Sibẹsibẹ, paapaa awọn oluyan olu ti o ni iriri ko ni aabo lati majele. Ati pe kii ṣe ọrọ ti flair ọjọgbọn, eyiti o jẹ ki oniwun rẹ lojiji. Ni ọpọlọpọ igba, awọn okunfa ti majele nipasẹ “awọn amoye olu” ọjọgbọn jẹ awọn ile ti a ti doti lori eyiti awọn olu ti a gba ti dagba.
Olupilẹṣẹ olu ti n rin kiri larin igbo le ma fura pe labẹ ilẹ igbo naa ẹnikan ronu ti ṣeto ibi isinku lẹẹkọkan fun awọn ajile iṣẹ-ogbin tabi sin idọti ipanilara nibẹ. Irú “àwọn ọlọ́gbọ́n” bẹ́ẹ̀ ni ìfẹ́ láti tọ́jú àwọn nǹkan olówó iyebíye tí wọ́n ń kó àwọn nǹkan tó léwu fún ìlera bá. Ati pe ko si ẹnikan ti o ṣiṣẹ ni iwadii awọn ilẹ igbo fun wiwa ti radionuclides, awọn irin eru ati awọn ipakokoropaeku (ati pe eyi kii ṣe otitọ), awọn olu ti ko ni ipalara patapata, awọn labalaba ati boletus ṣajọpọ awọn nkan ipalara ninu ara wọn ati di majele.
Ni gbogbogbo, awọn olu ṣọ lati “fipamọ” ohun gbogbo, paapaa majele cadaveric, ti ẹranko ti o ku ba wa nitosi. Ti o ni idi ni julọ European awọn orilẹ-ede awọn gbigba ti awọn egan olu jẹ fraught pẹlu ẹya Isakoso itanran. Ati pupọ. Nitorina awọn ara ilu Yuroopu, ti wọn ba fẹ jẹ olu, lo awọn eya ti a gbin fun eyi. O le jẹ awọn olu gigei, champignon, kere si nigbagbogbo - shiitake tabi chanterelles. Wọn ti dagba ni awọn agbegbe pipade, nibiti a ti mu awọn ayẹwo ile nigbagbogbo ati imototo ni kikun ati iṣakoso ajakale-arun ti awọn ọja.