July olu

Nigbati igbi ti awọn olu orisun omi akọkọ ba sọkalẹ, igba diẹ ti idakẹjẹ ṣeto ni awọn igbo ti Agbegbe Moscow. Ṣugbọn tẹlẹ ni Oṣu Keje, awọn olu bii boletus, boletus, boletus, mossiness olu ati ewurẹ, russula, valui, lactic ati rubella bẹrẹ lati han ni agbegbe Moscow. Awọn eya ti a ko le jẹ tun le rii ninu awọn igbo: awọn olu gall, awọn floats ati awọn grebes pale.

Aarin igba ooru jẹ akoko oorun ati aladodo ti gbogbo iseda. Botilẹjẹpe oṣu Keje kii ṣe tente oke ti “ọdẹ idakẹjẹ”, ṣugbọn o wa ninu oṣu yii o le ṣe idanwo akọkọ fun igbo.

Nipa kini awọn olu dagba ni Oṣu Keje, ati bi wọn ṣe wo, ni apejuwe ni awọn alaye lori oju-iwe yii.

Awọn olu lati iwin Borovik

Boletus wundia, tabi ohun elo (Boletus appendicultus).

Awọn ibugbe: Awọn olu wọnyi dagba ninu igbo ni Keje ni ẹyọkan ati ni awọn ẹgbẹ ni awọn gbingbin adalu pẹlu beech, oaku, hornbeam, ati paapaa laarin awọn firs.

akoko: lati Oṣu Kẹsan si Oṣu Kẹsan.

Fila naa jẹ 5-20 cm ni iwọn ila opin, ninu awọn olu ọdọ o jẹ convex, apẹrẹ timutimu, lẹhinna convex. Ẹya iyasọtọ ti eya jẹ alawọ, ni velvety akọkọ, nigbamii paapaa fila ti ofeefee-brown, brown-brown awọ. A ko yọ awọ ara kuro. Fila naa jẹ matte ni oju ojo gbigbẹ ati tẹẹrẹ ni oju ojo tutu.

Ẹsẹ 5-15 cm ga, 1-3 cm nipọn, lẹmọọn-ofeefee, reticulate, nigbamiran brownish ni isalẹ. Awọn mimọ ti yio igba ni o ni a conical dín.

Pulp jẹ ofeefee, ẹran-ara, ipon, pẹlu itọwo didùn, odorless, yi buluu lori ge, pẹlu itọwo didùn ati õrùn.

Hymenophore jẹ ọfẹ, ti a ṣe akiyesi, ni awọn tubules 1-2,5 cm gigun, eyiti o jẹ lẹmọọn-ofeefee akọkọ, ofeefee-ofeefee, nigbamii ofeefee-brown. Nigbati o ba tẹ, awọn tubes di bulu-alawọ ewe. Honey awọ spore lulú.

Àyípadà: awọ ti fila yatọ lati brown goolu si ofeefee-brown.

Ko si awọn ibeji oloro. Apẹrẹ ti fila ati awọ ti yio jẹ iru si olu porcini ti o jẹun, tabi boletus ọba (Boletus regius), eyiti o yatọ ni igi ti o nipọn ati awọ ti fila pẹlu awọn ojiji ti pupa.

Awọn ọna sise. Awọn olu ti gbẹ, gbe, fi sinu akolo, ti pese awọn obe.

Njẹ, ẹka 1st.

 

Boletus boletus (Boletus pascuus).

Awọn ibugbe: ni glades, pastures ọlọrọ ni Organic ọrọ, tókàn si adalu igbo.

akoko: lati Oṣu Kẹsan si Oṣu Kẹsan.

Fila naa jẹ 3-10 cm ni iwọn ila opin, ni akọkọ hemispherical, nigbamii ti o ni apẹrẹ timutimu ati rubutu. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ fissured ati iranran ofeefee-pupa, burgundy-pupa, fila ofeefee-brown, velvety ni akọkọ, nigbamii dan. A ko yọ awọ ara kuro.

Ẹsẹ 3-8 cm ga, 7-20 mm nipọn, iyipo. Awọn awọ ti awọn ẹsẹ jẹ ofeefee loke, pupa ni isalẹ.

Ara jẹ ipon, funfun ni akọkọ, nigbamii ina ofeefee, tan-bulu lori ge, awọn ohun itọwo ati olfato jẹ dídùn.

Layer tubular jẹ ọfẹ, ni ofeefee akọkọ, nigbamii alawọ ewe-ofeefee, nigbati o ba tẹ o gba tint bulu kan. Spores jẹ brown olifi.

Àyípadà: awọn awọ ti fila yatọ lati pupa-brown to brown-brown.

Iru iru. Boletus boletus jẹ iru si variegated flywheel (Boletus chrysenteron), eyiti o jẹ iyatọ nipasẹ awọ aṣọ kan ti fila.

Awọn ọna sise: pickling, salting, frying, Obe, gbigbe.

Njẹ, ẹka 2th.

 

БELEY GRIB – ETO GRIB из RODA БORovoyk. У российских грибников особое отношение к белым грибам. Встреча с ними завораживает и поднимает настроение. Появляется желание их фотографировать и искать еще и еще. В последнее время все чаще фотографируют найденные белые на сотовый телефон. Эty zamechatelnыe grиbы ko тольko красивыe, ko poleznыe ati lechebnыe.

Olu funfun, fọọmu spruce (Boletus edulis, f. edulis).

Awọn ibugbe: ni ẹyọkan ati ni awọn ẹgbẹ ni coniferous ati adalu pẹlu awọn igbo spruce.

akoko: lati ibẹrẹ Keje si aarin Oṣu Kẹwa.

Fila naa jẹ 4-16 cm ni iwọn ila opin, ninu awọn olu ọdọ o jẹ rubutu, apẹrẹ timutimu, lẹhinna fifẹ, dan tabi die-die wrinkled. Ni oju ojo tutu, fila naa jẹ tẹẹrẹ, ni oju ojo gbigbẹ o jẹ didan. Ẹya iyasọtọ ti eya jẹ awọ ti fila - pupa-pupa tabi chestnut-brown, bakannaa awọn aaye ti o wa pẹlu awọn agbegbe ti o fẹẹrẹfẹ ati dudu. Eti fila jẹ paapaa, ninu awọn olu ọdọ o ti wa ni tucked diẹ. Fila naa nipọn ati ẹran-ara.

Ẹsẹ naa gun, ina pẹlu apẹrẹ apapo paṣan, 6-20 cm ga, 2-5 cm nipọn, ti fẹ sii tabi apẹrẹ ẹgbẹ ni apa isalẹ, ni awọ diẹ sii ni apa oke, funfun ni isalẹ.

Pulp. Ẹya iyatọ keji ti eya jẹ pulp ti o ni iwuwo pupọ, funfun, eyiti ko yi awọ pada ni isinmi. Ko si itọwo, ṣugbọn o ni oorun olu didùn.

Hymenophore jẹ ọfẹ, ti a ṣe akiyesi, ni awọn tubules 1-2,5 cm gigun, funfun, lẹhinna ofeefee, pẹlu awọn pores yika ti awọn tubules.

Àyípadà: awọ ti fila yatọ lati chestnut brown si ina chestnut ati imọlẹ brown, yio ni apa oke le ni awọ lati ina brown to reddish.

Ko si awọn ibeji oloro. Iwọn ati awọ ti fila naa jọra si awọn olu bile inedible (Tylopilus felleus), ninu eyiti ẹran-ara ni tinge pinkish ati itọwo kikorò.

Njẹ, ẹka 1th.

Olu funfun (wọpọ) (Boletus edulis).

Awọn ibugbe: nikan ati ni awọn ẹgbẹ ni adalu ati coniferous igbo, igbo itura.

akoko: lati Okudu si aarin-Oṣù.

Fila naa jẹ 5-25 cm ni iwọn ila opin, ninu awọn olu ọdọ o jẹ hemispherical, lẹhinna convex ati lẹhinna fifẹ, dan pẹlu awọn egbegbe ti a ṣe pọ. Awọ ara jẹ velvety-wrinkled, didan ati die-die alalepo ni oju ojo tutu. Awọ ijanilaya - dudu dudu, brown brown, biriki pupa. A ko yọ awọ ara kuro. Eti fila jẹ paapaa, ninu awọn olu ọdọ o ti wa ni tucked diẹ. Fila naa nipọn ati ẹran-ara.

Ẹsẹ naa jẹ nla, ipon, iyipo, nigbakan nipọn ni isalẹ tabi paapaa tuberous, ti alabọde ati gigun nla, ina pẹlu apẹrẹ awọ-awọ awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ ni apa oke, ati dan ati fẹẹrẹfẹ ni apa isalẹ. Giga olu 6-20 cm, sisanra 2-5 cm.

Ara jẹ ṣinṣin, funfun ni awọn apẹẹrẹ ọdọ ati spongy. Lẹhinna o yipada awọ si ofeefee-alawọ ewe. Ko ni itọwo, ṣugbọn o ni oorun olu didùn.

Awọn tubules jẹ dín ati gigun, ko faramọ si igi ati ni irọrun niya lati fila.

Àyípadà: awọ ti fila yatọ lati funfun si brown dudu ati paapaa grayish. Igi ti o wa ni oke le jẹ ofeefee ina si brown ina ni awọ.

Ko si awọn ibeji oloro. Iru awọn olu bile ti ko le jẹ (Tylopilus felleus), ninu eyiti ẹran-ara ni awọ Pinkish, õrùn ti ko dun ati itọwo kikoro pupọ.

Awọn ọna sise: gbigbe, gbigbe, canning, awọn obe.

Njẹ, ẹka 1th.

Olu funfun, fọọmu apapo (Boletus edulis, f. reticulates).

Awọn ibugbe: ni ẹyọkan ati ni awọn ẹgbẹ ni igi oaku ati awọn igbo hornbeam.

akoko: lati Okudu si aarin-Oṣù.

