Awọn akoonu
Awọn ẹwa. Ẹnikẹni ti o ba fẹ lati gba a gbọdọ lo fun lilo hemicellulose. Awọn onimọ-jinlẹ ro bẹ. Ni igbakanna, iwalaaye wa yoo wa ni kikun pẹlu ti nw ati ina.
Awọn ounjẹ ọlọrọ Hemicellulose:
Awọn abuda gbogbogbo ti hemicellulose
Hemicellulose (HMC) jẹ apopọ ti o jẹ ti awọn polysaccharides ohun ọgbin ti ko ni idibajẹ. O ni ọpọlọpọ awọn iṣẹku ti arabinans, xylans, galactans, mannans, ati fructans.
Ni ipilẹ, hemicellulose jẹ iru okun ti ijẹẹmu ti o ṣe iranlọwọ lati fọ awọn polysaccharides ti o da lori ọgbin lulẹ. Ọpọlọpọ eniyan pe hemicellulose ni oriṣiriṣi: “cellulose, awọn okun ọgbin, abbl.” Ṣugbọn iyatọ ni pe okun jẹ cellulose ti o ṣe ikarahun ti irugbin ati epo igi ti awọn eweko.
Ati pe hemicellulose jẹ polima ti ibajẹ ti o ni awọn okun ti o jọ ti ko nira. Ni awọn ọrọ miiran, hemicellulose jẹ apopọ to sunmo cellulose, ṣugbọn wọn kii ṣe ohun kanna.
Ibeere ojoojumọ fun hemicellulose
Awọn oniwadi ajeji ṣe itara lati gbagbọ pe oṣuwọn ojoojumọ ti hemicellulose yẹ ki o wa lati 5 si 25 giramu. Ṣugbọn, ni fifun pe awọn ara ilu wa saba si jijẹ awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ (ko dabi awọn olugbe ti awọn orilẹ -ede Oorun), awọn onimọ -jinlẹ wa ti pari: iye ti o dara julọ jẹ giramu 35 ti HMC fun ọjọ kan.
Ṣugbọn eyi kan nikan ti o ba jẹ o kere 2400 kcal fun ọjọ kan. Pẹlu awọn kalori to kere, iye hemicellulose yẹ ki o tun dinku.
Ti o ba n bẹrẹ lati jẹun ni ọtun, lẹhinna mu iye hemicellulose pọ si ni kẹrẹkẹrẹ, bi apa ijẹẹmu kii yoo ṣetan fun iru awọn ayipada buruju lẹsẹkẹsẹ!
Iwulo fun alekun hemicellulose:
- pẹlu ọjọ ori (nipasẹ ọjọ-ori 14, lakoko ọjọ-ori, iwulo fun HMC npọ si nipasẹ giramu 10 fun ọjọ kan, ṣugbọn lẹhin ọdun 50 idinku kan wa nipasẹ giramu 5-7);
- nigba oyun. San ifojusi si igba melo ni iye ounjẹ ti o pọ si ti pọ si. Mu iwọn hemicellulose ti o jẹ deede pọ si!
- pẹlu iṣẹ ailera ti apa ikun ati inu;
- beriberi;
- ẹjẹ;
- iwọn apọju (tito nkan lẹsẹsẹ jẹ deede, iṣelọpọ ti wa ni iyara);
- gaasi pupọ;
- inu ikun;
- pancreatitis;
- dysbacteriosis;
- awọn iṣoro pẹlu awọn ohun elo ẹjẹ.
Iwulo fun hemicellulose dinku:
- pẹlu ọjọ ori (lẹhin ọdun 50);
- pẹlu apọju rẹ.
Idapọ ti hemicellulose
Niwọn igba ti a ka hemicellulose si okun ijẹẹmu ti ko nira (ti o rọ ju okun lọ, ṣugbọn sibẹ), apa ikun ko ni gba rara rara.
Ti o ba jẹ hemicellulose lati awọn ọja adayeba, lẹhinna awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o tẹle nikan ni yoo gba. Ṣugbọn nkan na funrararẹ ko ni digested, a nilo rẹ fun iṣẹ ṣiṣe to dara ti ara lapapọ.
Awọn okun HMC fa omi, wú ninu awọn ifun ki o pese rilara gigun ti kikun. Ṣeun si hemicellulose, awọn sugars ti wa ni rọọrun laiyara laisi fifuyẹ apa ijẹẹmu.
Iyẹn ni pe, hemicellulose ṣiṣẹ bi iru oluranlowo isopọ, ni ipa mu ara wa ṣiṣẹ “bi aago kan” - ni wiwọn, ni deede ati ni deede.
Awọn ohun elo ti o wulo ti hemicellulose ati ipa rẹ lori ara
Hemicellulose ni nọmba awọn ipa rere lori ara, botilẹjẹpe o fee fee gba nipasẹ ara. Nitorinaa, igbagbogbo ni a ṣe iṣeduro nipasẹ awọn onjẹja, nitori, ni ibamu si wọn, o ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ pataki:
- hemicellulose n mu iṣọn-ara inu ṣiṣẹ, nitorinaa idilọwọ àìrígbẹyà;
- mu tito nkan lẹsẹsẹ dara sii, eyiti o yọkuro iṣeeṣe ti ailagbara ati awọn ilana fermentative ninu ileto;
- yọ majele onjẹ ati majele kuro;
- nse igbelaruge assimilation iyara ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn eroja ti o wa kakiri;
- ṣe iduroṣinṣin microflora ti apa ikun ati inu;
- ṣe idiwọ idagbasoke ti akàn alakan.
Pẹlupẹlu, awọn ounjẹ ti o ni carbohydrate yii jẹ anfani fun awọn eniyan ti n jiya lati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Pẹlu wọn ninu ounjẹ rẹ le dinku eewu atherosclerosis ati arun iṣọn-alọ ọkan.
Ibaraenisepo pẹlu awọn eroja miiran:
Hemicellulose ni agbara pupọ lati ṣe ajọṣepọ pẹlu omi. Ni akoko kanna, o wú ati pe o ti ṣetan lati ṣe awọn iṣẹ sisilo rẹ. Ṣeun si eyi, majele, awọn irin ti o wuwo ati awọn nkan miiran ti o ṣe ipalara si ara wa fi ara wa silẹ. Pẹlu lilo apọju ti HMC, gbigba ti sinkii, kalisiomu ati iṣuu magnẹsia bajẹ.
Awọn ami ti aini hemicellulose ninu ara:
- o ṣẹ si eto inu ọkan ati ẹjẹ;
- ifisilẹ awọn okuta ninu apo-pẹlẹpẹlẹ ati ọfin rẹ;
- o ṣẹ ti oporoku microflora, àìrígbẹyà, ríru, ìgbagbogbo;
- ikojọpọ awọn irin ti o wuwo, ati awọn iyọ ati majele wọn.
Awọn ami ti hemicellulose ti o pọ julọ ninu ara:
- wiwu;
- ríru ati ìgbagbogbo;
- rirẹ;
- awọn aami aiṣan ti sinkii, iṣuu magnẹsia ati kalisiomu;
- o ṣẹ ti microflora oporoku;
- awọn rudurudu ti iṣelọpọ.
Hemicellulose fun ẹwa ati ilera
Lilo hemicellulose jẹ ọna taara si ẹwa. Ni akọkọ, iwuwo eniyan wa laarin ibiti o ṣe deede, ati keji, ọpẹ si agbara imukuro ti HMC, awọ rẹ yoo ni iwo to ni ilera nigbagbogbo!