Eja Grouper: apejuwe, ibugbe, awọn ohun-ini to wulo, awọn ilana

Ni iseda, ọpọlọpọ awọn eya ati awọn ẹya-ara ti awọn ẹja ẹgbẹ ni o wa. Ni pato, awọn grouper je ti si awọn apata grouper ebi. Awọn onimo ijinlẹ sayensi mọ nipa awọn eya 90 ti ẹja iyanu yii. Awọn eya grouper akọkọ n gbe inu omi ti awọn okun Pupa ati Mẹditarenia. Awọn aṣoju miiran ti eya yii ni a rii ni omi ti Pacific, Atlantic ati awọn okun India.

Ni akoko kanna, awọn ẹni-kọọkan wa ti awọn iwọn kekere mejeeji, nipa 20 centimeters gigun, ati awọn omiran gidi, ti o de gigun ti awọn mita 2 tabi diẹ sii. Iwọn wọn tun yatọ laarin awọn giramu ọgọrun diẹ, to awọn ọgọọgọrun kilo. Fun apẹẹrẹ, ẹgbẹ nla kan wa ni Okun India.

Alaye nipa grouper eja

Apejuwe

Irisi ti awọn ẹja wọnyi jẹ iyatọ pupọ ati iwunilori, gẹgẹbi ofin, ọpọlọpọ awọn aaye, awọn aami, awọn ila, ati bẹbẹ lọ wa lori ara dudu. Ni akoko kanna, wọn le yi awọ ita wọn pada, da lori awọn ipo igbesi aye tabi iṣesi, da lori iru iwa wọn.

Igba yen nko:

• Ni ibamu si awọn ti ibi be, awọn grouper yẹ ki o wa ni ikalara si aperanje eya eja. Eyi jẹ itọkasi nipasẹ ẹrẹkẹ nla kan, lakoko ti apa oke jẹ diẹ ti o tobi ju apakan isalẹ lọ.
• Ilana ti awọn ẹrẹkẹ jẹ iru eyiti o jẹ ki ẹgbẹ ẹgbẹ mu ninu ohun ọdẹ pẹlu agbara nla. Ó ń jẹ ẹja kéékèèké, èyí tí ó máa ń ṣọdẹ nígbà gbogbo, àti lórí àwọn ohun alààyè mìíràn tí ó lè wọ ẹnu rẹ̀.
• Iwọn ti o pọju ti awọn eya kọọkan de awọn mita 2,7 pẹlu iwuwo ti 400-450 kilo.
• Gẹgẹbi ofin, awọn ẹja nla ko lo fun sise tabi eyikeyi awọn ounjẹ. Fun eyi, awọn ẹni-kọọkan ti kii ṣe titobi nla ni o dara, eyiti o ti ni iwuwo ko ju 50 kilo.
• Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn aṣoju ti agbaye labẹ omi, ẹgbẹ ko ni akoonu kalori giga.
• Eran Grouper ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o ni anfani gẹgẹbi awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
• Iye ti o tobi julọ ti iru awọn nkan bẹẹ ni a ṣe akiyesi ninu ẹran ti ẹja yii: iṣuu soda, selenium, irawọ owurọ ati kalisiomu, pẹlu akoonu kalori ti nipa 118 kcal fun 100 g ẹran.

Ile ile

Eya ẹja yii fẹran omi ti agbegbe otutu, nitorinaa awọn ibugbe wọn ko fa si awọn agbegbe nibiti omi ko tutu. Gẹgẹbi ofin, ibugbe ti o dara julọ fun ẹja yii ni omi ti India ati Pacific Ocean.

Ni ọpọlọpọ igba, ẹgbẹ naa wa ni eti okun ti Afirika, Japan ati Australia. Ko fẹ awọn aaye ti o jinlẹ, pẹlu awọn iye ti ko ju awọn mita 100 lọ. O lo akoko pupọ ni ipamọ ati pe lẹẹkọọkan, ti o ba jẹ dandan, o fi wọn silẹ. Awọn ibi ti o gbooro fun awọn ẹgbẹ lati tọju ni awọn ọkọ oju-omi ti o rì, ati awọn okun coral. Ounjẹ ti aperanje yii pẹlu ẹja kekere, crabs, lobsters, bakanna bi awọn yanyan kekere ati awọn egungun. Ohun akọkọ ni pe wọn baamu ni ẹnu rẹ.

