Awọn akoonu
Curly, Japanese, Bergamot, Ope, agbado, omi, Omo ilu Osirelia… Iwọnyi jẹ gbogbo awọn orisirisi ti Mint, eyiti ọpọlọpọ fẹran. Mẹditarenia ni a gba pe ibi ti ọgbin naa. Botilẹjẹpe loni o le rii ni eyikeyi agbegbe pẹlu afefe gbona tutu. Mint jasi dagba ninu dacha rẹ daradara. Ni igbagbogbo, a ṣafikun awọn ewe aladun didan si awọn saladi tabi tii, ati tun gbẹ wọn fun igba otutu. Ati nitorinaa a gba ara wa lọwọ ọpọlọpọ awọn igbadun gastronomic. Jẹ ki a wo ibiti o le ṣafikun Mint lati ṣe awọn ounjẹ ti o dun ati ilera.
Igbadun eran
Pẹlu oorun -oorun onitura arekereke ati itọwo menthol ti o ni itara, Mint ṣe pipe ẹran, adie ati pasita daradara. Ni afikun, o ṣe iranlọwọ fun ounjẹ ti o wuwo lati gba ni irọrun ati yiyara. Ni pataki, o ṣe iṣelọpọ iṣelọpọ ti oje inu ati mu iṣelọpọ pọ si. Ti o ni idi ti ohunelo fun obe obe yoo jẹ afikun ti o dara si sisu didin ti o dara tabi awọn iyẹ lata lori gilasi. Eyi ni ọkan ninu awọn iyatọ ti obe yii.
eroja:
- Mint tuntun - opo kekere kan
- alabapade cilantro-awọn ẹka 5-6
- ata ilẹ-2-3 cloves
- orombo wewe - 1 pc.
- epo olifi-80 milimita
- omi - 20 milimita
- waini kikan funfun - 1 tsp.
- suga lulú-0.5 tsp.
- iyọ - lati lenu
A wẹ ati gbẹ awọn ọya daradara, ya gbogbo awọn ewe kuro. A tẹ ẹro ọsosuọ nọ a rẹ rọ ta usiuwoma. A fi ohun gbogbo sinu ekan ti idapọmọra, tú ninu omi, lọ sinu pulp kan. Ninu apoti ti o yatọ, dapọ epo olifi, ọti kikan, oje orombo wewe, suga lulú ati iyọ. Tú adalu ti o wa sinu gruel alawọ ewe ki o lu pẹlu idapọmọra lẹẹkansi. Tú obe sinu idẹ gilasi kan pẹlu ideri ti o ni wiwọ ati fipamọ ninu firiji. Ṣugbọn ko to ju ọjọ 2-3 lọ.
Awọn apejọ ni Giriki
Mint jẹ olokiki ni gbogbogbo ni awọn igba atijọ. Awọn Hellene fi agbara pa awọn ewe mint lori awọn tabili ati awọn ogiri ninu yara ti o ti gbero ajọdun ọkan. Wọn gbagbọ pe oorun aladun naa nmu ifẹkufẹ jẹ ati ṣiṣẹ bi aphrodisiac. Ati pe o tun le ṣafikun Mint si obe zadziki ti Greek, tabi tzatziki.
eroja:
- kukumba titun - 1 pc.
- wara wara - 100 g
- awọn ewe mint - 1 iwonba
- epo olifi - 1 tbsp.
- oje lẹmọọn - 1 tsp.
- ata ilẹ-1-5 cloves
- iyo okun - lati lenu
Pe kukumba naa, ge ni idaji, yọ awọn irugbin kuro pẹlu teaspoon kan, bi won ti ko nira lori grater daradara. A gbe ibi -iyọrisi ti o wa si cheesecloth ati gbele lori ekan naa lati fa omi ti o pọ sii. Lẹhinna dapọ ti ko nira pẹlu wara, epo olifi ati oje lẹmọọn. Gige mint daradara, kọja ata ilẹ nipasẹ titẹ, tun ṣafikun wọn si ibi -kukumba. Ni ipari, iyọ obe lati lenu. Jẹ ki o pọnti ninu firiji fun wakati meji kan. Ohun ti o ko ni akoko lati jẹ, ṣafipamọ sinu apo eiyan afẹfẹ fun ko to ju ọjọ 4-5 lọ. A ṣe ounjẹ obe Zajiki pẹlu ẹran, adie, ẹja ati ẹja. Ati pe o tun lo bi asọ saladi.
