Ọlọrọ ni awọn eroja ati awọn antioxidants, awọn eso ajara jẹ iwosan iyanu ati idinku ọpọlọpọ awọn ailera.
Apejuwe
Àjàrà jẹ berries. O wa ni awọn apẹrẹ yika tabi ofali ati pe o wa ni ọpọlọpọ awọn titobi, awọn awọ ati awọn adun. O wa ni iwọn lati kekere bi ewa kan si tobi bi plum! Awọ le jẹ ohunkohun - lati funfun si dudu, ara jẹ translucent. Ti o da lori orisirisi, awọn eso ajara le jẹ irugbin, ati diẹ ninu awọn orisirisi le jẹ alaini irugbin, itọwo jẹ lati dun si ekan.
Oje eso ajara pupa ni ifọkansi giga ti agbo kan ti a npe ni resveratrol, eyiti a ko rii ninu eso-ajara funfun. Yi yellow ni o ni egboogi-ti ogbo, egboogi-akàn, egboogi-iredodo, ati egboogi-gbogun ti ipa. Awọn irugbin eso ajara ni awọn flavonoids ti o daabobo lodi si ọpọlọpọ awọn arun.
Iye ounjẹ
Gẹgẹbi awọn berries miiran, awọn eso ajara jẹ ounjẹ pupọ ati pe o ni iye nla ti awọn aṣoju iwosan ti o niyelori. O jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A, B1, B2, B6 ati C. O tun ni ọpọlọpọ awọn flavonoids ti o ni igbega ilera. Awọn jinle awọ ti eso ajara, diẹ sii awọn flavonoids ti o ni ninu. Ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ti a rii ninu eso-ajara pẹlu kalisiomu, chlorine, Ejò, fluorine, iron, magnẹsia, manganese, irawọ owurọ, potasiomu, silikoni, ati sulfur.
Awọn eso ajara ni iye nla ti tartaric ati malic acids. Paapaa ninu eso-ajara ni awọn acids miiran, gẹgẹbi succinic, fumaric, glyceric ati kofi, ọkọọkan pẹlu awọn ohun-ini iwosan iyanu tirẹ.
Awọ-ajara jẹ ọlọrọ ni beta-carotene, lycopene, ati awọn eroja phytonutrients miiran gẹgẹbi ellagic acid, resveratrol, ati awọn agbo ogun imi-ọjọ.
Awọn irugbin eso ajara ni awọn antioxidants flavone ti o lagbara ti o yọkuro awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati igbega idagbasoke ati atunṣe àsopọ.
Anfani fun ilera
Botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn eso ajara jẹ dun pupọ, atọka glycemic wọn tun wa ni ipele ailewu pupọ ti 50. Ni otitọ, oje eso ajara jẹ igbelaruge iṣelọpọ nla, iranlọwọ lati sun ounjẹ pupọ ati egbin. O pese ooru ati agbara si ara.
Eyi ni awọn anfani ilera diẹ sii ti awọn eso ajara ati oje wọn:
Anticoagulant. Oje eso ajara dinku didi ẹjẹ ati mu sisan rẹ ṣiṣẹ, nitorinaa imudarasi ilera gbogbogbo.
Aṣoju egboogi-iredodo. Awọn ohun-ini egboogi-iredodo ti eso-ajara dinku eewu ti idagbasoke awọn arun iredodo bii làkúrègbé, gout ati ikọ-fèé.
Atherosclerosis. Resveratrol ninu eso-ajara jẹ mimọ ti o dara ti awọn ohun idogo iṣan, lakoko ti o ṣe iranlọwọ ni imunadoko lati dinku eewu ti atherosclerosis.
Àpòòtọ. Awọn eso ajara jẹ doko gidi pupọ ni sisọnu àpòòtọ, didoju awọn okuta, imudarasi ito ati yomijade bile.
Ede. Awọn akoonu ọlọrọ ti awọn antioxidants ninu eso-ajara jẹ iranlọwọ ti o dara julọ ni idena ti akàn.
àìrígbẹyà. Oje eso ajara jẹ laxative kekere ati iranlọwọ lati mu awọn ifun ṣiṣẹ. Mu nipa 200 milimita ti oje lẹmeji ọjọ kan fun àìrígbẹyà onibaje.
Iranran. Awọn agbo ogun flavonol ti a rii ninu awọn irugbin eso ajara jẹ doko ni itọju ifọju alẹ, awọn rudurudu retinal, ati imudara iran.
Ibà. Mu oje eso ajara lati dinku iba. O tun ṣe iranlọwọ lati yọkuro rirẹ ati pese agbara si ara.
Arun okan. Awọn eso ajara ṣe ohun orin ọkan, dinku irora ninu ọkan, ṣe deede lilu ọkan. Lati lero ipa naa, o jẹ oye lati joko lori ounjẹ eso ajara fun ọpọlọpọ awọn ọjọ.
Ìyọnu inu. Onirẹlẹ ati atunṣe ile adayeba fun ikun inu. Awọn akoran ti iṣan atẹgun. Oje ti eso-ajara ti ko tii ṣe iranlọwọ lati yọ ẹnu ati ọfun kuro lati ikolu.
Migraine. Awọn agbo ogun kan ti a rii ninu eso-ajara jẹ doko ni didasilẹ awọn efori ati awọn migraines.
Awọn kidinrin. Oje eso ajara jẹ diuretic ti o dara julọ ati pe o dara fun imukuro awọn okuta kidinrin.
Ẹdọ. Opo ti awọn ohun alumọni ninu eso-ajara ṣe iranlọwọ lati wẹ ẹdọ ati ki o detoxify gbogbo ara.
Awọ. Awọn ohun-ini mimọ ti oje eso ajara ati akoonu Vitamin C giga rẹ jẹ anfani pupọ fun awọ ara ati iranlọwọ dinku irorẹ.
Tips
Awọn eso-ajara le ni iye giga ti awọn ipakokoropaeku. Gbiyanju lati yan awọn ọja Organic ti o ba ṣeeṣe. Ti kii ba ṣe bẹ, fi awọn eso-ajara sinu omi pẹlu iyo diẹ ati kikan lati yọ wọn kuro ninu awọn ipakokoropaeku. Rẹ fun bii iṣẹju 10 si 15, lẹhinna fi omi ṣan ati ki o gbẹ. Fipamọ sinu firiji lati jẹ ki o tutu fun ọpọlọpọ awọn ọjọ.
akiyesi
Awọn eniyan ti o ni itan-akọọlẹ iṣoogun ti kalisiomu oxalate awọn okuta kidinrin yẹ ki o yago fun orisirisi Concord, eyiti o ga ni awọn oxalates.
Awọn eso ajara jẹ ọkan ninu awọn eso diẹ ti o ni glukosi, eyiti o yipada ni kiakia si suga, ti o jẹ ki o jẹ ounjẹ atọka glycemic giga. Sibẹsibẹ, o le mu oje eso ajara ti a fomi po pẹlu omi tabi awọn oje aladun miiran ti ko kere. Ti o ba ni ilera, oje eso ajara kii yoo ṣẹda awọn iṣoro eyikeyi.