Ounjẹ Kefir-curd fun ọjọ 1, -1 kg (ọjọ aawẹ kefir-curd)

Pipadanu iwuwo to 1 kg ni ọjọ 1.

Iwọn akoonu kalori ojoojumọ jẹ 600 Kcal.

Ninu awọn ọran wo ni a lo ounjẹ kefir-curd?

Awọn onimọran ijẹẹmu gba pe kefir ati warankasi ile jẹ awọn paati pataki ti ounjẹ to tọ. Nitorinaa, kefir-curd ṣalaye ounjẹ fun gbogbo eniyan ti o sọnu lasan ninu okun ti awọn ounjẹ olokiki, ṣugbọn ni akoko kanna awọn ala ti eeyan tẹẹrẹ ti di igbesi aye gidi. Awọn idi pupọ lo wa fun eyi:

• Mejeeji kefir ati warankasi ile kekere jẹ awọn ọja amuaradagba odasaka ati nilo awọn akoko 3 diẹ sii agbara lati ara fun tito nkan lẹsẹsẹ ni akawe si awọn ounjẹ carbohydrate, nitorinaa o rọrun pupọ lati ṣetọju ounjẹ yii nitori nọmba nla ti awọn ounjẹ ninu ounjẹ.
• Mejeeji warankasi ile kekere ati kefir funrara wọn jẹ awọn ọja fun ounjẹ to dara, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dapọ da lori wọn.
• Mejeeji kefir ati warankasi ile kekere ko ni idaabobo awọ rara, eyiti, bi gbogbo eniyan ṣe mọ, ni idi ti aisan ti o ni ibatan ọjọ-ori ti atherosclerosis.
• Mejeeji warankasi ile kekere ati kefir, paapaa laisi awọn afikun, ni iye nla ti kokoro arun ti o ni ipa rere lori apa ti ounjẹ wa - ati paapaa diẹ sii ti awọn ọja wọnyi ba ni afikun pẹlu biobacteria.

Nitorinaa, ounjẹ kefir-curd jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o wulo julọ ti a ṣeduro nipasẹ awọn onimọran ijẹẹmu ati paṣẹ nipasẹ awọn dokita fun awọn arun kidinrin ati ẹdọ, ọkan, atherosclerosis, àtọgbẹ ati awọn aarun miiran.

Awọn ibeere ti ounjẹ kefir-curd fun ọjọ 1

Lati lo ọjọ 1 ti ounjẹ kefir-curd, a nilo 200-250 g ti warankasi ile kekere (apo kan) ati lita 1 ti kefir deede.

Kefir fun ounjẹ jẹ alabapade to dara julọ (to awọn ọjọ 3). Akoran ọra ti o peye jẹ 0% tabi 1%, ṣugbọn ko ju 2,5% lọ. O le, ni afikun si kefir, eyikeyi wara wara ko ni ọja ti o dun - wara, wara ti a yan, whey, kumis, ayran, tabi omiiran, eyiti a ṣe ni agbegbe rẹ pẹlu iru kalori tabi akoonu ọra (ko ju 40 Kcal / 100 lọ) g), tun dara pẹlu awọn afikun ounjẹ.

A tun ra warankasi ile kekere ti o tutu. Akoonu ọra to 2%, ni ibamu si awọn orukọ ti o wa lori package, warankasi ile kekere ti o jẹun tabi warankasi ile kekere ti ọra kekere dara. Ni diẹ ninu awọn orisun, ounjẹ kefir-curd gba laaye fun warankasi ile kekere 9% ati ilosoke ninu iye rẹ to 500 g. Iru iwọn didun ti warankasi ile kekere ati iru akoonu ọra jẹ itẹwẹgba fun lilo ọjọ kefir-curd kan nitori akoonu kalori ojoojumọ lojumọ. Ṣugbọn fun ounjẹ kefir-curd fun awọn ọjọ 5-7, iru iye bẹẹ yoo jẹ deede, pẹlu iwọn kalori apapọ ojoojumọ ti 700-800 Kcal.

Ọjọ miiran o nilo lati mu o kere ju 1,5 liters. omi, lasan, ti kii ṣe nkan ti o ni nkan ti ko ni nkan ti o wa ni erupe ile ati ti kii ṣe eero-arinrin, alawọ ewe, tii tii ni a gba laaye, ṣugbọn a ko gba awọn eso tabi eso eso laaye.