Didun sisun
Ni ounjẹ Asia, o le nigbagbogbo wa awọn ilana fun ẹran pẹlu Mint. Ewebe yii dara julọ pẹlu ọdọ aguntan. Ati pe o tun jẹ ko ṣe pataki ni awọn obe ti o lata pẹlu ọgbẹ asọye arekereke. Fun iru awọn n ṣe awopọ, o yẹ ki o yan chocolate tabi Mint osan. Sibẹsibẹ, ata ti o faramọ tun dara fun wa. Jẹ ki a ṣe bimo ti ara Asia pẹlu udon, ede ati olu.
eroja:
- ede - 500 g
- awọn olu titun-250 g
- awọn nudulu udon-150 g
- Omitooro adie-1.5 liters
- eja obe - 2 tbsp. l.
- oje orombo wewe - 2 tbsp.
- Mint - opo kekere kan
- lemongrass-awọn eso 5-6
- ata ata pupa-awọn podu 0.5
- alubosa alawọ ewe - fun sisin
- iyọ - lati lenu
Mu omitooro adie si sise, dubulẹ ede ati awọn eso igi gbigbẹ, sise fun awọn iṣẹju 2-3 lori ina kekere, lẹhinna ṣe iyọda omitooro naa ki o tú pada sinu pan. Ni akoko kanna, a fi udon si sise. Nibayi, a ge Mint, ge awọn aṣaju sinu awọn awo, ati ata ata sinu awọn oruka.
A tutu awọn ede, peeli wọn lati awọn ota ibon nlanla ati firanṣẹ si omitooro naa. Lẹhinna a tú awọn olu jade, udon, awọn oruka ti ata ti o gbona ati Mint. A kun bimo pẹlu obe eja ati oje orombo wewe, iyọ lati lenu, jẹ ki o din fun iṣẹju meji miiran. Ṣaaju ki o to sin, ṣe ọṣọ ipin kọọkan ti bimo pẹlu awọn ewe mint ati ge alubosa alawọ ewe.
Kolobki pẹlu ọkan tutu
Mint ti ni ọpọlọpọ awọn ohun -ini to wulo. Pẹlu lilo igbagbogbo, o ṣe iranlọwọ lati mu iṣan ọkan lagbara, ati jẹ ki awọn ohun elo ẹjẹ jẹ rirọ diẹ sii. Ni afikun, awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn ami idaabobo awọ ati dilute awọn didi ẹjẹ. Lati jẹ ki ilana imularada jẹ tastier, a yoo mura awọn bọọlu ẹran pẹlu Mint ati ata Ata.
eroja:
- ẹran minced-700 g
- alubosa - ori 1
- Mint - opo kekere kan
- ata ata - 1 ida
- ata ilẹ-1-2 cloves
- awọn tomati ara-3-4 awọn kọnputa.
- lẹẹ tomati - 1 tbsp. l.
- epo epo - 3 tbsp. l.
- omi - 100 milimita
- kumini ilẹ ati Atalẹ-0.5 tsp kọọkan.
- iyọ, ata dudu - lati ṣe itọwo
A ge Mint, fi awọn ewe diẹ silẹ fun sisin. A kọja ata ilẹ nipasẹ titẹ. A ge alubosa bi kekere bi o ti ṣee. Illa alubosa, ata ilẹ ati idaji Mint pẹlu ẹran minced, a ṣe awọn bọọlu kekere afinju.