Fila naa jẹ 4-15 cm ni iwọn ila opin, ninu awọn olu ọdọ o jẹ convex, apẹrẹ timutimu, lẹhinna fifẹ, dan tabi die-die wrinkled. Ni oju ojo tutu, fila naa jẹ tẹẹrẹ, ni oju ojo gbigbẹ o jẹ didan. Awọn awọ ti fila jẹ biriki pupa, dudu dudu, brown tabi ina brownish. A ko yọ awọ ara kuro. Eti fila jẹ paapaa, ninu awọn olu ọdọ o ti wa ni tucked diẹ. Fila naa nipọn ati ẹran-ara.

Ẹsẹ. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ apapo ti o sọ lori ẹsẹ. Apapo ipara ina ti wa ni ipilẹ lori pupa tabi ẹhin brown. Ẹsẹ ti gigun alabọde, 5-13 cm ga, 1,5-4 cm nipọn, gbooro tabi apẹrẹ ẹgbẹ ni apa isalẹ, awọ ti o lagbara diẹ sii ni apa oke.

Awọn ti ko nira jẹ ipon, funfun, ko ni awọ lori isinmi. Ko ni itọwo, ṣugbọn o ni oorun olu didùn.

Hymenophore jẹ ọfẹ, ti a ṣe akiyesi, ni awọn tubules 1-2,5 cm gigun, funfun, lẹhinna ofeefee, pẹlu awọn pores yika ti awọn tubules.

Àyípadà: awọ fila yatọ lati dudu dudu ati brown dudu si brown brownish, ati awọ ti yio jẹ iru.

Ko si awọn ibeji oloro. Iwọn ati awọ ti fila jẹ iru si awọn olu bile inedible (Tylopilus felleus), ninu eyiti ẹran-ara ni tint pinkish ati itọwo kikorò.

Njẹ, ẹka 1th.

Ejò fungus funfun (Boletus aereus).

Awọn ibugbe: ni deciduous ati adalu igbo.

akoko: lati ibẹrẹ Keje si Oṣu Kẹwa.

Fila naa jẹ 4-10 cm ni iwọn ila opin, ninu awọn olu ọdọ o jẹ convex, apẹrẹ timutimu, lẹhinna fifẹ, dan tabi die-die wrinkled. Ni oju ojo tutu, fila naa jẹ tẹẹrẹ, ni oju ojo gbigbẹ o jẹ didan. Ẹya iyasọtọ lati awọn olu funfun miiran jẹ awọ ti fila - brownish tabi dudu dudu. Eti fila jẹ paapaa, ninu awọn olu ọdọ o ti wa ni tucked diẹ. Fila naa nipọn ati ẹran-ara.

Ẹsẹ naa gun, ina pẹlu apẹrẹ apapo rirọ, 6-20 cm ga, 2,5-4 cm nipọn, faagun tabi apẹrẹ ẹgbẹ ni apa isalẹ. Ẹsẹ naa ti bo pelu awọn abawọn brown ina.

Awọn ti ko nira jẹ ipon, funfun tabi ina ofeefee ni odo olu, yellowish ni ogbo olu. Nigbati o ba tẹ, awọ naa ko yipada. Ko ni itọwo, ṣugbọn o ni oorun olu didùn.

Hymenophore jẹ ọfẹ, ti a ṣe akiyesi, ni awọn tubules 1-2,5 cm gigun, funfun, lẹhinna ofeefee, pẹlu awọn pores yika ti awọn tubules.

Àyípadà: awọ fila naa yatọ lati awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-pupa-pupa.

Ko si awọn ibeji oloro. Iwọn ati awọ ti fila jẹ iru si awọn olu bile inedible (Tylopilus felleus), ninu eyiti ẹran-ara ni tint pinkish ati itọwo kikorò.

Njẹ, ẹka 1th.

 

Awọn ohun elo oogun ti awọn olu porcini

• Wọn ni diẹ sii ju awọn olu miiran lọ, Vitamin A (ni irisi carotene), B1, C ati ni pataki D.
• Awọn olu Porcini ni akojọpọ amino acids ti o pe julọ - 22.
• Ti a lo lati ṣe itọju awọn ọgbẹ, õwo pẹlu ojutu olomi.
• Wọn ti wa ni lilo fun frostbite: awọn olu ti wa ni gbẹ (withered), ohun jade ti wa ni ṣe ati frostbitten awọn agbegbe ti awọn ara ti wa ni itọju.
• Awọn olu porcini ti o gbẹ ni idaduro gbogbo awọn ohun-ini iwosan ti o dara julọ ati pe o jẹ idena ti o gbẹkẹle si iṣẹlẹ ti akàn.
• Mu iṣelọpọ agbara.
• Wọn ni ipa agbara gbogbogbo lori ara nigbati wọn mu lulú olu 1 teaspoon fun ọjọ kan.
• Din titẹ ẹjẹ silẹ.
• Ninu awọn olu porcini, a rii alkaloid hercedin, eyiti a mu fun angina pectoris, lakoko ti ajesara pọ si, irora ọkan dinku.
• Awọn olu funfun ni awọn egboogi ti o pa Escherichia coli ati Koch's bacilli ti o fa igbuuru. Wọn ṣe tincture lati yọkuro awọn akoran inu.
• Gẹgẹbi oluranlọwọ, a lo lati ṣe itọju iko.
• Lilo eto ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn arun inu ikun.
• Wọn ni ifọkansi ti o pọ si ti riboflavin, nkan ti o ni iduro fun ilera ati idagbasoke ti eekanna, irun, awọ ara ati ilera gbogbogbo. Riboflavin jẹ pataki paapaa fun mimu iṣẹ tairodu deede.
• Atunṣe fun şuga.
• O ti pẹ ni igbagbọ pe gbigbe awọn olu funfun dinku awọn efori ati mu ọkan larada.

Underbird

Количество подберезовиков в июле резко возрастает. Теперь они появляются повсеместно: в болотистых местах, рядом с тропинками, на полянках, под дерев. Преимущество отдается смешанным лесам с березами и елями.

Boletus (birch) ira (Leccinum holopus).

Awọn ibugbe: nikan ati ni awọn ẹgbẹ ni sphagnum bogs ati ni ọririn adalu igbo pẹlu birch, nitosi omi.

akoko: lati Keje si opin Kẹsán.

Fila naa jẹ 3-10 cm ni iwọn ila opin, ati ni awọn igba miiran to 16 cm, ninu awọn olu ọdọ o jẹ convex, apẹrẹ timutimu, lẹhinna fifẹ, dan tabi die-die wrinkled. Ẹya iyasọtọ ti eya jẹ awọ ti fila - funfun-ipara, grayish-bluish, grayish-greenish.

Igi igi jẹ tinrin ati gigun, funfun tabi grẹyish, pẹlu awọn irẹjẹ funfun ti o di brownish nigbati o gbẹ. Giga 5-15 cm, sisanra 1-3 cm.

Ara jẹ asọ, funfun, alawọ ewe die-die, omi, bulu-alawọ ewe ni ipilẹ ti yio. Ara ko yi awọ pada nigbati o ba ge.

Tubular Layer 1,5-3 cm nipọn, funfun ni awọn apẹẹrẹ ọdọ ati idọti grayish nigbamii, pẹlu awọn pores tube ti o ni iyipo-angular.

Àyípadà: awọ ti fila yatọ lati funfun ati ipara ina si bulu-alawọ ewe. Tubules ati awọn pores jẹ funfun si brown. Ẹsẹ funfun n ṣokunkun pẹlu ọjọ ori, di bo pelu awọn irẹjẹ brownish.

Ko si awọn ibeji oloro. Iwọn ati apẹrẹ ti fila jẹ iru si awọn olu bile inedible (Tylopilus felleus), ninu eyiti ẹran-ara ni tinge pinkish ati itọwo kikorò.

Njẹ, ẹka 2th.

 

Marsh boletus, fọọmu oxidizing (Leccinum oxydabile).

Awọn ibugbe: nikan ati ni awọn ẹgbẹ ni sphagnum bogs ati ni ọririn adalu igbo pẹlu birch, nitosi omi.

akoko: lati Keje si opin Kẹsán.

Fila naa jẹ 3-8 cm ni iwọn ila opin, ati ni awọn igba miiran to 10 cm, ninu awọn olu ọdọ o jẹ convex, apẹrẹ timutimu, lẹhinna fifẹ, dan tabi die-die wrinkled. Ẹya iyasọtọ ti eya jẹ awọ ti fila - ipara-funfun pẹlu awọn aaye ofeefee.

Ẹsẹ naa jẹ tinrin ati gigun, funfun tabi ipara-funfun, ti a bo pelu awọn irẹjẹ-ipara-grẹy, eyiti o di grẹy-brown nigbati o gbẹ. Giga 5-15 cm, nigbakan de 18 cm, sisanra 1-2,5 cm. Ẹya iyatọ keji ti eya ni agbara lati yarayara oxidize, eyiti o han nipasẹ hihan awọn aaye Pinkish nigbati o ba fọwọkan.

Pulp jẹ asọ, funfun, ipon, ni oorun didun olu diẹ, yarayara yipada Pink ni isinmi. Awọn hymenophore jẹ funfun, di greyish pẹlu akoko.

Layer tubular 1,2-2,5 cm nipọn jẹ funfun ni awọn apẹẹrẹ ọdọ ati idọti greyish nigbamii, pẹlu awọn pores igun-iwọn ti awọn tubules.

Iyipada: Awọn awọ ti fila yatọ lati funfun ati ipara ina si ipara Pinkish. Tubules ati awọn pores - lati funfun si grẹy. Ẹsẹ funfun n ṣokunkun pẹlu ọjọ ori, di ti a bo pelu awọn irẹjẹ brown-grẹy.