Akojọ ounjẹ Kefir-curd fun ọjọ 1

A bẹrẹ ni ọjọ pẹlu gilasi kan (200 milimita) ti kefir. Ni ọjọ iwaju, lakoko ọjọ, o nilo lati jẹ gbogbo warankasi ile kekere, pin si awọn ẹya 4-5, ati yiyi laarin jijẹ warankasi ile kekere pẹlu mimu kefir ni gbogbo wakati 2-3 - awọn aaye arin le ni ilọsiwaju diẹ tabi dinku. Fun apẹẹrẹ, ni 7-30 kefir, ni 10-00 apakan kẹrin ti warankasi ile kekere, ni 12-00 kefir, ni 14-00 lẹẹkansi apakan kẹrin ti warankasi ile kekere, ni keferi 16-00, ati bẹbẹ lọ pese fun jijẹ igbakanna ti warankasi ile kekere ati mimu kefir ni gbogbo wakati 3-4. Awọn aṣayan mejeeji jẹ aami kanna ati pe o pinnu eyi ti o yan ni oye tirẹ, fun apẹẹrẹ, ni ọjọ iṣẹ kan, aṣayan 2 dara julọ nitori awọn aaye arin nla laarin awọn ounjẹ.

Maṣe gbagbe nipa 1,5 liters. omi itele. O tun le lo dudu deede, egboigi tabi alawọ ewe tabi tii egboigi, ṣugbọn kii ṣe awọn oje ti ara.

Awọn aṣayan akojọ aṣayan fun ọjọ aawẹ kefir-curd

Gbogbo awọn aṣayan yatọ si itọwo ati ni ipa kanna, nitorinaa a yan ni ibamu si awọn ayanfẹ wa.

1. Ounjẹ Kefir-curd fun ọjọ 1 pẹlu awọn eso gbigbẹ - si 1 l. kefir ati 200 g ti warankasi ile kekere, o le ṣafikun 40-50 g ti eyikeyi awọn eso ti o gbẹ-apricots ti o gbẹ, eso ajara, persimmons, apples, prunes tabi awọn apapọ wọn. Aṣayan akojọ aṣayan yii, ni afikun si kefir, ni ipa laxative diẹ (ni akọkọ nitori awọn prunes). Awọn eso ti o gbẹ ti pin si awọn apakan 4 ati jẹ pẹlu warankasi ile kekere. Awọn eso ti o gbẹ ni a le ṣaju ṣaaju (ni irọlẹ), ṣugbọn kii ṣe rara.

2. Ọjọ aawẹ Kefir-curd pẹlu bran - bi aropo pẹlu rilara ti ebi, ṣafikun tablespoon 1 si apakan kọọkan ti warankasi ile kekere. rye, oat tabi alikama bran. Ni omiiran, bran le rọpo pẹlu oatmeal, muesli tabi eyikeyi awọn idapọ eso-ọkà ti o ṣetan-lati lo-lẹhinna ṣafikun kii ṣe odidi, ṣugbọn idaji tablespoon kan.

3. Ounjẹ Kefir-curd fun ọjọ 1 pẹlu oyin - Aṣayan yii ni a lo fun awọn efori ti o nira ti o waye ni diẹ ninu awọn eniyan laisi isansa ti awọn carbohydrates. O gba ọ laaye lati ṣafikun 1 tsp si apakan kọọkan ti kefir. oyin. Ti o ba ni orififo lojiji lakoko ounjẹ, kan fi oyin kun gbigbe ti o tẹle ti kefir tabi warankasi ile kekere. O le dapọ oyin pẹlu warankasi ile kekere (ṣugbọn kii ṣe pataki), jam tabi jam tun dara.

4. Ounjẹ Kefir-curd fun ọjọ 1 pẹlu awọn eso beri - ni akoko ooru, nigbati sakani ti awọn eso igi tobi pupọ, ounjẹ le ṣee ṣe nipa fifi kekere diẹ ninu awọn eso titun si kefir tabi warankasi ile kekere. Strawberries, strawberries egan, currants, elegede, cherries, cherries, gooseberries - Egba eyikeyi berries yoo ṣe.