Ooru epo Ewebe ninu saucepan pẹlu isalẹ ti o nipọn ati din -din awọn boolu ẹran lati gbogbo awọn ẹgbẹ. A yọ awọ ara kuro ninu awọn tomati, lọ wọn sinu puree kan, fi wọn sinu awopọ papọ pẹlu lẹẹ tomati. Jẹ ki awọn eegun ẹran lagun fun iṣẹju diẹ, lẹhinna tú ninu omi, ṣafikun awọn oruka ata ti o gbona, fi iyo ati turari. Bo pan pẹlu ideri ki o simmer fun idaji wakati kan. Awọn iṣẹju 10 ṣaaju ipari, tú Mint ti o ku sinu gravy. Sin awọn bọọlu pẹlu awọn oruka ata ati awọn ewe mint.
Shish kebab pẹlu adun mint
A ti fihan Mint lati ni ipa itutu. O jẹ itọkasi pataki fun rirẹ onibaje ati aapọn loorekoore. Lofinda Mint nikan ṣe iranlọwọ lati fi awọn iṣan ara rẹ si ipo ki o sinmi. Ati nibo miiran lati sinmi, ti kii ba ṣe ni iseda? Ni afikun, o le ṣe ẹran ti nhu lori gilasi nibẹ. Lati jẹ ki o ṣaṣeyọri gaan, ṣafipamọ ohunelo fun marinade Mint atilẹba.
eroja:
- Mint - idaji opo kan
- lẹmọọn - 1 pc.
- rosemary tuntun - ẹka 1
- ata ilẹ - 2 cloves
- epo olifi - 4 tbsp.
- iyọ, ata dudu - lati ṣe itọwo
Tú omi farabale sori lẹmọọn ki o wẹ peeli pẹlu fẹlẹ. Lilo grater ti o dara, fọ zest, gbiyanju lati ma fi ọwọ kan apakan funfun. Lẹhinna fun pọ ni oje lati idaji lẹmọọn kan. A yọ gbogbo awọn ewe mint kuro lati inu awọn eso ati gige wọn kere. Illa wọn pẹlu ata ilẹ ti o kọja nipasẹ tẹ, ṣafikun oje ati lẹmọọn lẹmọọn, tú sinu epo olifi. A tun yọ awọn ewe kuro ninu eso igi rosemary ati fi sinu marinade. Akoko rẹ pẹlu iyo ati ata, dapọ. Marinade yii dara fun awọn kebabs ọdọ -agutan, ẹran malu, awọn adiẹ adie. Ati pe o tun le ṣe bi obe fun ẹran ti a ti gbẹ.
Emerald yinyin lori igi kan
Ipa tonic ti Mint ti mọ fun igba pipẹ. Gbogbo ọpẹ si menthol ati awọn epo pataki. Kii ṣe lairotẹlẹ pe awọn onimọ-jinlẹ fẹran mint pupọ ati ṣeduro fifi kun jade si awọn tonics, awọn iboju iparada ati awọn ipara ti a ṣe ni ile. Iru awọn ọja bẹ rọra yọ híhún, nyún ati sisu, ati ni akoko kanna soothe awọ ara kikan labẹ oorun ooru. Lati lero ipa toning lati inu, mura sorbet alawọ ewe atilẹba kan.
eroja:
- awọn ewe mint - 1 ago
- suga - 1 ago
- omi farabale - 1 ago
- lẹmọọn - 1 pc.
- lẹmọọn oje-0.5 agolo
A pọn awọn ewe mint diẹ pẹlu pestle kan. Wẹ lẹmọọn daradara, mu ese gbẹ ki o yọ ifa pẹlu grater daradara. A gbe lọ si eiyan gilasi kan, ṣafikun awọn ewe mint, tú suga lori rẹ, tú omi farabale sori rẹ. Bo adalu pẹlu ideri kan, ta ku fun idaji wakati kan, lẹhinna ṣe àlẹmọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti gauze. Bayi tú ninu oje lẹmọọn, dapọ daradara, tú sinu awọn agolo. A yọ sorbet kuro ninu firisa titi yoo fi di pipe patapata. Maṣe gbagbe lati fi awọn ọpá sii nigbati ibi -nla ba di diẹ.