Ko si awọn ibeji majele, ṣugbọn lati ọna jijin, nipasẹ awọ fila, boletus yii le ni idamu pẹlu fọọmu funfun majele ti pale grebe (Amanita phalloides), eyiti, ni idanwo isunmọ, jẹ iyatọ didasilẹ nipasẹ wiwa. oruka kan lori yio ati Volvo ni ipilẹ.

Njẹ, ẹka 2th.

 

Boletus, fọọmu hornbeam (Leccinum carpini).

Awọn ibugbe: ni ẹyọkan ati ni awọn ẹgbẹ ni awọn igbo deciduous.

akoko: lati Keje si opin Kẹsán.

Fila naa jẹ ẹran-ara, 3-8 cm ni iwọn ila opin, ati ni awọn igba miiran to 12 cm. Apẹrẹ ti fila jẹ hemispherical, di kere si rubutu ti ọjọ ori. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ oju granular ti fila ati awọ grẹy-brown. Ni awọn apẹẹrẹ ọdọ, eti fila ti tẹ; ni awọn apẹrẹ ti ogbo, o tọ jade.

Ẹsẹ naa jẹ tinrin ati gigun, awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ, iyipo, ti a bo pelu awọn irẹjẹ dudu, dín ni apa oke.

Ara ni isinmi ti ya ni akọkọ ni pinkish-violet, lẹhinna ni grẹy ati nigbamii ni awọ dudu.

Tubular Layer to 2,5 cm nipọn pẹlu awọn pores funfun ti o dara pupọ.

Àyípadà: awọ ti fila yatọ lati grẹy-brown si eeru-grẹy, ocher ati paapaa funfun. Bi fungus ti dagba, awọ-ara ti fila le dinku, ṣiṣafihan awọn tubules ti o yika. Awọn pores ati awọn tubules jẹ funfun ni akọkọ, lẹhinna grẹy. Awọn irẹjẹ ti o wa lori igi naa jẹ funfun ni akọkọ, lẹhinna ina ofeefee, ati nikẹhin dudu-brown.

Ko si awọn ibeji oloro. Awọn olu Bile (Tylopilus felleus) jẹ iru kanna, ninu eyiti ẹran-ara ni tinge pinkish, wọn ni õrùn ti ko dun ati itọwo kikorò.

Awọn ọna sise: gbigbe, marinating, canning, frying. A ṣe iṣeduro lati yọ ẹsẹ kuro ṣaaju lilo, ati ninu awọn olu agbalagba - awọ ara.

Njẹ, ẹka 2th.

 

Boletus brown (Leccinum brunneum).

Awọn ibugbe: birch, coniferous ati awọn igbo adalu.

akoko: lati Oṣu Kẹjọ si Oṣu Kẹwa.

Fila naa jẹ ẹran-ara, 5-14 cm ni iwọn ila opin, ati ni awọn igba miiran to 16 cm. Apẹrẹ ti fila jẹ hemispherical pẹlu dada woolly die-die, pẹlu ọjọ-ori o di convex kere si. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ ijanilaya brown pẹlu tinge pupa kan pẹlu oju didan. Ilẹ isalẹ jẹ itanran la kọja, awọn pores jẹ ipara-grẹy, ofeefee-grẹy.

Ẹsẹ naa jẹ awọ-awọ-awọ-awọ-awọ, ti a bo ni gbogbo ipari pẹlu awọn irẹjẹ dudu, ni awọn apẹrẹ ti ogbo o jẹ dudu.

Ara jẹ ipon funfun, lori ge o di grẹy-dudu.

Tubular Layer to 2,5 cm nipọn pẹlu awọn pores funfun ti o dara pupọ.

Iyipada: Awọn awọ ti fila yatọ lati brown si brown-brown. Bi olu ti dagba, awọ ara fila le lọ lati alalepo ati didan si gbigbẹ ati matte. Awọn pores ati awọn tubules jẹ funfun ni akọkọ, lẹhinna ofeefee-grẹy. Awọn irẹjẹ lori yio jẹ grẹy ni akọkọ, lẹhinna o fẹrẹ dudu.

Ko si awọn ibeji oloro. Awọn olu Bile (Tylopilus felleus) jẹ diẹ ti o jọra si awọn olu boletus wọnyi, ninu eyiti ẹran-ara ni tinge pinkish ati pe wọn ni oorun ti ko wuyi ati itọwo kikoro pupọ.

Awọn ọna sise: gbigbe, marinating, canning, frying. A ṣe iṣeduro lati yọ ẹsẹ kuro ṣaaju lilo, ati ninu awọn olu agbalagba - awọ ara.

Njẹ, ẹka 2th.

Osan-fila boletus

Boletus ati boletus ko yatọ ni orukọ ni Latin (Leccinum). Eyi kii ṣe lairotẹlẹ, nitori awọn ohun-ini ti awọn olu wọnyi sunmọ. Awọn itọwo ti boletus sisun jẹ diẹ ti nka. Ni afikun, boletus ti o jinna nigbagbogbo n ṣokunkun, ati boletus dudu pupọ diẹ sii. Lara awọn ololufẹ iseda wa, awọn olu aspen ni idiyele ti o ga julọ nitori ẹwa ati itọwo wọn.

Awọn ohun-ini oogun:

• Полный набор аминокислот.
• Ọpọlọpọ awọn iyọ ti irin, irawọ owurọ ati potasiomu.
• Ọlọrọ ni awọn vitamin A, B, B1, PP.
• Awọn olu Aspen sọ ẹjẹ di mimọ daradara ati awọn ipele idaabobo awọ kekere. Ti o ba mu 1 teaspoon ti boletus lulú lojoojumọ fun oṣu kan, lẹhinna ẹjẹ naa ni ilọsiwaju.

boletus osan-ofeefee (Leccinum testaceoscabrum)

Awọn ibugbe: deciduous, adalu ati Pine igbo, dagba nikan ati ni awọn ẹgbẹ.

akoko: Okudu - ibẹrẹ Oṣu Kẹwa.

Fila naa jẹ ipon 4-12 cm ni iwọn ila opin. Apẹrẹ ti fila jẹ hemispherical, lẹhinna o kere si convex, tẹriba. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ awọ-ofeefee-ofeefee ti fila pẹlu awọn ṣiṣan pupa. Ilẹ jẹ velvety tabi dan, gbẹ, ati die-die alalepo ni oju ojo tutu. Ilẹ isalẹ jẹ itanran la kọja, awọn pores jẹ grẹy ina tabi ocher grẹy.

Ẹsẹ 5-16 cm gun. Ohun-ini iyatọ keji ti eya naa jẹ eso iyipo funfun gigun pẹlu awọn irẹjẹ flaky funfun laisi imugboroosi nitosi ipilẹ. Ni awọn olu ti ogbo, awọn irẹjẹ ṣokunkun diẹ, sisanra ti yio jẹ 1-2 cm.

Pulp jẹ nipọn, ipon, funfun, lori isinmi o gba awọ lati Lilac si grẹy-dudu.

Layer tubular jẹ funfun-funfun tabi grẹyish pẹlu awọn pores yika kekere ti awọn tubules. Spore lulú jẹ brown-buffy.

Iyipada: fila naa di gbẹ ati velvety lori akoko, ati awọ ti fila naa yipada lati ofeefee-osan si pupa. Bi fungus ti dagba, awọ-ara ti fila le dinku, ṣiṣafihan awọn tubules ti o yika. Awọn irẹjẹ lori ẹsẹ jẹ funfun akọkọ, lẹhinna grẹy.

Isalẹ fila le jẹ funfun-ofeefee si grẹysh ni awọ.

Ko si awọn ibeji oloro. Boletus osan-ofeefee ni awọ ti fila jẹ iru si olu osan-pupa porcini ti o jẹun (Boletus edulis, f. auranti – oruber), eyiti o jẹ iyatọ nipasẹ igi gbigbẹ ti o nipọn ti o nipọn ati wiwa apẹrẹ apapọ pupa lori igi-igi.

Awọn ọna sise: ti o gbẹ, fi sinu akolo, stewed, sisun.

Njẹ, ẹka 2th.

 

Podosinovik bely (Leccinum percandidum).

Awọn ibugbe: the mushroom is listed in the Red Book of the Federation and regional Red Books. Status – 3R (rare species). Mushrooms grow in small clearings, where there are a lot of ferns on the border of deciduous and mixed forest growth.

akoko: opin Okudu - opin Kẹsán.

Fila naa jẹ ẹran-ara, 5-12 cm ni iwọn ila opin, ati nigbakan to 20 cm. Apẹrẹ ti fila jẹ hemispherical. Ẹya iyasọtọ ti eya jẹ apẹrẹ ti inu - o, "bi ijanilaya", ni iwọn didun inu (concave) ni akawe si boletus nla miiran ati boletus, nibiti isalẹ ti fila jẹ fere paapaa. Ẹya iyatọ keji jẹ awọ ti fila - ipara, "erin-erin", brown brown, ninu awọn olu atijọ ti fila di ofeefee, nigbami awọn aaye brown han. Nigbagbogbo awọ ara wa lori eti fila.

Ẹsẹ 6-15 cm, tinrin ati gigun, iyipo, ipilẹ ti o nipọn diẹ. Awọn olu ọdọ ni iwuwo ti o lagbara lati isalẹ. Ẹsẹ naa jẹ funfun pẹlu awọn irẹjẹ, eyiti o fẹrẹ dudu ni awọn olu ti ogbo, 1-2,5 cm nipọn.

Мякоть плотная, белая, окрашивающаяся на разрезе, в основании ножки - урыми пятнами или просто бурая. Мякоть на срезе ножки синеет.

Àyípadà: awọn awọ ti fila yatọ lati ina ipara to yellowish brown. Bi fungus ti dagba, awọ-ara ti fila le dinku, ṣiṣafihan awọn tubules ti o yika. Awọn irẹjẹ lori igi yoo jẹ grẹy akọkọ, lẹhinna dudu.

