kalisiomu - eroja itọpa ti a fa jade lati inu ile ati pe o ṣe pataki pupọ fun mimu awọn egungun ilera ati eyin, eto aifọkanbalẹ, awọn ipele titẹ ẹjẹ ati idilọwọ osteoporosis. Ibeere ọgbọn kan waye: kilode ti ko ṣee ṣe lati gba kalisiomu lati inu awọn irugbin, nipa gbigbe “sisẹ” rẹ nipasẹ malu kan (biotilejepe o tun ni lati san owo fun ilana yii, ṣiṣafihan Maalu si ijiya - ti a ba n sọrọ nipa kan oko nla)?
Calcium wa ni iru ọpọlọpọ awọn ounjẹ! Nitootọ diẹ ninu awọn orisun rẹ yoo jẹ awari airotẹlẹ fun ọ. Kalisiomu lati awọn ounjẹ ọgbin jẹ rọrun pupọ lati fa - eyi jẹ nitori ọpọlọpọ awọn ohun ọgbin ni awọn nkan ti o dẹrọ gbigba ti kalisiomu ati atilẹyin awọn eto egungun ati ọkan. Ni pataki, laisi awọn ọja ifunwara, wọn ko ṣe acidify ara. Ibi ifunwara ati awọn ọja eranko miiran, nitori giga acidity wọn, ni ilodi si, ṣe alabapin si iparun nla ti egungun ati ki o ṣe alabapin si iparun awọn eto ara miiran.
Nitorinaa, pẹlu diẹ sii ti awọn ounjẹ wọnyi ninu ounjẹ rẹ ki o gbagbe nipa awọn iṣoro kalisiomu:
Eso kabeeji
Lootọ ọkan ninu awọn orisun ti o dara julọ ti kalisiomu, 268 miligiramu fun ife ti kale ti o jinna. Eso kabeeji tun jẹ kekere ninu awọn oxalates, eyiti o so kalisiomu pọ ati dabaru pẹlu gbigba rẹ. Nitorina, eso kabeeji yoo jẹ iyatọ ti o dara julọ si owo, ninu eyiti awọn oxalates jẹ lọpọlọpọ.
Ọpọtọ
8-10 ọpọtọ ni bi kalisiomu pupọ bi gilasi kan ti wara. Ni afikun, ọpọtọ ni ọpọlọpọ okun, irin ati potasiomu. O le ṣe afikun si saladi alawọ ewe, awọn ifi agbara, awọn smoothies ati awọn cereals.
almonds
Awọn almondi jẹ ọja igbasilẹ miiran fun akoonu kalisiomu. Wọn tun ga ni okun ati iṣuu magnẹsia. Maṣe gbagbe nipa iye nla ti amuaradagba ati awọn ọra ti ilera ọkan. O le ṣe wara almondi, bota almondi, tabi gbadun awọn eso aise.
Wara ẹfọ
Wara ti o da lori ọgbin (soy, almondi, agbon, hemp, flaxseed, cashew) jẹ orisun ti o dara julọ ti kalisiomu. Pẹlupẹlu, o jẹ adayeba ati kalisiomu ti a ko ṣe ilana, ti a fa jade lati inu awọn ifun ilẹ. Pupọ julọ awọn wara ti o da lori ọgbin ni diẹ sii ju 30% ti ibeere kalisiomu ojoojumọ ati pe o fẹrẹ to 50% diẹ sii ju awọn ọja ifunwara lọ. Iru wara jẹ rọrun lati lo ninu awọn smoothies ati fi kun si oatmeal.
Ẹfọ
Ọpọlọpọ eniyan ni o yà lati kọ ẹkọ pe broccoli jẹ orisun iyanu ti kalisiomu. Ati pe ago kan ti eso kabeeji ti o jinna ni 180 miligiramu ti kalisiomu, ninu inflorescence aise - 115 miligiramu. Nipa jijẹ ago kan ni ọjọ kan, o le ni irọrun tun awọn ile itaja kalisiomu rẹ kun. Ṣe o jẹ olufẹ ti broccoli steamed? Lẹhinna ṣafikun awọn ododo ododo meji si smoothie tabi boga vegan.
Muscat elegede
Nipa ọna, o jẹ ounjẹ pupọ. O ti kun pẹlu okun, Vitamin A ati pe o ni bi 84 miligiramu ti kalisiomu, eyiti o fẹrẹ to 10% ti iye ojoojumọ.
Kale
Ife kale kan ni 94 miligiramu ti kalisiomu, pẹlu iṣuu magnẹsia, okun, chlorophyll, Vitamin A, irin, ati Vitamin C.
Awọn irugbin ti chia
Eyi, dajudaju, kii yoo wa bi iyalẹnu, ṣugbọn akoonu kalisiomu ni o jẹ ki wọn jẹ ounjẹ to dara julọ. Pẹlu lilo deede, eekanna ati irun di nipon ati okun sii, ati awọn iṣan ni okun sii. Awọn tablespoons 2 ti chia ni isunmọ 177 miligiramu ti kalisiomu, eyiti o jẹ 18% ti ibeere ojoojumọ. Eyi jẹ iyalẹnu fun iru awọn irugbin kekere bẹ! Nipa fifi sibi kan kun lẹẹmeji lojumọ si awọn smoothies, oatmeal, saladi, ati awọn ọja ti a yan, o le mu ipo ti eto iṣan rẹ pọ si ni pataki.
Awọn orisun ọgbin miiran ti kalisiomu: oatmeal (105 mg) ati soybeans (261 mg). Lati de ọdọ ibeere ojoojumọ rẹ laisi awọn afikun afikun, o nilo lati jẹ 1000 miligiramu ti kalisiomu nikan. Nitorinaa, paapaa ni ifaramọ si ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin, o le pese ara rẹ pẹlu kalisiomu ti o gba daradara.