Awọn akoonu
Apejuwe
Kiwi jẹ Berry oval nla kan pẹlu ẹran alawọ ati awọn irugbin dudu kekere inu. Iwọn ti eso kan de 100 giramu
Kiwi itan
Kiwi jẹ ọkan ninu awọn eso “ti a darukọ”. Ni ode, Berry dabi ẹyẹ ti orukọ kanna ti o ngbe ni Ilu Niu silandii. Kiwi ti o ni ẹyẹ jẹ ifihan lori aami Air Force, ọpọlọpọ awọn owó ati awọn ontẹ ifiweranṣẹ.
Kiwi Berry jẹ ọja yiyan. O ti mu nipasẹ ọgba-ọgba New Zealand Alexander Ellison lati inu actinidia Kannada ti n dagba ni arin ọrundun 20. Aṣa atilẹba ṣe iwọn nikan 30 giramu o si dun kikorò.
Bayi kiwi ti dagba ni awọn orilẹ-ede ti o ni awọn ipo otutu giga - ni Ilu Italia, Ilu Niu silandii, Chile, Greece. O wa lati ibẹ pe kiwi ti ranṣẹ si gbogbo awọn orilẹ-ede agbaye. Bi fun agbegbe ti Russia, awọn eso pẹlu irugbin ti alawọ rirọ ti dagba ni etikun Okun Dudu ti Territory Krasnodar ati ni guusu Dagestan.
Tiwqn ati akoonu kalori
- Ẹrọ caloric fun 100 giramu 48 kcal
- Amuaradagba 1 giramu
- Ọra 0.6 giramu
- Awọn carbohydrates 10.3 giramu
Kiwi jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni bii: Vitamin C - 200%, Vitamin K - 33.6%, potasiomu - 12%, ohun alumọni - 43.3%, bàbà - 13%, molybdenum - 14.3%
Kiwi anfani
Kiwi ni ọpọlọpọ awọn vitamin - ẹgbẹ B (B1, B2, B6, B9), A ati PP. O tun ni awọn ohun alumọni: potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, sinkii, manganese, chlorine ati imi -ọjọ, fluorine, irawọ owurọ ati iṣuu soda.
Eso naa jẹ ọlọrọ ni okun, nitorinaa o ni ipa ti o ni anfani lori ikun, n ṣe iṣeduro tito nkan lẹsẹsẹ, ṣe iranlọwọ fun rilara ti iwuwo. Vitamin C ṣe okunkun eto mimu, idilọwọ itankale ikolu ni gbogbo ara.
O tun din awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ silẹ, nse igbega imukuro awọn okuta akọn, o si mu awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ lagbara. Eso naa wulo fun anm bi o ti rọ awọn ikọ. O tun mu awọn eyin ati egungun lagbara, o si dara fun awọ ati irun ori.
Ni ọpọlọpọ igba, awọn aṣelọpọ ohun ikunra ṣafikun kiwi jade si awọn ipara ara ati awọn iboju iparada. Iru awọn ọja ṣe itọju awọ ara daradara ati fa fifalẹ ilana ti ogbo.
Kiwi ipalara
Ni gbogbogbo, kiwi jẹ ounjẹ ti ko lewu. Sibẹsibẹ, a ko ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira. Ati pe fun awọn ti o ni awọn rudurudu tabi awọn arun ti apa ikun ati inu. Fun apẹẹrẹ, inu ikun inu ipele nla, ọgbẹ, igbe gbuuru, ati bẹbẹ lọ.
Ohun elo ni oogun
Awọn onimọ-jinlẹ ṣe iṣeduro lilo kiwi fun awọn ọjọ aawẹ, nitori o ni awọn ọra gbigbin ati awọn ohun alumọni ninu.
Kiwi kan ni o fẹrẹ fẹ ibeere ojoojumọ ti Vitamin C. Berry ni okun ti ijẹun ni eyiti o wẹ ara wa ni pipe. Vitamin K jẹ ẹri fun didi ẹjẹ ati gbigba kalisiomu. Karotenoid lutein ṣe ilọsiwaju iran. Ejò ṣe okunkun awọ ara asopọ, o mu ipo awọ dara. Kiwi dara julọ ni didan ẹjẹ ati pe o ṣe pataki pupọ ni didena didi ẹjẹ.
Ṣugbọn ohun akọkọ ni kiwi ni actinidin enzyme. O ṣe iranlọwọ lati fọ amuaradagba kanna. Ati pe ti, fun apẹẹrẹ, a jẹ ounjẹ ti o dara, paapaa ẹran ti o wuwo, barbecue, kiwi fọ awọn okun wọnyi mọlẹ ati sise tito nkan lẹsẹsẹ. Itọkasi nikan, ọpọlọpọ awọn oxalates wa ni kiwi. Nitorinaa, eso yii ko yẹ ki o gbe lọ nipasẹ awọn eniyan ti o ni itara si iṣelọpọ ti awọn okuta kidinrin.
Awọn ohun elo sise
Kiwi ti wa ni je aise, sugbon o tun ti wa ni jinna. Jam, jams, awọn akara ati paapaa marinade fun awọn ounjẹ ẹran ni a ṣe lati inu Berry yii. Ohun kan ni pe kiwi ko dara daradara pẹlu warankasi ile kekere ati awọn ọja wara fermented, itọwo di kikorò.