Ядовитых двойников нет. Подосиновик белый похож по цвету шляпки на съедобный подберезовик болотный (Leccinum holopus). Подосиновик отличается внутренней формой шляпки — она вогнута по сравнению

Awọn ọna sise. Botilẹjẹpe olu naa ni itọwo to dara, ṣugbọn nitori aibikita rẹ ati ifisi ninu Iwe Pupa, ọkan yẹ ki o yago fun gbigba ati, ni idakeji, ṣe iwuri fun ẹda rẹ ni gbogbo ọna ti o ṣeeṣe. Maṣe fa awọn olu wọnyi ya, nitori eyi le gbe ẹgbẹẹgbẹrun awọn spores kuro.

Njẹ, ẹka 2th.

 

Boletus burgundy pupa (Leccinum quercinum).

Awọn ibugbe: eya toje, ti o dagba ni ẹyọkan ni awọn igbo deciduous ti a dapọ pẹlu spruce, ko jinna si awọn ira.

akoko: Okudu – Kẹsán.

Fila naa jẹ ipon, 4-10 cm ni iwọn ila opin, nigbakan to 15 cm. Apẹrẹ ti ijanilaya jẹ hemispherical, iru si ibori kan. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ awọ burgundy-pupa ti fila pẹlu inira ti o ni inira, dada velvety. Ilẹ isalẹ jẹ itanran la kọja, awọn pores jẹ grẹy ina tabi ocher grẹy.

Ẹsẹ 5-16 cm gun. Ẹya iyatọ keji ti eya naa jẹ ẹsẹ iyipo ti pupa tabi awọ pupa-pupa pẹlu awọn aaye dudu.

Ara naa nipọn, ipon, ipara-funfun, lori fifọ o di lilac si grẹy-dudu.

Layer tubular jẹ ipara-funfun tabi grẹyish pẹlu awọn pores yika kekere ti awọn tubules. Spore lulú jẹ brown-buffy.

Àyípadà: ijanilaya di gbẹ ati velvety pẹlu akoko, ati awọn awọ ti awọn ijanilaya ayipada lati burgundy-pupa to burgundy. Bi fungus ti dagba, awọ-ara ti fila le dinku, ṣiṣafihan awọn tubules ti o yika. Isalẹ fila le jẹ ipara-funfun si ofeefee-grẹy.

Ko si awọn ibeji oloro. Boletus burgundy-pupa ni awọ ti fila jẹ iru si olu osan-pupa porcini ti o jẹun (Boletus edulis, f. auranti – oruber), eyiti o jẹ iyatọ nipasẹ igi gbigbẹ ti o nipọn ti o nipọn ati niwaju apẹrẹ apapo pupa pupa. lori igi gbigbẹ.

Awọn ọna sise: dahùn o, akolo, stewed, sisun.

Njẹ, ẹka 2th.

 

Boletus pupa, tabi pupa (Leccinum aurantiacum).

Awọn ibugbe: deciduous, adalu ati Pine igbo, dagba nikan ati ni awọn ẹgbẹ.

akoko: июнь — конец сентября.

Fila naa jẹ ipon, 5-20 cm ni iwọn ila opin, ati nigbakan to 25 cm. Apẹrẹ ti ijanilaya jẹ hemispherical, lẹhinna kere si convex, tẹriba. Hat awọ - osan, Rusty pupa, osan-pupa. Ilẹ jẹ velvety tabi dan, gbẹ, ati die-die alalepo ni oju ojo tutu. Ilẹ isalẹ jẹ itanran la kọja, awọn pores jẹ grẹy ina tabi ocher grẹy.

Ẹsẹ 5-16 cm gigun, nigbami o to 28 cm, gigun, iyipo, nigbamiran ti o pọ si ọna ipilẹ, nigbagbogbo ti tẹ grẹyish-funfun pẹlu awọn irẹjẹ ina. Ni awọn olu ti ogbo, awọn irẹjẹ ṣokunkun ati pe o fẹrẹ dudu, sisanra ti yio jẹ 1,5-5 cm.

Ara naa nipọn, ipon, funfun, lori isinmi o yipada lati Lilac si grẹy-dudu, ni apa isalẹ ti yio si awọ alawọ-awọ buluu ti o rọ.

Layer tubular jẹ funfun-funfun tabi grẹyish pẹlu awọn pores yika kekere ti awọn tubules. Spore lulú - brown-ocherous, ocher-brown.

Iyipada: fila naa di gbẹ ati velvety lori akoko, ati awọ ti fila naa yipada lati ofeefee-osan si pupa didan. Bi fungus ti dagba, awọ-ara ti fila le dinku, ṣiṣafihan awọn tubules ti o yika. Awọn irẹjẹ lori igi yoo jẹ grẹy akọkọ, lẹhinna dudu. Isalẹ fila le jẹ funfun-ofeefee si greyish ni awọ.

Ko si awọn ibeji oloro. Boletus pupa ni awọ ti fila jẹ iru si olu pine Pine funfun ti o jẹun (Boletus edulis, f. pinicola), eyiti o jẹ iyatọ nipasẹ ẹsẹ ti o nipọn ti o nipọn ati niwaju apẹrẹ lori ẹsẹ pẹlu awọn ṣiṣan tabi awọn ṣiṣan.

Awọn ọna sise: dahùn o, akolo, stewed, sisun.

Njẹ, ẹka 2th.

 

Boletus ofeefee-brown (Leccinum versipelle - testaceoscabrum).

Awọn ibugbe: birch, Pine ati adalu igbo.

akoko: opin Okudu - opin Kẹsán.

Fila naa jẹ ipon, 5-16 cm ni iwọn ila opin, ati nigbakan to 20 cm. Apẹrẹ ti ijanilaya jẹ hemispherical, convex. Ẹya iyasọtọ ti eya jẹ awọ ti fila - ofeefee-brown, ofeefee-osan, osan didan, pupa-brown. Ilẹ jẹ velvety tabi dan, gbẹ, ati die-die alalepo ni oju ojo tutu.

Awọn awọ ara nigbagbogbo kọorí lori eti fila. Ilẹ isalẹ jẹ itanran la kọja, awọn pores jẹ grẹy ina tabi ocher grẹy.

Ẹsẹ 5-10 cm gigun, nipọn ati gigun, ti o ni apẹrẹ ẹgbẹ, tapering si oke. Ninu awọn olu ọdọ, igi naa ti nipọn pupọ. Ẹsẹ naa jẹ funfun pẹlu awọn irẹjẹ grẹy, eyiti o fẹrẹ dudu ni awọn olu ti ogbo, 2-5 cm nipọn.

Ẹran ara jẹ funfun ipon, Pinkish diẹ ni isinmi, lẹhinna grẹy ati lẹhinna di Pinkish-eleyi ti tabi grẹy idọti, ati awọ-awọ-awọ-alawọ ewe lori igi.

Awọn tubes 0,7-3 cm gigun pẹlu awọn pores yika kekere. Awọn apakan fihan serrated pa-funfun tubules. Ilẹ ti Layer tubular ni awọn olu ọdọ jẹ grẹy, lẹhinna grẹy-brown. Spore lulú - olifi brown

Àyípadà: awọn awọ ti fila yatọ lati ofeefee-brown to imọlẹ osan. Bi fungus ti dagba, awọ-ara ti fila le dinku, ṣiṣafihan awọn tubules ti o yika. Awọn irẹjẹ lori igi yoo jẹ grẹy akọkọ, lẹhinna dudu.

Ko si awọn ibeji oloro. Awọn olu bile ti a ko le jẹ (Tylopilus felleus) jẹ iru kanna, ninu eyiti ẹran-ara ti o ni tinge Pinkish jẹ kikoro pupọ.

Awọn ọna sise: ti o gbẹ, fi sinu akolo, stewed, sisun.

Njẹ, ẹka 2th.

Flywheels ati ewurẹ

Keje flywheels ati ewúrẹ igba dagba ninu adalu igbo pẹlu oaku ati spruces. Nigbagbogbo wọn jẹ aibikita ati tọju daradara ni foliage ati awọn ewe ti o ṣubu.

Flywheel ofeefee-brown (Suillus variegates).

Awọn ibugbe: dagba ninu pine ati awọn igbo adalu, ẹyọkan tabi ni awọn ẹgbẹ. Ohun-ini ti ikojọpọ ti awọn nkan ipalara: eya yii ni ohun-ini ti ikojọpọ ti o lagbara ti awọn irin eru, nitorinaa o yẹ ki o ṣe akiyesi ipo ti gbigba awọn olu ni agbegbe ti ko sunmọ awọn mita 500 lati awọn opopona ati awọn ile-iṣẹ kemikali.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹwa.

Ijanilaya jẹ 4-12 cm ni iwọn ila opin, timutimu-bi, convex, pẹlu tẹ, ati pẹlu ọjọ ori pẹlu eti ti a ti sọ silẹ, lẹmọọn-ofeefee, ofeefee-brown tabi olifi-ocher. Awọ ara lori ijanilaya ti gbẹ, ti o dara-dara tabi ti o fẹrẹ lero, di irọrun pẹlu akoko, lẹhin ojo rọra diẹ.

Ẹsẹ naa jẹ iyipo, ofeefee, pẹlu apẹrẹ okuta didan dudu, 5-8 cm giga, 1,5-2,5 cm nipọn.

Awọn ti ko nira jẹ ofeefee, ko ni olfato ati itọwo, die-die yipada buluu lori ge.

Awọn tubules jẹ olifi ni ọdọ, lẹhinna olifi rusty.

Iyipada: fila naa di gbẹ ati velvety lori akoko, ati awọ ti fila naa yipada lati chestnut si brown dudu. Awọn awọ ti yio yatọ lati ina brown ati ofeefee-brown to reddish-brown.

Iru iru. Olu Polish (Boletus badius) jẹ iru, ṣugbọn ko ni velvety, ṣugbọn awọ-awọ ati ilẹ fila epo.

