Awọn akoonu
Bii o ṣe le mọ ti MO ba tẹle ounjẹ Mẹditarenia kan gaan
Igbesi aye
Ijọpọ ti o dara ti awọn ẹgbẹ ounjẹ, lilo epo olifi ati gbigbemi ti o dara ti omi jẹ awọn ipinnu ipinnu
Awọn rhythm ti igbesi aye lọwọlọwọ ati irọrun ti awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ultra jẹ ki o ṣoro fun wa lati jẹ ounjẹ Mẹditarenia, ounjẹ ti o ni ilera julọ ni ibamu si awọn amoye. Eyi ni bi Dokita Ramón de Cangas, onimọ-ounjẹ-ounjẹ ati Aare Alimenta tu Salud Foundation, ṣe alaye rẹ ninu itọsọna rẹ "Diet Mediterranean, lati imọran si adaṣe"
“Ọna ti o ni imọran julọ lati ṣaṣeyọri ipo ijẹẹmu to dara ni lati tẹtẹ lori ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o wa ninu ounjẹ wa,” amoye naa ṣalaye. "Nipa jijẹ orisirisi ounje awọn ẹgbẹ a gba awọn ounjẹ pẹlu awọn iṣẹ kan pato, pẹlu ipa rere ti o tẹle ati pe ounjẹ Mẹditarenia jẹ apẹrẹ lati ṣaṣeyọri eyi nitori pe ko yọ ọja eyikeyi kuro “, o tọka si.
Ipilẹ ti ounjẹ yii jẹ ẹfọ, ẹfọ, awọn eso, awọn ọja ifunwara, awọn ẹfọ ati awọn ọlọjẹ ẹranko lati ẹja, ẹja ati, si iwọn diẹ, ẹran. Fun sise, epo olifi ati diẹ ninu awọn eso laarin awọn ounjẹ. “Ni afikun, aye wa nigbagbogbo fun awọn ifẹnukonu ati pe a le fun awọn iwe-aṣẹ lati igba de igba,” ni onkọwe ti itọsọna naa sọ.
Ni ida keji, ounjẹ Mẹditarenia ṣeduro mimu laarin awọn gilaasi mẹrin si mẹfa ti omi ni ọjọ kan. Ni afikun, lilo iwọntunwọnsi ti awọn ohun mimu fermented (ọti, ọti-waini, cava tabi cider) le nigbagbogbo ni idiyele bi aṣayan lodidi fun awọn agbalagba ilera.
Ounjẹ ti o dara, isinmi to peye, adaṣe deede, ati awọn ibatan awujọ ti ilera paapaa ṣe iranlọwọ lati dena awọn arun onibaje ati ṣetọju didara igbesi aye “, tọkasi iwé ijẹẹmu. "Njẹ ati mimu jẹ otitọ pataki ati ojoojumọ ti igbesi aye, ṣugbọn, laanu, agbegbe ti ko yẹ ati igbesi aye ti ko ni ilera le ṣe ipalara fun ilera," o sọ.
Ounjẹ Mẹditarenia ati ilera: ẹri ijinle sayensi
Awọn iṣẹ akanṣe nla gẹgẹbi PREDIMED (Idena pẹlu Diet Mẹditarenia) ati PREDIMED-PLUS, iṣẹ akanṣe iwadi ti orilẹ-ede ati ti kariaye lori ounjẹ, ti mu awọn abajade ti o wuyi pupọ si ilana ijẹẹmu Mẹditarenia ni awọn ofin ti ilera cardio-metabolic ati iwuwo ara. Iwadi PREDIMED ṣe akiyesi iyẹn awọn ipa anfani ti ounjẹ Mẹditarenia wọn ṣe aṣeyọri nipasẹ idapọ ounjẹ, nitorina o ṣe pataki si idojukọ lori awọn ilana jijẹ kii ṣe lori awọn ọja kan pato.
Eyi pẹlu awọn ounjẹ ti o yatọ ninu eyiti agbara awọn ẹfọ, awọn eso, awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ jẹ pataki julọ, bakanna bi awọn irugbin odidi, ẹja, ẹran funfun, eso ati epo olifi. Bakanna, o tọka si pe lilo iwọntunwọnsi ti awọn ohun mimu fermented, gẹgẹbi ọti, nigbagbogbo ni awọn agbalagba ti o ni ilera, le mu profaili ọra dara si ati ṣe ojurere gbigba awọn polyphenols, iru awọn antioxidants ti o wa ninu awọn ohun mimu fermented ati awọn ounjẹ miiran ti ipilẹṣẹ ọgbin.
Ni afikun, ọpọlọpọ awọn iwadii ajakale-arun ti o ni ibatan ilana ijẹẹmu Mẹditarenia pẹlu awọn anfani ti ẹkọ iṣe-ara fun ara wa, idena ti onibaje, iṣọn-ẹjẹ ati awọn arun ti iṣelọpọ. Ni apa keji, awọn iwadii oriṣiriṣi ti tun daba pe ifaramọ si ounjẹ yii le ṣe iranlọwọ idilọwọ iwuwo ere ati, ni afikun, o ngbanilaaye pinpin ipalara ti o dinku fun ara wa. Nipa idinku ilosoke ninu isanraju inu ati, o han gedegbe, idinku iwuwo ati ọra visceral, eyi ni ipa rere lori awọn ami eewu ọkan ati ẹjẹ ọkan.