Galactose

Lati awọn ọjọ akọkọ ti igbesi aye, ọmọde nilo galactose fun idagbasoke ati okunkun ajesara. Ọmọ naa gba iye nla ti nkan yii pẹlu wara iya. Ni awọn ọdun sẹhin, iwulo fun galactose dinku, ṣugbọn o tun jẹ ọkan ninu awọn akọkọ.

Galactose jẹ ọkan ninu awọn orisun akọkọ ti agbara fun ara. O jẹ suga wara ti o rọrun. O ṣe pataki fun iṣẹ ṣiṣe ni kikun ti ara wa, ati pe o tun lo ninu oogun ati imọ-ajẹsara.

Awọn ounjẹ ọlọrọ Galactose:

Awọn abuda gbogbogbo ti galactose

Galactose jẹ monosaccharide kan ti o wọpọ pupọ ni iseda. O sunmọ ni akopọ si glucose, iyatọ diẹ si yatọ si rẹ ni ipilẹ atomiki rẹ.

Galactose wa ni diẹ ninu awọn microorganisms, ni o fẹrẹ to gbogbo awọn ọja ti ọgbin ati orisun ẹranko. Akoonu ti o ga julọ ni a rii ni lactose.

Awọn oriṣi galactose meji lo wa: L ati D. Akọkọ, ni irisi ipin ti polysaccharides, ni a ri ni awọn ewe pupa. A rii keji ni igbagbogbo pupọ, o le rii ni ọpọlọpọ awọn oganisimu ninu akopọ ti awọn oriṣiriṣi awọn nkan - glycosides, oligosaccharides, ni nọmba awọn polysaccharides ti kokoro ati iseda ọgbin, awọn nkan pectin, gums. Nigbati o ba jẹ oxidized, galactose ṣẹda galacturonic ati galactonic acids.

A lo Galactose ni oogun bi oluranlowo itansan fun olutirasandi, bakanna ni microbiology lati pinnu iru awọn microorganisms.

Ibeere ojoojumọ fun galactose

Iwọn galactose yẹ ki o wa ni 5 miligiramu / dL ninu ẹjẹ. O le ni rọọrun gba iyọọda ojoojumọ rẹ fun galactose ti o ba jẹ awọn ọja ifunwara tabi seleri. Paapaa otitọ pe galactose nigbagbogbo rii ni awọn ounjẹ, o rọrun ko wa ni fọọmu mimọ ni awọn ohun-ara tabi awọn ounjẹ. Iyẹn ni, galactose ninu awọn ounjẹ yẹ ki o wa nipasẹ wiwa lactose.

Iwulo fun galactose npo si:

• ninu awọn ọmọ-ọwọ;
• lakoko fifun ọmọ (galactose jẹ ẹya pataki fun idapọ ti lactose);
• pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara pọ;
• pẹlu alekun opolo ti o pọ si;
• labẹ wahala;
• pẹlu rirẹ nigbagbogbo.

Iwulo fun galactose dinku:

• ni ọjọ ogbó;
• ti o ba ni inira si galactose tabi awọn ọja ifunwara;
• pẹlu awọn arun inu;
• pẹlu awọn arun iredodo ti awọn ẹya ara abo;
• pẹlu ikuna okan;
• ni o ṣẹ ti assimilation - galactosemia.

Digestibility ti galactose

Galactose ni iyara gba nipasẹ ara. Gẹgẹbi monosaccharide, galactose ni orisun iyara ti agbara.

Ni ibere fun ara lati fa galactose, o wọ inu ẹdọ ati yipada sinu glukosi. Gẹgẹbi pẹlu carbohydrate eyikeyi, oṣuwọn gbigba ti galactose ga pupọ.

Gbigba ti galactose ti bajẹ ni a pe ni galactosemia ati pe o jẹ àìdá, ipo ti a jogun. Kokoro ti galactosemia ni pe a ko le yi galactose pada si glucose nitori aini enzymu kan.

Bi abajade, galactose n ṣajọpọ ninu awọn ara ara ati ẹjẹ. Ipa majele rẹ n pa lẹnsi inu oju, ẹdọ ati eto aifọkanbalẹ run. Ti a ko ba tọju ni iyara, arun na le jẹ apaniyan, nitori o fa cirrhosis ti ẹdọ.

A tọju Galactosemia ni akọkọ nipasẹ ounjẹ to muna, ninu eyiti alaisan ko jẹ awọn ounjẹ ti o ni galactose tabi lactose rara.

Awọn ifosiwewe ti o kan akoonu ti galactose ninu ara

Galactose wọ inu ara pẹlu ounjẹ, ati pe o tun ṣẹda ni ifun nipasẹ hydrolysis lati lactose.

Akọkọ ifosiwewe ti o kan akoonu galactose jẹ niwaju enzymu pataki kan ti o yi galactose pada si nkan (glucose-1-fosifeti) ti awọn eniyan le gba. Laisi isansaamu yii, aiṣedeede ti galactose ninu ara bẹrẹ, eyiti o yorisi idagbasoke awọn aisan.

Lilo deede ti awọn ounjẹ ti o ni galactose tun ṣe pataki pupọ. Fun eniyan ti o ni ilera, aipe agbara ti awọn ounjẹ ti o yẹ yorisi awọn rudurudu idagbasoke, ti ara ati ti ara.

Galactose fun ẹwa ati ilera

Galactose ṣe pataki pupọ fun ara eniyan gẹgẹbi orisun agbara. O gba ọ laaye lati dagba ati dagbasoke, wa ni agbara ati agbara.

Galactose jẹ pataki fun idagbasoke ti ara, nitorinaa awọn elere idaraya njẹ awọn ounjẹ ati awọn igbaradi ti o ni nkan yii ninu.