Ko si awọn ibeji oloro. Awọn olu Bile (Tylopilus felleus) jẹ iru diẹ, ninu eyiti ẹran-ara ni tint pinkish, ati fila jẹ brown, wọn jẹ kikoro pupọ.

Awọn ọna sise: gbigbe, marinating, farabale.

Njẹ, ẹka 3th.

 

Motley moth (Boletus chrysenteron).

Awọn ibugbe: gbooro ni deciduous ati adalu igbo, pẹlú awọn eti ti ona, koto, pẹlú awọn egbegbe. Awọn olu jẹ toje, ti a ṣe akojọ si ni diẹ ninu awọn iwe pupa agbegbe, nibiti wọn ni ipo 4R.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹwa.

Шляпка диаметром 4-8 см, иногда до 10 см, полусферическая Отличительным свойством вида является сухая, матовая, бархатистая, сетчато-растрескивающаяся, коричнево-бурая, красновато-коричневая шляпка. Трещины часто имеют розовый отенок.

Ẹsẹ naa jẹ iyipo, 3-8 cm ga, 0,8-2 cm nipọn, ofeefee ina, pupa ni apa isalẹ. Ẹsẹ ti o wa ni ipilẹ le taper. Ẹsẹ naa maa n tẹ, ni awọn iwọn pupa pupa kekere.

Ara jẹ ipon, funfun tabi ofeefee, reddish labẹ awọ ara ti fila ati ni ipilẹ ti yio, die-die bluish ni isinmi.

Awọn tubules jẹ olifi ni ọdọ, lẹhinna olifi rusty. Spores ni olifi brown.

Hymenophore jẹ ifaramọ, ni irọrun ti o ya sọtọ lati pulp, ni awọn tubules 0,4-1,2 cm gigun, ọra-ofeefee, ofeefee-alawọ ewe, nigbamii olifi ni awọ, titan alawọ ewe ni isinmi. Awọn pores ti awọn tubules jẹ nla. Spore lulú jẹ ofeefee-olifi-brown.

Iyipada. Wiwo funrararẹ jẹ iyipada. Awọn apẹẹrẹ ina wa ocher-grẹy, o fẹrẹ pupa ati brown, ipara-ofeefee. Nibẹ ni o wa dudu pupa-brown ati paapa brown. Bi fungus ti dagba, awọ-ara ti fila le dinku, ṣiṣafihan awọn tubules ti o yika.

Ko si awọn ibeji oloro. Awọn olu Bile (Tylopilus felleus) jẹ iru diẹ, ninu eyiti ẹran-ara ni tint pinkish, ati fila jẹ brown, wọn jẹ kikoro pupọ.

Awọn ọna sise: gbigbe, marinating, farabale.

Njẹ, ẹka 3th.

 

Ewúrẹ (Bovines Suillus).

Awọn ibugbe: dagba ni ọririn Pine tabi awọn igbo adalu ati awọn bogag sphagnum.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹwa.

Fila pẹlu iwọn ila opin ti 2-8 cm, ṣugbọn nigbami o to 10 cm, hemispherical, ofeefee-brown tabi reddish, gbẹ pẹlu ofeefee ipon si isalẹ. Fiimu naa ko ya sọtọ lati fila. Lori akoko, awọn apẹrẹ ti awọn fila fifẹ. Ilẹ jẹ epo ni oju ojo tutu.

Tinrin ẹsẹ, ofeefee, 3-8 cm ga, 0,6-2 cm nipọn, dín diẹ si isalẹ. Awọn awọ ti yio jẹ diẹ ẹ sii tabi kere si aṣọ ile, awọ jẹ lati ofeefee-biriki si reddish.

Ẹran ara jẹ Pinkish rirọ, awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-ofeefee, pupa-pupa diẹ nigba ge. Awọn ti ko nira ko ni õrùn.

Awọn pores ti Layer tubular jẹ kedere han. Awọn tubules jẹ ifaramọ, sọkalẹ, 0,3-1 cm giga, ofeefee tabi olifi-ofeefee ni awọ pẹlu awọn pores igun nla ti awọ olifi-alawọ ewe.

Hymenophore ti wa ni ifaramọ, ni irọrun ti o ya sọtọ lati pulp, ni awọn tubules 0,4-1,2 cm gigun, ipara-ofeefee, sulfur-yellowish-green, nigbamii olifi ni awọ, titan alawọ ewe ni isinmi. Awọn pores ti awọn tubules jẹ nla ati igun. Spore lulú jẹ ofeefee-olifi-brown.

Изменчивость. Цвет может быть от желто-коричневого до бурого и ржаво-коричневого. Цвет ножки - от светло-оранжевого до темно-кирпичного.

Ko si awọn ibeji oloro. Awọn olu Bile (Tylopilus felleus) jẹ iru diẹ, ninu eyiti ẹran-ara ni tint pinkish, ati fila jẹ brown, wọn jẹ kikoro pupọ.

Awọn ọna sise: gbigbe, marinating, farabale.

Njẹ, ẹka 3th.

russula

Awọn olu Russula ni Oṣu Keje gba awọn agbegbe igbo diẹ sii ati siwaju sii. Paapa pupọ ninu wọn dagba lori igbo, idalẹnu spruce, botilẹjẹpe diẹ ninu awọn eya fẹ awọn aaye ọririn.

Russula betularm (Russula betularm).

Awọn ibugbe: ni ọririn deciduous tabi adalu igbo, nitosi birches.

akoko: Okudu – Oṣu Kẹwa.

Fila naa ni iwọn ila opin ti 3-8 cm, nigbakan to 10 cm. Apẹrẹ jẹ akọkọ rudurudu hemispherical, nigbamii alapin-nre. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ ijanilaya irẹwẹsi pẹlu aarin pupa-pupa ati awọn egbegbe Pink ina. Awọ ara jẹ dan, didan, nigbamiran ti a fi bo pẹlu awọn dojuijako kekere.

Ese: 4-10 см длиной, 7-15 мм толщиной. Форма ножки - цилиндрическая или немного, белого цвета, ломкая. У старых грибов ножка становится сероватой.

Awọn awo naa jẹ loorekoore, fife, pẹlu awọn egbegbe serrated die-die. Awọn awọ ti awọn awo jẹ funfun akọkọ, lẹhinna funfun-ipara.

Awọn ti ko nira jẹ funfun, ẹlẹgẹ, awọn itọwo didùn.

Spores jẹ ina buffy. Spore lulú jẹ bia ofeefee.

Iyipada. Ni awọn olu ọdọ, awọn egbegbe ti fila jẹ dan, pẹlu ọjọ ori wọn di ribbed. Awọn ala fila ti awọn olu ọdọ le jẹ funfun patapata tabi pẹlu tint Pink kan, nigbamii Pink. Aarin jẹ Pink ni akọkọ, nigbamii pupa-Pink.

ibajọra pẹlu miiran eya. Russula birch jẹ iru si marsh russula ti o jẹun (Russula paludosa), ninu eyiti, ni ilodi si, arin jẹ fẹẹrẹfẹ, ofeefee, ati awọn egbegbe ṣokunkun, pupa. Russula birch le ni idamu pẹlu sisun eebi (Russula emitica), eyiti o ni eso funfun ati itọwo ata didasilẹ, fila pupa ti o jó ati pe ko si awọ miiran ni aarin.

Awọn ọna sise: marinating, sise, salting, Yiyan.

Njẹ, ẹka 3th.

 

Russula fading (Russula decolorans).

Awọn ibugbe: coniferous, nigbagbogbo awọn igbo pine, ni Mossi ati blueberries, dagba ni awọn ẹgbẹ tabi ẹyọkan.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹsan.

Fila naa jẹ 4-10 cm ni iwọn ila opin, nigbakan to 15 cm, ni iyipo akọkọ, hemispherical, nigbamii alapin-convex, tẹriba, si irẹwẹsi pẹlu didan tabi awọn egbegbe ribbed. Awọ: tan, osan pupa, osan biriki, osan ofeefee. Fila na rọ ni aidọkan lori akoko, ti o ṣẹda awọn aaye pẹlu awọ pupa ati idọti grẹy. Awọ ara ti odo olu jẹ alalepo, lẹhinna gbẹ ati dan.

Ẹsẹ 5-10 cm ga, 1-2 cm nipọn, iyipo, nigbakan dín si ọna ipilẹ, ipon, funfun, lẹhinna grẹy tabi ofeefee.

Мякоть белая, хрупкая со сладковатым вкусом, немного острая, на разломе сереет.

Awọn igbasilẹ ti igbohunsafẹfẹ alabọde, tinrin, fife, adherent, funfun pẹlu awọ ofeefee tabi grẹy, ati paapaa nigbamii - grẹy idọti.

Iyipada. Awọn awọ fila ati idinku jẹ iyipada: brownish, reddish, brown rusty, ati paapaa alawọ ewe.

ibajọra pẹlu miiran eya. Russula ti o rọ jẹ diẹ bi russula sisun (Russula emitica), ninu eyiti awọn awo naa jẹ funfun, ẹran ara ko ni grẹy ati pe o ni itọwo pungent, awọ ti fila jẹ pupa-brown.

Awọn ọna sise: din-din, marinate,

Njẹ, ẹka 3th.

 

Russula bile (Russula fellea).

Awọn ibugbe: ni spruce ati awọn igbo deciduous, dagba boya ni awọn ẹgbẹ tabi ni ẹyọkan.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹsan.

Fila 4-9 cm ni iwọn ila opin, ni akọkọ hemispherical, convex, nigbamii convex-prostrate tabi alapin, die-die nre ni aarin, dan, gbẹ, pẹlu kuloju, dan egbegbe. Ẹya iyatọ ti eya naa jẹ awọ-awọ-awọ-ofeefee pẹlu awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ.

Ẹsẹ 4-7 cm ga, 8-15 mm nipọn, iyipo, paapaa, ipon, funfun. Awọn awọ ti yio pẹlu ọjọ ori di koriko-ofeefee kanna bi ti fila.

