Awọn akoonu
Ṣe ounjẹ ẹran ara ẹlẹdẹ idaji-kilogram kan fun awọn iṣẹju 10-15, ti ọra ba jẹ iwuwo ti o tobi ju - iṣẹju 15-17.
Bii o ṣe le ṣe ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ṣe ni awọn awọ alubosa?
Awọn ọja fun sise boiled ẹran ara ẹlẹdẹ
lard - 0,5 kg,
Peeli alubosa - lati alubosa 3-4,
iyọ - 200 gr.,
ata ilẹ - 3-4 cloves,
ilẹ dudu ata lati lenu.
Sise ẹran ara ẹlẹdẹ
Fi awọn husks alubosa sinu obe pẹlu omi, mu sise, yọ kuro. Fi lard sinu broth alubosa, fi iyọ kun, ṣe ounjẹ fun iṣẹju 12. Mu ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ṣan sinu broth, kí wọn pẹlu ata ati nkan pẹlu ata ilẹ. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ tutu ti a tutu sinu firiji fun idaji wakati kan, lo.
Bii o ṣe le ṣe ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ṣe sinu apo kan?
Awọn eroja fun ṣiṣe ẹran ara ẹlẹdẹ ninu apo kan:
lard - 0,5 kg,
iyọ - 200 gr.,
ata ilẹ - 3-4 cloves,
ata ilẹ dudu - lati ṣe itọwo,
awọn baagi ṣiṣu - 5-10 PC.
Sise ẹran ara ẹlẹdẹ:
Ge ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ege tinrin ti o ṣe iwọn 100-200 giramu, bi iyọ pẹlu iyọ, ata, nkan pẹlu ata ilẹ. Fi silẹ lati rin ni alẹ. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ kọọkan sinu apo kan, fun pọ jade afẹfẹ, di. Gbe awọn baagi pẹlu lard fun sise ni agbada kan pẹlu omi ki o fi sori ina, sise lori ooru kekere fun awọn wakati 2, tutu, tu lard naa kuro ninu awọn idii, fi we pẹlu parchment ati tọju ninu firiji.