigbakugba ti wọn fẹ. Awọn kebabs satai kekere ti a ṣe ti ẹran ẹlẹdẹ, adie tabi ẹja ni a nifẹ paapaa. Ẹran naa ni a kọkọ fi omi ṣan ninu ewebe, ati lẹhin naa ti a kan mọ igi igi lemongrass ti a fi sinu omi. Awọn oorun aladun ati itọwo, bi awọn gourmets ṣe idaniloju, ko ni afiwe.
Ifẹ ti awọn ere idaraya ṣọkan gbogbo awọn orilẹ -ede. Kii ṣe iyalẹnu, nitori pe o rọrun ati ihuwasi lati sinmi ni iseda. Paapa nigbati oorun didan ti awọn kebab ti o dun ni iyanju. TM “Ami rirọ” rii daju pe ohunkohun ko ba isinmi isinmi jẹ. Awọn aṣọ inura iwe giga ati awọn aṣọ asọ jẹ awọn nkan ti o ko le ṣe laisi ni iseda. Wọn yoo fun ọ ni itunu ati itọju tootọ ki o le gbadun igbadun pikiniki idile ti a ti nreti fun igba pipẹ.