Pulp. Ohun-ini iyatọ keji ti eya naa ni õrùn oyin ti pulp ati sisun, caustic ati itọwo kikorò.

Awọn awo naa jẹ funfun, lẹhinna o fẹrẹ jẹ awọ kanna bi fila. Ọpọlọpọ awọn awo ti wa ni ẹka. Spores jẹ funfun.

Iyipada. Awọ awọ ofeefee koriko npa lori akoko ati awọ fila naa di ofeefee ina ni aarin ati didan diẹ ni awọn egbegbe.

ibajọra pẹlu miiran eya. Russula ti o jẹun ti o jẹun ati ni majemu le jẹ idamu pẹlu ti o dara, russula ofeefee ti o dun (Russula claroflava), eyiti o ni awọ ofeefee didan tabi fila ofeefee lẹmọọn, ṣugbọn ko si õrùn gbigbẹ.

Wọn ni itọwo kikorò, ṣugbọn nigbati o ba jẹ ni omi 2-3, kikoro naa dinku, awọn obe lata le ṣee pese.

Je conditionally nitori ti awọn lata ati kikorò lenu.

 

Russula alawọ ewe (Russula aeruginea).

Awọn ibugbe: ni coniferous ati deciduous igbo, o kun labẹ birches.

akoko: Okudu – Oṣu Kẹwa.

Fila 5-9 cm ni iwọn ila opin, nigbakan to 15 cm, ni akọkọ hemispherical, convex, nigbamii convex-prostrate tabi alapin, nre pẹlu dan tabi die-die ribbed egbegbe. Awọ le jẹ fẹẹrẹfẹ ni awọn egbegbe. Ẹya iyasọtọ ti eya jẹ awọ alawọ ewe ti fila pẹlu awọ dudu ni aarin. Ni afikun, awọn aaye ipata tabi pupa-ofeefee wa ni aarin fila naa. Awọ ara jẹ alalepo ni oju ojo tutu, ti a bo pelu awọn grooves radial tinrin.

Ножка 4-9 см высотой, 8-20 мм толщиной, цилиндрическая, ровная, плотная, гладкая, блестящая, билестящая. У основания ножка может слегка суживаться. Ножка сереет на срезе.

Ẹran ara jẹ ṣinṣin, brittle, odorless ati pẹlu kan ata tabi pungent lenu.

Awọn awo jẹ loorekoore, bifurcated, free tabi adherent, die-die sokale pẹlú awọn yio, funfun tabi ipara.

Iyipada. Ni akoko pupọ, iboji nikan yipada si abẹlẹ ti awọ alawọ ewe gbogbogbo.

Ijọra si awọn eya miiran ti o jẹun. Russula alawọ ewe le ni idamu pẹlu russula alawọ ewe (Russula virescens), ninu eyiti ijanilaya ko jẹ alawọ ewe funfun, ṣugbọn alawọ-ofeefee, ati eso naa jẹ funfun pẹlu awọn irẹjẹ brownish ni ipilẹ. Mejeeji orisi ni o wa je.

Iyatọ lati fọọmu alawọ ewe majele ti pale grebe (Amanita phallioides): russula alawọ ewe ni ipilẹ ẹsẹ kan, lakoko ti grebe pale ni oruka kan lori ẹsẹ ati obo ti o wú ni ipilẹ.

Способы приготовления: маринование, жарка, соление.

Njẹ, ẹka 3th.

 

Russula luteotacta, tabi funfun (Russula luteotacta).

Awọn ibugbe: adalu igbo.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹsan.

Fila naa jẹ 4-8 cm ni iwọn ila opin, nigbakan to 10 cm, ni akọkọ hemispherical, nigbamii convex ati wólẹ, nre ni aarin. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ ijanilaya funfun pẹlu aarin awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-apa”. Awọn egbegbe ti fila ni awọn apẹẹrẹ ti ogbo jẹ aiṣedeede, ti ru.

Ẹsẹ 4-9 cm ga ati 7-20 mm nipọn, funfun, iyipo, diẹ ti o pọ si isalẹ, ni ipon akọkọ, nigbamii ṣofo.

Pulp jẹ funfun, brittle pẹlu alailagbara, itọwo kikorò die-die.

Awọn awo jẹ loorekoore, funfun tabi funfun-ipara ni awọ. Spores jẹ funfun.

Iyipada. Awọ ti fila yatọ lati funfun funfun si ofeefeeish pẹlu aarin ti o jẹ gaba lori nipasẹ ofeefee ati awọn ohun orin brown.

ibajọra pẹlu miiran eya. Russula yii le ni idamu pẹlu russula ti o jẹ elejẹ (Russala farinipes), eyiti o ni fila ocher-ofeefee kan.

Iyatọ lati irisi funfun oloro ti pale grebe (Amanita phallioides) wa ni iwaju oruka kan lori ẹsẹ ati volva ti o wú ni ipilẹ ni pale grebe.

Ni ilodi si jẹun nitori itọwo kikoro.

 

Russula ocher-ofeefee (Russula ochroleuca).

Awọn ibugbe: coniferous ati deciduous igbo, dagba ni awọn ẹgbẹ ati ni ẹyọkan.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹsan.

Fila naa jẹ 4-10 cm ni iwọn ila opin, ni akọkọ hemispherical, nigbamii convex ati wólẹ, nre ni aarin. Ilẹ jẹ matte, gbẹ, di alalepo ni oju ojo tutu. Ẹya iyasọtọ ti eya jẹ awọ ocher-ofeefee, nigbakan pẹlu tint alawọ ewe. Aarin fila le jẹ dudu, silt brown ati pupa-ofeefee. A ti yọ awọ ara kuro ni irọrun.

Ẹsẹ 4-9 cm ga ati 1-2 cm nipọn, dan, iyipo, funfun ni akọkọ, nigbamii greyish-ofeefee.

Pulp jẹ ẹlẹgẹ, funfun, pẹlu itọwo to mu.

Awọn awo naa nipọn, adherent, funfun tabi ipara ina.

Iyipada. Igi iyipo funfun yoo di grẹy pẹlu ọjọ ori.

Ijọra si awọn eya miiran ti o jẹun. Ocher-ofeefee russula le ni idamu pẹlu russula ofeefee ti o jẹun (Russula claroflava), eyiti o ni fila ofeefee didan ati ẹran ara funfun ti o di dudu laiyara nigbati ge.

Iyatọ lati grebe pale oloro (Amanita phallioides) pẹlu oniruuru pẹlu olifi tabi fila ofeefee ni pe grebe pale ni oruka kan lori ẹsẹ ati volva ti o wú ni ipilẹ.

Ni ilodi si jẹun nitori itọwo ata. Dara fun sise awọn turari gbona. didasilẹ dinku nigbati o ba sise ni omi 2-3.

 

Russula eleyi ti-pupa (Russula obscura).

Awọn ibugbe: swampy coniferous ati deciduous igbo, dagba ninu awọn ẹgbẹ tabi nikan.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹsan.

Awọn ohun-ini oogun:

• Russula eleyi ti-pupa ni awọn ohun-ini aporo-ara lodi si awọn pathogens ti awọn orisirisi awọn arun - staphylococci ati lodi si awọn kokoro arun ipalara - pullularia. Tinctures ti o da lori awọn olu wọnyi ni awọn ohun-ini antibacterial ati pe o le dinku ẹda ti staphylococci.
• Awọn awọ pupa eleyi ti nṣiṣẹ lọwọ lodi si awọn kokoro arun ipalara. Eyi ngbanilaaye fun ipa antibacterial ti o lagbara.

Fila naa jẹ 4-15 cm ni iwọn ila opin, ni akọkọ hemispherical, nigbamii wólẹ, nre ni aarin, pẹlu kan wavy, ma serrated eti. Ilẹ jẹ alalepo diẹ ni oju ojo tutu, gbẹ ni oju ojo miiran. Ẹya iyasọtọ ti eya jẹ awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-pupa,pupa-pupa-pupa pẹlu tint grẹy. Ninu awọn olu ọdọ, apakan aarin ti fila naa ṣokunkun, ṣugbọn nigbamii o rọ si awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ.

Ножка 4-10 см высотой и 1-2,5 см толщиной, цилиндрическая, плотная, к основанию коснованию немного суженна.

Ara jẹ funfun, grẹying lori Bireki, pẹlu kan dídùn ìwọnba ti kii-caustic lenu.

Awọn apẹrẹ jẹ 0,7-1,2 cm fife, funfun ni awọn apẹẹrẹ ọdọ, nigbamii pẹlu tinge awọ-ofeefee, ọra-wara spore lulú.

Iyipada. Awọ ti fila jẹ iyipada: lati eleyi ti-pupa si brownish-pupa si biriki-brown.

ibajọra pẹlu miiran eya. Awọn russula purplish-pupa le jẹ idamu pẹlu russula pungent inedible (Russula emitica), ti o ni pupa, pupa-pupa tabi eleyi ti eleyi ti, iyẹfun Pinkish ni awọn aaye, ẹran-ara funfun, Pinkish labẹ awọ ara, pẹlu itọwo sisun pupọ.

Awọn ọna lilo: marinating, salting, gbona.

Pink Russula (Russula rosea).

Awọn ibugbe: deciduous ati Pine igbo, ni awọn ẹgbẹ tabi nikan.

akoko: Oṣu Kẹjọ - Oṣu Kẹwa.

Ijanilaya jẹ 4-10 cm ni iwọn ila opin, ni akọkọ hemispherical, nigbamii wólẹ, concave ni aarin, gbẹ pẹlu kan dan nipọn eti. Ilẹ jẹ alalepo diẹ ni oju ojo tutu, gbẹ ni oju ojo miiran. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ Pink, pupa-pupa, awọ pupa ti o ni awọ pẹlu funfun funfun ati awọn aaye ofeefee. A ko yọ awọ ara kuro.