Gẹgẹbi ofin, ẹgbẹ naa gbe ohun ọdẹ rẹ lapapọ ati lẹsẹkẹsẹ, nitori eto pataki ti awọn ẹrẹkẹ. Ti o wa ni ibi aabo rẹ, ẹja yii n ṣe abojuto ohun ọdẹ ti o pọju nigbagbogbo ati, ti o ba baamu, lẹhinna o gbe e mì lẹsẹkẹsẹ. Ẹgbẹ naa tun ṣe pẹlu iranlọwọ ti awọn ẹyin, eyiti o dubulẹ ni awọn aaye nibiti awọn iyùn ti ṣajọpọ. Lẹhin ti a bi, din-din ti ẹja yii wa nibi mejeeji ounjẹ fun ara wọn ati ibi aabo lati ọdọ awọn ọta.

Awon mon nipa awọn grouper

Eja yii ni irisi ti o nifẹ: o ni elongated ati ara fisinuirindigbindigbin ni awọn ẹgbẹ. Olukuluku le yatọ ni ihuwasi ẹni kọọkan, nitorinaa, o fẹ lati duro lọtọ. Wọn pejọ ni awọn ẹgbẹ nikan ni awọn akoko ibimọ.

Otitọ yii tun jẹ iyanilenu: akoko ti puberty jẹ ẹya nipasẹ otitọ pe gbogbo awọn eniyan kọọkan jẹ obinrin, ati ni akoko pupọ, dagba, wọn yipada si awọn ọkunrin. Ni awọn ọrọ miiran, gbogbo awọn eniyan nla jẹ awọn ọkunrin nikan.

Eja yii fẹran lati wa ni agbegbe kan ati pe ko ṣe awọn ijira eyikeyi ni ita rẹ. Ni akoko kanna, ẹgbẹ naa jẹ ibinu pupọ ni idabobo aaye gbigbe rẹ. O tun ṣe afihan igbese ibinu kanna si awọn eniyan ti wọn ba wa nitosi ibi ipamọ rẹ. Ẹgbẹ kan le ni irọrun ṣe alabapin ninu duel pẹlu ohun alãye ti o tobi ju u lọ lati le daabobo ararẹ ati ile rẹ.

Ti o ba ṣe akiyesi ẹni ti o da alaafia rẹ jẹ, lẹhinna kanna naa yoo lọ kuro ni ibi aabo rẹ yoo lọ si ikọlu, ti o ya ẹnu rẹ. Ni akoko kanna, o le jẹun ni irora, we si ẹgbẹ ati, ti o ba jẹ dandan, yoo kolu lẹẹkansi.

Wulo-ini ti a grouper

Eran Grouper, bii pupọ julọ awọn ẹja okun, jẹ iyatọ nipasẹ agbara ti amuaradagba diestible ni irọrun, bii wiwa ti micro ati awọn eroja Makiro, lodi si abẹlẹ ti akoonu kalori kekere. Ni akoko kanna, akoonu ti o pọju ti potasiomu, selenium, irawọ owurọ, bbl jẹ akiyesi. Eran Grouper ni a gba pe o jẹ aladun gidi, bakanna bi ọja ti o ni ilera pupọ ati ijẹẹmu.

Awọn amoye ṣeduro jijẹ ẹran ẹgbẹ ni o kere ju lẹẹkan ni ọsẹ kan, eyiti yoo dinku ipele idaabobo awọ buburu ninu ẹjẹ, mu eto aifọkanbalẹ aarin lagbara ati mu iranti dara. Ni afikun, wiwa awọn ounjẹ yoo ṣe iranlọwọ fun eto ajẹsara lagbara, eyiti yoo gba eniyan laaye lati koju awọn arun pupọ.

Awọn abuda adun

Eran Grouper jẹ ọja ijẹẹmu gidi kan pẹlu akoonu kalori kekere ati akoonu nla ti awọn paati iwulo.

Awọn nkan ti o ni anfani ti o jẹ ẹran ti ẹja yii ni ipa ninu itẹlọrun awọn sẹẹli pẹlu atẹgun atẹgun, ati ni iṣelọpọ ọra. Ni akoko kanna, ipo awọ ara dara si ati pe ipele suga ninu ẹjẹ dinku. Eran kii yoo wulo diẹ fun ẹṣẹ tairodu, jijẹ awọn abuda iṣẹ rẹ.

