Idaji idaji - eyi, bakanna bẹ pataki fun ọja yii, fifun ni halva awọn oniwe-pato fẹlẹfẹlẹ awo.
Ni afikun si ipilẹ ti o wa loke, gbogbo iru awọn adun ati awọn adun ni a fi kun si halva :. Pẹlu ohunelo ti o rọrun to rọrun, imọ-ẹrọ fun ngbaradi awọn didun lete jẹ pataki pupọ. Daradara dapọ ti awọn eroja, alapapo ati lilọsiwaju ti ọpọ eniyan - jẹ apakan pataki julọ ti ṣiṣe halva. O jẹ ilana yii ti o fun laaye laaye lati jẹ halva
1. Ti suga ko ba yo patapata ni halva (awọn oka ti o wa kọja ehin) ati pe o pin lainidi ni gbogbo ibi-ọja naa, lẹhinna awọn olupilẹṣẹ ti fipamọ sori paati amuaradagba - eso ati awọn irugbin - ati pe ko si iwulo. lati nireti itọwo otitọ lati iru halva bẹẹ.
2. Gẹgẹbi GOST 6502-94, itọwo, awọ ati õrùn halva gbọdọ ni ibamu si awọn ohun elo aise akọkọ. O maa n ṣẹlẹ:. Gegebi, fun epa ati sesame, awọ ti wa ni idunadura lati ipara si yellowish-grẹy, ati fun sunflower - grẹy.
3. Iduroṣinṣin ti halva yẹ ki o jẹ fẹlẹfẹlẹ ti o ni okun tabi ti o dara - eyi jẹ ọkan ninu awọn ami akọkọ ti didara rẹ. Iyatọ le ṣee ṣe fun epa, o ni iru eto bẹẹ ni o kere julọ ti a sọ.
4. Ti gbongbo likorisi ba jẹ apakan ti halva, halva le ni alailagbara, itọwo ti ko ṣe akiyesi ti likorisi, awọ dudu ati iwuwo iwuwo. A ko gba laaye awọn idoti.
5. Nigbati o ba n ra halva sunflower, jọwọ ṣe akiyesi pe ko yẹ ki o jẹ inedible, ikarahun dudu ti awọn irugbin ninu rẹ.
6. O yẹ ki o ko ra halva, lori ilẹ eyiti ọra Ewebe ti han tabi awọn irugbin ọrinrin han. Iru ọja bẹẹ ni a ṣelọpọ ni o ṣẹ ti ohunelo tabi imọ-ẹrọ. Ilẹ ti halva ti o dara, didara ga yẹ ki o gbẹ, paapaa, laisi ibajẹ ati okuta iranti grẹy.