Ẹsẹ 4-8 cm ga, 1-2,5 cm nipọn, kukuru, funfun ni akọkọ, lẹhinna Pinkish, fibrous, cylindrical.

Awọn ti ko nira ni ipon, brittle, funfun ni awọ, kikorò ni odo olu, dun ni ogbo.

Awọn awo naa jẹ tinrin, igbohunsafẹfẹ alabọde, dín, funfun ni akọkọ, nigbamii ipara tabi Pinkish-ipara. Awọn awo jẹ boya adherent dín tabi free.

Iyipada. Awọ ti fila jẹ iyipada: lati Pink-pupa si ofeefee-Pink.

ibajọra pẹlu miiran eya. Russula Pink jẹ iru si marsh russula ti o jẹun (Russula paludosa), eyiti o ni ijanilaya-pupa osan, eso igi ti o ni apẹrẹ ẹgbẹ diẹ, funfun pẹlu tint Pink kan. Pulp ti marsh russula ko ni itọwo kikoro, ṣugbọn olu didùn kan.

Olu ti o jẹun ni majemu nitori itọwo kikoro rẹ, a lo fun ṣiṣe awọn turari gbona. Lenu kikorò le ti wa ni mitigated nipa

 

Russula eleyi ti, tabi Lilac (Russula violaceae).

Awọn ibugbe: Pine, spruce ati awọn igbo adalu, dagba ni awọn ẹgbẹ tabi ni ẹyọkan.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹwa.

Ijanilaya jẹ 4-10 cm ni iwọn ila opin, nigbamiran to 12 cm, ni convex akọkọ, hemispherical, lẹhinna tẹriba, ti o fẹrẹ pẹlẹbẹ pẹlu aarin concave. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ ijanilaya eleyi ti pẹlu aiṣedeede, awọn egbegbe riru ati iboji dudu ni aarin. Ni afikun, awọn egbegbe ti fila duro si isalẹ.

Ẹsẹ naa ni ipari ti 5-10 cm, sisanra ti 7-15 mm, o jẹ funfun, iyipo ni apẹrẹ.

Awọn ti ko nira jẹ brittle, funfun.

Awọn awo naa jẹ loorekoore, adherent, ni akọkọ funfun, ati bi wọn ti dagba, ipara.

Iyipada. Awọn awọ ti fila yatọ lati eleyi ti si Lilac ati brown-violet.

Ijọra si awọn eya miiran ti o jẹun. Russula eleyi ti le ni idamu pẹlu fọọmu eleyi ti brittle russula (Russula fragilis, f. violascens), eyiti o jẹ iyatọ nipasẹ wiwa awọn eerun igi ati ijanilaya brittle, bakanna bi awọ eleyi ti o ni imọlẹ.

Awọn ọna sise: pickling, salting, frying. Awọn olu ti wa ni akojọ ni Awọn iwe pupa ti agbegbe, ipo - 3R.

Njẹ, ẹka 4th.

iye

Валуи в июле растут повсеместно, предпочитая высокие места. В деревнях и местах с давними традициями валуи собирают помногу, вымачивают и засаливают в бочках. В окрестностях больших городов их также очень много. Но здесь их почти не собирают, отдавая предпочтение другим видам. Они отличаются многообразием форм и размеров: от шарообразной на ножке до зонтикобразных.

Valui (Russula foetens).

Awọn ibugbe: adalu pẹlu birch ati awọn igbo coniferous, dagba ni awọn ẹgbẹ.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹsan.

Fila naa jẹ 3-15 cm ni iwọn ila opin, nigbakan to 18 cm, ti o ni ẹran-ara, ni akọkọ iyipo ati hemispherical, lẹhinna tẹriba alapin, nigbagbogbo pẹlu ibanujẹ kekere kan ni aarin, tẹẹrẹ, alalepo, pẹlu ribbed eti, nigbami wo inu. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ apẹrẹ iyipo ni awọn apẹẹrẹ ọdọ ati awọ ti fila: ocher, koriko, ofeefee idọti, osan-brown. A ko yọ awọ ara kuro.

Ẹsẹ 3-8 cm ga, 1-2,5 cm nipọn, iyipo, nigbakan swollen ni aarin, ni spongy akọkọ, ti awọ kanna pẹlu fila kan. Ohun-ini iyatọ keji ti eya naa jẹ ẹsẹ ti o ṣofo pẹlu ọpọlọpọ awọn cavities ofo.

Ara jẹ funfun, lẹhinna ocher, ipon ni fila, spongy ni yio, alaimuṣinṣin pẹlu õrùn ti ko dara ati itọwo. Awọn õrùn aibanujẹ ti n pọ si ni awọn olu atijọ.

Awọn awo naa jẹ ifaramọ, ofeefee tabi ọra-brown pẹlu awọn aaye brownish, ẹka orita, loorekoore, nigbagbogbo njade awọn droplets olomi lẹba eti. Spore lulú jẹ funfun tabi ipara.

Iyipada. Awọn awọ ti fila le yatọ gidigidi, lati osan-brown si ina ofeefee, ati awọn abẹfẹlẹ le yatọ lati ina ofeefee ati ipara si brown.

ibajọra si miiran eya. Valui jẹ diẹ bi ocher-ofeefee russula ti o jẹun ni majemu (Russula ochroleuca), ninu eyiti awọ ti fila jẹ ocher-ofeefee pẹlu awọ alawọ ewe, igi naa jẹ dan, iyipo, funfun. Apẹrẹ ti fila jẹ paapaa yatọ: ni ọdọ ati awọn iye ti ogbo, o jẹ iyipo tabi hemispherical ati pe nigbamii di alapin, bi ni russula.

Awọn ọna sise: salting lẹhin pretreatment.

Njẹ, ẹka 4th.

Млечник и краснушка

Млечники и краснушки — все съедобные грибы. Среди них есть особенно ароматные и вкусные, например, млечники древесинные, отличающиеся. Однако все они требуют предварительного отмачивания перед окончательной засолкой.

Igi wara, tabi brown (Lactarius lignyotus).

Awọn ibugbe: хвойные леса, среди мха, растут обыchно группами.

akoko: Oṣu Kẹjọ Oṣu Kẹsan.

Fila naa ni iwọn ila opin ti 3-6 cm, ipon, dan, rubutu ni akọkọ, nigbamii alapin-conical. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ akojọpọ dani ti awọn awọ: dudu, chestnut, brown, brown dudu tabi fila dudu-brown, nigbagbogbo pẹlu tubercle ti o ṣe akiyesi ni aarin, awọn awo didan ati ina ati ẹsẹ dudu dudu.

Igi naa gun, 4-12 cm ga, 0,6-1,5 cm nipọn, cylindrical, nigbagbogbo sinuous, brown brown, blackish, brown, chestnut ni awọ ti fila.

Ara jẹ funfun, nigbamii die-die yellowish, reddish lori ge.

Awọn awo naa jẹ loorekoore, diẹ ti o sọkalẹ lẹgbẹẹ igi tabi adherent, ipara ina tabi ipara ofeefee.

Iyipada. Awọ ti fila ati yio le yatọ lati dudu dudu si brown ati dudu-brown.

ibajọra si miiran eya. Olu jẹ abuda pupọ ati iyatọ ninu awọ dudu ti fila, awọn ẹsẹ ati awọn awo ina ti o rọrun lati yato si awọn miiran ati pe ko ni iru iru isunmọ.

Awọn ọna sise: sise, salting, gbona.

Njẹ, ẹka 2th.

 

Rubella (Lactarius subdulcis).

Awọn ibugbe: лиственные и смешанные леса, растут группами.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹwa.

Fila naa ni iwọn ila opin ti 4-9 cm, jẹ ipon, ṣugbọn fifọ, didan, convex akọkọ, nigbamii alapin-prostrate, irẹwẹsi diẹ ni aarin. Awọn dada jẹ matte, dan tabi die-die wrinkled. Ẹya ti o ni iyatọ ti eya jẹ ipata-pupa, pupa-brown, awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-pupa.

Ẹsẹ 3-7 cm ga, 0,6-1,5 cm nipọn, iyipo, die-die dín ni ipilẹ, nigbamiran pẹlu awọn ila irun gigun gigun, dan, brownish.

Awọn ti ko nira jẹ ẹlẹgẹ, brownish-ofeefee, pẹlu õrùn aibanujẹ diẹ ati itọwo kikorò.

Awọn awo jẹ loorekoore, dín, die-die ti o sọkalẹ lẹgbẹẹ igi, ina brown. Nigbati o ba ge, omi ti o wara funfun ti tu silẹ, ni akọkọ sweetish, ṣugbọn lẹhin igba diẹ o bẹrẹ lati lenu kikorò.

Iyipada. Awọn awọ ti fila ati yio le yatọ lati pupa ipata si brown dudu.

ibajọra si miiran eya. Rubella jẹ iru si bittersweet (Lactarius rufus), eyiti o ni ẹran funfun dipo awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ ati ti o ni tubercle aarin.

Awọn ọna sise: Olu ti o jẹ elejẹ ni majemu, bi o ṣe nilo iyẹfun ọranyan alakoko, lẹhin eyi o le jẹ iyọ.

Njẹ, ẹka 4th.

Ni apakan ikẹhin ti nkan naa, iwọ yoo rii iru awọn olu inedible dagba ni Oṣu Keje.

Inedible olu ni Keje

Gall fungus (Tylopilus felleus).

Ninu igbo ti o ṣokunkun ati dudu, awọn igbejade nigbagbogbo ni a gbọ: "Mo ti ri boletus! Pẹlupẹlu, ọpọlọpọ ninu wọn wa! Ni idanwo ti o sunmọ, o wa ni pe awọn olu wọnyi ni awọn awo alawọ Pinkish. Lati ọna jijin, wọn dabi awọn olu porcini tabi boletus. Diẹ ninu awọn ani sise wọn. Wọn kii ṣe majele, ṣugbọn kikoro pupọ. Awọn wọnyi ni gall elu.