Eran Grouper jẹ funfun ni awọ, ati pe o ni itọlẹ elege, pẹlu itọwo didùn. Eyi jẹ nitori otitọ pe ẹja yii jẹ ifunni ni akọkọ lori awọn crustaceans ati awọn molluscs.

Ẹrọ caloric

Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, ni 100 giramu ti eran ẹgbẹ mimọ ni nipa 118 kcal., eyi ti o tọkasi iye agbara kekere.

Iwaju ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.

100 giramu ti ọja ijẹẹmu ni:

• Selenium - 46,8 mcg.
• Potasiomu - 475,0 mcg.
• irawọ owurọ - 143,0 mcg.
• kalisiomu - 21,0 mcg.
• Iṣuu magnẹsia - 37,0 mcg.

Yato si:

• Awọn ọlọjẹ - 24,84 giramu.
• Ọra - 1,3 giramu.
• Carbohydrates - 0 giramu.

Grouper Ilana

Eran Grouper ti pese sile ni ibamu si awọn imọ-ẹrọ oriṣiriṣi: awọn iṣẹ akọkọ ti pese sile, nirọrun sise, stewed, ndin ni adiro, barbecued. Eran ti ẹja yii ni iwọn kekere ti awọn egungun, nitorina o tun jẹ steamed.

Grouper ni Greek

Lati ṣeto satelaiti ti o dun, o gbọdọ ni:

• Epo olifi - 1 tablespoon.
• boolubu kan pẹlu awọn iyẹ ẹyẹ.
• Marun steaks ti grouper eran.
• Ori ata ilẹ mẹta.
• 180 g waini ti o gbẹ.
• 70 g adie omitooro.
• Lẹmọọn oje.
• Kumini ati eso igi gbigbẹ oloorun fun idaji teaspoon kan.
• 125 g ti lile warankasi.
• 1 ago walnuts.

Ọna ti igbaradi:

1. Grouper steaks ti wa ni sisun ni kan skillet pẹlu olifi epo titi ti nmu kan brown.
2. Ata ilẹ ati alubosa ti wa ni sisun ni epo ẹfọ.
3. Lẹẹ tomati, broth adie, oje lẹmọọn, iyo ati awọn turari ni a tun fi kun nibi.
4. Ibi-iyẹfun ti wa ni sisun fun bii iṣẹju 10, lẹhin eyi, awọn ege ẹja ati awọn ọya ti a ge ni a fi kun nibi.

Grouper skewers

• A ge ẹran ẹja si awọn ege, 2 nipasẹ 2 centimeters ni iwọn.
• Awọn ege ti wa ni gbe jade ninu apo kan, lẹhin eyi ti wọn ti dà pẹlu oje lẹmọọn, ati iyọ, ata ilẹ ati awọn turari ti wa ni afikun.
• Awọn ege ti wa ni osi fun idaji wakati kan lati marinate.
• Awọn nkan ti ẹran ti wa ni strung lori awọn skewers onigi ni titan pẹlu awọn tomati ṣẹẹri.
• Shish kebabs ti wa ni gbe jade lori dì yan ati ki o dà pẹlu marinade.
• Cook ni adiro fun bii iṣẹju 10. Yoo wa pẹlu lẹmọọn ege.

Ipari ti ko ni idaniloju ṣe imọran funrararẹ pe ẹran ẹja grouper dun ati pe o ni ilera pupọ. Nitorinaa, lilo rẹ le ṣeduro fun gbogbo eniyan lati kun ara pẹlu awọn nkan to wulo. Ni akoko kanna, o gbọdọ gbe ni lokan pe awọn eniyan wa ti ko le farada awọn ounjẹ okun. Awọn iru eniyan bẹẹ ni o wa pupọ, nitorinaa ẹja okun ko ni awọn itọsi, ati ni pataki awọn ti o ni iye agbara kekere. Wọn yoo wulo fun awọn eniyan ti o bikita nipa ilera wọn. Ni akoko kanna, o yẹ ki o ranti pe lilo pupọ kii yoo mu awọn anfani wa, botilẹjẹpe kii yoo ṣe ipalara.