Ariwo Citrus ni gilasi kan
Mint ni ohun -ini miiran ti o niyelori - o ṣe ifunni orififo. Ni akoko ooru, labẹ oorun gbigbona, o waye nigbagbogbo. Awọn epo pataki ṣe alekun awọn ohun elo ẹjẹ, ṣe deede titẹ ẹjẹ - ati awọn ifamọra irora kọja nipasẹ ara wọn. Ṣe lẹmọọn pẹlu eso ajara, lẹmọọn ati orombo wewe. O pa ongbẹ daradara ati isọdọtun, ati ti o ba jẹ dandan ṣe ifunni awọn efori. Ati pe eyi ni ohunelo fun ohun mimu pẹlu Mint.
eroja:
- eso ajara - 1 pc.
- lẹmọọn - 2 pcs.
- orombo wewe - 2 pcs.
- Mint-awọn ẹka 3-4
- carbonated omi-500 milimita
- suga - lati lenu
A ge gbogbo awọn eso osan ni idaji, ge awọn ege lọpọlọpọ, fun pọ gbogbo oje lati inu pulu ti o ku ki o dapọ rẹ sinu apoti kan. Mint sprigs ti wa ni sere -po pẹlu pusher, fi si isalẹ ti decanter pẹlu awọn ege eso. Fọwọsi ohun gbogbo pẹlu oje titun ti a pọn ati omi nkan ti o wa ni erupe ile, jẹ ki o duro ninu firiji fun wakati 3-4. Sin lemonade, ṣe ọṣọ awọn gilaasi pẹlu awọn ewe Mint tuntun.
Gbogbo awọn ojiji ti alawọ ewe
Nutritionists pe mint ọkan ninu awọn ọja ti o munadoko julọ fun detox, nitori awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ ti o wa ninu rẹ ṣe iranlọwọ lati yọ awọn majele kuro ninu ara. Ni afikun, Mint mu awọ dara, o si jẹ ki irun nipọn ati ki o lẹwa. Bawo ni lati ni iriri agbara iyanu yii ni iṣe? Ṣe smoothie mint fun ara rẹ.
eroja:
- piha oyinbo - 1 pc.
- apple alawọ ewe - 1 pc.
- kukumba - 1 pc.
- awọn igi gbigbẹ seleri - 1 pc.
- Mint-awọn ẹka 4-5
- lẹmọọn oje - 2 tbsp. l.
- omi ti a yan - 100 milimita
- oyin - lati lenu
Pe gbogbo awọn eso ati kukumba. A yọ egungun kuro ninu piha oyinbo, ati mojuto lati inu apple. Gera ge gbogbo awọn eroja, tú wọn sinu ekan ti idapọmọra. Ṣafikun awọn ewe mint ati igi gbigbẹ seleri ti a ge si awọn ajẹkù, whisk ohun gbogbo sinu ibi -isokan. Tú oje lẹmọọn ati omi si iwuwo ti o fẹ. Awọn aladun le ṣafikun oyin diẹ. Ṣugbọn paapaa laisi iyẹn, itọwo ti smoothie yoo jẹ ọlọrọ pupọ.
Bayi o mọ ibi ti o le fi Mint kun. A nireti pe banki ounjẹ ounjẹ rẹ yoo kun pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu ti o nifẹ. Ti o ba nilo awọn ilana diẹ sii pẹlu eroja yii, wa wọn lori oju opo wẹẹbu “Njẹ ni Ile”. Ati igba melo ni o lo mint ninu akojọ aṣayan ojoojumọ rẹ? Awọn ọja wo ni o fẹ lati darapo pẹlu? Ṣe o ni awọn ounjẹ pataki eyikeyi pẹlu Mint? A n duro de awọn itan rẹ ninu awọn asọye.