Awọn ohun-ini oogun ti awọn olu gall:

• Awọn gall fungus ni ipa choleretic. Lati inu rẹ mura awọn oogun fun itọju ẹdọ.

Awọn ibugbe: awọn aaye ọririn ni coniferous ati awọn igbo adalu, nitosi awọn stumps rotten, waye ni ẹyọkan ati ni awọn ẹgbẹ.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹwa.

Fila naa ni iwọn ila opin ti 4 si 15 cm, ti o nipọn-ara, ni akọkọ hemispherical, nigbamii ti o ni apẹrẹ timutimu ati lẹhinna tẹriba tabi alapin-convex. Awọn dada jẹ die-die velvety, nigbamii dan, gbẹ. Awọ: ina chestnut, brownish-brown pẹlu grẹy, yellowish tabi reddish hues.

Ẹsẹ 4-13 cm ga ati 1,5-3 cm nipọn, iyipo akọkọ, nigbamii ti o ni apẹrẹ ẹgbẹ ni ipilẹ. Awọn awọ ti yio jẹ ipara-buff tabi yellowish-brown. Lori oke ẹsẹ ni apẹrẹ awọ-awọ dudu dudu dudu ti o han gbangba.

Pulp jẹ ipon, nipọn, funfun funfun, alaimuṣinṣin ninu awọn olu atijọ, titan Pink ni isinmi. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ itọwo sisun-bilious ti pulp, botilẹjẹpe õrùn jẹ dídùn, olu.

Layer tubular jẹ adherent ni yio, ma notched. Ẹya iyatọ keji ti eya naa jẹ awọ Pink ti o ni idọti tabi idọti ti isalẹ ati awọn tubules. Nigbati o ba tẹ, Layer naa yoo di Pink. Ni odo olu, awọn awọ jẹ fere funfun. Awọn pores ti yika tabi igun, kekere. Spore lulú - grẹyish-brown, Pink-brown, Pink.

Iyipada. Awọn awọ ti fila nigba idagba ti fungus yipada lati ina brown si brownish-brown, ati awọn tubular Layer yipada lati funfun si Pink.

Iru iru. Ni ọjọ ori ọdọ, nigbati awọn tubules jẹ funfun, fungus gall le ni idamu pẹlu awọn oriṣiriṣi ceps. Sibẹsibẹ, awọn pulp ti fungus funfun jẹ asan ati funfun, ko yi awọ pada nigbati o ba fọ ati, julọ ṣe pataki, ko ni itọwo kikorò pupọ.

Inedible, ni itọwo kikorò sisun.

 

Igun omi

Keje floats duro jade daradara ninu koriko. Awọn ẹlẹwa wọnyi, awọn olu tẹẹrẹ pẹlu igi gigun kan, botilẹjẹpe inedible, nigbagbogbo fa awọn oluyan olu.

leefofo funfun (Amanita nivalis).

Awọn ibugbe: deciduous ati adalu pẹlu awọn igbo birch, dagba boya ni awọn ẹgbẹ tabi ni ẹyọkan.

akoko: Oṣu Kẹjọ - Oṣu Kẹwa.

Fila naa jẹ tinrin, ni iwọn ila opin ti 3-6 cm, ni akọkọ ovoid, nigbamii convex-prostrate ati alapin patapata. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ ijanilaya kekere-funfun funfun-yinyin pẹlu tubercle ṣoki, pẹlu iboji lẹba awọn egbegbe ati igi funfun gigun ati tinrin pẹlu Volvo kan. Awọn egbegbe ti fila jẹ dan ni akọkọ, nigbamii wavy.

Ножка длинная 5-16 см высотой, 5-10 мм толщиной, гладкая, сначала белая, позже светло-кремоваячуен .

ti ko nira: funfun, omi, brittle, odorless.

Пластинки свободные, частые, мягкие, белые.

Iyipada. Awọn awọ ti fila yatọ lati funfun si funfun pẹlu tubercle kan.

Iru iru. Leefofo loju omi-funfun ti ko jẹun jẹ iru si awọn apẹẹrẹ ọdọ ti toadstool oloro (Amanita citrine), eyiti o jẹ iyatọ nipasẹ iwọn funfun nla kan lori igi ati fila ti o nipọn, ti ẹran-ara.

Àìjẹun.

 

Leefofo ocher-grẹy (Amanitopsis lividopallescens).

Awọn ibugbe: deciduous ati adalu igbo, dagba boya ni awọn ẹgbẹ tabi nikan.

akoko: Oṣu Kẹjọ - Oṣu Kẹwa.

Fila naa jẹ tinrin, ni iwọn ila opin ti 3-7 cm, ni akọkọ hemispherical, nigbamii convex-prostrate ati alapin patapata. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ ijanilaya ocher-grẹy pẹlu tubercle kan ti ko dara, dada ti ko dojuiwọn ati awọn egbegbe fifọ ni akoko pupọ. Ni awọn apẹẹrẹ ọdọ, agbegbe aarin ti fila jẹ fẹẹrẹfẹ, o fẹrẹ funfun.

Ẹsẹ naa jẹ tinrin, gigun, giga 5-12 cm, nipọn 6-15 mm.

Oke ẹsẹ jẹ funfun, isalẹ jẹ awọ kanna bi fila. Ipilẹ ẹsẹ ti nipọn.

ti ko nira: funfun, olfato.

Awọn awo naa jẹ loorekoore, rirọ, funfun, akiyesi-so.

Iyipada. Awọn awọ ti fila yatọ lati ocher grẹy si funfun ati yellowish.

Iru iru. Lilefofo fadaka ti a ko le jẹ jẹ iru si fọọmu funfun majele ti pale grebe (Amanita phalloides), eyiti o jẹ iyatọ nipasẹ wiwa oruka jakejado lori igi ati isansa ti shading lori awọn egbegbe fila naa.

Àìjẹun.

 

Bida toadstools.

• Awọn grebes pale jẹ majele apaniyan, iyẹn ni idi ti wọn fi jẹ grebes.

Pale grebe, fọọmu funfun (Amanita phalloides).

Awọn ibugbe: deciduous ati awọn igbo adalu, lori ile ọlọrọ humus, dagba boya ni ẹgbẹ tabi ni ẹyọkan.

akoko: Oṣu Kẹjọ - Oṣu kọkanla.

Fila naa ni iwọn ila opin ti 6-15 cm, ni akọkọ hemispherical, nigbamii convex wólẹ. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ dada fibrous fibrous funfun dada ti fila laisi awọn irẹjẹ ati igi pẹlu Volvo ati iwọn nla kan.

Ẹsẹ 6-16 cm ga, 9-25 mm nipọn, funfun, dan. Ni apa oke ẹsẹ, awọn apẹẹrẹ ọdọ ni iwọn funfun ti o gbooro. Oruka le farasin lori akoko. Ni ipilẹ ẹsẹ ni o nipọn tuberous, ti a bo pelu Volvo.

ti ko nira: funfun, ofeefee labẹ awọ ara, pẹlu õrùn abele ati itọwo.

Awọn awo naa jẹ ọfẹ, loorekoore, rirọ, kukuru, funfun.

Iyipada. Awọ fila naa yipada diẹ - boya funfun funfun tabi funfun pẹlu awọn aaye Pinkish.

Iru iru. O nilo lati ṣọra paapaa nigbati o ba n gba awọn aṣaju to dara ti o jẹun - Meadow (Agaricus campestris), nla-spore (Agaricus macrosporus), aaye (Agaricus arvensis). Gbogbo awọn aṣaju-ija wọnyi ni ọjọ-ori ni awọn awo ina pẹlu awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ ati awọn bọtini ina. Ni ọjọ ori yii, wọn le ni idamu pẹlu grebe pale majele ti o ku. Ni agbalagba, ni gbogbo awọn aṣaju-ija wọnyi, awọn apẹrẹ naa di awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ, Pink, brownish ni awọ, lakoko ti o wa ni pale grebe wọn wa ni funfun.

Oloro apaniyan!

 

Olusọ Waxy (Clitocybe cerussata).

Lara awọn agbọrọsọ, julọ ninu awọn inedible ati paapa loro olu. Wọn le ṣe iyatọ nipasẹ igi ti o ni apẹrẹ konu ati awọn apẹrẹ ti nrakò lori igi naa. Ni Oṣu Keje, ọkan ninu awọn majele ti o pọ julọ ni a rii - agbọrọsọ waxy.

Awọn ibugbe: adalu ati awọn igbo coniferous, ni koriko, lori awọn ilẹ iyanrin, dagba ni ẹyọkan tabi ni awọn ẹgbẹ.

akoko: Oṣu Keje - Oṣu Kẹsan.

Fila naa jẹ 3-7 cm ni iwọn ila opin, akọkọ convex, lẹhinna tẹriba ati rirọ-nre. Ẹya iyasọtọ ti eya naa jẹ ijanilaya epo-eti tabi fila funfun pẹlu awọn agbegbe ifọkansi funfun ati awọn egbegbe riru.

Ẹsẹ 3-6 cm ga, 4-12 mm nipọn, ipara tabi funfun pẹlu tinrin ati pubescence ni ipilẹ.

Ara jẹ funfun, brittle, pẹlu õrùn ti ko dara.

Awọn awo naa jẹ loorekoore, dín, ti o lagbara ti o sọkalẹ lẹgbẹẹ igi, funfun ni akọkọ, nigbamii-ipara funfun. Spore lulú jẹ funfun.

Àyípadà: awọ ti fila yatọ lati funfun si ehin-erin ati funfun-ipara.

Iru iru. Olubanisọrọ waxy jọra si alarọsọ funfun oloro (Clitocybe dealbata), eyi ti o ni bii eefun diẹ ti o si ni õrùn ounjẹ to lagbara.

Oloro.