5. Ounjẹ Kefir-curd fun ọjọ 1 pẹlu decoction rosehip - ni opin igba otutu ati ni kutukutu orisun omi, o dara lati lo aṣayan yii, eyiti yoo ṣe iṣeduro ipele giga giga ti Vitamin C lakoko ounjẹ, nigbati ara jẹ alailagbara pupọ. Paapọ pẹlu warankasi ile kekere, a mu gilasi ti omitooro rosehip (tabi tii rosehip). Tii Hibiscus ati eyikeyi tii olodi ni ipa kanna gangan.

Awọn ifunra fun ounjẹ kefir-curd fun ọjọ 1

Ni eyikeyi idiyele, ijumọsọrọ pẹlu dokita kan ṣaaju ounjẹ jẹ pataki. Ni afikun, dokita naa le ṣeduro ounjẹ yii ni fifin ati labẹ awọn ihamọ loke.

Awọn anfani ti ọjọ ãwẹ kefir-curd

Gbogbo awọn anfani ti ounjẹ kefir-curd jẹ abajade taara ti awọn ọja akọkọ rẹ lori akojọ aṣayan:

• Warankasi ile kekere ati kefir ni ọpọlọpọ kalisiomu ati awọn vitamin B1, B2, PP, C pẹlu akoonu kalori kekere. Ṣeun si eyi, okun ti eegun ati àsopọ kerekere jẹ ẹri fun ọ. Ati awọn ọmọbirin ti o jẹ wọn ni irun ti o ni ilera ati ẹwa, eekanna ti o lagbara ati ni gbogbogbo sọ pe warankasi ile kekere jẹ aṣiri ẹwa obinrin.
• Warankasi ile kekere ati kefir ko ni awọn acids ọra ti a dapọ, nitorinaa a ṣe iṣeduro ni ounjẹ ti ijẹẹmu fun awọn arun ti ọkan, ẹdọ, atherosclerosis ati haipatensonu.
• Curd ti sọ awọn ohun-ini lipotropic (ilọsiwaju iṣelọpọ ti ọra).
• Warankasi ile kekere ṣe alabapin si ilosoke ninu ẹjẹ pupa ninu ẹjẹ - iye kekere ti itọka yii kii ṣe loorekoore, ṣugbọn iye ti o kere pupọ n ṣe ẹya ẹjẹ.
• Gẹgẹbi ọjọ aawẹ, ounjẹ yii jẹ doko gidi - pipadanu iwuwo ni ọjọ 1 jẹ diẹ sii ju 1 kg, pipadanu iwuwo tẹsiwaju ni awọn ọjọ wọnyi pẹlu ounjẹ deede.
• Kefir (paapaa pẹlu awọn afikun) ti sọ antimicrobial ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo ati awọn afikun iranlọwọ lati ṣe okunkun eto mimu.
• Kefir ṣe deede microflora oporo ati nitorinaa ṣe ilọsiwaju ipo ti apa ijẹẹmu.
• Ọjọ aawẹ Kefir-curd, fere laisi awọn ounjẹ ati awọn aibale okan, yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwuwo ti o pe rẹ (nigbati a ba nṣe lẹẹkan ni gbogbo ọsẹ 1-2).

Awọn alailanfani ti ounjẹ kefir-curd fun ọjọ 1

• Ọsan kefir-curd kan ko dara fun pipadanu iwuwo ni kikun - eyi kii ṣe ounjẹ, ṣugbọn pẹlu iṣẹ ṣiṣe titọju iwuwo laarin awọn aala ti a beere, o ṣee ṣe patapata.
• Pipadanu iwuwo le dinku diẹ lakoko awọn ọjọ pataki.
• A ko jẹ apakan apakan ti ounjẹ - kefir - ko ṣe ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede Yuroopu - lẹhinna a yan eyikeyi ọja wara ti agbegbe (yogurt ti wa ni agbejade nibikibi) pẹlu akoonu kalori ti ko ju 40 Kcal fun 100 g tabi akoonu ọra ti kere ju 2%.

Tun ọjọ ãwẹ kefir-curd ṣe

Idi ti ounjẹ yii ni lati tọju iwuwo laarin awọn ifilelẹ ti a beere - fun eyi o to pupọ lati tọju ounjẹ fun ọjọ 1, lẹẹkan ni gbogbo ọsẹ 2-3. Ṣugbọn ti o ba fẹ, kefir-curd le tun ṣe ni gbogbo ọjọ miiran ti awọn ounjẹ deede. Ounjẹ yii ni a pe ni ounjẹ ṣi kuro.