Bii o ṣe le yan kiwi
Ṣe ayẹwo awọ ara. Ṣe iṣiro awọ ati awọ ara. Awọ ti kiwi ti o pọn yẹ ki o jẹ brown ati ki o bo pẹlu awọn irun didan. Rii daju lati ṣayẹwo fun dents, awọn aaye dudu, imuwodu ati awọn wrinkles lori oju eso. Fifọ, ti a ti fọ ati awọn eso ti o mọ jẹ overripe ati pe ko yẹ fun ounjẹ
Tẹ sere lori ilẹ ti eso. Mu kiwi naa mu ki o wa laarin atanpako rẹ ati iyoku awọn ika ọwọ rẹ. Tẹ sere lori dada ti eso pẹlu atanpako rẹ - dada yẹ ki o tẹ diẹ. Eso ti o pọn yẹ ki o jẹ asọ, ṣugbọn kii ṣe asọ ti o pọ - ti ehin kan ba dagba labẹ ika rẹ nigbati a tẹ, lẹhinna eso yii ti kọja
Olfato kiwi. Olóòórùn èso náà. Ti eso ba njade ina ati adun osan aladun, kiwi yii ti pọn o le jẹ. Ti o ba olfato sweetrùn didùn kan, awọn ayidayida ni pe eso yii ti bori pupọ.
9 awọn otitọ ti o nifẹ nipa kiwi
- Kiwi ni ọpọlọpọ awọn orukọ. Ilu abinibi rẹ ni Ilu China, o ṣe itọwo diẹ bi gusiberi, nitorinaa titi di orundun 20 a pe ni “gusiberi Kannada”. Ṣugbọn ni Ilu China o pe ni “eso pishi ọbọ”: gbogbo rẹ nitori awọ onirun. Orukọ rẹ, nipasẹ eyiti a mọ ni bayi, eso ti a gba ni Ilu Niu silandii. Ijoba ko fẹ lati san owo -ori afikun nigba Ogun Tutu, nitorinaa wọn pinnu lati lorukọ eso ni ọna tiwọn - ni pataki nitori ipin akọkọ ti okeere ti kiwi ni akoko yẹn ti dagba ni Ilu Niu silandii. A pe eso naa ni ẹyẹ kiwi, ti o jọra pupọ si eso alailẹgbẹ yii.
- Kiwi jẹ abajade yiyan. Ni iwọn 80 ọdun sẹyin, ko ni itọwo, ati pe o jẹ ọpẹ nikan fun awọn adanwo ti awọn agbe New Zealand pe o di ohun ti o wa ni bayi - ekan niwọntunwọnsi, sisanra ti o si dun.
- Kiwi jẹ Berry kan. Ni ile, ni Ilu China, kiwi jẹ ẹni ti o ni ọla pupọ nipasẹ awọn ọba-nla: wọn lo bi aphrodisiac.
- Kiwi dagba lori liana kan. Ohun ọgbin yii jẹ ọkan ninu ailẹtọ julọ: awọn ajenirun ọgba ati awọn kokoro ko fẹran rẹ, nitorinaa awọn agbe ko ni imọran “ikuna irugbin kiwi”. Ohun kan ti ọgbin kan ni ifura si ni awọn ipo oju ojo. Ko fi aaye gba tutu, ati ninu ooru ti o pọ julọ, awọn eso-ajara gbọdọ wa ninu omi: wọn le “mu” to lita 5 fun ọjọ kan!
- Ṣeun si eyi, kiwi jẹ 84% omi. Nitori eyi, awọn ohun-ini rẹ ati kiwi-kalori-kekere jẹ olokiki pupọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
- Kiwi jẹ ọja ti o ni ilera pupọ. Awọn eso kiwi alabọde meji ni Vitamin C diẹ sii ju osan kan, bakanna bi ọpọlọpọ potasiomu-iye kanna bi ogede kan. Ati iye okun ni kiwis meji dọgba odidi ekan ti awọn irugbin - o ṣeun si eyi, kiwi le jẹ nipasẹ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
- Kiwi iwuwo ti wa ni titunse. Didara giga ati kiwi ti o pọn ko le ṣe iwọn to kere ju 70 tabi diẹ sii ju 100 giramu. Ṣugbọn ninu egan, awọn eso ni iwọn 30 giramu nikan.
- O ko le ṣe jelly lati kiwi. O jẹ gbogbo nipa awọn ensaemusi: wọn fọ gelatin ati idilọwọ rẹ lati lile. Sibẹsibẹ, ti o ba tun fẹ kiwi jeli, gbiyanju lati da omi farabale sori eso naa daradara: diẹ ninu awọn vitamin yoo wó, ati pẹlu wọn awọn ensaemusi ati jelly yoo di.
- Kiwi goolu wa. Ninu gige, ara rẹ kii ṣe alawọ ewe, ṣugbọn ofeefee didan. Orisirisi yii ni idagbasoke ni ọdun 1992 ni Ilu Niu silandii ati ni kiakia di olokiki laibikita idiyele giga rẹ. Ṣugbọn ni Ilu China, awọn alajọbi fẹ lati dagba kiwi pẹlu ẹran pupa - wọn ti n ṣiṣẹ lori oriṣiriṣi tuntun fun ọdun pupọ. Iru awọn iru kiwi ni iṣe ti kii ṣe okeere si awọn orilẹ-ede miiran - o gbowolori pupọ.